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六本木・麻布・広尾でクランブルが楽しめる グルメ・レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

六本木・麻布・広尾周辺 クランブルが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

クランブルが楽しめるおすすめプラン <お飲み物>
乾杯スパークリングワインをご用意
<お食事>
■アミューズ
■JGのスペシャリテ「エッグキャビア」
 当店を代表するシグネチャー料理。艶やかに輝くキャビアやクリームの下には、ふんわりと温かいスクランブルエッグが仕込んであり、温度のコントラストを同時に楽しめます。

■前菜
本マグロのタルタル
アボカド、ラディッシュ ジンジャーマリナード
 or
シンプルトマトとサマーフルーツのサラダ
 or
桃のピクルスとエンダイブのサラダ
シェーブルチーズ、山葵のクリスタライズ
 or
キュウリとヨーグルト、メロンのガスパチョ
フレッシュベリーとバジル

■温菜
ブラータ、メイヤーレモンのジャム
クルトンとバジル
 or
大粒ホタテとカリフラワー
ケイパー・レーズン エマルジョン
 or
温かいエビと桃のシュリンプカクテル
ホースラディッシュ
 or
甘鯛の鱗焼き
ズッキーニ、アプリコット-ライム エマルジョン (+1000円)

■メイン
南部鶏のパルメザンクロスト
レモン・バジルソース
 or
ベーコンを巻いた豚ロース
チェリーマスタードとマスタードグリーン
 or
骨付き仔羊のロースト
レッドカレーキャロット、ココナッツとライム (+1000円)
 or
黒毛和牛 雌牛のシアード
ハラペーニョとブロッコリーのピュレ (+2000円)

■デザート
温かいチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム
 or
ココナッツパンナコッタ、沖縄マンゴー
酢橘のソルベ
 or
バイオレット パブロバ、ルバーブとライチ
 or
パッションフルーツの香りを付けたメロン
ヨーグルトソルベとキュウリ

■コーヒーor紅茶 小菓子4種

海外セレブ御用達! 有名ガイドブック3つ星獲得のニューヨークのフレンチが日本初出店。 ジャン-ジョルジュの世界に名高いフレンチアジアンをお楽しみ下さい。 東南アジアやインドのハーブ・スパイス、そして昆布や味噌といった和食のエッセンスを取り込んだ革新的で独創的な料理でおもてなし致します。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

クランブルが楽しめるおすすめプラン ■乾杯ドリンク
 ・スパークリングワイン
 ・グラスワイン(赤、白)
 ※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

※デイリーでメニューは変わってまいります。下記内容はほんの一例になります。予めご了承くださいませ。

■この日のブイヨンスープ
レストランにとって心臓部分ともいえるダシのスープ
■第一の皿
魚介類の冷薫スモーク セビーチェ
■第二の皿
クランブルエッグ キャビアクリスタル
■燻の魚(メインディッシュのお魚)
目の前で軽く燻した旬のお魚をご用意します。
■黒毛和牛(メインディッシュのお肉)
人形町日山より 黒毛和牛を岩塩プレートにて すだちとわさび
■締めのヒトサラ
フォアグラとトリュフのオムライス
 
■デザート
季節フルーツのコンポート
■コーヒー or 紅茶 or ハーブティー

【一休限定】乾杯ドリンク付 TEPPANYAKI “French Table” 鮮魚や魚介、お肉をふんだんに愉しめる鉄板焼きのプラン。 ブイヨンスープからデザートまで シェフこだわりの様々なメニューをご堪能いただけます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

クランブルが楽しめるおすすめプラン ■Aperitif/Champagne
 ローランペリエ(グラス1杯のご提供となります)
■Amuse
 真いわしのマリネ パプリカのサブレ レッドオニオン
■cold apptizer
 漬けマグロの炙り焼き イベリコ豚のクランブル アボカドのクーリ
■hot apptizer
 フォアグラのキャラメリゼ パイナップルのコンディモン ヨーグルトカード
■from the ocean
 長崎県産車えび、あわび、カサゴと夏野菜の包み焼き 〜あさりのお出汁〜
■from the land
 北海道産ハーブ牛シンタマの炭火焼 〜アンチョビとトマトのシェリービネガーソース〜
■デザート
 メロンのスープ ココナッツのブランマンジェ
メニューは仕入れ状況により、変更になる場合がございます。

ルーフトップテラス席はHilltopcasitaの最上階10階に位置しています。 270度の絶景に囲まれたルーフトップテラス席は目の前には東京タワー、 六本木ヒルズ、ミッドタウン等、「六本木」エリアが一望でき、 上を見上げると、満天の星空や輝かしい月が顔をだし、ゆっくりとした時間を過ごせます。 限られたスペースですので、1日にご来店出来る席数は限定されております。 今回は乾杯のシャンパン付き、料理長伊藤のお勧めコースでのご案内となります。

10,000円〜11,999円

クランブルが楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
■能登穴水かき 海草のジュレと
■能登香箱かに そのミソのフランと
■能登鱈の白子のムニエル
■フランス ペリゴール産のトリュフのスクランブルエッグ
■能登のどぐろの炭火焼き 白ワインのソース
■能登牛の赤ワイン煮込み パイ包焼き
■フォアグラとトリュフのコンソメ土鍋ご飯
■デザート
■コーヒー、紅茶

石川県能登直送の旬の食材を中心にシェフ釜津田の手で仕上げる極上コースでございます。 トリュフのスクランブルエッグ、能登のどぐろの炭火焼き、能登牛の赤ワイン煮込み、フォアグラとトリュフのコンソメ土鍋ご飯など贅を尽くした逸品となっております。 絵画やヨーロピアンな調度品が並ぶ美術館のような空間で、ごゆっくりとお愉しみ下さい。

6,000円〜7,999円

クランブルが楽しめるおすすめプラン ■冷たいタパス3種盛り合わせ
■温かいタパス3種盛り合わせ
■生ハム盛り合わせ
■ルッコラ ベビーリーフのサラダ
■エストレジャードス
 (フレンチフライの生ハムスクランブルエッグ添え)
■マッシュルームのアヒージョ
■バケット
■イベリコ豚ロースト
■魚介のパエリア

新しい形のスペイン料理「モダンスパニッシュ」に音楽とアートが交差するコダワリの空間。 スペイン料理に東京のエッセンスを加えた他ではなかなかお目にかかることがない料理を提供します。通常のスペイン料理を1度分解し再構築したモダンスパニッシュ料理を是非お楽しみくださいませ。 シェフ・米田豊が提供するのは、スペイン料理に「東京」のエッセンスを取り入れたモダンスパニッシュ。店内は、新進気鋭のアーティストとコラボレーションしたアートギャラリー。心地よいチルアウトミュージックが流れる空間でくつろぎのひとときをお過ごしください。

6,000円〜7,999円

クランブルが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー 一例〜
・ホワイトアスパラのポシェ グリュイエールと卵のソース
・自家製ソーセージ にんにくとバジル風味
・スクランブルエッグ 色々キノコのスープ仕立て
・サーモンのポワレ ケッパーと焦がしバターのソース
・お肉だらけのハンバーグ 赤ワインソース
・チョコレートのクネル

その日の食材で作るおまかせシェアコース。 ご予約の際、アレルギー、苦手な食材、または好きな食材等おっしゃっていただければ、ご希望に合わせてご用意します。

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