銀座で豚肩が食べられる レストラン 予約 [一休.comレストラン]

豚肩が食べられるおすすめプラン ＜メニュー＞
【乾杯ドリンク】
スパークリングワイン、赤・白ワイン
グレープフルーツジュース、ウーロン茶の中から1つ選択できます
　　
＜前菜＞
■美しい前菜6種盛り合わせ
　
■パン (お替り可)
　
＜スープ＞
■季節野菜を使ったスープ
　
＜メイン料理＞
・下記よりメイン料理をお選びください
■イベリコ豚肩ロースのグリル
■愛知県産 真鯛のポワレ バルサミコ酢ソース
■3時間かけて火入れした 特製ローストビーフ
■カナダ産 オマール海老のポワレ 濃厚アメリケーヌソース（＋800yen）
■プライムアンガス牛 柔らかリブロースステーキ 赤ワインソース（＋1500yen）
　
＜パスタ＞
■本日のシェフパスタ〜その日仕入れた野菜を添えて〜
　
＜デザート3種盛り合わせ＞
■選べるパティシエ特製デザート＋本日のタルト＋本日のジェラート
下記からお1つお選び頂けます
・大豆のショートケーキ
・高知県産　黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
　
■コーヒー　又は　紅茶（お替り可）
　※写真はイメージです。料理内容につきましては食材の入荷状況により変更する場合がございます

豚肩が食べられるおすすめプラン アポロの食事はすべてシェアスタイルです。お選びいただけるメインディッシュなども2〜3名様単位で同一のお料理を選択していただく形になります。
■乾杯酒　お一人様1杯
一休限定特典として、乾杯酒をお一人様1杯サービス致します。
【ギリシャスパークリングワインまたはアポロオリジナルカクテル14種またはソフトドリンクのいずれか一杯】
■前菜
・イエローエンドウ豆のディップ
・アポロオリジナル ピタパン
・グリークサラダ（フェタチーズ、カラマタオリーブ、トマト、キュウリ）
■メインディッシュ
・豚肩ロースとラディッキオのグリル　マカデミアナッツのピューレとピーツのピクルス
　または
・ひな鶏のBBQチキン　グリークスタイル
　または
・ラムショルダー　ザジキソースとレモン（+850円 1名あたり）
　または
・オーストラリアンビーフの炭火焼　ランプ（+1050円 1名あたり）
　または
・オーストラリアンビーフの炭火焼 サーロイン（+1450円 1名あたり）
　または
・飛騨牛の炭火焼（+2300円 1名あたり）　
■サイドディッシュ
・アスパラガスにフローズンフェタチーズ
　または
・グリーン野菜のスチームソテー　チリ、レモン
　または
・ベビーポテトのロースト　ガーリックハーブの香り
■デザート
・レモンパイ　アポロスタイル
　または
・リュバープのコンポート　ヨーグルト　ホワイトチョコのムース
　または　
・クルミとドライフルーツのパートフィロ包み　コーヒークリーム（+300円 1名あたり）
　※デザートにアニバーサリーメッセージをサービスいたします。
　　（メッセージの内容はリクエスト欄にご記載ください）
■コーヒー
（追加注文につきましては（税別とさせていただきます）
（お食事内容は入荷の状況により、予告なく変更する場合あります）

豚肩が食べられるおすすめプラン ■アルマーニウォーター ボトル　750ml(2名様につき1本)

メニュー例

・生ハム　パルミジャーノのフリット　トマト　バルサミコ酢
・トウモロコシのガスパチョ　白いんげん豆
・藁の香りを移したイベリコ豚肩ロースのロースト　マスタードソース　茸
・ピニャコラーダ
・カフェと小菓子

