銀座で団子が楽しめる グルメ・レストラン - 予約は[一休.comレストラン]

団子が楽しめるおすすめプラン 【前菜】　甲烏賊と筍の木の芽和え
　　　　　挨双魚(ままかり)の粽(ちまき)寿司
　　　　　三枚肉の八幡(やわた)巻き
　　　　　生麩の田楽
　　　　　蚕豆の翡翠(ひすい)煮
【椀物】　新竹の子と若布のお吸い物　蕗　木の芽
【御造り】春の鮮魚七種盛り合わせ　あしらい一式
【焼肴】　帆立の酒盗焼き
　　　　　
【温物】　TOKYO Xと春キャベツの博多蒸し
　　　　　　　　　〜胡麻とろろ掛け
　　　　　TOKYO Xとは・・・東京のブランド豚。きめ細かい脂肪組織が入っていて、
　　　　　　　　　　　　　非常に肉汁がある銘柄豚です。　
【止椀】　しじみ汁　江戸味噌の袱紗(ふくさ)仕立て　　　　　　
【食事】　海鮮ちらし寿司
【甘味】　白玉団子のかしわ餅

■飲み放題内容■（100分制）
【ビール】
・瓶ビール（プレミアムモルツ）
【ウイスキー】
・角ハイボール　
・メーカーズマークハイボール
【日本酒】
・えどわん×江戸開城 純米吟醸 朝絞り（東京）
・廣戸川 特別純米（福島）
・惣花 超特選純米吟醸（兵庫）
・七田 純米（佐賀）
・美丈夫 特別純米（高知）
【焼酎】
・富乃宝山（芋）　・中々（麦）
・豊永蔵（米）　　・奄美の杜（黒糖）
【梅酒】
・鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒
【サワー】
・ウーロンハイ　　・レモンサワー
・グレープフルーツサワー
【ワイン】
・赤
・白
【ソフトドリンク】
・ウーロン茶　　・グレープフルーツジュース
・オレンジジュース　

団子が楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付　※下記よりお一人様1杯お選びいただけます
生ビール、グラス白ワイン、グラス赤ワイン、古越龍山8年熟成紹興酒、ウイスキー、サワー各種、ソフトドリンク各種

【メニュー】
■沁馥園創新的オードブル
■ふかひれのアツアツ土鍋煮込み
■天使の海老と長茄子のチリソース
■沁馥園の名物料理、「毛沢東スペアリブ」
■軟らか蝦夷あわびのステーキにキノコの達の香り炒めを添えて
■スチーム点心二種盛り合わせ
■上海の媽媽（ママ）の味、焦がし葱の和え麺
■なめらか〜な杏仁豆腐の胡麻団子添え

団子が楽しめるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
＜メニュー 一例＞
■前菜
・あわびの冷菜　小盆　3,564円
・くらげの冷菜　小盆　2,851円
・ゆで鶏の胡麻ソースかけ　小盆　2,494円
■焼味
・皮付き豚バラ肉のクリスピー焼き　小盆　2,494円
・北京ダック
　　　1羽　14,256円
　　　1枚　1,188円
・焼き物前菜の盛り合わせ　小盆　5,346円
　　　（窯焼きチャーシュー、皮付き豚バラのクリスピー焼、広東式ダックの窯焼き）
■鮑・なまこ
・鮑・なまこ・魚の浮き袋のオイスターソース煮　1人前　7,128円
・なまこの煮込み　海老の卵風味　小盆　7,128円
・季節野菜と鮑のXO醤炒め　小盆　7,128円
■ふかひれ・蒸
・蟹肉入り特上ふかひれのスープ添え　1人前　17,820円
・五目入りふかひれスープ　1人前　2,376円
■海鮮
・活車海老の湯引き・特製醤油添え　小盆（3尾）　5,346円
・ハタの姿蒸し　1尾　5,940円（約500g）より
・ほたて貝のガーリック蒸し　小盆（3枚）　4,276円
■鶏・牛・豚
・鳩のそぼろ炒め　レタス包み（レタス3枚）　小盆　5,702円
・和牛とピーマンの細切り炒め　小盆　4,276円
・豚バラ肉の黒酢煮込み　小盆　3,564円
■豆腐・野菜・鶏卵
・揚げ豆腐の醤油煮込み　小盆　2,494円
・アスパラと海老のすり身合わせ蒸し　カニ肉あんかけ　小盆（3本）　3,564円
・かに玉　小盆　2,851円
■スープ・麺・粥
・干し貝柱と黄ニラのスープ　1人前　1,782円
・海鮮入りつゆそば　　2,851円
・五目入り焼きビーフン　2,138円
■飯
・福建式あんかけチャーハン　2,494円
・海鮮入りおこげ　3,564円
■点心
・海老蒸し餃子　1籠　3個　1,069円
・チャーシュー入り蒸しまんじゅう　1籠　3個　1,069円
・五目入り揚げ餅　1皿　3個　1,069円
■デザート
・黒ごまあんの胡麻揚げ団子　1皿　3個　1,069円
・アンニン豆腐　831円
・タピオカ入りココナッツミルク　831円

