一休レストラン 東京のレストラン 東京 松茸 銀座・日比谷・有楽町 松茸 銀座 松茸
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

銀座で松茸が食べられる グルメ・レストラン

- 全35件(1 - 20 件)

銀座で松茸が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

20,000円〜

松茸が食べられるおすすめプラン 〜メニュー例〜
■突き出し
松茸と松阪牛の炭火焼
■前菜
松茸とすっぽんの鍋
■活たらば蟹料理
松茸の土鍋ご飯
■デザート
秋の味覚の王様「松茸」と「活たらば蟹」をたっぷり堪能いただける
特別なコースです。

銀座駅から徒歩約4分。当店は一杯の蟹を“まるごと”ご堪能いただける、珠玉の活蟹料理専門店です。お料理は活きた蟹にこだわり、お客様の目の前で蟹を捌き、刺身、しゃぶしゃぶ、焼き、茹でなど、目でも舌でもお楽しみいただけます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
■乾杯用グラスシャンパン:アンリオ・ブリュット・スーヴェラン
 
 ※アルコールが苦手な方はお気軽にお申し付けくださいませ。
  他飲料とお取替え致します。

〜・〜・〜・〜・〜・〜 懐石コース「紅寿」 〜・〜・〜・〜・〜・〜

 〜8月のお献立〜

■先付   トマト豆腐
        サーモン 玉葱
      鮎の一夜干しと金時草
■吸物   冷製 もろこし仕立て
        笹身 おくら
■造り   盛り合せ
■煮物   治部椀
■焼物   丸茄子の田楽
        帆立貝 絹かつぎ 枝豆
■酢物   太刀魚の南蛮漬け
        金糸瓜 とろろ酢
■食事   炊き込みご飯
         味噌椀 香の物
■食後   水菓子

 〜9月のお献立〜

■先 付  黒胡麻豆腐
        蟹 あわび茸
      菊花と菊菜のひたし
        鮎の柔煮
■吸 物  鱧のふかし
        松茸 酢立
■造 り  盛り合せ
■煮 物  治部椀
■焼 物  鮭と茄子の味噌焼
        九条葱
        はじかみ
■酢 物  秋刀魚の焼〆
        しめじ茸
        ぽん酢
■食事   炊き込みご飯
        味噌椀 香の物
■食後   水菓子

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※) 献立内容は月毎に替わります。
※) 写真はイメージです。内容・器は時期、仕入等により変わります。
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■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 京懐石の流れに、加賀の文化と風土が加わり、古都金沢で培われた加賀料理。 その伝統に私たちならではの新鮮な感性をプラスしたお料理を愉しんでいただいております。 季節感を大切に、食材を吟味して素材の持ち味を活かしたお料理、九谷焼や山中塗の器に盛る 料理にひと手間をかけて提供しています。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

松茸が食べられるおすすめプラン <飲み放題ドリンクメニュー> ※2.5時間制(L.O.30分前)
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク

<贅沢>旬の食材、のど黒、黒毛和牛を味わうコース
〜8月〜
【食前酒】金の達人おすすめ梅酒
【前 菜】季節の前菜
【お 椀】飛魚摘みれ椀
【お造り】旬の沖魚盛り合わせ
【焼 物】鮎塩焼き
【煮 物】のど黒煮付
【箸休め】冷しイチジク胡麻餡掛け
【合 肴】伊万里牛炙り
【油 物】鱧の天麩羅
【食 事】鰻茶漬け
【甘 味】本日の甘味
〜9.10月〜
【前 菜】季節の前菜
【椀 替】海老真丈松茸
【お造り】旬の鮮魚盛り合わせ
【焼 物】のど黒味噌柚庵焼き
【煮 物】 9月:越の丸茄子と合鴨炊き合わせ
     10月:子持ち鮎煮びたし
【強 肴】小形牧場牛炙り
【揚 物】舞茸の天麩羅
【止 肴】蒸し鮑 雲丹醤油
【食 事】 9月:鮭いくら土鍋飯
     10月:新米こしひかり栗ご飯
【甘 味】本日の甘味
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
※「やすだのギフト」はじめました。詳しくは、お問い合わせくださいませ。