豚肩が食べられるおすすめプラン 〜PRIFIXED LUNCH〜
■本日のスープ
　
■選べる前菜
　・鮮魚のカルパッチョ
　・バフン雲丹のフラン （＋800円)
　・広川農園より直送　根菜の温かい前菜
　・自家製パンケーキ　　サーモンやアヴォカド
　・ニース風のサラダ
　・ニューヨーク産　フォアグラのテリーヌ（+600円）
■選べるメイン・ディッシュ
　・本日のパスタ
　・真鱈のサルタート
　・雪室熟成豚肩肉のアロスト
　・仔羊肩肉のアロスト
　・博多地鶏胸肉のアロスト 　
　・オーストラリア産　リブ・ロースのグリリア(+500)
　・カナダ産　ロブスターのリゾット（+600）
■選べるデザート
　・レアチーズ
　・マンゴープリン
　・ペッシュ・ド・ヴィーニュ（赤桃）のタルト
　・本日の作りたてジェラート
■食後のコーヒー

※お選び頂くと、別途プラス料金を頂くお料理がございます。
※上記メニューは仕入れ状況により予告無く内容が異なる事もございますので予めご了承下さい。

豚肩が食べられるおすすめプラン ■　カマンベールチーズのカナッペ
■　イベリコの豚チョリソー
■　スペイン産生ハム
■　赤いシーザーサラダ
■　海老とマッシュルームのアヒージョ
■　バケット
■　ムール貝の白ワイン蒸し
■　漁師風いろいろ魚介のパエリア
■　スペイン産　栗豚肩ロースのグリル
■　本日のデザート
　
飲み放題メニュー
・スパークリングワイン
・ワイン赤白
・生ビール（アサヒスーパードライ）
・サングリア
・カクテル各種
・サワー各種
・ソフトドリンク各種　など

豚肩が食べられるおすすめプラン ●乾杯スパークリング付き！●〜お好きなお飲み物をお選びください〜
・スパークリングワイン
・グレープフルーツ＆スパークリング
・つぶつぶイチゴ＆スパークリング
・信州の白桃＆スパークリング
・オレンジ＆スパークリング
・カシス＆スパークリング
■本日のアミューズ
■大粒オリーブのマリネ
■24ヶ月熟成生ハムとサラミの盛り合わせ
■有機マッシュルームのサラダ
■帆立貝とキノコのブルゴーニュ風
■バゲット
■国産豚肩ロースのグリル
■季節野菜の南部鉄器蒸し
■南部鉄器のパエリア風炊き込みご飯
■デザート

■飲み放題2時間付（L.O.は30分前です）
　〜　約60種類の豊富な飲み放題！〜
生ビール、スペイン産 赤・白ワイン・サングリア
シャンディガフ・キティー・キール・スプリッツァ・
その他カクテル、ソフトドリンクなど

豚肩が食べられるおすすめプラン 料理メニュー例
【前菜1】ホタテのカルパッチョ
【前菜2】サーモンのグリル
【前菜3】本日のクロスティーニ
【前菜4】生ハムのサラダ
【ピッツァ】トマト、ベーコン、オニオンのピッツァ
【パスタ】本日のパスタ サンミケーレ風
【メイン】豚肩肉のグリル ハーブソース
【ドルチェ】ドルチェ盛り合わせ
【コーヒー】
【飲み放題ドリンクメニュー】
スパークリングワイン、瓶ビール、ワイン（白・赤）、焼酎（芋、麦）、ウィスキー、ソフトドリンクなど約10種類
飲み放題制限時間2時間制（ラストオーダー30分前)
※ご利用人数は4名様〜12名様の間で承ります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、お申し付けくださいませ。
※「当日キャンセルにつきましては100％のキャンセル料金を頂戴いたします。予めご了承ください。」

