銀座のグルメ・レストラン予約 | ダージリン

ダージリンが飲めるおすすめプラン 2時間制プラン
（ドリンクのラストオーダーは、ご予約時間より90分後となります）
※10/1〜メニュー内容が変更となります。

【9/1〜9/30　オータムアフタヌーンティーセット　メニュー例】
■サンドイッチセレクション■
胡瓜と卵のロールサンド
スモークサーモンミルクレープ
マッシュルームとカマンベールチーズのタルト
里芋のクロケット
田舎風パテ
ハム　レタス　トマトのミックスサンド
■スイーツセレクション■
パンプキンプディング、スペキュロスクランブル
メープルクラフティ、カシスコンポート
スパイス風味のダックワーズ、キャラメルバタークリーム、クロッカン
モンブラン、洋ナシのコンポート
イチジクジャム、チョコレートトンカムース
ユズアップルゼリー、クレームココ、ココナッツビスキュイ

■スコーンセレクション■
自家製スコーン
ザ・ペニンシュラ　オリジナル クロテッドクリームとジャム添え

●ドリンク●
ザ・ペニンシュラ東京 ブレンド
ザ・ペニンシュラ東京 アフタヌーン
ザ・ペニンシュラ東京 ブレックファスト
マスカット
ジャスミン
オーガニック 1896
オーガニック ダージリン
オーガニック イングリッシュ ブレックファスト
オーガニック　アールグレイ
オーガニック　ダージリン
アモーレ
ラズベリー ネクター
ミント グリーン
ココナッツ カカオ プーアール
フレンチ レモン ジンジャー
ハイビスカスクーラー
エジプシャン カモミール
※お食事に合わせて茶葉をご変更いただけます。

ダージリンが飲めるおすすめプラン THE APOLLO名物　
・サガナキチーズ
（※サガナキチーズはオーダービュッフェには含まれせん。）
GREEK DESSERTS
・レモンパイ　アポロスタイル
・クルミとレーズンのパートフィロ包み＆コーヒークリーム
・ホワイトチョコレートとギリシャヨーグルトのムース＆ルバーブのコンポート
・洋ナシのコンポート、ギリシャヨーグルトのソルベ
・ラミントン-ココナツ、チョコレート、バニラアイス-
（デザートオーダー90分）
COFFEE&TEA
・コーヒー
・カフェラテ
・アールグレー
・ダージリン
・トロピカルフルーツティー
・シトラスレモンティー
・フレッシュミントティー
・グリークマウンテンティー
（ドリンクオーダー120分）

ダージリンが飲めるおすすめプラン ＜アフタヌーンティー＞
タルトレットフランボワーズ　
紅茶のパウンドケーキ　　
ココナッツムース　　

スコーン　
エクアドル産カカオブラウニー　
コーヒー風味のクッキーサンド　

ミニマルクスバーガー　
イカスミサンドウィッチロール　
ズワイガニとアボカド　トマトのエスプーマ　
マルクス最中　
柑橘とカモミールのジュレ　
クロテッドクリーム　
いちごの自家製コンフィチュール
＜カフェメニュー＞　※ドリンクお替り可能です。ただし飲み切ってからのご注文となります。
【コーヒー】
■コーヒー／アイス
ティエリーマルクスマルクスブレンドのオリジナルコーヒー
■カフェラテ／アイス
■カプチーノ
【ティー】
■ダージリン
■エチュード
ダージリンのキレとアッサムのコク
■ロイヤルブレンド
アッサム・セイロン
【フレーバーティー】
■アリア
（セイロンにミント、ラヴェンダーをブレンド、芳香で爽やか）
■ロンド
（カモミール、リンデンで癒しを加えたダージリンベースのアールグレイ）
■アールグレイ
（キームン・セイロンのブレンド。イタリア産ベルガモットで香りを加えた正統派）
■チャイブレンド
（アッサム紅茶にシナモン・カルダモン・ジンジャーのバランスとグローブ・アニスの風味）
■セレブレーション
（ベルガモット・ライム・バニラ・アーモンドにマスカットフレーバー）
■パルフェタムール
（スリランカ・インド・ケニアの茶葉をブレンドしインターナショナルブレンド。バニラを軸とした構成。チョコレート、チーズ系のインパクトあるスイーツと）
■パヴァーヌ
（アプリコット・マンゴーの香り。コクのあるディンブラ紅茶の風味。様々な菓子や和菓子との相性も良い）
■ローズヒップブレンド
ローズヒップにハイビスカス・アップル柑橘系をブレンドしたカフェインレス。フルーツチップのまろやかな酸味や色も楽しめます。

ダージリンが飲めるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付（一杯）
※アルコールがお飲みになれないお客様に関しましては、当日スタッフにお申し付け下さい。
　スパークリングドリンク（一杯）とご変更させて頂きます。
〜メニュー内容〜
【別皿】
・アミューズブーシェ
【ティースタンド1段目】
・燻製鴨ムネ肉のブリオッシュサンド
・ベジタブル　ミニキッシュ
・ほうれん草とフェタチーズのパイ包み焼き
・トマトとモッツァレラのピッツァ風
【ティースタンド2段目】
・ブラウニー
・トリュフショコラ
・カヌレ
【ティースタンド3段目】
・シナモン香るパンプキンムースケーキ
・キャラメル風味の洋梨ケーキ
・モンブラン
・本日のグラスデザート　
■炭火焼珈琲、紅茶（ダージリン・アッサム・ディンブラ・ミックスベリー（ラズベリー＆カシス）・カモミールハーブ・レモンハーブ）より一種類お選び下さい。
※仕入れ状況によっては、一部メニューの変更がございます。
※ドリンクの変更は承っておりません。変更の際は、別料金となりますので、予めご了承下さい。

ダージリンが飲めるおすすめプラン ※ある日の一例です
■農園やさいの旨味ズペッタ
■地味野菜のインサラータ
■選べるパスタ（お好みで1品）
　・四季のスペシャリテ 桃武家さんの美味しいぶどうの冷製スパゲッティーニ(+500円）
　・ちりめんじゃこと松の実のスパゲッティ
　・大分穴子と熊本赤なすとアボカドのリングイネ
　・自家製パンチェッタと完熟とまとのアマトリチャーナ
　・とっておき生うにのスぺゲッティ（＋900円）
　・秋 ,のヨーロッパ茸と塩豚のジッリ（＋500円）
　・イタリア産フレッシュポルチーニ茸のタリアテッレ（＋900円）
　※パスタ大盛＋200円
■食後の美味しいエスプレッソorダージリン
■小菓子

ダージリンが飲めるおすすめプラン 【メニュー一例】
●スフレパンケーキ
下記よりソースのフレーバーをお選びください。
プレーン
ベリーコンポート
キャラメルバナナ
本日のソース
（本日のフレーバーは、当日スタッフにお尋ねください）

●下記よりドリンク一杯お選びください。
　ザ・ペニンシュラ オリジナル コーヒー
　カフェインレス コーヒー
　エスプレッソ
　カプチーノ
　カフェ ラテ
　ザ・ペニンシュラ 東京　ブレンド ティー
　ザ・ペニンシュラ 東京　アフタヌーン ティー
　ザ・ペニンシュラ 東京　ブレックファスト ティー
　アッサム ティー
　ダージリン ティー
　アールグレイ ティー
　アイス ティー
　ジャスミン
　プーアール
　ウーロン
　カモミール
　ペパーミント
　ローズペタル