レストラントップ 東京 六本木・麻布・広尾 魚介類 水産加工品 カラスミのレストラン一覧
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

六本木・麻布・広尾でカラスミが食べられる グルメ・レストラン

- 全24件(1 - 24 件)

六本木・麻布・広尾周辺 カラスミが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン ■ILBrio人気の前菜4種盛り合わせ
「10種の有機野菜マリネ」「牛サーロインの香味漬け」「フォワグラのムース タルトタタン仕立て」 「アメーラトマトとブラータチーズのカプリ風」等
■パスタ(メニューより1品お選び下さい)
「ヤリイカとカラスミのスパゲッティ」「カルボナーラ」等
■魚料理(メニューより1品お選び下さい)
「鮮魚の香草焼き」「鮮魚のフローレンス風グラタン」等
■肉料理(メニューより1品お選び下さい)
「牛サーロインのグリル」「仔牛のカツレツ ミラノ風」等
■ワゴン・デザート
ワゴンよりお好きなデザートを2品お選びください。
「季節のフルーツタルト」「クレームカラメル」「NYチーズケーキ」
■パン
■コーヒー/紅茶

前菜、パスタ料理、魚料理、肉料理、デザートをセレクト出来るプリフィクスディナーコースです。東京タワーを目前に構えた夜景をお楽しみ頂けるお席をご用意致しました。 ご友人でのお食事、大切な方との記念日のディナーなどにおすすめです。 是非この機会にご利用くださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜
(食材の入荷状況で変更ございます)

■グラスシャンパン

■パリソワール
 
■前菜
 帆立貝のポワレ、生カラスミ
■前菜
 スペシャリテ・フォアグラのミキュイ、カカオのクランキー
■魚料理
 手長海老ののポワレ、柑橘ソース
■肉料理
 フランス産仔牛ロースのロティ、モリーユ茸のソース
■デザート
 スペシャリテ・黒トリュフのクレープ
■食後のお飲み物

フランス8年・シェフ渾身の全6品スペシャルコース! シェフは地元長崎で料理人としてスタート。 2005年に渡仏。パリ16区のA&M(ビブグルマン)、パリ1区ジェラール・ベッソン(一つ星)、南西地方カオールのル・ジャンドロー(一つ星)を経て、パリ5区のビストロレ・ピポでシェフを務める。2013年に8年のフランス修行から帰国、広尾の某ビストロでシェフに就任し、2年連続ミシュランガイドでビブグルマンを獲得。 2015年7月南麻布にタストゥーをオープン。 赤い扉を開けるとパリの一角にあるようなブルーとグレーを基調にしたシックな内観に、料理やワインが良く映える白い木目のテーブル18席、ワインだけでも楽しめるカウンター4席。ランチは明るい店内、ディナーは優しいペンダントランプとキャンドルの明かりで、旬の食材やオーガニックワイン、無農薬野菜たくさんのお食事をお楽しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン ■前菜
 盛り合わせ5点
 メニュー例
 ・パルマ産生ハム
 ・金沢産鮮魚のカルパッチョ
 ・愛媛産タロッコオレンジと水牛モッツアレラのカプレーゼ
 ・しらすのフリッテッレ(オムレツ)
 ・シチリア風カポナータ
■スープ
 新玉ねぎとホワイトアスパラの冷製ポタージュ
■パスタ
 愛知産大あさりとカラスミのスパゲッティーニ
■メイン
 仔牛のサルティンボッカ
■デザート
 ティラミス

【一休×クレディセゾン】 毎回大好評のレストランフェスタを期間限定で開催! お得な料金で特別プランをお楽しみいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
■コッパ・ディ・ロマーノ(アミューズのパテ)
■軽くスモークしたアジのマリネ 赤紫蘇の香り
■トウモロコシのヴァリエーション(3つの調理法でお楽しみいただきます)
■フランス産ホワイトアスパラ カラスミのスパゲッティーニ
■乳のみ仔牛ラックの香草パン粉焼き
■マンゴーのモンテビアンコ(モンブラン)