豚肩が食べられるおすすめプラン ＜メニュー　例＞
■お料理
・山盛り！！ムール貝の白ワイン蒸し　1,300円
・厳選！！24カ月熟成ハモンセラーノ　880円
・スペインオムレツ　550円
・自家製真っ赤なピクルス　550円
・クルミとレーズンの鶏レバーパテ　500円
・VIRGO特製　赤いシーザーサラダ　900円
■アヒージョ
・エビとマッシュルームのアヒージョ　750円
・有機マッシュルームのアヒージョ　750円
・イベリコ豚ハラミのアヒージョ　900円
■パエリア
・VIRGO特製パエリア　2,680円
・渡り蟹とフレッシュトマトのブラックパエリア　2,000円〜
・漁師風魚介のパエリア　　2,260円〜
■パスタ
・パッケリ　イベリコ豚のボロネーゼ　1,500円〜
・スパゲッティ　バフン雲丹とセルバチコの濃厚バターソース　1,750円〜
・スパゲティ　ズワイガニとローストトマトの明太子クリーム　1,280円〜
・スパゲッティ　丸ごと海老のジンジャーペペロンチーノ　1,280円〜
■グリル
・イベリコ豚肩ロースのグリル トリュフ風味　1,680円
・イベリコ豚厚切りタンのグリル　980円
・2種の生ソーセージ サルチッチャ　1,280円
■デザート
・濃厚シナモンクレームブリュレ　580円
・カマンベールのレアチーズケーキ　580円
■チーズ
・カマンベール　600円
・ゴーダスモーク　600円
・ゴルゴンゾーラ　ピカンテ　600円
・マンチェゴ　600円
・ミモレット　600円
・チーズ盛り合わせ　1,680円
※仕入状況、季節によりメニューが変更となる場合がございます。

＜ドリンク　例＞
・ビール　グラス630円〜
・自家製サングリア（赤・白）グラス 590円・ボトル 2,300円
・グラスワイン（赤・白）500円〜
・スパークリング　グラス750円〜
・シェリー　グラス650円〜
・スパークリングカクテル　750円〜
・モヒート　850円〜
・スペインカクテル　680円〜
・ノンアルコールビール 580円
・ソフトドリンク　390円〜
　（オレンジ・グレープフルーツ・信州の白桃 ・コカコーラ・
　　ジンジャーエール・ぺリエ・紅茶・コーヒーなど）

豚肩が食べられるおすすめプラン ＜お飲み物＞
乾杯ドリンクを1杯ご用意いたします。
＜お食事＞CENA
■Antipasto(前菜)　
　前菜二皿
■Secondo Piatto(メインディッシュ)
■Dolce
■Caffe
＜ある日の一例＞
Antipasto(前菜)　　
　カポナータ　野菜のオーブン煮込み焼き
　徳島産カサゴ・赤エビとアサリのズッパ ディ ペッシェ

Secondo Piatto(メインディッシュ)
　イタリア産豚肩肉の赤ワイン煮　ムニャイア仕立て
Dolce
　ドライフルーツのトルタとアマレーナのジェラート
Caffe
　カッフェ

豚肩が食べられるおすすめプラン ＜佐渡満喫プラン＞
〜9・10月〜
【前　菜】季節の前菜3種盛り合わせ
【上越郷土料理】のっぺい汁
【造　り】本日の良きもの2種盛り
【焼　物】紅ズワイ蟹オーブン焼
【台の物】佐渡黒豚肩ロースとイチジクのロースト (9 月)
　　　　　佐渡黒豚肩ロースとポルチーニのフリカッセ（10月）
【揚　物】丸茄子と鴨の揚げ出し（9月）
　　　　　原木椎茸エビ射込み揚げ (10月)
【食　事】冷やしふのりそば(9 月)
　　　　　鬼胡椒味噌の焼きおにぎり茶漬け(10 月)
【甘　味】季節のシャーベット
■選べる1ドリンク　※約30種より1杯お選びください
生ビール(プレミアムモルツ)
新潟厳選・日本酒約10種（久保田・八海山・越の景虎・雪中梅・〆張鶴 等含む）
焼酎種（芋･麦･烏龍茶割り･緑茶割り)、ワイン（スパークリング・白・赤）
果実酒、ハウスウイスキー、ソフトドリンク

