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  • 8,000円
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

麻布十番で出汁が楽しめる グルメ・レストラン

- 全13件(1 - 13 件)

麻布十番で出汁が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■八寸
五種盛り
 
■お造り
三種盛り 
 
■焼き物
銀鱈味噌漬け
 
■茶碗蒸し
 
■揚げ物
季節の揚物
 
■寿司
旬魚七貫
 
■留椀
出汁
 
■デザート
季節のデザート
■ フリードリンク ■※2時間
スパークリングワイン・ビール・日本酒・ワイン(赤、白)・焼酎・ソフトドリンク

【一休限定】スパークリングワイン含むフリードリンク2時間付! 料理長自慢の鮮魚のお造りや寿司など全7品と、フリードリンクが付いた一休限定のプランです。 六本木交差点から芋洗坂を下りきった閑静なエリアに佇む黒塗りの外観。都会の喧騒から逃れ、大人の癒し空間でのひとときをお楽しみください。

8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ある日の献立一例(その日に届く厳選食材でお作りいたします。)
【先 付】毛蟹 金糸瓜のジュレ
      茄子の摺流し とうもろこし
【椀 物】清汁仕立て
      鱧 順才 白瓜 梅肉 柚子
【造 里】旬魚の造り あしらい
【凌 ぎ】長良川上流郡上鮎空揚げ
      蓼酢卸し
【中 皿】天草黒毛和牛の冷製
      胡麻餡とポン酢の煮凝り ミズ
【焼 物】真名鰹炭火焼き
      雲丹 唐墨 蚕豆おかき揚げ
【炊 物】鰻と冬瓜
      新生姜 蓮芋
      若布 打茗荷
【食 事】山形県置賜産こしひかり
      土鍋炊き時鮭の炊き込み御飯
       赤出汁 香の物
【甘 味】本日の手作り甘味

メニュー内容は一例です。その日に入るおすすめでお作りいたしますので、内容は都度変更となる場合がございます。

洗練された上品な料理と空間そして時間と出会いを大切に。 産地より直送されるその時季の旬の山菜、新鮮な魚介類、厳選和牛を始め、旬の味覚素材を贅沢に使い、料理長が丁寧に誂える季節の限定懐石コースです。 至高のひと時を心ゆくまでお楽しみください。

8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【アップグレード特典】
この期間に限り人気の個室を無料でアップグレード!
個室確約でご案内致します。
<お料理内容>
(例)
〜水無月の遊食膳〜
【先付】前菜三点盛
【椀】 鱧順菜椀
【造里】カジキ鮪 サーモン 
【揚物】キス メゴチ 天婦羅
【酢物】穴子ざく和え
【名物】石垣牛ステーキ(もも)
【食事】浅利炊き込みご飯 香の物 赤出汁
【甘味】自家製ぷりん

〜文月遊食膳〜
【 先付 】前菜三点盛
【 椀 】 冷し吸いトロ椀
【 造里 】コチ薄造り 漬けマグロ
【 揚物 】太刀魚の利休揚げ
【 酢物 】もずく酢
【 名物 】石垣牛ステーキ(もも)
【 食事 】きびご飯(とうもろこし) 香の物 赤出汁
【 甘味 】自家製ぷりん

【飲み放題メニュー】2時間制(90分LO)
※最初に乾杯のスパークリングをご用意致します。
生ビール キリン一番搾り
レモンサワー 
梅干しサワー 
緑茶ハイ 
ウーロンハイ
ウイスキー
(ロック・水割り・ハイボール) 
焼酎 芋・麦 
(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り)
ソフトドリンク
(コーラ・ジンジャエール・オレンジジュース・緑茶・ウーロン茶)

※混雑時はお席2時間制とさせて頂きますので、ご了承ください。

【アップグレード特典】 この期間に限り人気の個室を無料でアップグレード! 個室確約でご案内致します。 〜当店一番人気〜 【2時間飲み放題付】 季節の厳選食材と最高級黒毛和牛「石垣牛」ステーキをメインに愉しむ料理長おまかせ会席全7品プランを、 接待やご会食など、大切な場面にもご利用ください。 2015年、ミシュランガイド「ビブグルマン」獲得。 九州・沖縄サミットでメインディッシュとして各国の首脳陣に振る舞われ、賞賛を受けたことで一躍有名になった最高級黒毛和牛「石垣牛」をメイン料理に使用した季節の会席コースです。 創作の心と伝統の技を大切にした逸品の数々をお愉しみください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <メニュー内容>
■5種のお野菜前菜盛り合わせ
■季節の揚げもの
■春のお野菜しゃぶしゃぶ 選べる3種のお出汁(黒・白・赤)
■厳選素材 3種の鍋つみれ(鶏・合鴨・豆腐)、茶美豚バラ
■青森県産「つがるロマン」の釜炊きの銀シャリ、香の物
■甘味盛り合わせ

