一休レストラン 東京のレストラン 東京 山菜 銀座・日比谷・有楽町 山菜 銀座 山菜
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
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  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
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席のこだわり
禁煙・喫煙
 
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銀座で山菜が食べられる グルメ・レストラン

- 全8件(1 - 8 件)

銀座で山菜が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

20,000円〜

山菜が食べられるおすすめプラン ※事前に下記メニューよりお選びいただきます。
※メニューはご来店者様共通でどちらかおひとつお選びください。
A : 21,780コース(税サ込)
 
■先附
百合根摺り流し 桜花
■凌ぎ
穴子寿司
■揚物
滋賀活け稚鮎天麩羅
■八寸
相鴨白ロース どろめ 真鯛白子西京漬け 蕗の薹当座煮
灰貝ちりめん 桜花蓮根乾酪煮
■造り
桜鱒 床節 明石鯛 鯛真子 白海老
■煮物
目張煮付け 京筍 巻湯葉
■強肴
和牛ランプロースト
■椀
鮑葛打ち 山菜
■食事
京筍御飯
■デザート
フルーツプリンアラモード kuma3最中
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B : 30,250コース(税サ込)
■先附
百合根摺り流し 桜花
穴子小袖寿司
■前菜
蛤と片栗の花
■揚物
滋賀活け稚鮎天麩羅
■八寸
相鴨白ロース どろめ 真鯛白子西京漬け 蕗の薹当座煮
灰貝ちりめん 桜花蓮根乾酪煮
■造り
桜鱒 床節 明石鯛 鯛真子 白海老
■焼物
赤むつ山椒焼 京筍木の芽焼き
■強肴
土佐赤牛サーロインロースト
■椀
鮑葛打ち 山菜
■食事
蛍烏賊御飯 又は 京筍御飯
■デザート
フルーツプリンアラモード kuma3最中

<大人数プラン> 10名〜14名様でご利用いただけるプランをご用意いたしました! 並木通り沿いに面している2つのお部屋を繋げ、14名様までお座りいただけます。 会社の集まり、懇親会、両家顔合わせのお席などにもお使いいただけます。 器の斬新な使い方や意表をついた食材のマリアージュなど、元来の伝統的な会席料理の手法にオリジナルの一工夫を加えることでまったく新しい食の形を実現した「Neo Japanese Dinner」をお楽しみください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

山菜が食べられるおすすめプラン 【先付け】
蕗の薹チーズ豆腐
【籠盛り】
・山葵菜京揚げ煮浸し
・合鴨のロースト トリュフポン酢
・枝豆
・子持ち公魚
・菜の花天麩羅 焼き塩
・蓮根豚挽き肉挟み揚げ
・梅人参
・蓮麩葱味噌田楽
・出汁巻き玉子
・鰆西京焼き
・メダイ西京焼き
・紅梅酢漬け
・蓮根煎餅
・きたあかりのクロケット
・汲み上げ湯葉雲丹のせ〜葛醤油餡〜
・椎茸、筍、芝海老の茶碗蒸し
・黒豆リコッタチーズ和え
・季節のロール寿司2種
【食事】
・いくらと鮭の釜炊き御飯/赤出汁/漬け物
【甘味】
・本日のデザート

【フリードリンク】2時間制(ラストオーダー30分前)
生ビール、白赤ワイン、カクテル30種、ソフトドリンクなど

創作料理を盛り合わせた花籠と彩ロール寿司など、目にも鮮やかなお料理をフリードリンクとともにごゆっくりお愉しみください。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

山菜が食べられるおすすめプラン 【 メニュー一例 】
■先附
 碓井豆 白魚 唐墨香煎 玉蒸し
■名物
 焼き胡麻豆ふ 屈み 蕗の薹 煎り胡麻 胡麻餡
■凌ぎ
 蛍烏賊 松葉独活 菜種 桜花 桜葉 赤舎利
■向付
 鰆藁焼き 石蓴海苔 酒盗醤油
■椀物
 ふく真蒸 鰭 擬宝珠 浜防風 木ノ芽
■焼物
 金目鯛 春野菜餡
■強肴 
 本日のおすすめ
■食事
 真鯛煮付け
■甘味
 苺ぷりん

【ドリンクメニュー例】
こだわりのお酒と共にお食事をお愉しみください。(ドリンクは別料金となります)
■日本酒
 ・澤屋まつもと(京都)
 ・新政(秋田)
 ・醸し人九平次(愛知)
■焼酎
 ・【芋】佐藤(黒)
 ・【芋】川越(白)
 ・【麦】泰明(白)
■白ワイン
 ・ケンゾー エステート あさつゆ
■赤ワイン
 ・シャトー ラグランジュ
 ・ケンゾーエステート 紫(むらさき)

旬の食材を厳選し、日々の仕入れに基づいたお料理をご提供させていただいております。その時にだけ味わえる季節の味覚を楽しんでいただきたいため、日々異なるメニューをご用意しております。 個室・カウンター席をご用意しておりますので、接待や会食、お誕生日や記念日など、様々なシーンでご利用いただけます。 苦手な食材やアレルギー等については、ご予約の際に、ご遠慮なくお申し付けください。

