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銀座でフォアグラのポワレが楽しめる グルメ・レストラン

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銀座でフォアグラのポワレが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。食べ放題、飲み放題、デート、記念日、シーンに合わせて選べるプランが充実。クチコミやランキングから評価の高いレストランを探せます。大切な人と、おしゃれなレストランで幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン 【12/18〜12/25こちらのコースは除外 別途クリスマスコース有】

〜アントレと四季の高級仕立てコース〜
■グラスシャンパン
■Amusse bouche

■前菜
 オマール海老 帆立貝と鎌倉野菜のサラダ仕立て
  パッションフルーツソース
       ・
  フランス産仔鳩のガランティーヌ
   フォアグラのポワレと鎌倉産人参のピューレ

■野菜
 加賀源助大根と鶏ささみのポトフ
■魚料理
 北九州小倉旦過市場川原商店より
 本日の鮮魚と鱈白子のポワレ ソースピストゥー
■お口直し

■肉料理
 A5ランク米沢牛ランプ黒胡椒焼き
  ほうれん草のソース トリュフの香り
■パティシエより甘い贈り物
■コーヒー or 紅茶
■プティフール
12/4〜の一例
仕入れにより食材が変更することがございます。毎月メニュー変更あり。

【一休限定】 ゆったりとした空間の中で過ごすNeoフレンチ。 満足いただけること間違いなしです。 6名様以上のお集まりの際は、店舗にて賜ります。 30名様以上のフレンチ側貸切も承ります。

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン ●乾杯シャンパーニュ付き●
乾杯用にフランス大手メゾン ポメリーブリュットロワイヤルをご用意しております。
お酒が飲めない方にはサンペレグリーノ社の炭酸ソフトドリンクをご用意致します。

【一口オードブル】
アミューズから始まる銀座のクリスマス
【前菜1品目】
魚介のカルパッチョ モザイク仕立て マスタマゴのビネグレット
【前菜2品目】
仔鴨のコンフィ パルメジャーノとトリュフの香り
【スープ】
シャンピニオンのクリームスープ パイ包み焼き
【魚料理】
オマールエビと鮟鱇のソテー マルセイユ風
【肉料理】
和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ マディラ酒のソース
【デザート】
マスカルポーネのセミフレット カカオニブのチュイル添え
コーヒーと小菓子
パン

Xmas直前割 20%OFF クリスマスを彩る人気のディナーフルコースをご用意しました! 豪華食材は聖夜のディナーを素敵に演出します。 心に残るひとときを大切な方とお過ごしくださいませ。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン ■乾杯用シャンパン(お一人様1杯)
・アミューズ・ブーシェ
・オードヴル
・鴨フォアグラのポワレ ポルト酒ソース
・季節の魚料理
・牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
・デザートヴァリエ
・プティフール
・カフェ
【飲み放題】2時間
ビール・ワイン(白・赤)・ウーロン茶・オレンジジュース

おいしいお料理と行き届いたサービスで味わうフランス料理。 クラス会、親睦会などの楽しいパーティにゆったりと落ち着いた雰囲気のプティプライベートルームを是非ご利用ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン ■毛蟹のスノードーム
■魚介と野菜のクリスマスリース
 キャビアを添えて
■フォワグラのポワレ
 牛テールスープと温かいジュレ
■アワビのロースト 
 蕪のケースと香草バターソース 緑のエア
■黒毛和牛フィレ肉ロティ 
 イモのガトーと季節の野菜 ジュのソース
■パティシエ特製X’masデザート
■パン
■食後のお飲み物

【Xmas2018】 その圧倒的な盛り付けの美しさにも注目を。華麗なシャンデリアが輝き、窓からは銀座の街並みを望む優美な空間で、唯一無二のおいしさに出会えるひとときをお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン 【ある日のメニュー】
■前菜1
アオリイカとフェンネルのサラダ
■前菜2
バスク キントア豚のBLT
■前菜3
フォアグラのポワレ 金柑とパースニップ
■魚料理
チョリゾを纏った鮮魚のロースト イカと白いんげん豆のラグー
■肉料理
佐賀牛A5ランプのロースト 季節の野菜を添えて
■デザート 3種よりお好みのデザートをお選び下さい
■小菓子/カフェ

シェフお薦めの特別コース<ムニュ デギュスタシオン> 見た目にも華やかな前菜3種、A5ランプも味わえるWメイン等がお楽しみいただけます。 デザートは3種よりお好きな物をお選びください。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン 1.ズワイガニとコンソメのジュレ 
ポロ葱のヴィシソワーズ 黄柚子の香り
           