■飲み放題ドリンクメニュー■ ※2時間制(L.O. 1時間30分)
・生ビール
・スパークリングワイン、ワイン(赤、白)、
・麦焼酎
・梅酒
・ウイスキー
・各種お酢サワー
・各種ソフトドリンク(オレンジ・りんご・グレープフルーツ・烏龍茶・HOT烏龍茶など)
・各種お酢のソーダ割り
※8名様以上で乾杯ドリンクを瓶ビールにさせていただく場合がございます。

美味しいお野菜が楽しめる「やさい家めい」初の路面店は、麻布十番商店街の中にあります。こちらではオリジナルのお野菜しゃぶしゃぶをご用意。農家さんが愛情いっぱいに育てた、元気で味の濃いお野菜をしゃぶしゃぶでお召上がりください。

12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン その日の仕入れによって、最高のものをご提供致します。
先付け
お造り
その日の逸品
茶碗蒸し
握り7貫
干瓢巻き
玉子
お椀
<ある日のメニュー例>
■先付け
 磯つぶ煮、柿のなます、衣かつぎ、銀杏、秋ミョウガの甘酢漬け、かぼちゃ煮
■お造り
 赤身、金目鯛、鯵、白海老、赤貝
■逸品
 自家製出汁子持ち昆布

■逸品
 拘り出汁の茶碗蒸し
■握り
 小肌、平目、墨烏賊、車海老、中トロ、バフンウニ、穴子、干瓢巻き、玉子
■お椀

つまみから握りへ。 追加、お好みでのご注文承ります。 気軽に何なりとおっしゃってください。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【6月献立】
■先付
 吸いとろろ 新じゅんさい 梅肉
■前菜
 ・このわた茶碗蒸し 山葵
 ・稚鮎南蛮漬け 新玉葱
 ・水茄子 コリンキー 帆立貝 白海老 浸し 青柚子
■椀物
 地蛤 青海苔真丈 白髪葱 木の芽 
■お造り
 伊佐木昆布〆 あしらい一式
■焼物
 太刀魚 新じゃがピュレ スナップエンドウ

■和牛しゃぶしゃぶ仕立て 九条葱 丸茄子 美味出汁
■お食事
 駿河湾桜海老ご飯
 味噌汁 
 香の物
■琵琶 マスカルポーネムース 白玉ぜんざい

木のぬくもりを感じる、居心地のよい雰囲気のレストラン。 こだわりの日本素材を使ったメニュー、和酒や国産ワインをご堪能ください。

12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <ある日のメニュー一例>
・うすい豆とウニの冷製茶碗蒸し
・白エビ、じゅん菜、ビワの和えもの
・稚鮎とひめ竹の包み揚げ〜フロマージュプランのソースで〜
・本日の鮮魚刺身盛り
・すずきのグリル〜マンゴーミントのソース〜
・黒毛和牛の炭火焼き〜木の芽のおろしポン酢〜
・桜エビと奈良漬けの出汁茶づけ
・本日のデザート

●各種様々なお酒をご用意しております●
日本酒は400種ほど!
是非お好きなお飲み物をオーダーくださいませ。
・1杯 800円〜

旬の食材をメインとした「その日の日替わりメニュー」を中心に、チーフ・シェフの熊谷が心を込めて、新鮮な食材を使った最高のお料理をご提供して参ります。魚介類に関していえば、築地はもちろん、網元さんからその日に仕入れた厳選された魚のみを使用し、皆様の舌を喜ばせます。 また、野菜や果物は、契約農家さんから最高のものを直送していただき、熊谷がじっくり、丁寧に調理させて頂きます。