■自家製パンの盛り合わせ
■カフェ(コーヒー・紅茶・ハーブティー)

※メニュー内容は季節により異なります。上記はメニュー例になります。

こだわりの料理・シャンパーニュ・ワイン、そして空間をお楽しみいただけるプライベート・レストラン「Cast78」。 六本木ヒルズそばの閑静な住宅街にひっそりとたたずむ癒しの美空間で、美酒・美食の味わいと至福のひと時をお過ごしください。 お料理は、ディナーコースをアレンジした、メインが選べる季節のランチコース。 「イタリア料理コンクール2015」(在日イタリア商工会議所主催)で優勝を果たした野崎翠シェフが手掛ける、五感で感じていただくイタリアンをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン ○ある日のメニュー例
■アミューズ
■スープ
本日のスープ

■前菜 (下記よりお選びください)
1.カンパチの炙り グリーンガスパチョソース カラスミかけ
2.焼きハモとカポナータ 卵のソース 紅芯大根とセロリのサラダ仕立て
3.山形牛のタタキ ビーツのソース 赤玉葱とパルミジャーノ
■パスタ (下記よりお選びください)
1.和歌山産鮎と甘長トウガラシ 山椒風味 スパゲッティーニ
2.イワシとフェンネルのラグーソース マッロレッデゥス
3.特製ロネーゼと新ごぼう ブカティーニ

■メイン(下記よりお選びください)
1.長野産馬肉のグリル 黄パプリカのピューレとクレソン添え
2.群馬産くちどけ加藤ポークの煮込み アグロドルチェ
3.バッカラのアンコネッタ

■デザート(下記よりお選びください)
1.グリオットのメレンゲグラッセ ライチとヨーグルトのソルベ添え
 
2.パイナップルとココナッツのバリエーション
3.抹茶のシフォン ホワイトチョコレートと黒ゴマ風味

■カフェと小菓子

■一休限定■ 乾杯スプマンテの付いたお得なコースとなっております。 ※ソフトドリンクに変更も可能です。 前菜・パスタ・メイン・デザートも3種の中からお選びいただけるお得なコース 親しい人との語らいのひとときを最高の一時に演出させていただきます。

8,000円〜9,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン ■特選コース
・先付
・お造り三種盛り合せ
・三浦野菜のフィルム包みサラダ 唐墨添え 特製赤酢ドレッシング
・トロのタルタル&牡蠣のトリュフオイル漬け
・江戸前 握り寿司六貫
・お椀
・本日のデザート盛り合わせ&カフェ
 ご希望の方には、プレートにメッセージをお入れ致します。
 (メッセージは30文字程度でお願い致します。)
■飲み放題メニュー(3時間制)
・スパークリングワイン
・ビール
・ワイン
・ウイスキー
・日本酒
・焼酎
・ソフトドリンク

■アップグレード■ 人気の「【個室確約×歓送迎会,接待等に】スパークリング含む3時間飲み放題!19800円→15000円 お造り,寿司六貫など」プランを期間限定で「デザート盛り合わせ&カフェ」付きへアップグレード!この機会にぜひご利用ください。 最大8名様までご利用可能な京都のおばんざいを思わせる<優雅な和室>でお愉しみいただけます。 スパークリング含む【3時間のフリードリンク】付!   水のせせらぎを聞きながら熟練した寿司職人、笑顔いっぱいの着物のスタッフによる優雅なおもてなしで、都会の喧騒から離れた「大人の隠れ家」で特別なお時間をお約束。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文下さい。
■一休限定:乾杯酒付
<アラカルトメニュー一例>
■冷菜
・5種肉のパテドカンパーニュ 734円
・北海道産たこのライムマリネ 842円
・季節野菜のバーニャカウダ 豆乳とアンチョビのソース 1,058円
■サイドディッシュ
・こだわり3種チーズの盛り合わせ 734円
・KENTAの自家製シャルキュトリー盛り合わせ 950円
■サラダ
・クラシックシーザーサラダ 842円
・グリルチキンと10種野菜のコブサラダ 734円
■温菜
・トリュフ香るふわふわスフレオムレツ〜ポルチーニクリームソース〜 842円
・オイスタートースト 842円
・フライドポテト チェダーチーズとケイジャンスパイス 734円
■パスタ
・チェダーチーズとパルミジャーノのブラックペペロンチーノ 1,058円
・シシリアンルージュとモッツァレラ・ブッファラのトマトソース 1,382円
・熟成真鯛とカラスミのアーリオオーリオ 1,490円
■グリル料理
・やわらか牛ハラミステーキ エシャロットオイスターソース(200g)1,922円
・鮪テールのグリル 油淋バルサミコソースと根セロリのピュレ 1,382円
■デザート
・NYチーズケーキ 842円
・3種の自家製アイスクリーム(バニラ・ラズベリー・チョコレート)626円
<ドリンクメニュー>
・グラスワイン各種 626円〜
・ビール各種 626円〜
・サングリア各種 734円〜
・オリジナルカクテル各種 734円〜
・スタンダードカクテル各種 626円〜
・ソフトドリンク各種 518円〜