【銀座一丁目駅直結の大人空間】 本格和食店ながら肩肘張らず過ごすことができます。気軽に新潟の旬の食材や美味しいお米と新潟の地酒、そして板前の手技がお愉しみ頂けます。皆様のお越しをお待ちしております。 ======================= 期間限定特別プラン (コメント欄に個室希望とご記入されても、お席の埋まり方により  お受け出来ない場合がございます。  個室でのご利用をご希望の場合は、お電話にてお問合せ下さい)   まるで日本酒イベントに来ているかのような気分! =======================

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付!
・スパークリングワイン
・グラスワイン(赤/白)
・小ビール
・日本酒
・焼酎
・ソフトドリンク
〜メニュー一例〜
【AMUSE】
  特濃豆乳寄せ 薬味 べっ甲餡
【旬 菜】
  松茸と水菜のお浸し 柚子味噌ドレッシング 揚スルメ
  落花生豆腐 山葵 割醤油
  プリプリ海老とアスパラ モッツアレラ オーロラ和え チャービル
  玉蜀黍すり流し パセリ
  焼鱧山椒小袖寿し  南瓜テリーヌ
【造 り】
  3種盛り合せ あしらい 土佐醤油
【温 菜】
  松茸と鱧 賀茂茄子 煮卸し
    かもじ葱 ふり柚子
【合 肴】
  蟹と汲み湯葉 長芋 オクラ 叩き梅 土佐酢
【焼 物】
  カマス柚香焼 焼松茸
    蓮根ずんだ揚げ 万願寺焼浸し セロリ甘酢漬け
【食 事】
  松茸天ぷら 辛味そば
    薬味 つゆ
【デザート】
  A,グラマラッカ
  B,マンゴー杏仁 練乳ソース 
  C,マスカルポーネの白いお汁粉
  D,グレープフルーツ釜盛り
  E,抹茶サンデー                
   A,B,C,D,Eよりお選び下さい
※品数が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

なだ万夏の統一コース「夏宮〜かきゅう」 旬を先取りの「松茸」と、「鱧」を使ったなだ万オリジナル料理。この時期だけの贅沢なメニューをお楽しみくださいませ。 「なだ万」が提案する新感覚の和食レストラン。伝統的な日本料理の枠にとらわれず、和食全般を取り入れさまざまな食材を使用したコース料理の他、産地や素材にこだわったアラカルト、80種類を越えるワインと、真心こめたおもてなしでお迎えいたします。1830年の創業より受け継いだ伝統の心と技で、皆様へ最高のおもてなしを心がけております。

5,000円〜5,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■■9月2日(月)からのコース内容はこちらとなります■■
【先 付】渡り蟹のとんぶり和え  菊菜 占地 菊花
【吸 物】松茸土瓶蒸し  松茸 鱧 才巻海老 三つ葉 酢橘
【造 里】国産鮑 本鮪 秋鯖 平目雲丹巻き
【焚合せ】秋茄子含め煮 穴子の山椒煮  青野菜 柚子
【焼 物】国産黒毛和牛と秋野菜の岩塩焼  檸檬 辛味噌
【揚 物】椎茸二身揚げ  海老 帆立 檸檬
【酢の物】秋刀魚と焼舞茸のみぞれかけ  茗荷
【食 事】松茸御飯  香の物
【留 椀】江戸味噌の袱紗仕立て
【水 物】季節の果実  

■飲み放題メニュー(LO:20分前)
○ビール
プレミアムモルツ
○ウイスキー
角ハイボール
○日本酒
酔鯨 特別本醸造(高知)
越乃寒梅(新潟)
惣花 超特撰純米吟醸(兵庫)
美丈夫 特別本醸造(高知)
寒紅梅 純米(三重)

○焼酎
三岳(芋)
中々(麦)
豊永蔵(米)
里の曙(黒糖)
○梅酒
梅酒
○サワー
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
○ワイン
赤ワイン
白ワイン
○ソフトドリンク
ペプシコーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース

料理長おすすめ!!松茸土瓶蒸しや国産鮑、秋刀魚など季節の豪華食材をふんだんに使用したプレミアム会席をご用意いたしました。 各種宴会や会合など様々なシチュエーションにお使いいただけます!

