一休レストラン 東京のレストラン 東京 フレンチ 銀座・日比谷・有楽町 フレンチ 銀座 フレンチ (接待・会食)

接待・会食におすすめ 銀座でフレンチが楽しめる レストラン

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接待・会食におすすめ 銀座でフレンチが楽しめる レストラン 情報を掲載。大切な方をもてなすご接待やビジネスでの会食、プライベート感重視の大切な記念日のお食事におすすめ。接待・会食特集はこちら>

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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

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3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン <メニュー>
【乾杯ドリンク】
スパークリングワインorジンジャーエール
 
<スープ>
じっくり煮込んだ旬菜のスープ(お替り可)
<本日の温野菜>
一例
・ひよこ豆と大豆のトマト煮込み
・北海道産インカ芋のフリット
<本日の彩り野菜ブッフェ>
一例
・岐阜県産:アルファルファもやし 
・神奈川県:バターナッツ南瓜   
・京都府産:京人参        
・新潟県産:オータムポエム    
・宮城県産:プンタレッラ     
・静岡県産:さらだほうれんそう  
・沖縄県産:モロッコインゲン   
  
<メインディッシュ>
下記からお1つお選び頂けます
・今月のお肉料理
■国産豚フィレ肉の柔かなロースト
ピュイ産ランティーユとポンピューレ
シャスールマスタードソース
 
・今月のお魚料理
■北欧より届いたサーモンのミキュイ
春キャベツのルロー
八朔とハーブのベルモットソース
・今月のハンバーグ
■神戸牛ブレンドハンバーグ
スパイシーなサルサソースとモッツァレラ
■渡り蟹のケイジャントマトクリームパスタ
■真鯛のガーデンサラダ仕立て
ブロッコリーとロマネスコのジェノヴェーゼ(+¥500)
■150日以上穀物肥育した豪州産キューブロールのローストビーフ
レフォールのマデラソース(+¥1000)
■活オマール海老のエピセポワレ
バニラ香るアメリケーヌソース(+¥1,500)

<パン>
■石釜焼きプレーンロール

<デザート2種盛り合わせ>
■選べるパティシエ特製デザート+小菓子
下記からお1つお選び頂けます
一例
・大豆のショートケーキ
・高知県産 黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
■ドリンクビュッフェ
オレンジジュース
ウーロン茶
コーヒー 
紅茶
※セルフサービスとなります

有機野菜を厳選したサラダブッフェ付コースのご案内です。 メインとデザートは当日お選び頂ける、平日限定のお得なプランです。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
<メニュー例>
【Amuse】
・ハートモッツァレラとカラフルトマトのカプレーゼ
#ハート #ジェノベーゼ #トマト氷
【Hors-d’oeuvre】
・最上級キングサーモン ”ORA KING”の一皿
 キングサーモンと冬野菜のメリメロ 聖護院蕪のベール
#NZ #ORA KING  #洋風千枚漬け
【Poisson】
・気仙沼産真鱈のロティ ズワイ蟹のトマトクリームソース
#産地直送 #イタリア産トマト #蟹味噌
【Viand】
・牛ロースとフォアグラのロッシーニスタイル 〜芳醇なトリュフのソース〜

【Dessert】
・名物 GINZA和三盆プリン
・パテシエデセール色々
pain
焼きたてパン / オリーブオイル

【カフェフリー コーヒー・紅茶】
※カフェフリーはランチ営業時間内に限ります。
※メニュー内容は仕入れ等の状況により変更になる場合がございます

■□期間限定!タイムセール特別価格□■ 多彩な料理演出を加えた新コースに乾杯スパークリングをお付けした特別プランをご用意いたしました!

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン ■□アップグレード特典■□
【乾杯ドリンクメニュー】下記よりお一つお選びください。
■スパークリングワイン
■ワイン(赤/白)
■生ビール
■シャンディガフ
■カクテル(カシス・カンパリ)
■ノンアルコール(サントリーオールフリー)
■ソフトドリンク各種
・ウーロン茶
・コカコーラ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース など

【コース内容】※仕入状況で、内容変更がございます。
■オードブル3点盛
 ・雛豆腐
 ・肉巻き筍
 ・クリームチーズ西京焼き
■鮮魚のカルパッチョ
 ・ホタルイカと春の山菜
■魚料理
■シェフからのお口直し
■肉料理
 ・佐賀牛サーロインのステーキ
■パン
■デザート
■コーヒー

