六本木・麻布・広尾にある 隠れ家で懐石・会席料理が楽しめるおすすめレストラン トップ14

名店を渡り歩いた確かな経験が重なり合う、和の料理人とソムリエによる注目の一軒です。

全国から取り寄せた旬の食材の数々「素材の良さを引き出しながら、飾りたてることなくストレートに味わってもらいたい」店主松原博秋の思いです。

和洋折衷の独創的な日本料理店。日本料理の枠にとらわれ過ぎず、洋の要素も含め美味しさを追求した独創的な料理をお愉しみいただけます。

季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお楽しみいただけます。

毎朝豊洲市場で買い付ける鮮魚・野菜。素材の持つ本来の味を感じて頂きたい思いからお料理は全てこだわり食材の手づくり料理で提供しております。

半世紀に渡り最高級の和牛を選び抜いてきた老舗肉問屋の慧眼とグランメゾン出身のシェフたちによる石窯を使った究極の火入れステーキをご堪能下さい。

一石三鳥グループが400年前の江戸時代にタイムスリップしたら？ 江戸時代の「生」「煮」「焼」「揚」「蒸」の五法により現代に甦る“江戸料理”

白金台にある「茶懐石鮨」は、風流な茶懐石を味わえる看板のないお店。完全予約制でわずか五席、プライベート感溢れる贅沢な空間です。

六本木駅より徒歩3分。本格京懐石に新たなテイストを加えた独自のお料理をお召し上がり頂けます。接待や記念日など様々なシーンでご利用頂けます。

食材が磨きあげられる時の景色・香り・音・温かさを映し出した一皿を愉しめる一軒

春夏秋冬と四季をイメージし、一枚板のカウンターやペア個室、VIPルームなどワンフロアで4シーンをお楽しみ出来ます。

恵比寿の静かな街並みに調和する落ち着いた雰囲気の中、笹岡シェフの繊細な味わいが心を満たします。気軽に本格的な懐石をお楽しみいただけます。

厳選した旬の食材に仕事を施し、一番美味しい状態でご提供いたします。

一品一品心を込めて、きめ細やかなおもてなし。西麻布の一角で味わう本物の日本料理。東京の隠れ家で大切な時間を紡ぎます。