団子が楽しめるおすすめプラン 料理のみのコースとなります。
【1】前菜・・・上海ソーセージ
【2】前菜・・・四川よだれ鶏
【3】前菜・・・海老オーロラソースのブルスケッタ
【4】前菜・・・海鮮フカヒレのジュレ
【5】前菜・・・生クラゲのと紅芯大根和え
【6】前菜・・・干し豆腐と自家製叉焼和え
【7】前菜・・・中華風ピクルス
【8】前菜・・・五香粉風味の鶏肉　生春巻き
【9】前菜・・・サーモンのハラミスモーク
【10】特選”彩り”点心盛り合わせ
【11】”正宗”麻婆豆腐
【12】鯛の〆汁そば〜柚子麺〜

下記のみ食べ放題となります。
【13】点心食べ放題【全19種（内デザート5種）】
・肉焼売・香港焼売・海老蒸し餃子・桜海老餃子・小龍包
・スペアリブ豆鼓蒸し・銀鱈の葱塩蒸し
・チーズ春巻 ・海老ニラ揚げ饅頭め
・ピータン豆腐・特製チャーシュー・豚肉のオイスター炒め・油淋鶏・産直野菜炒め
・胡麻団子・杏仁豆腐・ライチシャーベット・愛玉子・マンゴープリン

団子が楽しめるおすすめプラン ＜アラカルトメニュー　一例＞
■飲み物　一例
・生ビール　657円
・生小ビール　544円
・生搾りサワー（レモン、グレープフルーツ）　601円
・果実酒（梅、さんざし、杏）　601円
・お茶ハイ（5種）　771円
・ソフトドリンク（各種）　430円
・お茶（5種）　657円
・中国酒　714円
■グランドメニュー　一例
・季節の前菜盛合せ（2名盛り）　2,268円
・鴨舌の炒め　1,111円
・羊つくね　657円
・黒酢風特製酢豚　1,814円
・蟹くずし豆腐煮込み　1,474円
・陳さん村のクレープ餃子　1,111円
・杏仁豆腐　430円
・黒ごまアイス　487円
・揚・ごま団子　487円
■季節メニュー　一例
銀鱈広東蒸し　1,111円
鮟鱇の四川風辛煮込み　2,041円
牡蠣オムレツ　1,247円
青菜のにんにく塩炒め　1,111円
蓮根の黒酢炒め　997円

団子が楽しめるおすすめプラン 卯月の献立
※メニューは一例です。
毎日、少しづつ日替わりで旬の食材をご用意しております。
【北陸　春の盛り合わせ】
・金沢春菊　生サラダ
・白海老真丈　桜花蒸
・里芋饅頭の治部煮
------竹籠盛り---------------------------------
【造里】がんど造里　金沢二度仕込醤油で
【口取り】胡麻豆富
　　　　　　能登鶏松風
　　　　　　葉の花　浸し
　　　　　　鰯いしる焼浸し
　　　　　　笹団子
-----------------------------------------------
【食事】金沢産コシヒカリ犀滝の香使用
たけのこ御飯
あかもく汁
丸八製茶場　献上加賀棒茶