5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン スティック野菜
前菜盛り合わせ
串揚げ4種(ご注文頂いたお鍋に合わせお選び致します)
串真サラダ
各種お鍋
ご飯物(やっぱり〆は雑炊)ご要望に応じて饂飩やソーメン
アイス
選べるお鍋コース
1.コラーゲン鶏鍋…2日間じっくり煮込んだ鶏出汁を使用したコラーゲンたっぷりの塩鍋です。
2.チゲ鍋…コラーゲン出汁と豚をミックスさせた濃厚出汁のチゲ鍋。辛さも調節出来る様に特製青唐辛子味噌をお供に。
3.串鍋…特製塩鍋は厳選昆布と野菜から味付けした素材の味と店長のこだわり塩のみの塩鍋です。ヘルシーなお野菜と魚介がメインのお鍋です。
飲み放題120分(LO20分前)
・ビール(アサヒスーパードライ)
・焼酎(米、芋、麦)
・各種サワー
・リキュール(カシス、ピーチ、ウォッカ、ジン)など
・日本酒
・ソフトドリンク各種
・ワイン
・プラス1000円にてスパークリングワインも可能
※6名様以上のご予約で、2種類のお鍋などのご要望も承ります。

3種類の鍋からお好きなものをお選びいただけるコース。当店自慢の厳選食材を使用した串揚げを、お鍋に合わせてお出しします。鍋と串揚げのコラボ、ぜひお楽しみください。

15,000円〜19,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■前菜
 本日の前菜
■寿司
 のど黒と白海老
■造り
 本日入荷の鮮魚
■鍋
 ズワイ蟹足と野菜
 【黄金出汁
■食事
 蟹イクラ雑炊
■香の物
■デザート
 ピスタチオジェラート
 もち皮どら焼き
■献上加賀棒茶
※追加で毛蟹(+4158円)も承っております。

大きめのズワイ蟹足をかなざわオリジナルの【黄金出汁】でお召し上がり頂く鍋のコースになります。締めの食事は贅沢な【蟹イクラ雑炊】をお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■絶品 ミニローストビーフ丼付!
〜ある日のメニュー〜
本日のさっぱり生野菜
※串20種類を一方通行(順番)でお出し致します。
■串揚げ
1:京生麩の串揚げ田楽風
2:牛フィレ肉の串揚げ
3:万願寺の素揚げ
4:海老の串揚げ
5:アスパラ1本揚げ
6:大黒本シメジ
7:京豆腐の湯葉揚げ
8:賀茂茄子の串揚げ
9:豚フィレ肉の串揚げ
10:カマンベールチーズ
11:京小かぶの串揚げ
12:牛タン九条葱
13:牛ハラミ串揚げ
14:蛸とアボカドの素敵な出会い
15:京甘藷(サツマイモ)
16:鱧の梅肉ソース
■串焼き
1:京都牛いちぼの串焼き
2:京都牛厳選もも肉の串焼き
3:京都牛三角バラ
4:ローストビーフ串
※3種のつけタレと3種の塩をご用意しております。
1:秘伝のソース
2:ポン酢
3:京の和風だし(地元京都の創味の和出汁です)
宇治抹茶アイス
<別料金で以下ご用意しております>
・御飯セット(ごはん・赤出汁・京野菜) 540円
・TKG(卵かけごはん) 540円

串揚げ・串焼きをご満足いくまで食べ放題&絶品ミニローストビーフ丼付の贅沢なコースです。京の伝統野菜と京都牛など、こだわり食材を心ゆくまでご堪能頂けます。 京都の疎水をイメージして造られた大人の空間で、素敵なひとときをお過ごしください。

出汁が楽しめるおすすめプラン 【とりあえず】
生牡蠣 1,080円
牡蠣のバイヤーが仕入れた、その日一番美味しい牡蠣を
お召し上がりください。
生野菜とトマトみそ 972円
【ちょこっとつまみ】
焼き銀杏 864円
色々トマトの漬物 648円
白子ポン酢 1,512円
シビレとねぎのきんぴら 1,296円
タコのやわらか煮 1,080円
【刺身】
平目 1,944円
鰤 1,512円
北寄貝 1,728円
2種4貫ずつ 2,800円
3種4貫ずつ 3,996円
出汁・蒸し物】
シマチョウスープ 540円
すっぽん玉子スープ 972円
牡蠣の潮スープ 756円
【焼き野菜】
蓮根 432円
アボカド 648円
下仁田ネギ 648円
まいこ金時 648円
ジャンボしいたけ 540円
【焼き海鮮】
牡蠣 1,080円
アワビ 2,916円
鰤 972円
北寄貝 1,728円
【焼き牛】
たて切り牛タン 3024円
黒毛和牛ミスジ 3456円
黒毛和牛サーロインステーキ 4,536円
黒毛和牛ヒレステーキ 6048円
【食事のお供に】
炊き込み白米 648円
いくら 864円
しじみの赤出汁 432円
漬物 432円