【お席のみのご予約プラン】一休限定乾杯酒付! 麻布十番パティオ広場からほど近いが、ビルの地下という隠れ家的な立地。ニューヨークの倉庫街のレストランやブルックリンのバーの雰囲気をデザインに盛り込み、古い地下倉庫をリノベーションしたような重厚感の高い大人空間です。もちもちの生パスタと、旨味を最大限に引き出したお肉とお魚のグリル料理を中心にイタリアンをベースにした、インターナショナルキュイジーヌをお愉しみください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン ■ワンドリンク
スプマンテなどお好みでお選び下さい。

〜ある日のメニュー一例〜
■始めの一口前菜

■前菜
夏野菜の前菜盛り合わせ“ペペロナータ”と“カポナータ”
香草パン粉を付けた鰯のフリットとフィノッキオのヴェルッタータ
鮎を詰めた甘長唐辛子とイタリアサラミ
北海道産 合鴨の自家製燻製ハムとトウモロコシのスフォルマート
本日の前菜盛り合わせ(+\1,188)
■パスタ料理
ンドゥイア(カラブリア産辛いサラミ)とリコッタチーズのトマトソース カサレッチェ(ショートパスタ)
長野県 三浦農園さんの甘っこトマトとバジリコのオイルソース バベッティーネ(ロングパスタ)
サルシッチャのラグー入りリゾット
冷たいパスタ 生ウニのソース 自家製タリオリーニ(+\2,970)
■メイン料理
本日のお魚料理をおすすめの調理法で・・・
金華豚のカツレツ フレッシュトマト添え
沼津産 真ダコのグリル サルデニア産カラスミがけ(+\1,188)
本日の牛肉のタリアータ(+\2,376)
■デザート
ココナッツジェラートとパッションフルーツとマンゴーソース
白桃のサラダとミルクジェラート
“デリッツィァ アル リモーネ”ソレント地方のレモン菓子
本日のシェフおまかせドルチェ盛り合わせ(+\1,426)
■コーヒー 又は 紅茶
※上記よりお選びいただきます。

コース料理3,024円+ワンドリンク648円+サービス料=4,039円が3,326円17%Off!! 六本木の喧騒から一歩離れ、 光あふれる落ち着いた店内で旬の素材を生かしたお料理をごゆっくりお楽しみ下さい。 お飲み物にはビール、スプマンテ、ソフトドリンクなどお選びいただけるワンドリンクをご用意しております。 お料理は前菜・パスタ・メイン・デザートまでお選びいただける プリフィックスコースでご用意しております。 暖かい日には人気のテラス席もご希望でご用意させていただきます。 開放感のあるテラスでのお食事も格別です。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付(ソフトドリンク変更可能)
<ある日の一例>
【旬の食材を味わうコース】
■はじめに
■アオリイカと竹の子の炙りをカラスミと共に
■有機無農薬野菜を菜園スタイルで
■旬の素材を味わう一皿
■兵庫県産有機無農薬人参のスフレと塩味のフォンドゥータ
■静岡県由比の桜エビとフルーツトマト 卵黄を練り込んだ細打ち麺タリオリーニで
■山形県産黒毛和牛ホホ肉の炭火焼き
■季節のドルチェ
■ティラミスに熱々のエスプレッソをかけたアッフォガート
■食後のお飲物