10,000円〜11,999円

山菜が食べられるおすすめプラン 厳選した良質の食材一つ一つに手間をかけた、六覺燈の串揚げです。
旬の味覚を楽しめる串揚げはもちろん、定番もの、シンプルなもの、細工をしたもの。渾身の20本をご堪能くださいませ。  
■人気の定番串揚げ 5本
 ・活き車海老
 ・和牛フィレ肉
 ・ホタテの貝柱
 ・エンドウ豆のコロッケ
 ・とんぶり(ささみのしそ巻き)
■旬の食材を使った串揚げ 15本
※季節の一例…入荷状況で内容が異なることがございます。
・春…筍、たらの芽ふきのとう、菜の花、稚鮎、アスパラガス
・夏…アワビ、はも、みょうが
・秋…しいたけ、銀杏、鳴門金時、松茸
・冬…鴨、蟹、ふぐ、たらこ

■産地直送新鮮お野菜
 契約農家さんから直接仕入れる新鮮なお野菜。
 力強く、味の濃いお野菜は六覺燈の串にピッタリです。
 沢山お召し上がりくださいませ。
■パン
六覺燈の人気のパンをお食事としてご用意いたします。
■デザート盛り合わせ
■コーヒー

日本最大の繁華街「銀座」。歴史と共に歩んできた交詢ビル。その四階に店を構える「銀座 六覺燈」は、季節の串カツ、厳選された世界中のワインを揃え、「ほっとする」味を追求し続け、お客様の大切な時間に華と彩を添えて、お届けします。

15,000円〜19,999円

山菜が食べられるおすすめプラン <メニュー一例>
■選べる乾杯ドリンク(スパークリング/グラスワイン赤・白/ソフトドリンク)
■前菜盛り合わせ
 白海老、せりのおひたし、カワハギの肝和え、子持ち昆布、鱈の白子ポン酢
■お椀
 蟹しんじょう、厚揚げ
■お造り
 羽太、金目鯛、アオリ烏賊、鮪
■お凌ぎ
 いくらと飯蒸し
■焼き物
 のどぐろと椎茸
■揚げ物
 レンコンホタテ、たらの芽、里芋の天ぷら
■蒸物
 蒸し鮑
■炊き合わせ
大根、茄子、ほうれん草、地鶏のつくね
■〆のお食事
こんにゃくそば
■甘
グレープフルーツと牛乳のゼリー

一休限定の選べる乾杯1ドリンク付のディナープランです。 2015年のグルメガイドで1ツ星を獲得した料理人「安達直人」がこだわりの特選会席料理をお届致します。 落ち着いた雰囲気の店内にはカウンターとテーブルをご用意しております。 ご接待などの特別な日のお食事にご利用ください。

6,000円〜7,999円
20,000円〜

山菜が食べられるおすすめプラン ※当日の仕入れ状況により、メニュー内容は異なります。
予めご了承くださいませ。
■先付
 穴子の飯蒸 椎茸 木の芽
■お椀
 椎茸 雲丹真丈射込み 鱚 ジュンサイ 木の芽
■強肴
 鰆の藁焼き 
■焼き物
 真鯛の木の芽焼 菜の花擦り流し
■煮物
 甘鯛と新蓮根饅頭
 蕗の薹のあん
 スナップえんどう
 蓮根せんぺい
■食事 
 土鍋御飯
■甘味1品
 無花果のアイス 白ワインのジュレ掛け
  or
 お抹茶わらび餅

一つ星獲得店で気軽に味わえるランチコース。 本格懐石料理をお気軽にお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

山菜が食べられるおすすめプラン ■アミューズ
蕗の薹と薫香の香る牛乳
■前菜
数種類の魚貝を使ったパテ ビーツのコンソメジュレと共に
■お魚料理
銚子産スズキのポワレ 浅利とグリーンピースの新芽
■デザート
ヌガーグラッセ 緑フルーツのクーリ ヌガティーヌを添えて
■小菓子
■コーヒーまたは紅茶

お口始めの小さな前菜から始まり、2皿目にはこだわりの生産者から届く厳選食材を使った前菜、3皿目には産地直送の旬のお魚を使ったメインのお料理、そして最後のデザート、コーヒー、小菓子までコースを通して素材の組み合わせをお楽しみいただけます。

8,000円〜9,999円

山菜が食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■先付1
豆乳のべっこう餡かけ
■先付2
菜の花 ホタルイカ つぶ貝の酒蒸し
■お椀
鯛の潮汁
■お造り
天然鯛 カンパチ 中とろ
■焚き合わせ
若竹煮
■焼物
鳥取県産・大山地鶏の香草焼き
■揚物
山菜の天ぷら(たらの芽ふきのとう、ウド、うるい、筍)
■酢の物
生クラゲとウドの酢の物
■お食事
ゴマだれうどん

一番人気の、日本料理ディナーコースです。 季節に合わせた旬なお料理をお出ししています。 季節に応じて内容が変化しますので、毎回違った内容でお楽しみ頂けます。 四季折々の食材をふんだんに使った日本料理をお楽しみ下さい。

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