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広尾で白子が食べられる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

広尾周辺 白子が食べられる レストラン 情報を掲載。

食材から探す

  • 豆腐
5,000円〜5,999円

白子が食べられるおすすめプラン ■12月のお献立(内容は、変更になることがあります。)
・先付:かぶ豆腐うにのせ
・揚皿:白子天ぷら、聖護院大根おかき揚げ
・御椀:かき新丈、もって菊、菊おひたし
・向付:三種
・冷鉢:あん肝せんべい
・焼物:ぶり柚庵巻き きんかんおろし
・温皿:かに茶碗蒸し 白菜すり流し
・おしのぎ:手打ち蕎麦

■1月のお献立(内容は、変更になることがあります。)
・先付:白菜豆腐
・揚皿:あんこうおかき揚げ、海老芋から揚げ
・御椀:白子、京人参、しいたけ、聖護院大根
・向付:三種
・冷鉢:かに豆腐 かにのせ
・焼物:タラのつけ焼き 燻しじゃがいもソース ごぼう
・温皿:かき茶碗蒸し 青のりあんかけ
・おしのぎ:手打ち蕎麦

■2月のお献立(内容は、変更になることがあります。)
・先付:はまぐり菜の花 新竹の子 はまぐりジュレがけ
・揚皿:ホタテふきのとう衣あげ、鶏胸肉おかき揚げ
・御椀:カニ新丈
・向付:三種
・冷鉢:ブリの軽いスモーク
・焼物:銀ダラ西京焼き
・温皿:山芋あげ出し 車海老入り
・おしのぎ:手打ち蕎麦

賛否両論の2号店という意味でメンズ館を2014年にオープンいたしました。 本店と同じ味をメンズ館にてリーズナブルにお楽しみいただけます。

8,000円〜9,999円

白子が食べられるおすすめプラン ■ザビエ・ルイ・ヴィトンワイン(シャンパンor赤ワインかお選びください)
※1組につき1本のご提供とさせて頂きます。

※コース一例
1先付
 伊豆雲風々農園野菜と駿河湾の海の幸のサラダ 酢味噌ドレッシングトリュフの香り
2前菜 
 三島野菜の冷製ポタージュふぐの白子のすり流し仕立て
 生うにと昆布だしのジュレ
3お刺身
 伊豆直送鮮魚盛り合わせ
4お椀替わり
 駿河湾の海の幸すり流し(和風ブイヤーベース伊豆特産伊豆味噌仕立て)
5蒸し物 
 三島軍鶏の卵の濃厚茶碗蒸し フォアグラと函南産チーズの風味で
6焼き魚
 伊豆稲取直送金目鯛の塩麹焼き ニュサマーオレンジの香り 修善寺椎茸の焼き浸し
7お肉料理
 伊豆牛ほほ肉柔らか煮込み 卵のエスプーマ仕立て
8口直し
 修善寺朝採り野菜の白和え 修善寺湯葉とクリームチーズ
9お食事
 伊豆の山海の恵み炊き込みごはん
 香の物
 伊豆初島産生わかめとシジミ汁
10デザート
雲風々名物手作りわらびもち

ルイヴィトン一族五代目という人物で、ワイン生産者・プロデューサーでもある氏が手掛ける「XLVワイン」。日本ではほとんど流通していないワインですが特別にご用意致しました。 専用の箱と袋が御座いますので、空きボトルをお持ち帰りもできます。 ワインと和食はなかなか馴染みが薄いですが、お酒を引き立たせる、和食だからできるお料理をご提供致します。 伊豆「雲風々(うふふ)」の料理を、東京麻布で味わえる「雲風々 高むら」。西麻布でもてなされる伊豆の新鮮な食材と、巧みの技。器から、食材から五感を刺激します。巧みの技で生み出された芸術を、ご賞味あれ。

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