2.サーモン(ラベルルージュ)マリネ 姫レモンの
ヴィネグレット桃かぶと林檎のコンフィーの彩り
             
3.ランド産フレッシュフォアグラのポワレ
バニュルスソース
             
4.産直市場より届いた鮮魚のポワレ
フレッシュトマトソースマルセイユ風
             
5.至高の味わいフランス「ビュルゴー家のシャラン鴨」
胸肉のポワレ ブルーベリーとバルサミコソース
又は
とろける食感 和牛ホホ肉の赤ワイン煮
             
6.北海道羊蹄山ゆり根とマスカルポーネの
白いモンブラン「ル・レクチェ」のコンポート添え
             
7.小菓子・コーヒー又はティー

ボンシャンで過ごす 平成最後のNOEL シックな雰囲気の店内のボンシャン。 フランス製リモージュの美しい食器もお料理の美味しさを引き立てます。 銀座で正統派フレンチをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン ※テーブルで合わせてのオーダーとさせて頂きます。
<11/13〜のメニュー一例>
■雲丹の濃厚フラン
■酒粕香るりんごのクリームとグルヌイユ 熟成ブルーチーズのソース
フォアグラのポワレとカシス ビーツの薫りをまとわせて
■平目のグラチネ ボンファム風
■メイン(どちらか一品お選びください)
・仔鳩のロースト もも肉の赤ワイン煮とちりめんキャベツ ソース・サルミ
・和牛しんたまのロティ 冬野菜と黒トリュ(+2,376円)
■水晶文旦とベルベーヌのジュレ ヨーグルトのソルベを添えて
  高知県・白木果樹園
■カフェ

「GINZA PLACE」内、銀座駅銀座4丁目の時計塔を臨む7階に位置する「ビストロマルクス」。 自宅に招かれたような温かみを感じられる空間を演出し、2つ星シェフならではのクリエイティブで繊細な料理を堪能できるフレンチレストランでございます。 伝統や品格を大切にする街、銀座に相応しい大人の空間で優雅なひとときをお過ごしください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン 〜Menu ICONIC〜
<プティサレ>
トリュフ(ブリドモートリュフ)
<アミューズ>
森國酒造純米吟醸酒“”のババロア 
高尾農園のエクストラバージンオリーブオイルとオリーブ新漬け
<前菜>
千葉県勝浦より金目鯛の炙り 千葉県産ホワイトボールの冷たいスープ 
鹿児島県コトブキチーズのギリシャヨーグルトと供に
<前菜>
リードヴォーのムニエル 茨城県産 蓮根のクロケット トリュフの香り
<前菜>
鹿児島県鹿屋漁港 かんぱち 赤バラ グリエとクリュ 西尾製茶のほうじ茶ムース 
<前菜>
フォアグラのポワレ 里芋のフォンダン アニス香るコンソメ
<魚料理>
自家製パンチェッタで巻いた鮟鱇のロティ きゃべつのブレゼ セップ茸のジュ
<肉料理>
厳選和牛 百合根とブロッコリー 柚子と赤ワインのレディクション  
<プレ・デセール>
香川県産キウイと福岡県オーム乳業のフロマージュブラン
<デザート>
洋梨のコンポートとスープショコラキャフェ キャラメルのパルフェ 
カルダモンの香り
コーヒー・小菓子

お料理のコンセプトは「新現代フランス料理(=リ・ヌーヴェル・キュイジーヌ)」。クラシックなフランス料理をベースとしながら、時代に合わせて進化をとげた新しいフランス料理です。旬の食材を豊富に使ったお料理の数々は色鮮やかで見た目にも美しく芸術的。洗練された美空間と美食の融合による、至福のひと時をお過ごし下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA
クリスマスランチコース
MENU
【前菜】
カリフラワーのヴルーテとソースビスクのデュオ
紅ズワイガニと雲丹をのせて

【フォアグラ料理】
フランス産 鴨フォアグラのポワレ 絹さやのサラダ添え
甘酸っぱいグリオットチェリーのソース

【メインディッシュ】   
真鯛とオマール海老のパイ包み焼き ソースショロン
百家農園季節野菜の菜園風と一緒に
または
宮若牛のローストとブレゼ 赤ワインソース
百家農園季節野菜のエチュベ添え