※料理は、仕入・季節により内容変更が有ります。
※20:00以降のご予約の場合、22:00閉店にご注意ください。

■期間限定アップグレード!■ 当店で人気の「【人気コース】オードブルからWメイン佐賀牛・デザート含む全6品をご堪能」プランをさらにスパークリング含む選べる乾杯ドリンク付へ無料アップグレード! この機会にぜひご利用ください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン ■COURSE ESPOIR■
3月のメニューになります(メニューは毎月変わります)
・自家製パン
【Entree 前菜】
・有頭海老に乗せた鮪のタルタル サラダ添え ソース ジェノベーゼで・・・

【Poisson魚料理】
・サーモンと牡蠣のフリカッセ

【Viande 肉料理】
・若鶏のローマ風


【Desserte デザート】
・シェフ特製デザート

※アニバーサリーメッセージお入れできます 
※デザートは御一人様500yen×ご人数様でアニバーサリーケーキにUPグレード
(コメント欄にご記入下さい)
 
  
■DRINK■
□Beer
スーパードライ
□Wine
スパークリングワイン
グラスワイン赤白
自家製サングリア赤白
□Cocktail
ミモザ
ベリーニ
キール
キールロワイヤル
キールインペリアル
スプモーニ
ジントニック
ブルドッグ
□Whiskey
サントリー角
ジムビーム
□Non Alcohol
シンデレラ
ジンジャーエール
ウーロン
オレンジジュース
など

※飲み放題は150分でラストオーダー お席の御利用時間は御予約時間より3時間半です。
 営業時間の都合により、ご来店日時によってはご利用頂けるお時間が短くなる場合がございます。
 予めご了承くださいませ。
※仕入の都合により変わる場合があります
※こちらの飲み放題付コースは出来るだけパフォーマンスを上げるため申し訳ありませんがコーヒー(別途300yen)は提供しておりません。ご了承ください。

こちらは 四季のコース 季節のメニュー〜Espoir〜に飲み放題3時間が付いたお得な割引プランとなっております 大切な記念日や誕生日に メッセージ付デザートやアニバーサリーケーキ(お一人様+500円)で素敵に演出します! 常に皆様には 旬の洗練されたお料理ご提供させて頂くと共に銀座での非日常のひとときを満喫して頂けるよう心がけております ご友人ご家族 また若いお客様に気軽に銀座でフランス料理味わって頂きたくこのようなプランをご用意致しました  特別な記念日や会社のご接待にもご利用下さい  心よりお待ちしております

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン ■乾杯シャンパーニュ■
又は
■2Drink■※下記より2Drinkお選びいただけます。
 スパークリングワイン・赤白ワイン・生ビール・カシスオレンジ/ソーダ・カンパリオレンジ/ソーダ
 ・キールロワイヤル・キールインペリアル・ミモザ・ハイボール・オレンジ・グレープフルーツ
 ・クランベリー・ウーロン茶

【アミューズ】
一口オードブル
【前菜】
ゆり根のムースとパンチェッタの庭園風 グレック野菜添え
【スープ】
安納芋のポタージュ 焼芋風味
【魚料理】
鰤と帆立のメダイヨン カルディナールソース
牛蒡と海老のクロケットと共に
【グラニテ】
お口直し
【肉料理】
国産牛フィレ肉のポワレ マディラ酒のソース

【デザート】
濃厚チョコレートのテリーヌとあまおう苺のアイスクリーム
【プティフルール】
 小菓子をコーヒーとご一緒に
パンとバター
コーヒー又は紅茶

※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※メニューは一例です。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。

【タイムセール】 一番人気のナチュールコースにシェフが至極の一品をプラスしてグレードアップ! より豪華なコース内容になりました。 乾杯にはシャンパーニュか2ドリンクをご用意。 一口オードブルから始まる7品+1品 パン、カフェのフルコースです。 お料理はお一人ずつコーススタイルでご提供いたしますので、食事もドリンクもゆっくりとお楽しみください。 お料理8,200円+乾杯シャンパーニュ1,800円 合計10,000円→6,000円 40%off

