レストラントップ 東京 六本木・麻布・広尾 野菜 アスパラガス グリーンアスパラガスのレストラン一覧
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六本木・麻布・広尾でグリーンアスパラガスが食べられる グルメ・レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

六本木・麻布・広尾周辺 グリーンアスパラガスが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

グリーンアスパラガスが食べられるおすすめプラン 【メニュー】
■前菜盛り合わせ
■本日のスープ
■白身魚のスチーム 季節野菜とキヌア 白ワインソース
■お肉料理をお選びください
- ニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ ローストポテト インゲン ビーフソース
- 信玄鶏胸肉のロースト グリーンアスパラガス モリーユ茸 麦のリゾット チキンソース
■デザート3種盛り合わせ
■コーヒー または 紅茶
※デザートにメッセージプレートをご希望の際は、ご予約日より4日前までにご注文ください。

■□■一休限定 スペシャルディナー■□■ 伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしたオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、一休限定のディナーをご用意いたしました。 季節の食材をつかったディナーコース、 メインディッシュには魚料理と肉料理の両方をご堪能いただけます。ご家族や大切な方とのお食事、ご接待の席にもおすすめです。 ※ダイニングの席のご用意となります。お席のご指定は承れません。 ※禁煙席のみのご用意となります。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

グリーンアスパラガスが食べられるおすすめプラン <お食事>
■アミューズ
■前菜 下記よりお選び下さい
・ビーツ リンゴと合わせ苦味のあるサラダと マスタードのソルベと共に
・北海道産仔牛の“トンナート”冷製仕立て シュクリーヌとトウモロコシのサラダを添えて
・ズワイ蟹とアボカドのカネロニ仕立て 爽やかなミントをアクセントに 
■スープ 下記よりお選び下さい
・冷たいトマトのガスパチョ クルトンを浮かべて
グリーンアスパラガスのヴルーテ コンテチーズのエスプーマを浮かべて
■主菜 下記よりお選び下さい
・イトヨリのプランシャ焼き 南仏をイメージしたガルニチュールとソースと共に
・スズキをシトロネルの香りで トマトコンフィーと共に
・仔ウサギ背肉 ハ−ブの香りを包み込んでロティ 粒マスタ−ドを効かせたヌイユと共に
・仔羊背肉のロースト クミンの香る茄子のコンポートとレモンのコンフィ
■デセール 下記よりお選び下さい
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・エキゾチックフルーツと軽やかなフロマージュブランのムース 南国の香りに誘われて
■カフェ&ミニャルディーズ
 
※お選び頂くお料理によってお料理のグレードアップとなり、追加料金が掛かります。
 ご来店時はメニュー表記をご確認頂きますようお願い致します。
 尚、追加料金が発生するお料理をご希望されない場合及び追加料金の記載を
 ご希望されない方は事前にお知らせくださいませ。

シェフおすすめのお料理5品、アミューズと<前菜、スープ、主菜、デザート>をお選び頂けるプリフィックススタイルのコースです。 ミシュラン二ツ星の味をプリフィックススタイルでお楽しみ下さい。 ジョエル・ロブション氏が創り出す料理の世界は、世代や性別を問わず、すべてのお客様にお楽しみ頂けます。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

グリーンアスパラガスが食べられるおすすめプラン 乾杯シャンパーニュ
L’AMUSE-BOUCHE
アミューズ・ブーシュ
L’AUBERGINE
焼き茄子のムースリーヌ 水茄子のタルタルと北海道産 生雲丹を添え
島根県産 匹見山葵とすだちのラペをアクセントに
LE FOIE-GRAS
フォアグラのプランシャ焼き ヘーゼルナッツと黒胡椒のクランブルをアクセントにし
福井県若狭産 黄金梅のコンフィチュールとコンポートでエスコートして
(魚料理を下記から1品お選び下さい)
LA RASCASSE
長崎県産 カサゴのポワレ 
グリーンアスパラガスに乗せ ペルノー酒とクリアなトマトのエッセンスで
L’ORMEAU +3000
島根県産 黒鮑を8時間柔らかく蒸しあげ
シェフのスペシャルスタイルで
(メインは下記のお料理から1品お選び下さい)
LE SELLE D’AGNEAU
ニュージーランド産 仔羊鞍下肉のロースト 
初秋の野菜とブラックオリーブのコンディモンを添えて
LE PIGEON +1500
フランス ランド産 小鳩のロースト 初秋の野菜と共に
LE BEOUF DE(KURI) +1800
鹿児島県産 特選和牛 希少部位 (クリ) のロースト 初秋の野菜と共に
* * *
LAIT DE CHEVRE
富山県黒部直送 山羊乳を軽やかなクリームにし
マンゴーのエスプーマと塩バターキャラメルのグラス6ヶ月熟成のチーズをアクセントに
LE PECHE BLANCHE
白桃のデクリネゾン グロゼイユのジュレを添え
ヨーグルトのバシュランで覆って
LE CAFE ET SES PETITS FOURS
カフェと小菓子(ハーブティーに変更は+500)

2014年、2015年 2年連続ミシュラン1つ星獲得店でシェフが厳選した 食材を用いたスペシャルディナー!