至福の時間をもっと多くの方と共有したい。そのような思いから、最高の肉を肉職人がセレクト。美味しい瞬間をギュっと閉じ込められた逸品を目の前でご提供いたします。お客様の五感を刺激し、楽しんで頂ける、他には無い“eat いいと”らしい臨場感あふれる店内をお楽しみください。

出汁が楽しめるおすすめプラン メニュー 一例
■お先付 3品〜5品
■お造り
 虎魚の薄造り・大羽いわしのお造り
■珍味   
 岩牡蠣
■煮物   
 九条葱といわしのつみれ
■焼き物  
 うに茄子
■揚げ物  
 車海老の湯葉巻き上げ出汁
■お食事 
 秋刀魚寿司

素材の持ち味を生かしあれこれあまりいじらないのが藍流ですが、夏一番人気の「うに茄子」は外せません。田楽味噌を乗せ、しっかりと焼いてとろとろになった茄子に 利尻や昆布森の美味しい昆布を食べて育った生うにを更にたっぷり乗せます。「うに」は温める程度に軽く炙りますが、とろける茄子と田楽味噌、うにの甘さがそれぞれ三位一体になりとてもおいしいです。

カジュアルレストラン 普段使いにもおすすめの素敵なレストラン

出汁が楽しめるおすすめプラン <メニュー一例>
【酒肴】
・いぶりがっこクリームチーズロール 648円
・アボカド浅漬け 594円
・鶏かわポン酢 648円
・白菜と彩り野菜のピリ辛浅漬け 594円
・梅水晶 594円
・関西風出汁巻き玉子 918円
・ベーコンとチーズの春巻き 810円
・黄金インカのめざめフライ 648円
・チーズの盛合わせ 864円
【鹿児島県出水市 銘柄鶏 赤鶏さつま】
・赤鶏さつま 盛合せ 六本 1,404円
・赤鶏さつま もも 270円
・赤鶏さつま レバー 216円
・赤鶏さつま かわ 216円
・赤鶏さつま 砂肝 216円
・赤鶏さつま ハツ 216円
・月見つくね 324円
【野菜】
・ベビーリーフと新芽野菜のサラダ 810円
・サーモンとアボガドのシーザーサラダ 1,080円
【肉料理】
・アボカドポーク 特製ハムカツ 324円
・アボカドポーク 串カツ 324円
・牛タン葱塩焼き 1,026円
・白葱の豚バラ肉巻き 756円
・赤鶏さつま 唐揚げ 756円
・桜肉のユッケ(赤身馬肉) 1,026円
・牛ガーリックステーキ 1,620円
・和牛カメノコのたたき 1,620円
・鶏つくね焼売 648円
・ぼんじりおろしポン酢 702円
・肉味噌たたききゅうり 648円
【鮮魚】
・超速鮮魚おまかせ盛り(大)4〜5人前 2,592円
・カンパチ塩レモン 864円
・インドマグロの山かけ 810円
・鯛一郎クン 刺身 756円
・マグロほほ肉のステーキ 1,026円
・インドマグロ 刺身 1,026円
・海鮮ぬた和え 702円
【佐藤養助 稲庭うどん】
・佐藤養助 稲庭うどん せいろ 1,026円
・佐藤養助 稲庭うどん かけうどん 1,026円
【御食事】
・とろタク巻き 864円
・なみだ巻き(茎わさび) 648円
・しじみ味噌汁 378円
【甘味】
・ほうじ茶最中アイスクリーム 540円
・自家製プリン 594円

厳選された新鮮食材と腕利きの職人が織り成す本格和料理。奥州いわい鶏を始め新鮮魚介など素材の旨みを活かした職人の逸品を是非ご賞味下さい。

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