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン ■ウエルカムドリンク付
〜アルコールが苦手な方にはノンアルコールドリンクをご用意いたします〜
・お迎えの小さな一皿
・車海老とホワイトアスパラガスのミモザ風
・シェフのスペシャリテ ガトーレギューム(20種以上の野菜を一皿でお楽しみいただけます)
・ポタージュサンジェルマン
・桜鯛のポワレ ソース ラ・メール 又は 本日のお肉料理
・季節のデザートヴァリエ
・プティフールとカフェ

美と健康を意識した、体に優しいライトフレンチ。伝統的なフランス料理の良さを感じていただけるランチコースです。 ゆったりと落ち着いた雰囲気の、三笠会館本店のフレンチレストラン。厳選した食材を、フランス料理の伝統を守りつつ、プロヴァンス料理のエッセンスを加えてご提供いたしております。 ご接待やご会食、記念日など大事な日にぜひ当店をご利用ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン □一休限定!1ドリンク付
< お食事内容 >
■アミューズ・ブーシュ
■前菜
■スープ
■選べるメイン
・魚料理
 または
・肉料理
■デザート
■3種のプティフルール
■カフェ

< ある日の一例 >
■アミューズ・ブーシュ
■菜の花のムース、旬の貝と春野菜のサラダ仕立て
■本日のスープ
■選べるメイン
・鮮魚のポワレ 生姜風味のエブリ麦とプティポワのピューレ
 または
・岡山県産・豚肉を その日の調理法で シュークルート仕立て
■苺のヴァシュラン ピスタチオのアイスクリームと
■3種のプティフルール
■カフェ
・ハーブティ(例:名店 銀座リーフルのハーブティ)
  または
・コーヒー(例:コーヒーの豆は、手作業で選別された生豆を輸入し、注文して焙煎して鮮度の良いものを提供しています。)

「plenitude」は、食べて美味しく、身体にも環境にも優しい自然派フランス料理を提供しております。扱う食材は有機食材にこだわり、オーナーシェフの地元である岡山県の食材も積極的に取り入れています。岡山の食材とフランス料理の出会いを、plenitudeでぜひご堪能くださいませ。ワインにつきましては、フランスのオーガニックワインを中心に日本の良質なワインもご用意いたしました。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン −レストランオザミの代名詞となるコース−
10皿構成「春」
※少しでも期待と想像を持って楽しんでいただけます様、食材名のみの記載となります。
【Amuse】
スペシャリテ ブッラータチーズと苺
ラディッシュ
牡蠣と海苔
【Laitance et Tige de petasite】
白子とフキノトウ
  
【St-Jacques et Colza】
帆立貝と菜の花
【Poisson et Epinard】
海の幸とホウレン草
【Canard ou Chevreuil ou Entrecote】
お好きな主菜を1つお選びください
・シャラン鴨の胸肉
・北海道産 鹿の腿肉
・蔵王牛サーロイン
【Oeuf】
スペシャリテ 丸玉
【SAKURA et AZUKI】
桜と小豆
【Mignardise】
ミニャルディーズ
※ディナータイムの食後の珈琲等は別途頂戴させて頂きます。

季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしているレストランオザミ。 開放的でありながら心地よい空間でその時々の「旬」を五感で感じてみてください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン 【乾杯スパークリングワイン付】
アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可能です。
<コース内容一例>
■前菜
・前菜3種盛合せ
(一例:スープ、白レバーテリーヌ、ブリのカルパッチョ)
■魚料理(ハーフサイズ)
・本日の魚料理 日々届けられる旬魚を 旬菜と共に
(一例:鰆のソテー 白ワインソース)
■肉料理
・本日の肉料理 その日の食材をシェフの最高の調理で
(一例:ロイヤルポークロース肉のロースト、赤ワインソース)
■デザート盛り合わせ
(一例:ガトーショコラ、フロマージュブランのムース、季節のシャーベット)
■コーヒー又は紅茶
(バター、パン付)
※メニュー内容は一例です。

横浜元町で知る人ぞ知る名店“ドゥ エピセ”姉妹店の“ジョルジュ・アン・サンク”。福井出身のシェフが織りなす福井の選りすぐりの食材を使ったフレンチをお楽しみください。こだわりのワインはフランス、ブルゴーニュ産の著名な造り手のものを取り揃えております。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン ■乾杯ドリンク付※以下よりいずれか
・シャンパーニュ
・ワイン(赤・白)
・ビール(ハートランド小瓶)
・ソフトドリンク
【コース一例】
■アミューズ 2品
■前菜
■お魚料理
■お肉料理
■本日のデザート
■食後のコーヒー
【ある日の一例】
■アミューズ
 本日のアミューズ2品
■前菜
 パテ・ド・カンパーニュ
■お魚料理
 本日の鮮魚料理
■お肉料理
 本日のお肉料理
■デザート
 本日のデザート
■食後のコーヒー