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン <ある日の一例>
■前菜二段箱
■豆富小鉢
■造り
■近江牛鉄板焼
■舞茸えび天ぷら
松茸御飯
■香物
■赤だし
<2.5時間飲み放題> ※LO30分前
■瓶ビール
■日本酒
■梅酒
■焼酎
■酎ハイ
■グラスワイン(白・赤)
■ウイスキー
■ビールテイスト飲料
■ソフトドリンク

【飲み放題×近江牛鉄板焼も味わえる特別御膳】 近江牛の鉄板焼、旬の松茸を炊き込みご飯でお楽しみいただけます。 その他のお料理も食材にこだわり、全国各地から良質な食材を取り揃えました。お祝い事やご接待・お食事会等、様々なお集まりでお食事のひと時を楽しんで頂きたい。そのために料理をはじめ、おもてなしや器、季節のしつらえ等スタッフ一同あらゆる点に目配り、気配り、心配りを信条に全力で取り組んでおります。季節感あふれる京料理と、心のこもったおもてなしをご堪能下さいませ。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ・先付け
・お造り二種
松茸土瓶蒸し
・海老と野菜の天ぷら
松茸釜飯
※島根名産「仁多米」を使用した炊きこみ御飯は、お席で直焼き致しますので20分ほどかかります。

9月1日より10月末日迄限定、秋薫る・皆美の味・季節の松茸炊き込み御膳をご堪能ください。 創業百三十有余年の老舗がご両家の良き日や、大切な方のご接待をサポート。接待や会食・記念日、お顔合わせ等、お客様の大切なひとときを是非当店のこだわり和空間でごゆっくりとお過ごしくださいませ。心よりおもてなしさせていただきます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

松茸が食べられるおすすめプラン <献立>
■先付
■造里
■椀
■焼物八寸
■煮物
■食事
季節の炊き込みご飯を土鍋で炊き上げます。
初夏から夏にかけては貝や鱧や毛蟹、秋冬は松茸やずわい蟹、金目鯛の煮付など。
宮崎県産尾崎牛もご用意しております。
■甘味

暖かな春から初夏に向かうこの季節
春の名残りと夏の走りの食材がたくさん出てまいります。
鮎や鱧は勿論、桜鯛や鮎魚女など。
旬のお野菜もふんだんにご用意しております。
市場からの仕入れ状況により、日々献立内容が変動致します。
詳しい献立内容に関しましては、大変恐縮でございますが
店舗に直接ご連絡くださいませ。

■ご接待でご利用の皆様
請求書でのお支払い、お帰りのお車のお手配や事前のお部屋の御下見など
ご要望がございましたらお申し付けくださいませ。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。

【お食事は炊き込み御飯に】 築地の老舗料亭で料理長を務めた下地智料理長が創り出す、旬の素材を丁寧に調えお愉しみいただける純日本料理店でございます。食材を最大限に活かした、日本料理の技が作り出す至高の数々。料理に華を添える銘酒も用意しており、その日の献立とお酒のペアリングも愉しむことができます。

8,000円〜9,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■□ 選べる1ドリンク付き □■
・麦酒    アサヒ スーパードライ 樽生
・銘柄焼酎 【芋】金黒
  【芋】さつま司
  【麦】一番札
  【米】銀風
  【泡盛】島思い
・ウィスキー ブラックニッカ
       ハイボール
・果実酒  濃醇梅酒
       梅乃宿 あらごしりんご酒
       赤兎馬 柚子
       山形正宗 梅酒
       富久長 温州ミカン酒
       子宝 庄内砂丘のいちご
・ワイン  (赤・白・スパークリング)
・日本酒 八海山 清酒
麒麟山 本醸造
・酎ハイ/サワー 黒烏龍茶割り
高級緑茶 白川茶割り
茜茶割り
生絞りレモンサワー
生絞りグレープフルーツサワー
・ソフトドリンク コーラ
 ジンジャーエール
 黒烏龍茶(温・冷)
 高級緑茶 白川茶(温・冷)
 茜茶(温・冷)

■お食事内容■
【前菜】
    季節の三種盛り合わせ
【椀】 鱧吉野 ひすい茄子 椎茸 素麺 口、梅雫
【御造里】但馬牛 鯛松皮造り 本鮪 妻物一式 山葵
【焼物】夏鰤挟み焼き 帆立レタス巻き 寿豆 干しとまと 谷中生姜 
【蒸し物】茶碗蒸し 松茸 鱧の子 笛 三つ葉 柚子
【強肴】神戸牛ロースト 夏野菜 金山寺味噌
【食事】赤飯 香の物
【留椀】赤出汁 
【デザート】季節の果物