有機無農薬野菜を中心とした10品の旬の料理を楽しむコース! 信頼のできる産地から仕入れた良質な食材の魅力を引き出した、やさしく力強い一皿一皿をお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン ■ある日のコース例

【前菜】 旬の前菜盛合せ

【椀物】 清汁仕立 浅蜊真薯 新彩菜

【造里】 本日入荷、鮮魚盛り

【焼物】 油目唐墨粉焼

【箸休】 旬野菜豆乳寄せ

【強肴】 黒豚ロース田楽味噌焼 

【食事】 鱧と豌豆の釜飯 赤出汁 香の物

【甘味】 西京味噌なめらかプリン or 季節のシャーベットとアイス

白金台駅から徒歩5分。プラチナ通りから一本入った路地に佇む和食店「馳走 麹屋」 四季折々に移ろう季節ならではの味を、匠の技でお楽しみ頂けます。食材そのものの持ち味を大切にした、美味あふれる一皿一皿を心ゆくまでご堪能ください。 【ドリンクは下記よりお選びください】 ・スパークリングワイン ・ワイン(赤・白) ・ビール ・ソフトドリンク

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン <冷菜>
・本日の前菜5種盛り合わせ
<温菜>
・鹿児島県産黒豚の自家製イタリアンソーセージ
<サラダ>
・イベリコ豚ベーコンのシーザースサラダ
<パスタ>
・黒トリュフとイベリコ豚ベーコンのカルボナーラ
・熟成真鯛とカラスミのアーリオオーリオ
<メイン>
・柔らか牛ハラミステーキ
<デザート>
・本日のデザート盛り合わせ
〜飲み放題(120分制L.O.90分)のドリンクは、下記よりお選びいただけます〜
・生ビール
・赤・白ワイン
・スパークリング
・カクテル各種
・ソフトドリンク

毎朝、漁港から届く新鮮魚介。契約農家から届く新鮮な有機野菜。毎朝、市場から届く様々な厳選された食材。魚の旨みを引き出す為に、熟成させた魚料理(エイジングフィッシュ)。 店内はヨーロッパ調で統一され雰囲気は抜群。 厳選されたリーズナブルで良質なワインと共にシェフ自慢の料理をお楽しみ下さい。

6,000円〜7,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン 【選べる1ドリンク付】下記より1人1杯お選びいただけます。
スパークリングワイン・ソフトドリンク
お食事内容は当日ご注文ください。
<メニュー 一例>
■野菜
・農園野菜の温野菜 1,306円
・焼き旬野菜のマリネサラダ 1,069円
■炭火焼き
・鹿児島 南州豚ロース 2,376円
・青森 短角牛サーロイン 4,400円
■一品
・アスパラ・コヤリイカ・温玉のオーブン焼き 1,425円
・フォアグラの西京焼き 2,178円
■肴
・クリームチーズの味噌漬け 831円
・酒盗とマスカルポーネ 831円
■〆
・のどぐろの塩焼きとカラスミの混ぜご飯・味噌汁・香の物 1,617円
・エビ出汁のリゾット仕立て 1,069円

<ドリンクメニュー例>
■シャンパンボトル各種 6,930円〜
■ワインボトル各種 4,950円〜
■グラスワイン各種 950円
■グラスシャンパン&スパークリング各種 1,069円〜
■ウイスキー各種 1,210円〜
■ビール各種 950円〜
■カクテル各種 830円〜
■果実酒各種 831円〜
■日本酒各種 950円〜
■焼酎各種(芋・麦・米・栗・昆布など)830円〜
■ノンアルコール各種 594円

