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銀座で豚足が食べられる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

銀座周辺 豚足が食べられる レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

豚足が食べられるおすすめプラン ※ある日の一例
■[Amuse-bouche]
アミューズ ブーシュ
■[Entree 前菜]
栗ガニとアボカドのガトー仕立て
種子島パッションフルーツのジュレと共に
■[Entree Chaude 温前菜
豚足のガレットと半熟玉子 ソーストルテュ
■[Poisson 魚料理] 
スズキのエギュイエット
ソースマリニエールとチョリソオイル
■[Viande 肉料理]
※お肉料理は下記よりお選び下さい
(2名様以上からのご注文をお願いしております。)
・オーストラリア産 仔羊のロースト ペルシヤード仕立て
ラタトゥイユ添え
・フランス ヴァンデ産 仔鳩のロースト
黒ニンニクソース キャベツのブレゼ添え
・イベリコ豚のロースト アスパラと新ごぼうのソテー
ナッツとドライフルーツのコンディモン
・国産牛のロースト 青唐辛子と黒オリーブ
■[Dessert デザート]
抹茶と白ごまのオペラ
梅紫蘇シャーベット
■[Mignardise/ Cafe カフェ]
ミニャルディーズ キャフェ

アミューズ、2種の前菜、お魚料理、お肉料理のWメイン、デザート、カフェをご堪能頂ける贅沢なディナーコースでございます。 ロースト料理をはじめ、シェフ渡邉幸司が、味はもちろんセンスが光る繊細な盛り付けにまでこだわり抜いたお料理の数々を、「五感」で堪能… 華やかさと落ち着きを兼ね備え、伝統とコンテンポラリーが融合した銀座5丁目に相応しい優美な空間でごゆっくりとおくつろぎ下さい。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

豚足が食べられるおすすめプラン *メニュー内容*
■アミューズ
■選べる前菜
・ニース風サラダのコンテンポラリィ見立て マグロのグリルと共に
・岩手県産荒海ホタテのタルタル仕立て
・季節の野菜 モネの庭園をイメージして
・グリーンアスパラガスのリゾット パルメジャーノ風味
○タテルヨシノ特製 季節のスープ
■選べるメイン料理
・市場からの鮮魚料理
・山口県産スズキのグリエ ヴェルジュ風味の赤ワインソース
・軽くスモークしたサーモンミーキュイ ステラマリス風
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 色鮮やかなお野菜をまとわせて
・和牛ランプのポワレ そのジュと共に (+1188円)
豚足のファルシィ あさりとフォワグラ添え
・仔羊のロースト ペルシヤード仕立て

■選べるデセール
・フォレノワール
・緑茶のヴァシュラン グレープフルーツのムースグラッセ
■小菓子(マカロン、チョコレートなど)
■コーヒー

* * 選べるお土産 * *
焼き菓子プチセット 又は オリジナルハーブティー(ご予約の際にお選びください)

一休のお客様へ限定価格の特別ランチコースをご用意いたしました。 季節の香りと味わいをダイレクトに伝える「タテルヨシノ特製スープ」をご堪能いただくほか、前菜とメイン料理はそれぞれお好きな料理をお選びいただけます。 さらに! 「一休限定特典」選べるお土産付き! 1.フィナンシェやマドレーヌなどの「焼き菓子」 又は 2.ハーブティ どちらもタテルヨシノオリジナルの味わいです。

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