※献立内容は仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
※お召上がり頂けない食材がありましたら事前にお申し付けください。

【お祝い・顔合わせ会席】×【一休限定選べる1ドリンク付】 お顔合わせやお食い初めのお祝いなど、お祝いシーンに相応しい、心温まる料理をご用意しております。形式にこだわらず、気軽な雰囲気で行うお祝い・顔合わせ。板前が心を込めたお料理で和やかな集いのひとときを演出いたします。 四季折々の日本の味を、静寂な個室でご堪能ください。

2,000円〜2,999円
12,000円〜14,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【リクエスト予約プラン】
当プランは即時予約ではございません。申し込み完了のメールの後、別途予約の成立の可否について、再度メールにて連絡が届きます。
※ご予算やご用途によって、コース内容の変更も承っております。
<8月のお品書き>
■前菜
 鰻と白瓜のジュレ
■造里
 烏賊の活きつくり/お造里盛合わせ
  (天候により烏賊の入荷が無い場合は他の刺身に変更)
■焼物
 伊万里牛のステーキ
■冷し鉢
 鱧と早松茸の冷し煮物
■イカ後造り
■一品
 呉豆富の生湯葉あん
■食事
 焼アゴの冷し茶漬け
■デザート
 嬉野菜カステラ/あんみつ

【リクエスト予約プラン】 当プランは即時予約ではございません。申し込み完了のメールの後、別途予約の成立の可否について、再度メールにて連絡が届きます。 <風コース> 伊万里牛と2枚看板ともいえる当店の海鮮料理。 希少価値ともいえる「活きイカ」を始め、各種魚介類が大型のいけすで育ち、新鮮な状態でお客様にお届けします。

10,000円〜11,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■お料理

(ある日の一例)
【前 菜】季節の白和え×出羽桜
【椀 物】松茸とふぐの土瓶蒸し
【鮮 魚】お造り5種
【焼 物】天然鰤の照り焼き 炙りイチジク添え
【温 物】国産鴨ロース煮
【油 物】鮑フライ 肝ソース
【逸 品】仙台牛のステーキ
【食 事】宇和島鯛めし
【甘 味】柿のコンポート

御料理をお楽しみ頂けるプランとなっております。ご希望の方はお飲み物は当日お好きなものをお選びください。日本酒ソムリエがおすすめさせて頂きます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【リクエスト予約プラン】
当プランは即時予約ではございません。申し込み完了のメールの後、別途予約の成立の可否について、再度メールにて連絡が届きます。
■乾杯スパークリングワイン
<メニュー>
6月〜
■六種冷菜盛合せ
■北京ダック
■姿ふかひれの薬膳風スープ
■海老と夏野菜の皇家塩炒め 白酒の香り
■牛肉と真菰筍の炒め 四川泡菜風味
■天然スズキの香味蒸し
■五目焼きそば 又は ちまき
 (グループ毎にどちらかお選びくださいませ)
■杏仁豆腐
■ココナッツ風味菓子
9月〜
■六種冷菜の盛り合わせ
■北京ダック
■姿ふかひれと松茸の濃湯スープ
■海老と銀杏の皇家塩炒め
■牛肉の花椒トーチーソース
■天然鯛のクリームソース ポルチーニの香り
■五目焼きそば 又は ちまき
(グループ毎にどちらかお選びくださいませ)
■杏仁豆腐
■ココナッツ風味菓子
※個室の担当者がお料理を全品おとりわけ致します。
※仕入れ状況により、食材の変更等がございます。予めご了承くださいませ。

<飲み放題ドリンクメニュー> ※2.5時間制(L.O.30分前)
 瓶ビール、紹興酒 陳(10年)、日本酒
 ウイスキー、焼酎(芋・麦)、ワイン(赤/白)
 ウーロン茶、オレンジジュース