【デザート】
赤いフルーツのブッシュ・ド・ノエル
ラズベリーのクーリー ピスタチオのアイスクリームと共に

世紀の料理人ポール・ボキューズ氏の料理哲学を受け継ぎ、 本場リヨンと同じ味をご提供するブラッスリー ポール・ボキューズ。 今年のクリスマスは、料理長・星野晃彦が腕によりをかけ、 豪華食材を駆使したスペシャルランチをご用意します。 ズザイガニと雲丹の前菜に続き、特製フォアグラ料理。 メインは、真鯛とオマール海老のパイ包み焼き又は国産牛のローストのチョイス。 赤いフルーツを使ったブッシュ・ド・ノエルで、華やかに締めくくります。 1年に一度のクリスマス。 ブラッスリー ポール・ボキューズで、心温まるクリスマスをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン ■サーモンのムースを詰めたグジュール
■パンとご一緒に ノルマンディ産 最高級のイズィニーバター
■北海道産帆立貝とズワイガニのテリーヌ フランス産キャビア添え
  アヴォカド・トマト・ヨーグルトの3色ソース
■カナダ産オマール海老と愛媛県産真鯛のポワレ 
  ムール貝のマリニエールソース
■メイン
・国産牛フィレ肉のローストとフォアグラのポワレ
  トリュフ香る赤ワインソース
   又は
・ブレス鶏のローストとフォアグラのポワレ
  ソース モリーユア・ラ・クレーム
■フランス産マロンのブッシュドノエル
■食後のお飲み物
 コーヒー 又は 紅茶

1997年オープンの銀座の一軒家フレンチレストラン&ワインバー「銀座オザミ・デ・ヴァン 本店」。 2016年8月に現在の所在地に移転をし、1階から3階までのそれぞれ異なる雰囲気の空間でお出迎えいたします。 ワインはフランスを中心に、グラスで40種類以上、ボトルで500種類以上取り揃えております。 旬の食材を使用した本格フランス料理と多種多彩なワインをアットホームな雰囲気で賑やかにお楽しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン 【メニュー例】
■アミューズ
 ・ビーツとスモークサーモンのレムラード 柚子のアラクレーム
■前菜
 ・雪カブとトリュフのブランマンジェ
■魚料理
 ・アンコウとフォアグラのポワレ 椎茸の香るジュドポアソン
■肉料理
 ・牛フィレ肉のパイ包み焼き wellington ソースヴァンルージュ
■デザート
 ・ティエリーシェフスペシャリテ ババオラム
  チョコソースとハチミツシャンティ
■パン
■カフェ

【Xmas2018】 パリ本店のオーナーシェフ ティエリーブランキの新業態Cafe Noisette。「美食の日常」をコンセプトにし、 より日常的にフランス料理を楽しんでもらいたい、より気軽で、より気さくに一皿から楽しめるフランス料理店を実現したお店がCafe Noisetteです。

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン ・一口お楽しみ(アミューズ)3種類
・ズワイガニ・ホタテ・サーモンのタルタルキャビア添え
・ブルガリア産フォアグラのポワレ トリュフソース
・オマール海老とマダイのシューファルシ 濃厚オマールソース
・A5ランク山形牛のステーキ赤ワインソース
・デザート ブッシュ・ド・ノエル
・カフェ
・パン・フランス産バター付き

フランスのトラディショナルなビストロ料理がクリスマスに相応しく、華やかに着飾って登場!贅沢にキャビア・トリュフ・フォアグラ・オマール海老や山形牛をシェフが腕によりをかけた料理で、クリスマスデザートで締めくくれば気分は最高潮に!

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン ■前菜
〜下記より1品お選び下さい〜
・季節野菜のヴルーテ ガーリッククルトン
・オニオンスープとガーリックチーズクルトン
・チキンとマッシュルームのクリームスープ
・季節野菜とボイルドエッグのサラダ レモンソース
・サーモンと海老、ボイルエッグのサラダ マスタードソース
・チキンとボイルエッグのサラダ カレー風味のハニーソース
■ラ・メール・プラール 伝統のスペシャリテ スフレオムレツ
〜付け合せを1種類お選び下さい〜
1 :ベーコン チーズ ポテト
2 :スモークサーモンとポテト
3 :キノコのクリーム
4 :海老とラタトゥイユ
5 :ホタテ貝とラタトゥイユ(+\300)
6 :キノコと押し麦のクリームリゾット フォアグラのポワレ(+\300)
■パン 又は フレンチフライ
■デザート
〜デザートワゴンより2品お選びください〜
■食後のお飲み物
〜下記より1杯お選びください〜
・コーヒー
・エスプレッソ
・紅茶