ゆったりとしたお席で、お好みでメニューをお選び頂き、お食事をお楽しみ頂けます。この店でしか味わえない本格的な創作和食をお楽しみください。

8,000円〜9,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン ※ボトルワインのご提供本数は下記の通りとなります。
2名様、3名様→1本
4名様→2本
【MENU】
・本日のアミューズ
*
・本日の鮮魚のカルパッチョ カラスミ添え タプナードソース
*
・神戸牛のアッシェパルマンティエ
*
・25日熟成神戸牛ウチモモ肉100gの炭火グリル
*
・本日のデザート
*
・自家製パン
※お替わり自由
*
・コーヒー又は紅茶 
*
※記念日としてご利用も可能です。ご予約のお客様に特典もご用意致しました。
特典1・デザートをメッセージプレートとしてご用意サービス
特典2・記念撮影サービス

【一休限定】 女子会・ご接待・デート等、様々なシーンにご利用頂けるプランです。 メインディッシュの最高級神戸牛と旬の食材を使用した全6品の豪華コースに「選べる」フルボトルワインを1本お付け致しました。 ボトルワインは、スパークリング、白ワイン、赤ワインよりお好きな1本をお選び頂けます! 「期間限定」「特別価格」のプランをお楽しみください!   ※記念日でのご利用も可能です。 特典サービスをご用意致しております。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン 〜構成〜
・前菜
※約3種類のメニューからお選び頂けます。
・パスタ
※約3種類のメニューからお選び頂けます。
・メイン
※約3種類のメニューからお選び頂けます。
・デザート
・カフェ

〜ある日のメニュー例〜
・前菜
牛肉ソーメンと豆乳の冷製スープ
OR
常陸牛のカルパッチョ
OR
萬幻豚ホワイトロースハムと筍のグリル
OR
ホワイトアスパラのベーコン巻き(+540円)
・パスタ
熟成肉ラグーのボロネーゼ
OR
春キャベツとアンチョビ
OR
萬幻豚ベーコンのカルボナーラ
OR
サルデーニャ産カラスミ
・メイン
熟成肉のパレルモ風カツレツ
OR
クリスチャン・パラのブーダンノワール
OR
萬幻豚の燻製ピメント風味煮
OR
さの萬熟成肉ビステッカ(+1,620円)

本当に美味しいお肉を皆様にお召し上がりいただきたくオープンしたレストランです。

8,000円〜9,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン <全5品>
・前菜1 洋風茶碗蒸し 雲丹のせ
・前菜2 牡蠣の燻製のインドマグロの大トロ巻き
・前菜3 あんきもと牡蠣のオイル漬け
・前菜4 カラスミと牡蠣の燻製サンド
・前菜5 牡蠣とゴルゴンゾラのチーズグラタン
・前菜6 焼牡蠣
・日本各地からの牡蠣3種
・白子と牡蠣と青さのりのパスタorステーキのせ黒いカレー
・デザート
・紅茶

日本各地からの活牡蠣(銘牡蠣熊本地牡蠣佐賀)など楸でしか食せない活牡蠣3種と旬の食材の白子と青さのりと牡蠣のクリームパスタか黒いカレーを選べるコース

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン 前菜1+前菜2+選べるピッツァ+選べるパスタ+ドルチェ+カフェ

〜ある日のメニュー一例〜
■おまかせ前菜1
胡桃とパンチェッタで和えた静岡産ルコラサラダ
■おまかせ前菜2
500日熟成パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ
■薪で焼く薄生地ローマ風ピッツァ(メニューよりお選び頂けます。)
ピッツァ ビスマルクなど
■パスタ(メニューよりお選び頂けます。)
ズワイ蟹とイタリア産カラスミのスパゲッティなど
■本日のドルチェ
ジャニコロ風 ティラミスなど
■カフェ

一休限定での4,800円ディナープランをご用意いたしました。 前菜2品、ピッツァ、パスタ、ドルチェの充実の全5品。 ローマの町並みが描かれた店内や調度品など、古き良きイタリアの雰囲気の中で、こだわりの窯焼き料理の数々をご堪能下さい。