【リクエスト予約プラン】 当プランは即時予約ではございません。申し込み完了のメールの後、別途予約の成立の可否について、再度メールにて連絡が届きます。 乾杯スパークリング付きの個室着席スタイルご接待プランです。 最高のおもてなしでお食事とご歓談に趣を添え、思い出に残る至福の時間を演出します。賑やかな語らいの時間を心行くまでお楽しみください。結納・お顔合わせ、ご接待などお客様の大切な幅広いシーンでご利用いただけます。

15,000円〜19,999円

松茸が食べられるおすすめプラン <メニュー一例>
■前菜1
ガスパチョ、おひたし、ハトシ
■前菜2
夏果の白和え最中
 
■前菜3
胡麻豆富
■お椀
松茸、夕顔、蕎麦の実、青柚子
■野菜の玉手箱
■筑前煮煮こごり
■一口の寿司
水茄子
■大根餅と野菜の富貴寄せ
■小鍋
夏野菜の塩だれすき焼き
■お食事
じゃこ大葉ご飯/香の物/のっぺい汁
■デザート
六雁名物!かき氷/ココナッツ水羊羹

※上記は一例となっております。仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※苦手な食材やアレルギーがある場合は、ご予約時にお申し付けください。

「スーパー割烹」をコンセプトに京料理を進化させた新・和食をご提供いたします。素材の持ち味を存分に生かした、シンプルかつスタイリッシュな料理の数々を、心ゆくまでお愉しみください。

8,000円〜9,999円
10,000円〜11,999円

松茸が食べられるおすすめプラン <秋のお献立>
【先 付】 茄子胡麻浸し 蒸し鶏 茗荷 占地
【前 菜】 南瓜豆腐 合鴨ロース 丸十レモン煮
      榎木山椒煮 秋刀魚紅葉焼き 胡桃松風 揚げ銀杏
【刺 身】 お造り三種盛り 妻一式
【鍋 物】 黒毛和牛のすき焼き
       黒毛和牛 野菜一式
【小 鉢】 松茸と水菜お浸し
【食 事】 鍋仕上げうどん
【甘 味】 クレームブリュレ 栗 ミント
(仕入の状況により内容が変更になる場合がございます。)

厳選した食材、こだわり抜いたお肉をご堪能いただけます。

8,000円〜9,999円

松茸が食べられるおすすめプラン *** 8月19日(月) 〜 9月7日(土)の献立 ***
【前菜】   冷しこづゆ
        野菜いろいろ
【お造り】  本日の市場から
        あしらい一式
【蒸し物】  のどぐろ酒蒸し
        夏葱 若布 早松茸 三ッ葉
【合肴】   秋田牛粕漬け
【冷し鉢】  焼き茄子浸し
        鰊山椒煮 オクラ 木の芽 針生姜
【焼物】   太刀魚けんちん焼き
       小鮎の麹寿司
       利休玉子
       胡瓜の昆布〆
       酢茗荷
【御食事】  すいとん
        鴨 長葱
【甘味】   水まんじゅう
        桃 葡萄 ミント
*** 9月9日(月) 〜 9月28日(土)の献立 ***
【先付】   玉子豆腐
        鱧 茗荷 柚子
【前菜】   無花果白和え
       茄子田楽
        雲丹 銀杏 しめじ
       烏賊手毬寿司
        肝正油
【煮物椀】  船場汁
        鯖 大根 どんこ 三ッ葉 
【お造り】  本日の市場から
        あしらい一式
【焼物】   燻製秋刀魚の柚子庵焼き
        舞茸 菊 焼葱 酢橘
【小鉢】   山芋そうめん
        渡り蟹正油漬け 海苔 山葵
【強肴】   穴子と里芋の照り煮
        針生姜
【御食事】  和牛雑炊
        九条葱
【甘味】   梨ワイン煮
        葡萄 ミント
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ゆっくり会席料理を楽しみたい方にお勧めです。一品一品に旬を感じることのできるお料理をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

松茸が食べられるおすすめプラン <コース内容>
※構成・お料理内容は旬の食材を使用して、都度ご提供致しますので、変更の可能性がございます。予めご了承ください。
※下記は松茸を使用したコースの一例です。
・先付
松茸の文化揚げ
・八寸
・お椀
松茸の土瓶蒸し
・お造り
・揚物
松茸フライ
・焼物
・強肴
・食事
松茸ご飯
・デザート