【乾杯ドリンク付】 星付きレストランのドミニク・ブシェ トーキョーの味を特別価格にてご提供致します! 通常ディナーでご提供してるお料理内容を全6品をランチタイムにお楽しみいただけます。 前菜、メイン、デザートなどその日おすすめのお料理をシェフが最適な調理法でお届けします。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン ■オードブル
・本日のオードブル

■本日のスープ 〜下記よりお選びいただけます〜
・本日のスープ
・コンソメスープ
・オマール海老のスープ
■メインディッシュ 〜下記よりお選びいただけます〜
・日替わりの魚料理2種
・日替わりの肉料理2種
・伝統の料理ローストビーフ(追加880円)
・牛サーロインのポワレ(追加880円)
・海老と舌平目のグラタン エリザベス女王風(追加1760円)
■デザート 〜デザートワゴンよりお好きなデザートをお選びいただけます〜
■コーヒーまたは紅茶

帝国ホテル歴代のレストランで受け継がれてきた伝統の味、開業より続く「おもてなしの心」を受け継ぎ、確かな技術に裏打ちされたサービスと味をお楽しみください。 +++ご好評いただいている特別優待プラン!+++ ランチコース 通常料金6,380円を、平日限定特別料金4,800円にてご提供致します。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
鹿児島「花見鯛」の桜マリネ ヨモギの香り 
■前菜
信州サーモンのミキュイ 
信州味噌漬けのアスパラとホワイトアスパラのムース春野菜の菜園 
■スープ
うすいえんどうのポタージュ 
茨城鹿島灘のハマグリのラビオリカプチーノ仕立て
■魚料理
山口県産金太郎の一皿 獺祭で蒸したフィレとフリット 柑橘のソース 
■肉料理
北海道産仔牛フィレのロティ リードヴォーのムニエル ラベンダーの香り
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

※6月よりメニューが変更になります。

前菜の盛り付けの美しさにも注目。 華麗なシャンデリアが輝き、窓からは銀座の街並みを望む優美な空間で、 唯一無二のおいしさに出会えるひとときを。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン <ある日の一例>
■本日のオードヴル
■本日のスープ
■本日の魚料理または肉料理
 
■デザート
■コーヒー

緑あふれる森のレストラン「日比谷松本楼 ボア・ド・ブローニュ」。日比谷公園内に御座います当店は、四季の移ろいを身近に感じながら、心が洗われるような気持ちのいい空間で優雅にお食事をお愉しみいただけます。デートや女子会、同窓会や歓迎会、ご家族とのお散歩の途中など、様々なシチュエーションにご利用頂けます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン 【選べる1ドリンク】以下よりお選びください。
白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク
■1皿目
小前菜生ウニの貴婦人風

■2皿目
季節折々の本日の前菜

■3皿目
スペシャリティ
山梨県産 無農薬野菜達28〜30種の盛合せ

■4皿目
メイン (お魚料理またはお肉料理をお選びください)

■5皿目
イマジネーションデザート

■コーヒー又は紅茶

※前菜、メイン、デザートはお好みの1皿をお選びいただけます。

シェフ市川からお客様へ、日頃の感謝の気持ちを込めてご用意いたしました。 らゆる人達のニーズに応えられる空間をデザインいたしました。 使用する食材もこだわっています。 市川自ら常に調理場に立ち、スタッフ一同フランス料理を通して日本の食文化を向上させられることを願って日々お客様をお迎えしています。