8,000円〜9,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン ■メニュー例
■本日のスープ
コンソメスープ アワビの肝いり
■前菜1
天然真鯛のカルパッチョと自家製カラスミ ラズベリーヴィネグレット
■前菜2
タラバ蟹とアボカドのタルタル イカ墨のソース
■前菜3
ランド産フォアグラ キャラメリーゼしたイチジクと共に
■前菜4
オマールエビの燻製サラダ仕立て トリュフヴィネグレット
■お魚
山口産イトヨリのグリル ゴマとゆずのソース 和風仕立て
■お肉 下記より1品お選びください。
・シャラン産鴨のロースト ブルーベリーソース
・子羊のグリル ハーブソース
・飛騨牛のロースト 赤ワインソース トリュフの香り(+1,500円)
■デザート
季節のフルーツ

「色々なものを少しづつ」をコンセプトに小さなポーションで出てくるお料理はまるで懐石料理のよう。 産地にもこだわった1品1品を少量多皿で全10品ご用意致します。 お食事の〆には、ほっと落ち着く土鍋ごはんと味噌汁をご用意。   少し「和」をも感じるジャンルにとらわれないシェフ“MASA”ワールドをご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン ある日の一例
※内容は日替わりとなるため、ご来店当日のものとは異なります
■食前酒(スパークリングワイン・・・他)
■アミューズ
カラスミと生しらすの冷製スパゲッティーニ
■詰め物をしたヤリイカの冷菜 フルーツトマトのケッカ添え
■蝦夷鹿ラグー・ソースのタリアテッレ
■アンガス牛のバベット・ステーキ 季節野菜のロースト添え
■デザート盛り合わせ
■食後のお飲み物

一休限定!食前酒をお付けしたお得なディナープランをご用意致しました。 内容は日替わりとなっているため、そのときの旬の食材がお楽しみいただけます。 シェフが作る絶品料理と美味しいワインのマリアージュはいかがでしょうか? 皆様のご来店、心よりお待ちしております。

8,000円〜9,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン 〜お料理一例〜
■オススメ
博多水炊き 一人前 2,800円
雑炊 一人前 550円
五島うどん 一人前550円
■活
鮮度抜群! 福岡から仕入れた博多名物 ごまさば 1,680円
青森大間産 本鮪刺3,000円
極上お刺身盛り合わせ 2,200円
■菜
福岡県糸島野菜の16品目サラダ 1,180円
燻製卵とポテトサラダ 750円
■肴
漬物の盛り合わせ 680円
笹ガレイ一夜干し 550円
エイひれの炭火炙り 850円
タタミイワシ 1,080円
自家製辛子明太子酒粕仕込 1,100円
肴10種盛り合わせ 1,800円
チーズの盛り合わせ 2,000円
バチコ炙り 2,000円
自家製カラスミ炙り 2,000円
■焼
博多明太子の出巻玉子 1,650円
甘鯛ウロコ焼き 蕗の薹 2,580円
赤むつ炭火焼 3,000円
マナカツオと国産レモンのコンフィチュール 2,400円
■煮・蒸
島らっきょうの天婦羅 680円
春野菜の天婦羅 1,680円
■肉
有田鶏のチキン南蛮 1,480円
熊本産梅山豚炭火焼 2,800円
宮崎産EMO牛シンシン炭火焼 2,800円
熊本産あか牛炭火焼 4,500円

お席のみのご予約になります。 お料理は当日お選び下さい。

2017年06月掲載開始
5,000円〜5,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン お食事は当日ご注文ください。
【アラカルトメニュー】
Anthipasto
・野生ルッコラのサラダ 900円
・手長エビのカルパッチョ 1000円
・北海道産仔牛のパテドカンパーニュ 800円
・パルマ産30カ月熟成切り出しプロシュート盛り合わせ 1600円
・グリーンアスパラの薫藁の香り 800円
・ナポリ直送フレッシュモッツァレラ ブラータ 1500円
Primo piatto
・タレッジョチーズのパッパラデッレ 1800円
・自家製カラスミとのスパゲッティ 1800円
・たっぷり野菜のペペロンチーノ 1800円
・ズワイガニとカニ味噌のクリーム手打ちフェットチーネ 2000円
Second piattoCarne
・本マグロ下あご肉のコンフィ  1800円
・イタリア産牛フィレ肉のフレッシュペッパーソース 3600円
・静岡県産富士鶏もも肉のロースト 燻藁の香り 2400円
・沖縄県産豚前スネ肉の赤ワイン煮込み 2人前 3800円

