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六本木・麻布・広尾で芽キャベツが食べられる グルメ・レストラン

- 全4件(1 - 4 件)

六本木・麻布・広尾周辺 芽キャベツが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン □選べる2ドリンク
 ・スパークリングワイン
 ・グラスワイン(赤、白)
 ※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

※デイリーでメニューは変わってまいります。下記内容はほんの一例になります。予めご了承くださいませ。

■第一の皿
トリ貝の炙り ういきょうのクリーム
■第二の皿
フォアグラのテリーヌ コンソメジュレ ドライフルーツのあしらい
■お魚
イトヨリのポトフ仕立て 新ワカメ、筍、ホタルイカ、芽キャベツ
■お肉
伊豆天城シャモ ムネ肉とモモ肉をそれぞれの調理法で
 
■デザート
プラリネのムース キャラメリゼしたナッツを散らして
■コーヒー or 紅茶

人気のプラン「【乾杯ドリンク付】ラグジュアリーな空間で素敵なひと時を!食材にこだわった特別ディナー全5品」をスパークリング含む選べる2ドリンクにアップグレード! 西麻布の隠れ家フレンチ。 気品がありながら邸宅のように落ち着く空間のなか、優雅なフレンチをご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン アラカルト・メニュー(一部抜粋)
グラス・シャンパーニュ 1,500円〜
(18:00〜19:00は500円!!)
タマネギのキッシュ 700円
田舎風お肉のパテ 900円
日本一こだわり卵のオムレツ 600円
フライドポテト 350円
芽キャベツのブレゼ 500円
タコシャン(関西風タコ焼き) 500円
オニオングラタンスープ 550円
鮮魚のポワレ 1,700円
活オマール海老のロースト 2,000円
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2,000円
地鶏もも肉のコンフィ 1,800円
和牛のステーキ 2,500円
日本一こだわり卵のカルボナーラ 1,500円
からすみと白身魚のオイルソース リングイネ 1,800円
4種のチーズを使ったリゾット 1,500円
日本一こだわり卵のクレーム・ブリュレ 500円
ガトーショコラ 500円

ディナータイムのお席のみの御予約プランです。 御食事内容は当日ご注文ください。

8,000円〜9,999円

芽キャベツが食べられるおすすめプラン <今月のマリアージュ>
真鱈白子のフライパン焼き 温度卵添え 黒トリュフの香り 3,240円
 ×
Chardonnay Baricato 2013, Anselment 1,728円
北イタリア ヴァレ ド アオスタの標高800mで栽培された酸の効いたシャルドネ。
厚みのあるボディが、まろやかな白子、トリュフバターソースの旨味と調和し、口に含んだ瞬間に光悦感を与えます。
■前菜 各2,160円
・本日のカルパッチョ
・プロシュット、サラーメ、モルタデッラ、グアンチァーレの盛り合わせ
・炙り北寄貝のサラダ仕立て カラスミ風味
・牛ホルモンと新玉葱、ポレンタのココット
・リボッリータと自家製サルシッチャ
・車海老のポシェ 百合根のピュレとフリット添え(+540円)
・北海道産雲丹の冷製カッペリーニ(1,296円)
■パスタ 各2,592円
・本日のプリモピアット
・大浅利と菜の花のトレネッテ
・リコッタチーズを詰めたラヴィオリ フレッシュトマトとバジルの香り
・ボローニャ風ラザーニャ 蕗の薹と芽キャベツ、ブッラータ
・ズワイガニと木の子のタリオリーニ 黒トリュフ添え(+1,620円)
■シンプルパスタ
30g 864円/60g 1,728円/100g 2,160円
■お米料理 各2,592円
・槍烏賊のリゾピラフ イカ墨風味
・黒トリュフと黒キャベツ、スカモルツァチーズのリゾット(+1,620円)
■メイン 各3,888円
・鮟鱇のブロデッド
・ナメタ鰈のヴァポーレ ケッパーバターソース
・牛サガリのロースト ヴィネガーと蜂蜜風味
・越後もち豚の肩ロースの香草グリル
・蝦夷鹿バラ肉の赤ワイン煮込み
・牛・豚・羊・鶏のボッリート ミスト
・北海道産 鴨胸肉のココットロースト(+1,080円)
■デザート 各1,080円
・あまおう苺のグラタン仕立て ホワイトチョコレートのジェラート
・プロフィットロール 温かいチョコレートソースを添えて
・紅玉のストゥルーデルとソルベ
・クレームダンジュと柑橘のジュレ ジンの香り
・ピスタチオのクレームブリュレと木苺のソルベ
■チーズ 各1,080円
・甘く香ばしい深みのある味わい「イタリアチーズの王様」
・同郷のワイン「プロセッコ」に漬け込み熟成させた「酔っ払いチーズ」
・3種のミルクを合わせて熟成させたコクのあるチーズ
・軽い酸味と爽やかな後味のイタリアの幻のチーズ など
■ワイン
・グラス 約15種
・ボトル 約300種
要望に応じてソムリエがお選びします

旬の食材を最大限に引き出す料理をコンセプトに、常時約300種のワインを取り揃え、より気軽に料理とワインのマリアージュを楽しめる空間を提供致します。グラスワイン1杯からお楽しみいただけるので、二軒目のご利用などにもおすすめ。素材が秘めたる旨みや香りを堪能下さいませ。

芽キャベツが食べられるおすすめプラン [前菜1]アイナメのカルパッチョ
[前菜2]パテ・ド・カンパーニュ
[前菜3]つぶ貝・ハマグリとビーツのタルタル
[前菜4]鴨ハム
●長野県大島農園産の15種類の野菜を使った有機サラダ
○スパイシージャークチキン
●ふんわりバケット
○魚介たっぷりなボンゴレビアンコ
●山形豚の肩ロース 赤ワインとカシスのソース 芽キャベツのソテー
○デザート
【飲み放題メニュー】※ラストオーダー30分前となります。
■ビール
・プレミアビール
・キリンブラウマイスター
・樽生ドライシードル
・生シードル
■ワイン
赤・白
■焼酎
※お気軽にご相談ください
■ハイボール
※お気軽にご相談ください
■カクテル
・ジン・ウォッカ・ラム etc
■リキュールカクテル
・ファジーネーブル
・アマレットジンジャー
・ピーチウーロン etc
■ノンアルコール
・ピーチティー
・アイスコーヒー
・ジンジャエール etc

リーズナブルに創作フレンチを楽しめるバーアンドダイニング ペルティカ。 化学調味料を使わず食材の旨みを活かし、更に契約農家直送の有機野菜のうまみを最大限引き出して身体に嬉しいお食事を提供いたします。

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