豚肩が食べられるおすすめプラン グリルは追加料金のこちらからお選び頂けます
・グラススパークリングワイン　又は　季節のフレッシュフルーツジュース
・STARTER
本日のスープ
・ANTIPAST
前菜盛合せ
　鮮魚のカルパッチョ　自家製モッツァレラとリコッタチーズのカプレーゼ
・MAIN DISH
お好きなメインをお選びください（パスタorグリル）
　
パスタは10種類の中から。
鮮魚のグリル（＋300円）
　
AUS産・黒毛短角牛のビステッカ（100g）（＋500円）（200g）（+900円）　
国産豚肩ロースのグリル　葉わさびのソース（+300円）
※すべてのパスタをグルテンフリーのペンネ（ガロファロ社製）に変更できます
・DESSERT
1品お選びください
　
4種類から
・DRINK
1品お選びください
　ホットコーヒー
　アイスコーヒー
　ホットハーブティー
　アイスハーブティー
　ジンジャーエール

豚肩が食べられるおすすめプラン 【メニュー】
■シュラスコ16種
〜牛〜
・イチボ
・ガーリックステーキ
・サーロイン／ランプ
・ハラミ
・フィレステーキ
・牛スペアリブ
・こぶ肉
〜豚〜
・豚肩ロース
・豚バラ
・リングイッサ
〜鶏〜
・鶏ハツ
・鶏もも
〜その他〜
・ラム
・焼きパイナップル
・焼きバナナ
・焼チーズ
■サラダバー（一例）
・フェイジョアーダ（黒インゲン豆に豚肉やソーセージなど様々な部位のお肉を加えて煮込んだブラジルのソールフード）
・カンジャ（鶏肉からとった濃厚な出汁を様々な野菜、米とあわせて炊き合わせたブラジルのスープ。ブラジルでは子供から大人まで幅広く愛されています。）
・ビーフカレー（様々なスパイスをしっかり煮込んだビーフカレー）
・ファロッファ（キャッサバ芋の粉末をベーコンやニンニクなどとロースト）
・パルミット（ヤシの新芽で食感や味わいはホワイトアスパラガスのよう、ブラジルではポピュラーな食材）
・ペッテハーバー（別名をビーツともいう赤カブの酢漬け）
・コッシーニャ（ササミ上にした鶏肉を茹でたジャガイモやキャッサバを潰したもので包み上げたブラジル風コロッケ）
・フェジョンブランコ（白豆を野菜やガーリックと煮込んだもの）
・クレームドスピナッチ（ほうれん草をじっくりクリームと煮込んだもの）
・ピカジーニョ（牛肉をワインで煮込んだもの）
・ムケッカ（白身魚をトマトとココナッツで煮込んだもの）
■デザートブッフェ

豚肩が食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
＜メニュー一例＞
・至高の肉王　上フィレ焼き　3,500円
・至高の肉王　【数量限定】シャトーブリアン　厚切り　5,500円
・至高の肉王　【数量限定】シャトーブリアン　ステーキ　5,500円
・上フィレ焼き　2,000円
・【数量限定】　上シャトーブリアン　厚切り　3,500円
・【数量限定】　上シャトーブリアン　ステーキ　3,800円
・【豪快1枚焼き】　至高のリブロース　網焼きしゃぶ　3,000円
・【豪快1枚焼き】　至高のサーロイン　すき網焼き　3,200円
・【数量限定】　至高のロース　切り落とし焼き　2,000円
・【数量限定】　至高のハラミ焼き　3,500円
・特選ハラミ厚切り　1,900円
・赤身ハラミ焼き　900円
・【数量限定】　至高の黒タン先（赤身）うす焼き　1,500円
・特選タン　華網厚切り・うす焼き　2,200円
・至高の赤身ひとくちステーキ　1,800円
・【数量限定】至高のとも三角焼き（霜降り）　2,600円
・特選上まるちょう焼き（小腸）　800円
・特選上ホルモン盛り　1,000円
・極上赤豚肩ロース　800円
＜コース一例＞
・竹取〜たけとり〜　7品　7,800円
・源氏〜げんじ〜　8品　10,800円
・今昔〜こんじゃく〜　8品　13,800円
・平家〜へいけ〜　8品　16,800円
・【女性限定】更科〜さらしな〜　6品　6,800円
＜ドリンクメニュー一例＞
・ハイボール　700円〜
・ビール　700円〜
・ウィスキー　800円〜
・果実酒　各800円
・日本酒　1,300円〜
・サワー　700円〜
・焼酎　900円〜
・カクテル　各800円
・ソフトドリンク　600円〜
・シャンパーニュ　グラス　1,300円／ハーフ　5,200円／ボトル　9,800円〜
・赤ワイン　グラス　1,200円／ボトル　8,000円〜
・白ワイン　グラス　1,200円／ボトル　8,000円〜

