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広尾でほほ肉が食べられる レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

広尾周辺 ほほ肉が食べられる レストラン 情報を掲載。

食材から探す

  • 豆腐
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ほほ肉が食べられるおすすめプラン ※別途お1人様ずつコペルト代540円を頂戴しております。
■乾杯シャンパーニュをサービス!
<メニュー一例>旬の食材を使用しているため、メニューは入荷状況によって変更があります。
■肉料理
 和牛肩三角のグリル 4,320円
 ハンガリー マンガリッツァ豚のロースト 3,780円
 豚フィレ肉のコトレッタ 3,024円
 川俣しゃも もも肉のロースト 3,672円
 イベリコ豚ほほ肉とポルチーニ茸の煮込み 4,104円
※お肉料理はご提供までにお時間がかかるため最初にオーダーください。
■パスタ・リゾット
 スパゲッティーニ イタリア・ポルチーニ茸のアーリオ・オーリオ 2,700円
 ヴェスヴィオ 豚肩肉とキャベツのナポリ風ジェノベーゼ 2,376円
 スパゲッティーニ 桜海老と生海苔 2,160円
 スパゲッティ 和牛すね肉のラグー 2,052円
 スパゲッティーニ 根室 生うにのペペロンチーノ 3,132円
 スパゲッティ 冬トリュフのカチョエペペ 2,484円
 帆立と菜の花のリゾット 2,808円
 昔の味たまごとパルミジャーノ,白トリュフのリゾット 5,184円 など
 
■前菜・魚料理
 スペシャリテ仕立てを変えた7種の鮮魚と有機野菜のインサラータ 3,024円
 ラディッキオ・プレコーチェのインサラータ アンチョビソース 1,836円
 プーリア産ブラータチーズと生ハム マッシュルームクリーム 冬トリュフ 3,024円
 兵庫 牡蠣のそば粉フリット 1,836円
 ローマ風卵とチーズのスープ ストラッチャテッラ 1,836円
 コンソメで煮込んだ和牛すね肉のポルペッタ 1,944円
 トルティーノ・ディ・ポルチーニ 2,700円
 グリーンアスパラと自家製パンチェッタ 2,160円
 トリッパと白いんげん豆の白い煮込み 1,728円
 小田原 天然平目のカツレツ 2,808円
 宮崎 霧島黒豚のポルケッタ 
 小田原 金目鯛のうろこ焼き 蕪とイタリアの菜花,あさり出汁のソース 3,672円 など
■アミューズ
 スペイン産チョリソーやイタリア産パンチェッタ、ソプレッサータの盛り合わせ 1,728円
 イタリア・サンダニエーレ スライスしたての生ハム 1,836円
 スペイン カンタブリア・世界一美味しいフィレアンチョビとバターのクロスティーニ 1ケ594円 など

こちらお席のみのご予約プランです。一休限定で乾杯のシャンパーニュをおつけしております。 イタリアの2つ星店などイタリアの各地で7年間研鑚を積んだシェフが織り成す、イタリアの郷土料理をベースに日本ならではの旬の魚介を使用し、繊細でありながら好奇心旺盛で大胆なお料理の数々。 もちろんお食事に合うワインも多数ご用意しておりますのでお料理とのマリアージュもお愉しみ頂けます。

8,000円〜9,999円

ほほ肉が食べられるおすすめプラン ■ザビエ・ルイ・ヴィトンワイン(シャンパンor赤ワインかお選びください)
※1組につき1本のご提供とさせて頂きます。

※コース一例
1先付
 伊豆雲風々農園野菜と駿河湾の海の幸のサラダ 酢味噌ドレッシングトリュフの香り
2前菜 
 三島野菜の冷製ポタージュふぐの白子のすり流し仕立て
 生うにと昆布だしのジュレ
3お刺身
 伊豆直送鮮魚盛り合わせ
4お椀替わり
 駿河湾の海の幸すり流し(和風ブイヤーベース伊豆特産伊豆味噌仕立て)
5蒸し物 
 三島軍鶏の卵の濃厚茶碗蒸し フォアグラと函南産チーズの風味で
6焼き魚
 伊豆稲取直送金目鯛の塩麹焼き ニュサマーオレンジの香り 修善寺椎茸の焼き浸し
7お肉料理
 伊豆牛ほほ肉柔らか煮込み 卵のエスプーマ仕立て
8口直し
 修善寺朝採り野菜の白和え 修善寺湯葉とクリームチーズ
9お食事
 伊豆の山海の恵み炊き込みごはん
 香の物
 伊豆初島産生わかめとシジミ汁
10デザート
雲風々名物手作りわらびもち

ルイヴィトン一族五代目という人物で、ワイン生産者・プロデューサーでもある氏が手掛ける「XLVワイン」。日本ではほとんど流通していないワインですが特別にご用意致しました。 専用の箱と袋が御座いますので、空きボトルをお持ち帰りもできます。 ワインと和食はなかなか馴染みが薄いですが、お酒を引き立たせる、和食だからできるお料理をご提供致します。 伊豆「雲風々(うふふ)」の料理を、東京麻布で味わえる「雲風々 高むら」。西麻布でもてなされる伊豆の新鮮な食材と、巧みの技。器から、食材から五感を刺激します。巧みの技で生み出された芸術を、ご賞味あれ。

15,000円〜19,999円

ほほ肉が食べられるおすすめプラン ※ある日の一例でございます
■シマアジのお刺身、椒麻ソース
■鯛の最中仕立て、麻辣風味
■本マグロの老酒漬け
■鮎のコンフィ、香味ソース
■真ツブ貝の潮州黒オリーブ醤炒め
■穴子の四川辛子ソース煮
■北京ダック
■ふかひれの雲丹クリームソース煮込み 花巻添え
■牛サーロイン肉のグリル、韓国唐辛子ソース
■牛ほほ肉とだだちゃ豆の炒飯 と 四川坦々麺
■本日のデザート
【フリードリンクメニュー】※2.5時間制(L.O.30分前)
・生ビール
・ワイン(赤/白)
・紹興酒
・杏露酒
・桂花陳酒
・梅酒
・ソフトドリンク各種
<予約の仮申込(リクエスト予約)とは>
お客様のご希望条件にて店舗に空席確認後、一休コンシェルジュからの予約成立可否のご返信をもって、ご予約完了となるプランです。
WEB申込完了後、「予約完了のお知らせ」の件名メールが届きますが、この時点では予約成立はしておりません。仮申込を承ったお知らせとなりますので、ご注意ください。
<申込のSTEP>
1)利用したいプラン・来店日時・人数にてWeb上からお申込下さい。
2)申込を受け、一休コンシェルジュが、お店へ空席状況確認を行います。
3)予約日の翌日以降〜来店日前日までに、メールにてお客様へ予約成立可否をご連絡致します。
■メール送信先:予約時の質問内容に回答頂いたメールアドレス

2.5時間フリードリンク付プラン。 エピセのスペシャリテであるフカヒレのウニクリームソース煮込みが入った豪華なコース内容となっております。 新鮮な食材と「スパイスの魔術師」と「匠の技」が創り出す「オンリーワン」の味をワインとともにお楽しみください。フランス料理のように綺麗に盛りつけられたお皿は見て美味しく、食べて納得。中華の概念を変える料理の数々に時間も忘れてしまいます。

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