全国各地から取り寄せた厳選素材の至極のイタリアン。 カウンター席とテーブル席が御座います。 今日はどちらの席でお寛ぎになりますか? 落ち着いた和の雰囲気で、旬の食材が生きたイタリア料理と料理に合わせたお飲み物をゆっくりお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン アラカルトメニュー
■小鉢
いぶりがっこポテサラ 350円
マカロニサラダ 350円
長芋キムチ 350円
キャベツ塩もみ 350円
セロリ浅漬け 350円
ズッキーニのマスタードマリネ 550円
新玉ねぎ さっぱりポン酢 550円
カラスミ銀杏 550円
自家製シーチキン 550円
ブルーチーズ豆腐 550円
トリュフポテト 700円
海ぶどう 700円
蟹と岩もずく 三杯酢 700円
鴨ローストとべっぴんレモン 700円
ガーリックシュリンプ 700円
小鉢盛り合わせ 1,880円
■一品
冷や汁 780円
牡蠣とチーズの茶碗蒸し 880円
尾藤さんの長芋!とろろベーコンEGG 980円
玉こんにゃくのキンピラ 780円
納豆BAKUDAN 1,380円
樺太 本ししゃも 780円
ミニ車海老 から揚げ 980円
さつまいもハニー(ミエールスイート) 780円
自家製!!海老ソーセージ 1,280円
シューマイ 980円
■【深夜23時以降】
ら〜めん(細麺)シューマイ 980円
■炭火焼き
ひざなんこつ(串) 350円
つくね(串) 350円

大山鶏 トマト鍋(一人前) 1,580円
真鯛 みぞれ鍋(一人前) 1,780円

海鮮 茶漬け 1,000円
いか飯(炊き込み)
1,980円
鯛飯 2,680円
高原比内鶏モモと ごぼうの土鍋ご飯 2,680円
■甘味
焼きプリン 450円
■裏おすすめ
パクチー&べっぴんレモンのサラダ 1,580円
北海道トマムからの贈り物
兄貴の鹿ステーキ 2,580円

季節の食事を使用した旬の料理を存分にお楽しみ頂けます。

8,000円〜9,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン 【コース内容】〜ある日の一例〜
【座付】   銀かますいくら霙和え
【お椀】   蓮根汁

【造里】   唐津鮮魚 神経締め 色々

【名物】   ふらの和牛炙り 

【凌ぎ】   唐墨飯蒸し
【台物】   さわら栗華蒸し 菊花庵

【食事】   太刀魚炊き込み御飯

【香物】   自家製三種 糠漬け ピクルス 沢庵煮

【止椀】   吟醸味噌/三つ葉/巻麩

【菓子】   かぶら金木犀 紫芋餅

日本料理の伝統に則しながらも現代の食文化を取り入れた料理の数々は、接待や会食、記念日、忘年会など大切な日に最適です。店内は四君子の草花と水をテーマに和とモダンが融合した寛ぎの空間を演出。若き世代がつくり上げる、目も舌も心も満足させる割烹料理をお愉しみ下さい。