豚肩が食べられるおすすめプラン ●乾杯ドリンク
グラススパークリング
【7月-8月MENU】
●前菜
　瀬戸内産の鱧と夏菜のガルグイユ　アメリカンチェリーのドレッシング　
●スープ
　スープ・ヴィシソワーズ　バジルのアロマを添えて
　岡山県産の白桃のコンポートとジュレ
●メインディッシュ(以下よりお一品お選びください)
・千葉県産スズキのグリエ　赤パプリカとパイナップルのロンド
　焦がしポレンタとトマトのロースト
・奥丹波地鶏のパナッシェと無花果のコンビネーション
　セミドライアプリコット入りの赤ワインソース
・国産牛ロース肉のグリエ　西洋わさびのソース
　無花果のコンビネーション(+1500円)
・国産牛フィレ肉のポワレ　西洋わさびのソース
　無花果のコンビネーション(+2500円)
●デザート(以下よりお一品お選びください)
・ピーチメルバ アーモンドミルクのエスプーマ
・ピスタチオのパルフェと香草のジュレ　フルーツアグリューム
・口どけのよいショコラオレのガナッシュ 南国のピュレと共に
・京都宇治ほうじ茶のブリュレ アイスクリームと一緒に
・白ワインのジュレとフルーツ　アプリコットのシャーベット
●小菓子
●食後のお飲み物
【9月-11月MENU】
●前菜
　岩手県産ブリとサーモンのラビオリ仕立て　八幡平の紅葉のイメージ
●スープ
　新潟「雪室熟成こしひかり」と「信玄鶏」のブイヨン
　雪国古来の知と恵み
●メインディッシュ(以下よりお一品お選びください)
・赤メバルとホタテ貝柱の「秋田かやき」　ベルモットソース
　秋田伝統野菜を添えて
・山形豚肩ロース肉の6時間キュイ　酒粕と栗のソース
　山田錦の香りを纏って
・国産牛ロース肉のグリエ「雪室貯蔵ほう味みそ」焼き
　西洋わさびのソース(+1500円)
・国産牛フィレ肉のポワレ「雪室貯蔵ほう味みそ」焼き
　西洋わさびのソース(+2500円)
●デザート(以下よりお一品お選びください)
・青森県産リンゴのタルトタタン　バニラアイス添え
・山形県産日本酒香るサバラン　伝統行事「花笠」に見立てて
・口どけのよいショコラオレのガナッシュ 南国のピュレと共に
・京都宇治ほうじ茶のブリュレ アイスクリームと一緒に
・ピスタチオのパルフェと香草のジュレ　フルーツアグリューム
●小菓子
●食後のお飲み物