【懐石特選】 銀座駅から徒歩5分、日本料理をお愉しみいただける「和久多」 お料理は、旬の素材を厳選し、味わいを引き出す調理法にて、 季節を感じていただけるお料理をご提供しております。 当店の大きな窓からは、昼と夜で、雰囲気が一変する銀座の景色を、ご覧いただけます。

10,000円〜11,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 厳選した良質の食材一つ一つに手間をかけた、六覺燈の串揚げです。
旬の味覚を楽しめる串揚げはもちろん、定番もの、シンプルなもの、細工をしたもの。渾身の20本をご堪能くださいませ。  
■人気の定番串揚げ 5本
 ・活き車海老
 ・和牛フィレ肉
 ・ホタテの貝柱
 ・エンドウ豆のコロッケ
 ・とんぶり(ささみのしそ巻き)
■旬の食材を使った串揚げ 15本
※季節の一例…入荷状況で内容が異なることがございます。
・春…筍、たらの芽、ふきのとう、菜の花、稚鮎、アスパラガス
・夏…アワビ、はも、みょうが
・秋…しいたけ、銀杏、鳴門金時、松茸
・冬…鴨、蟹、ふぐ、たらこ

■産地直送新鮮お野菜
 契約農家さんから直接仕入れる新鮮なお野菜。
 力強く、味の濃いお野菜は六覺燈の串にピッタリです。
 沢山お召し上がりくださいませ。
■パン
六覺燈の人気のパンをお食事としてご用意いたします。
■デザート盛り合わせ
■コーヒー

日本最大の繁華街「銀座」。歴史と共に歩んできた交詢ビル。その四階に店を構える「銀座 六覺燈」は、季節の串カツ、厳選された世界中のワインを揃え、「ほっとする」味を追求し続け、お客様の大切な時間に華と彩を添えて、お届けします。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

松茸が食べられるおすすめプラン 【期間限定価格】
通常10,600円→10,000円に!
<選べるウェルカムドリンク>
※お好きものを1杯お選びいただけます。
 生ビール、芋焼酎、麦焼酎
 日本酒、グラスワイン(スパークリング・白・赤)
 サワー類、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種
<8月献立 例>
■前菜三種盛り
・えだまめ豆富 穴子白煮 柚子胡椒美味出汁
・蒸し鶏の冷製 トマトジュレ・彩り野菜
・打木甘栗南京旨煮 豚そぼろ餡
■お 椀・千枚帆立の清汁 冬瓜・枝豆・梅肉・茗荷
■刺 身・鮪と鮮魚の三種盛り  芽物色々・妻・山葵
■壱ノ串・A5黒毛和牛炙り焼き 特製ソース
■弐ノ串・鹿児島県産柔らか黒豚炙り 辛味噌
■参ノ串・蒸し鮑と珍味 肝醤油
■四ノ串・国産牛ホホ肉炙り  デミグラスソース
■五ノ串・旬野菜の炙り焼き
■焼 物・A5黒毛和牛ステーキとフォアグラソテー
 バルサミコソース・燻製塩・山葵・シャリアピンソース
■サラダ・えのき美人 有機野菜 ひしくドレッシング
■食 事・和牛と新牛蒡の土鍋ご飯 赤出汁・香の物
■甘 味・本日のデザート
<9月の献立 例>
■前菜三種盛り
・胡麻豆富 蒸し鶏菊花和え 柚子胡椒美味出汁
・はも南蛮漬け 錦糸瓜
・秋刀魚甘露煮 けしの実
■お 椀 ・松茸と鶏の清汁 松茸・鶏肉・蕪・新銀杏・柚子・三つ葉 
■お 椀 ・千枚帆立の清汁 冬瓜・枝豆・梅肉・茗荷 
■刺 身・鮪と鮮魚の三種盛り  芽物色々・妻・山葵
■壱ノ串・A5黒毛和牛炙り焼き 特製ソース
■弐ノ串・鹿児島県産柔らか黒豚炙り 辛味噌
■参ノ串・蒸し鮑と珍味 肝醤油
■四ノ串・国産牛ホホ肉炙り  デミグラスソース
■五ノ串・焼き松茸 ポン酢
■焼 物・A5黒毛和牛ステーキとフォアグラソテー
■バルサミコソース・燻製塩・山葵・シャリアピンソース
■サラダ・えのき美人 有機野菜 ひしくドレッシング
■食 事・和牛とキノコの土鍋ご飯 赤出汁・香の物
■甘 味・本日のデザート
※仕入れ状況や季節により、内容が変更となる場合がございますので、ご了承くださいませ。