12,000円〜14,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン ■お飲み物
お客様のニーズに合わせて3杯付き
■前菜
■パスタ
■メイン
■デザート
■食後のコーヒーまたは紅茶
〜ある日の一例〜※メニュー詳細は日替わりになります。
■前菜
 〜本日の前菜よりお選びいただけます〜
・バスク豚生ハム
・アメーラトマトとモッツァレラカプレーゼ
・バーニャフレッド
・無農薬野菜の自家製ピクルス
・鮮魚のカルパッチョ 
・かぼちゃのモンブラン 
・リヨン風ソーセージ
・魚介のコロッケ
ブーダンノワール
・岩ガキ
・白トリフ
■パスタ
 〜本日のパスタよりお選びいただけます〜
・きのこをお好みで
・和牛のボロネーゼ
・オマールエビをお好みで
・冷製キャビアのカッペリニ
■メイン
 〜本日のメインよりお選びいただけます〜
・産地直送 鮮魚
・ボルドー産乳のみ子羊
・和王ランプ
・鹿児島黒豚
・京都産鴨
・短角フィレ
・トスカーナ産牛フィレ
■デザート
 〜本日のデザートよりお選びいただけます〜
・ティラミス
・プリン
・赤桃のシャーベット
・イチジクロールケーキ
・タルトシトロン
・トロピカルフルーツのムース
・タルトバナーヌ
・くるみブラウニー
・マカロン 苺とバジル プラリネとオレンジ
※アイスまたはシャーベットは常時3種をご用意しております。

イタリアンフレンチという名の通り、カテゴリーにとらわれず、純粋に美味しいと感じていただけるお料理がこのレストランの魅力です。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン <お料理メニュー>
■本日のアミューズとシャリュキュトリー
■木の実とバルサミコのグリーンサラダ
■マッシュポテトとラグーソースのグラタン
■バゲット
■ムール貝の白ワインハーブ蒸し
■ジャークチキンのスパイスグリル
■季節の南部鉄器炊き込みパエリア
■デザート
<4月からのメニュー>
■本日のアミューズ&シャルキトリー
■ミモザ風サラダ
■ミートソースと菜の花のグラタン  
■ムール貝のクリームスープ蒸し バケット添え
■ジャークチキンのスパイスグリル
■シラスとルッコラの南部鉄器炊き込みご飯
■デザート

<3時間飲み放題・約60種>(L.O.30分前)
・ビール(スーパードライ/シャンディーガフ/レッドアイ)
・ワイン(赤・白・サングリア・キール・スプリッツァーなど)
・ウィスキー(ロック・水割り・ハイボール)
・焼酎(芋・麦・ウーロンハイ)
・サワー(レモンサワー・グレープフルーツサワーなど)
・ジン(ジントニック・ジンバック・ジンリッキー・ジンライムなど)
・ウォッカ(ウォッカトニック・モスコミュール・ブルドックなど)
・テキーラ(テキーラサンライズ・メキシコーク・テキーラバックなど)
・ラム(ラムコーク・ラムバック・ラムトニックなど)
・その他カクテル各種
・ソフトドリンク

バルネアの大人気カジュアルプラン+3時間飲み放題をお付けしたプランをご用意致しました!骨付きジャークチキングリルや季節の炊き込みパエリアを含む全7品と、約60種のドリンクメニューをごゆっくりとお愉しみください!

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン 前菜
・フランス産ブリドーモとアプリコット
・帆立貝のムース カナッペ仕立て
・市場より鮮魚のグジョネット
アントレプラッター
・グリーンサラダ カリカリのクルトン
・自家製ノルウェーサーモンマリネ
・特選国産鶏むね肉のティエド
主菜
・シェフ特製パスタ料理
・ハーブポークのロースト マスタード香るソース
デザート
・カスタードプリン
・レアチーズケーキ
・ショコラケーキ
・マカロンパリジェンヌ
・春のフルーツタルト
フリードリンク
・ビール
・ワイン(赤・白)
・ウィスキー
・焼酎(芋・麦)
・カンパリ
・カシス
・ピーチ
・ジン
・ウォッカ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・アップルジュース
・グレープフルーツジュース
・トニックウォーター
・ソーダ
100名様以上は立食形式となります。

東銀座駅より徒歩2分、銀座駅より徒歩4分の好立地。 ブライダル会社が営む当店ならではのゴージャスな店内で、ゆったりと優雅なひと時をお過ごし頂けます。 音響・マイク・プロジェクター・スクリーン・控え室完備。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン PayPay導入しました。