団子が楽しめるおすすめプラン □■コース内容■□
●前菜盛り合わせ
●酸辣湯
●黒酢酢豚
●豆苗の紹興酒炒め
●上海焼きそば
●杏仁豆腐
■点心食べ放題
・小籠包
・焼き餃子
・水餃子
・ほうれん草の水餃子
・海老餃子
・フカヒレ餃子
・五目春巻き
・海鮮春巻き
・焼売
・ニラ饅頭
・青菜の中華まん
・ごま団子
□■3時間飲み放題メニュー■□（全50品以上）
※L.O.30分前
●ビール
生プレミアムモルツ・ビンビール（アサヒ）
●カクテル
カシスオレンジ、カシスソーダ、カシスウーロン、ピーチウーロン、ファジーネーブル、クランベリーオレンジ、クランベリーソーダ、ジントニック、ジンリッキー、ジンバック、モスコミュール、スクリュードライバー、ブルドック、ウオッカトニック、シャンディーガフ、モヒート
●サワー
ウーロンハイ、ジャスミンハイ、レモンサワー、黒ウーロンハイ、緑茶ハイ、グレープフルーツサワー、サンメイタンサワー
●ウィスキー（ハイボール・ロック・水割り）
角、ジムビーム
●中国酒（ソーダ・ロック・水割り）
紹興酒カメ出し（8年）杏露酒、ライチ酒、桂花陳酒
●梅酒
黒梅酒
●ワイン
グラスワイン(赤/白)
●日本酒
豪快
●焼酎（ロック・水割り・お湯割り・炭酸）
芋・麦・甲類etc.

団子が楽しめるおすすめプラン ■選べるドリンク1杯 （スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、カクテル各種、紹興酒、焼酎、ソフトドリンク等）より選択
■本日の料理長厳選前菜おすすめプレート
■フカヒレたっぷりスープ
■当店の人気NO1北京ダック
■点心4種
■エビチリ
■以下よりオーダーバイキングで食べ放題（香港点心師馬さんの手作り点心をご堪能ください）
小籠包、エビ蒸し餃子、フカヒレ餃子、海鮮春巻き、焼売、フカヒレ焼売、水餃子、鉄板餃子、大根もち
〆の担々麺
デザート　
ゴマ団子、マンゴープリン、アイスクリーム、杏仁豆腐
※2時間制でラストオーダー30分前です。

団子が楽しめるおすすめプラン ○●○料理メニュー○●○
■アペタイザー
・本日の香港ピクルスの盛り合わせ　831円
・フォアグラの紹興酒漬け　1425円
・鹿児島赤鳥薩摩のよだれ鶏 潮州辣油の香りとともに 2138円
■香港ロースト
・本日の特製前菜盛り合わせ　1782円
・名物金鶏の丸揚げ（半身）4725円
・特製釜焼き北京ダック1/4羽(2本)　2376円
■スープ
・ふかひれとフォアグラの煮込みスープ　2851円
・金華ハムの香り漂うふかひれとろみスープ　2651円
・ふかひれとの蟹の卵のまろやかなスープ　2851円
・スッポンとふかひれ コラーゲンたっぷりの薬膳蒸しスープ　3564円
■鮑料理
・フレッシュ黒鮑の姿煮込み フォアグラ大根とともに　8316円
・岩手県吉浜産干し鮑の姿煮込み　21384円
・フレッシュ黒鮑の姿煮込み 広東グリーン野菜ぞえ　5940円
■海鮮
・香港大澳名物 特大車海老と板春雨の海老味噌煮込み　3326円
・大海老とアスパラの香港大澳名物スパイシー海老みそ炒め　3088円
・ホタテと黄ニラの嘉禅特製XO醤炒め　3326円
・海老とホタテのあっさり塩炒め 黒トリュフの香りを添えて　4039円
■伊勢海老
・伊勢海老（1尾分）10454円
■点心
・鮑焼売入り本日の香港點心4種盛り合わせ 1名様　1425円
・本日の特製揚げ點心2種 1名様　831円
■野菜
・色々キノコと季節野菜の黒トリュフ醤煮込み　2970円
■肉料理
・宮崎県産南の島豚と九条ネギの広東甘味噌炒め　2613円
・霧島黒豚の骨付きスペアリブ 香港熟成黒酢とドライトマトの美容やわらか酢豚　2851円
・骨付きラム肉の香り焼き バジルとミントのスパイシー炒め　3564円
・山形A5和牛サーロインとなつめ、きのこのブラックペッパー炒め　4276円
■麺、飯
・たらば蟹とアスパラのレタスチャーハン　2019円
・トリュフと季節の彩り野菜のベジタブルチャーハン　2376円
・ふかひれと白菜のあんかけ土鍋御飯　2376円
・蝦夷鮑と野菜の香港リゾット 干し鮑のソース　3564円
・揚げ桜海老の香り漂う嘉禅特製タンタンメン 潮州辣油の香り　1900円
■香港デザート
・やわらか杏仁豆腐 杏仁風味のスープとともに　831円
・香港式温かい牛乳プリン 天然はちみつと生姜の美容シロップ　1425円
・ハスの実餡のごま揚げ団子（3個）　712円
・カスタード入りココナッツ団子（3個）594円