8,000円〜9,999円

カラスミが食べられるおすすめプラン <今月のマリアージュ>
真鱈白子のフライパン焼き 温度卵添え 黒トリュフの香り 3,240円
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Chardonnay Baricato 2013, Anselment 1,728円
北イタリア ヴァレ ド アオスタの標高800mで栽培された酸の効いたシャルドネ。
厚みのあるボディが、まろやかな白子、トリュフバターソースの旨味と調和し、口に含んだ瞬間に光悦感を与えます。
■前菜 各2,160円
・本日のカルパッチョ
・プロシュット、サラーメ、モルタデッラ、グアンチァーレの盛り合わせ
・炙り北寄貝のサラダ仕立て カラスミ風味
・牛ホルモンと新玉葱、ポレンタのココット
・リボッリータと自家製サルシッチャ
・車海老のポシェ 百合根のピュレとフリット添え(+540円)
・北海道産雲丹の冷製カッペリーニ(1,296円)
■パスタ 各2,592円
・本日のプリモピアット
・大浅利と菜の花のトレネッテ
・リコッタチーズを詰めたラヴィオリ フレッシュトマトとバジルの香り
・ボローニャ風ラザーニャ 蕗の薹と芽キャベツ、ブッラータ
・ズワイガニと木の子のタリオリーニ 黒トリュフ添え(+1,620円)
■シンプルパスタ
30g 864円/60g 1,728円/100g 2,160円
■お米料理 各2,592円
・槍烏賊のリゾピラフ イカ墨風味
・黒トリュフと黒キャベツ、スカモルツァチーズのリゾット(+1,620円)
■メイン 各3,888円
・鮟鱇のブロデッド
・ナメタ鰈のヴァポーレ ケッパーバターソース
・牛サガリのロースト ヴィネガーと蜂蜜風味
・越後もち豚の肩ロースの香草グリル
・蝦夷鹿バラ肉の赤ワイン煮込み
・牛・豚・羊・鶏のボッリート ミスト
・北海道産 鴨胸肉のココットロースト(+1,080円)
■デザート 各1,080円
・あまおう苺のグラタン仕立て ホワイトチョコレートのジェラート
・プロフィットロール 温かいチョコレートソースを添えて
・紅玉のストゥルーデルとソルベ
・クレームダンジュと柑橘のジュレ ジンの香り
・ピスタチオのクレームブリュレと木苺のソルベ
■チーズ 各1,080円
・甘く香ばしい深みのある味わい「イタリアチーズの王様」
・同郷のワイン「プロセッコ」に漬け込み熟成させた「酔っ払いチーズ」
・3種のミルクを合わせて熟成させたコクのあるチーズ
・軽い酸味と爽やかな後味のイタリアの幻のチーズ など
■ワイン
・グラス 約15種
・ボトル 約300種
要望に応じてソムリエがお選びします

旬の食材を最大限に引き出す料理をコンセプトに、常時約300種のワインを取り揃え、より気軽に料理とワインのマリアージュを楽しめる空間を提供致します。グラスワイン1杯からお楽しみいただけるので、二軒目のご利用などにもおすすめ。素材が秘めたる旨みや香りを堪能下さいませ。

2017年07月掲載開始

カラスミが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付
メニュー一例
■つきだし【amuse】
一口冷製スープ
■一口前菜【stuzzichno】
その日の冷製カッツペリーニ
■冷前菜【antipasto freddo】
鮮魚のカルパッチョミスト サルデーニャ産カラスミを削って
■温前菜【antipasto caldo】
旬の素材を使ったセモリナフリット
■囲炉裏【Irori】
・朝採れ野菜の囲炉裏焼き
・岩手 短角牛サーロインの焼きしゃぶ ポン酢ジュレとレフォールで
・旬な魚介類の囲炉裏焼き
■口直し【granita】
・お口直しのグラニタ
■メイン料理/肉料理【secondo piatto/carne】
・和牛いちぼの炭火焼き その日のソースで
■主菜/米料理【Riso】
旬菜の炊き込みご飯 
■ドルチェ又はチーズ【dolce/formaggi】
■カフェ又は紅茶【caffe o te】

イタリアンをベースにした創作料理が味わえる【sabi】生産者と直接つながり、実際に目で見て厳選したものを仕入れ。旬な魚介や良質なお肉の炭焼きは、素材の旨みあふれる絶品。カウンター席では、目の前の囲炉裏に置かれた香り立つ一皿に気分上々。料理は日替わりなので、おまかせのコースで満喫するのがおすすめ。種類豊富なワインなどのお酒をメインに、アラカルトで楽しむこともできます。落ち着いた雰囲気漂う店内は、カジュアルな会食やデートにふさわしい空間。様々なニーズにも細やかに対応してもらえる、とっておきのお店です。

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