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

グリーンアスパラガスが食べられるおすすめプラン 〜ディナーメニューの中から
  シェフがおすすめ料理をご用意〜
■アミューズ
■前菜
■パスタ
■パスタ
■肉料理
■デザート
■カフェ
〜ある日のお料理一例〜
■オマール海老とホワイトアスパラガス 新玉葱ムース
■本日のおすすめ海の幸と鎌倉野菜を使った3種盛り前菜
■ずわい蟹と九条葱のトマトサフランソース 手打ちタリオリーニ
■十勝・村上農場の男爵芋ニョッキ シャラン鴨と空豆のラグーソース
■十勝ハーブ牛の炭火ロースト フォアグラとグリーンアスパラガスのソテーを添えて
■自家製パン4種付き
■ドルチェ
■コーヒーまたは紅茶

PEGASO は、イタリア語でペガサスの意。“飛躍”“知恵”“アイデア”の象徴です。 山本シェフをはじめ、オーナー、料理人、ソムリエ、サーヴィスマン スタッフ全員の知恵やアイデアに包まれたリストランテを理想とします。 シェフの地元・北海道の豊かな食彩と、毎朝築地で選び抜く魚介類、 信頼する生産者さんからいただく野菜たちを中心に 特注したグリラーによる炭火焼きをはじめ、創意溢れる一皿に仕上げます。

〜1,999円
5,000円〜5,999円

グリーンアスパラガスが食べられるおすすめプラン ■全8品
・ANTIPASTI
 グリーンアスパラガスのプロシュート巻き
 築地直送鮮魚のカめいルパッチョ
 モルタデッラハムとサラミの盛り合わせ
・CARDO
 ブロッコリーのアーリオオーリオなど前菜4種類
・INSALATA
 サラダカプリチョーザ(シェフの気まぐれサラダ)
・PIZZA
 自慢のナポリピッツァ
・PASTA
 本日のシェフオススメパスタ2種
・SECONDO LA CARNE
 総州白王豚のロースト
・DOLCE
 お口直しのデザート

■飲み放題のドリンク
・スパークリング
・ビール
・ハウスワイン(赤・白)
・焼酎
・カクテル各種 (カシス・カンパリ・ラム・ウォッカ・ジン)など
・ソフトドリンク各種

一休限定特典として、スパークリングも3時間飲み放題にてご提供! ご友人・ご家族とのご会食におすすめです。乃木坂駅・六本木駅から徒歩10分。西麻布交差点より徒歩すぐ。お洒落で可愛い雰囲気の隠れ家イタリアンで、旬の新鮮野菜をたっぷりと使用した、ヘルシーなお食事の数々をお楽しみください。

12,000円〜14,999円

グリーンアスパラガスが食べられるおすすめプラン 【冷前菜】(例 真鯛のマリネ、グリーンアスパラガス添え、キャビアのトッピング)
【温前菜】(例 フォアグラと花ズッキーニ)
【自家製のロングパスタ】(例 イベリコ豚ホホ肉煮込みソースのタリアテッレ)
【メイン】短角牛フィレ炭火焼き、サマートリュフ添え
【本日のデザート】
【お茶菓子】
【エスプレッソ 又は 紅茶】
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<予約の仮申込(リクエスト予約)とは>
お客様のご希望条件にて店舗に空席確認後、一休コンシェルジュからの予約成立可否のご返信をもって、ご予約完了となるプランです。
WEB申込完了後、「予約完了のお知らせ」の件名メールが届きますが、この時点では予約成立はしておりません。仮申込を承ったお知らせとなりますので、ご注意ください。
<申込のSTEP>
1)利用したいプラン・来店日時・人数にてWeb上からお申込下さい。
2)申込を受け、一休コンシェルジュが、お店へ空席状況確認を行います。
3)予約日の翌日以降〜来店日前日までに、メールにてお客様へ予約成立可否をご連絡致します。
■メール送信先:予約時の質問内容に回答頂いたメールアドレス
■メール件名:予約成立の場合:「予約成立のお知らせ」/予約不成立の場合:「予約不成立のお知らせ」
※予約後のキャンセルはご遠慮を頂いております。キャンセルの場合には、各プランのキャンセルポリシーに準じ、キャンセル料が発生致します。
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10年連続で一つ星獲得。大切な方との特別な日・記念日など、シェフお任せの贅沢なコースでお手伝い致します。

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