巴里夕顔が始めてのお客様。夕顔の鉄板焼を知って頂く為にご用意しました。
・スパークリングワイン1杯
・本日の前菜
   又は
 姫サザエのブルゴーニュ風(+1,000円)
   又は
 フォアグラのソテー 赤ワインソース(+1,800円)
・本日のスープ
・鎌倉野菜の農園フォンデュ バーニャカウダ
   又は
 本日の鮮魚の鉄板焼(+1,000円)
   又は
 活黒鮑(2名様より。1名分)(+3,500円)

・国産黒毛和牛A-4サーロインステーキ
     静岡県産 限定 真妻山葵 
     自家製白ポン酢 甘露醤油と共に
・魚沼産コシヒカリ 棚田米の白飯 又は ガーリックライス
 香の物3種 赤出汁
・パティシエより 想いをこめて 食後の一品
・アンティークカップで頂くコーヒー 又は 紅茶


※ステーキのオーダーカット承ります。
※各産地より黒毛和牛 (130g)サーロインのみ +2,000円
 山口県産 「長萩和牛」(A5)(80g)にランクUP +3,000円
        〃          フィレに  +4,500円
神戸ビーフ(A5)にランクUP (80g) + 8,000円
      〃       (130g)   +16,500円
 神戸ビーフ10g増につき+1,500円
その他店舗にてご確認下さい。

目の前で音をたてて焼かれるお肉が口の中に入った瞬間に幸せが広がります。 銀座の喧噪を離れて、で贅沢な一時をすごしてみませんか? ご接待やご家族のお祝い事にご利用の際、 テーブル席での対応もしておりますので、お気軽にお問合せ下さいませ。 ご要望にお応えしてプリフィックスを多様化致しました。 ランチでも、夕顔自慢の活黒鮑をご堪能下さい。 メインのお肉は、関東の鉄板焼では巴里夕顔でしか召し上がれない当店旗艦ブランド、 山口県萩市「長萩和牛」へ変更も承ります。 神戸ビーフへのランクUPもご用命下さい。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

フレンチが楽しめるおすすめプラン ※※1ドリンク付※※
■メニュー例
【前菜・魚料理・肉料理・デザート】
〜各料理、以下よりお好きなものをお選びください〜
 
【前菜】
【前菜】

フランス産ホワイトアスパラガス 柚子香るムースリーヌ

贅沢に仕上げた地鶏のファルシ フォワのトースト カプチーノ
【魚料理】

桜の葉を羽織った鰆のグリエとウド

毛蟹のクネル 蕪と菜の花
【肉料理】

仔羊のロースト 春野菜とルバーブのグラッセ

ゆっくり火を入れた牛テール肉 セロリ添え スダチ トリュフ風味
【デザート】

自家製プラリネのミルフィーユ

フランボワーズ ライチ ローズの香るクルスティヤント

ソルベとグラス盛り合わせ

全4品をプリフィクススタイルでお楽しみいただけるランチコースに、一休限定で1ドリンクをお付けしてご提供いたします!   「レ セゾン」=“四季”にちなみ、シェフ ティエリー・ヴォワザンが四季折々のメニューをご提供する帝国ホテルのメインダイニングをぜひこの機会にご利用ください。

10,000円〜11,999円

フレンチが楽しめるおすすめプラン 日時:4月1日(月) 受付18:30〜 ディナー19:00〜21:00
場所:サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス
料金:お一人様 15120円
定員:15名様限定(完全予約制、着席スタイル)

〜提供シャンパーニュ〜
・Dans Un Premier Temps NV(Ch50%PN30%M20%)
・Les Terres Fines NV (Ch100%)
・Cramant NV (Ch100%)
・Les Nogers 2012 (Ch100)
・Le Bateau 2014 (Ch100%)
※当日阿部誠は不在です。アドリアン・ドントと普段では中々聞けない生産者の生の
声を聴きながらVionysのお料理をお楽しみ下さいませ。

1986年に元詰めを開始した新進気鋭のメゾン。今回来日の二代目アドリアン・ドント はラエルトフレール等での修行を終え2012年に若干21歳で家業を引き継ぎました。両 親から引き継いだ樹齢45〜65年のブドウ樹と、1986年から継ぎ足されているヴァンド レゼルヴにて大変優れたバランスのシャンパーニュを生み出す大注目のアルチザンで す。すでにパリのレストランではハウスシャンパーニュに採用する所も増えており、 今後入手困難が予想されるメゾンから日本未発売のプレステージキュヴェを含む5ア イテムをコース料理と共にお楽しみ頂きます。

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