※一休ポイントご利用時は、念のため、お会計の際にもお申し付けください

フランスの世界遺産モン・サン=ミシェルで130年の歴史と伝統を誇るラ・メール・プラールのスペシャリテ「スフレオムレツ」をメインにしたコース。かつて世界中から訪れる巡礼者や旅人達をもてなすためにと考案された、プラールおばさんのやさしさと思いやり溢れる名物のオムレツをお楽しみください。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。

〜アラカルトメニュー例〜 ※税抜価格
・秋田産豚のリエット フランス産メルバトースト添え 950円
・秋田産豚の生ハム 1,300円
・玉葱のタルト、生ハムサラダ添え 1,700円
・季節の温野菜のコリコリサラダ 2,280円
・秋田産豚のソーセージ盛り合わせ 1,950円
・フルーツトマトのサラダ 1,720円
・パテ・ド・カンパーニュ 2,000円
・秋田産豚ロースのロースト 3,800円
・豚肩ロースのトマト煮込み、クスクス添え 2,200円
・牛ハラミ肉のロティ 4,380円
・焼ウニのリゾット 海苔のクリームソース 2,900円
・鴨のロティ[ 2〜3人前 ] 5,890円
フォアグラのポワレ 4,680円
・ハマグリとグリーンアスパラのマリニエール 3,400円
<パスタ>
・ソーセージと季節野菜のフェデリーニ 1,680円
・カルボナーラのリングェッティーネ 1,860円
※お料理はお二人様でお召し上がれる量になっております。
<デザート>
・クレームブリュレとパッションフルーツのソルベ 870円
・ピスタチオクリームとチョコレートのソルベ 870円

銀座一丁目の隠れ家的フレンチワインバー。 秋田の指定農家から仕入れた豚肉をはじめ「安全」をモットーに食材をご用意し、100種類以上のワインを引き立たせるお料理をご提供しております。 こちらはお席のみのご予約となっております。 お料理は豊富なアラカルトメニューの中から当日お好きなものをお選びください。 お仕事帰りやデートなどお気軽にご利用ください。

SALE

フォアグラのポワレが楽しめるおすすめプラン 【ディナーメニュー】
■選べる1ドリンク付※下記より1杯お選びください
スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ビール(プレミアムモルツ)、ソフトドリンク
※秋のメニュー
■アミューズ
・始まりの小さな一皿
■前菜1皿目
・本ズワイ蟹のガトー仕立て エシャロットソース 
■前菜2皿目
・フォアグラ三銃士
1.フォアグラのタルト アーモンド風味 カラマンシービネガーソース
2.フォアグラのパルフェ キャラメリゼ ハイビスカスのソースとマンゴーヴィネグレット
3.フォアグラのポワレ
■パスタ料理
・スペシャリテ!香ばしくソテーして煮込んだバミセリ
  オマール海老と旬のいろいろきの子を添えて
■お魚料理
・スペシャリテ!秋の高級魚キンキのブルゼ、蛤のマルサラソース
■お肉料理
・秋のスペシャリテ!柔らかく煮込んだ和牛テール肉を香ばしくフォワイヨ仕立で
    そのキュイッソンで作ったパルミジャーノソース
又は
・A4クラス山形牛いちぼ肉のステーキ(+1300円)
■パン
■アヴァンデセール
・小さな軽めのデザート
■デザート
・トリプルクリームを詰めた温あつマロンのパートフィロ包み ジェラート添え
■食後のコーヒーまたは紅茶
※アニバーサリープレートをご希望の方は、オプションにて1台1200円を頂戴しご用意することが可能です。コメント欄にてご記入くださいませ。

【人気プラン最安値】 当店人気のプランを期間限定の特別価格にてご提供致します。この機会に是非ご利用ください。本ズワイ蟹・欲張りなフォアグラ料理等の豪華食材をふんだんに使用した全7品をご堪能!その他、パスタ・メインのお肉料理もシェフのこだわりが詰めこまれた逸品です。是非ご賞味ください。その日の気分やご一緒するお相手に合わせて、より大切な大人の時間がお客さまの笑顔となるように。是非この機会に、銀座の隠れ家レストランにて、ゆったりとしたひと時をお過ごしください。

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