団子が楽しめるおすすめプラン 個室をご用意します！
お店は銀座駅からも新橋駅からもアクセスが良い立地です。
　
□■コースメニュー内容■□
■前菜の盛り合わせ
■ナツメと鶏手羽の蒸しスープ
■殻なし大海老と帆立貝柱のXO醤炒め
■維新號名物 フカヒレの姿煮込み
■北京ダック
■空豆と各種野菜の塩味炒め煮
■上海風焼きそば
■あん入り胡麻団子
■デザート
※仕入れの都合上、予告なくメニュー内容を変更する場合がございますので、予め御了承下さい。
【フリードリンク内容】※2時間制
瓶ビール／紹興酒／麦焼酎／梅酒／杏露酒／桂花陳酒／ワイン（赤・白）／ウィスキー
ソフトドリンク（オレンジジュース、烏龍茶）

団子が楽しめるおすすめプラン 3段目：
エスニック・マンゴープティング、
フレッシュフルーツのヒアルロン酸入りライチジュレ

2段目：
宇治抹茶のムース、ラズベリーショコラ、ごま団子、フルーツタルト
桜饅頭
1段目：
シンガポール飲茶セット
（翡翠海老餃子、錦糸五目焼売、パクチー餃子、中華ちまき、スティームドベジタブル）
ソフトドリンク（1.5h フリードリンク制）
店内焙煎コーヒー、8時間水出しコーヒー
紅茶（オレンジペコ・アールグレイ・アイスティ）
中国茶（ウーロン茶、ジャスミン茶・プーアール茶）
コーラ・ジンジャーエール・トニックウォーター
※仕入れ状況などにより内容が変更する場合もございますのでご了承ください。
※ハイティーのお席のご利用は2時間制となっております。
　ご理解とご協力をお願い致します。

団子が楽しめるおすすめプラン 冷菜盛り合わせ
手作り春巻
手作り点心2種
維新號の名物　肉饅頭
上海風やきそば
胡麻団子
杏仁豆腐

団子が楽しめるおすすめプラン ■会席料理メニュー例■
■前　菜
　猪口（筍木ノ芽和え）　和牛時雨煮　白魚甘煮
　厚焼玉子　三色団子　烏賊蕨
　一寸豆塩蒸し
■吸　物
　油目葛打ち
■焚　合
　筍、湯葉、一寸豆、蕗、桜麩
■小　鉢　
　白魚黄身酢掛け
　　湯葉巻き、大徳寺麩、金針菜

■強　肴
　鯛雲丹焼き

■煮物椀
　赤味噌仕立椀
■御　飯
　筍おこわ
■香の物
　三種盛
■甘　味
　わらび餅　黒蜜