A5ランク黒毛和牛、長野産 えのき美人。 各地より厳選して集めた食材に、料理長がその日に自ら仕入れてきた食材の串焼きを少しづつ沢山の種類を楽しんでいただけるコースです。 お食事には 名物「和牛土鍋ごはん」をお楽しみいただけます。特選和牛と季節野菜の炊き込みご飯です。和牛の旨みと香りを存分にお楽しみ下さいませ。親しいご友人との会食や接待などにもおすすめとなっておりますので、ぜひご利用くださいませ。 一休よりご予約のお客様には選べるウェルカムドリンクを1杯サービスさせていただきます。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

松茸が食べられるおすすめプラン ■乾杯ビール
新潟胎内のクラフトビール
【メニュー内容 例】
■先付
巻海老と山東菜の白和え
■前菜
焼胡麻豆腐 鴨ロース煮 青味
■蒸物 
松茸とすっぽん茶碗蒸し
■造り
三種盛り合せ (本鮪、鯵、たいら貝)澪つくし醤油
■煮物
鯛かぶら
■焼物
秋カマス塩焼 すだち
■食事
栗ごはん 又は 手打ちそば(グループで同じものをご注文ください)
■甘味
梨 ピオーネ
秩父ほうじ茶

皆様に召し上がって頂くのは、季節の素材で作り上げる和食料理。野菜や魚は仕入れたばかりの新鮮なものばかりです。厳選された食材は様々な方法で調理し、お客様へ。様々な料理を楽しんで頂けるよう、色々な料理を少しずつご提供しております。上質な和食料理を生み出すのは、熟練の職人。プロの技が光る繊細且つ優美な逸品と、四季折々の食材を使用した、繊細且つ優美な和食料理を心ゆくまでご堪能くださいませ。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

松茸が食べられるおすすめプラン <アップグレード特典>
■選べる1ドリンク付 ※下記よりお選びいただけます。
 ビール
 グラスワイン(赤・白)
 オレンジジュース
 グレープフルーツジュース
 ウーロン茶
 緑茶
 ジンジャーエール
<雅コース>
〜葉月の献立〜
■前 菜
夏牡蠣しんじょう
マスカット白酢和え
うなぎ笹巻き飯蒸し
枝豆クリームチーズ
氷柱(雲丹 マイクロトマト 水前寺海苔)
■御 椀
丸仕立て
丸吸い 玉子豆腐
焼き葱 口・つい生姜
■造 里
季節の鮮魚
妻一式 山葵
■焼 物
カマス柚香焼き
トマト味噌漬け
新銀杏 はじかみ
■焚き合わせ
賀茂茄子と鱧の煮卸し
松茸 スナップエンドウ
赤卸し 青葱 降り柚子
■酢の物  
才巻海老 蓮根 順才
陸蓮根 海素麺 山葵酢
■食 事
鮎御飯 蓼
留椀 香の物
■水菓子
メロン
■甘 味
くず切り
〜長月の献立〜
■前 菜
鮎甘露煮 胡桃豆腐
帆立菊花焼き 酢橘釜
いくら醤油漬け
零余子雲丹衣揚げ
子持ち昆布 松葉串
■御 椀
土瓶蒸し
松茸 銀杏
才巻海老 三つ葉 酢橘
 
■造 里
季節の鮮魚 妻一式山葵
■焼 物
のどくろ杉板焼き
はじかみ 菊無 焼茄子
■焚き合わせ
焼目冬瓜含め煮
あわび味噌煮 紅葉人参
隠元 降り柚子
■酢の物
生海月 もろ胡瓜 焼椎茸
トマト ザクロ
■食 事
銀鮭茶漬け 香の物
■水菓子
季節のフルーツ
■甘 味
白玉月見団子
粒あん きなこ


※キャンセルチャージ:当日は100%となります。
※ご利用時間はご来店から2時間を目安とさせていただきます。

【吉祥 銀座本店】会席料理<雅> 厳選された旬食材を職人の技で一品一品仕上げた自慢の会席。 サマ割プランとして1ドリンクをお付けしました!

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