豚肩が食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜　※一例でございます。その日によって、内容が異なる場合がございます。
　　■カマンベールチーズのカナッペ
　　■イベリコ豚のチョリソ
　　■長期熟成生ハム　ハモンセラーノ
　　■マンチェゴチーズのシーザーサラダ
　　■プリプリ海老のアヒージョ　〜特製七種ﾊｰﾌﾞｵｲﾙ〜
　　■バゲット
　　■ムール貝の白ワイン蒸し
　　■漁師風 魚介のパエリア
　　■ガリシア栗豚肩ロース肉のグリル〜ｸﾞﾘｰﾝﾏｽﾀｰﾄﾞ〜
　　■本日のデザート

豚肩が食べられるおすすめプラン ＜乾杯ドリンク＞
スパークリングワイン「CAVA」（お一人様1杯）
【サラダ】サラダ
【スープ】本日のスープ
【パン】スペイン産バケット
【メイン】イベリコ豚肩ロースのステーキ(150g)
【デザート】デザート2種盛り合わせ
【コーヒーまたは紅茶、ハーブティー】

豚肩が食べられるおすすめプラン ■2ドリンク付　お好きなお飲み物を2品お選びください
■ENTREES - 前菜
　本日のテリーヌ
■SOUPE - スープ
　ヴィシソワーズ
■PASTA - パスタ
　本日のパスタ
■POISSON - 魚料理
　鮮魚のポワレ　香草塩とレモン添え
■VIANDE - 肉料理
　芋豚肩ロースのグリエ　アルゼンチン風バーベキューソース
■DESSERT - デザート
　本日のデザート

豚肩が食べられるおすすめプラン すべて本日のオススメよりメニューを組ませていただきます。
■前菜盛り合わせ（5種）
・カプレ−ゼ
・カルパッチョ
・生ハムと季節フルーツ
・豚肉と白レバーのパテ
・イワシのベッカフィーコ
■パスタ2種
・季節野菜とカラスミのスパゲッティ
・アマトリチャーナのブカティーニ
■メイン
・ブランド豚肩ロースのグリル
■ドルチェ
・ティラミス
■カフェ
苦手な食材やアレルギーなどございましたら、お気軽にご相談下さい。

豚肩が食べられるおすすめプラン ※料理内容の変更がある場合がございます。
アレルギー等ある方はご注意ください。
内容に関しましては、直接店舗へのご連絡でお願い致します。
■ドライイチジクとマスカルポーネチーズのカナッペ
■イベリコ豚生ハムイタリア産サラミとタパスの盛り合わせ
■大山地鶏ハムとアボカドのコブサラダ
■イタリア風本日オムレツ
■ムール貝と蛤の白ワイン蒸し
■海老とマッシュルームアヒージョ
■バケット
■岩手県産岩中豚肩ロースのグリル　バルサミコソース
■渡り蟹のトマトクリームスパゲティ
■本日のドルチェ

【飲み放題メニュー全60種以上】
・生ビール
・ハイボール
・グラスワイン赤／白
・自家製サングリア
・カクテル各種
・酎ハイ各種
・ソフトドリンク各種

豚肩が食べられるおすすめプラン ■アップグレード特典
・季節のアミューズを「シャンパンかき氷の生ハムメロン添え」の夏のスペシャルアミューズへ
＜お食事＞
・パン＆自家製ホイップバター
・3種のプチサレ
・季節のアミューズ
　シャンパンかき氷の生ハムメロン添え
・季節の前菜
　初鰹と長芋のコンフィーのサラダ仕立て
　生姜のヴィネグレット　バルサミコソース
・スペシャリテ
　アイコニック特製オマール海老のリゾット
　パルメジャーノチーズのリゾットと甲殻類の旨みが凝縮したソースに贅沢にオマール海老をあしらった人気のメニュー
・選べるメインディッシュ（魚or肉料理）
　長崎産天然真鯛のポワレ　焼き茄子のフォンダン
　赤パプリカのスープ仕立て　アスパラガスのクロッカン
　　Or
　平田牧場金華豚肩ロース肉　そのパテ、クロケットと共に
　大葉の香るジューソース
・パティシエ特製デザート10種盛り合わせ
・食後の飲物（コーヒー・紅茶・ハーブティー）