麻布十番でリゾットが楽しめる レストラン 予約 [一休.comレストラン]

リゾットが楽しめるおすすめプラン シェフ渾身の全てのメニューからお選びいただけるプリフィクスディナーです。
それぞれ、お好きな一皿をお選びください。
　
※下記は一例になります。
*
＜前菜＞
・本日の前菜各種
・鮮魚のカルパッチョ
・吉田牧場のモッツァレラチーズとトマトのサラダ
・シーザーサラダ
・バーニャカウダ
・パルマ産生ハムと季節のフルーツ
・トリッパのトマト煮込み パルメザンチーズ焼き
*
＜パスタ＞
・本日の冷製カッペリーニ　
・小ハマグリのスパゲッティ
・ウニのスパゲッティ
・タリアテッレ　ジェノヴェーゼ
・タリアッテレ　仔牛ほほ肉のラグー
・本日のリゾット
*
＜メインディッシュ＞
・鮮魚の網焼き
・豚エルボーンのロースト
・仔羊の網焼き
・仔牛のミラノ風カツレツ
*
＜デザート盛合せ＞
ポ―ションを2.3種類お選びいただけます
*
＜コーヒー　または　紅茶＞

リゾットが楽しめるおすすめプラン ＜一休限定特典＞
■スプマンテフルボトル（2名様につき1本）
※ある日の一例です
■生ハムと甘麹のエスプーマ
■カンパチのカルパッチョ、水ナスとすもものサラダ
■蒸しアワビ、モロヘイヤと枝豆のカポナータ
■赤海老の蓮根饅頭　【スペシャリテ】
■選べるメイン（下記より1品）
　・常陸鴨むね肉のロースト
　・しあわせ絆牛ロースの炭火焼き
■真ダコとういきょうのスパゲッティ
■完熟小梅とミルクのリゾット
■白桃のコンポート
■サヴァランといちじく
■カフェ

リゾットが楽しめるおすすめプラン 【自慢のフルコース料理　メニュー一例】
■前菜
自慢のアンティパスト盛り合わせ
■パスタ又はリゾット1
季節のパスタ・リゾット
■パスタ又はリゾット2
季節のパスタ・リゾット
■肉料理
■デザート
【セッテコッリのスペシャリテ】
ゴルゴンゾーラのアイスクリーム

■ドリンクメニュー
ビール・スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ストレートアイスティー

リゾットが楽しめるおすすめプラン ＜今月のマリアージュ＞
真鱈白子のフライパン焼き　温度卵添え 黒トリュフの香り 3,240円
　×
Chardonnay Baricato 2013, Anselment 1,728円
北イタリア ヴァレ ド アオスタの標高800mで栽培された酸の効いたシャルドネ。
厚みのあるボディが、まろやかな白子、トリュフバターソースの旨味と調和し、口に含んだ瞬間に光悦感を与えます。
■前菜　各2,160円
・本日のカルパッチョ
・プロシュット、サラーメ、モルタデッラ、グアンチァーレの盛り合わせ
・炙り北寄貝のサラダ仕立て　カラスミ風味
・牛ホルモンと新玉葱、ポレンタのココット
・リボッリータと自家製サルシッチャ
・車海老のポシェ　百合根のピュレとフリット添え(＋540円)
・北海道産雲丹の冷製カッペリーニ(1,296円)
■パスタ　各2,592円
・本日のプリモピアット
・大浅利と菜の花のトレネッテ
・リコッタチーズを詰めたラヴィオリ　フレッシュトマトとバジルの香り
・ボローニャ風ラザーニャ　蕗の薹と芽キャベツ、ブッラータ
・ズワイガニと木の子のタリオリーニ　黒トリュフ添え(＋1,620円)
■シンプルパスタ
30g 864円／60g 1,728円／100g 2,160円
■お米料理　各2,592円
・槍烏賊のリゾピラフ　イカ墨風味
・黒トリュフと黒キャベツ、スカモルツァチーズのリゾット(＋1,620円)
■メイン　各3,888円
・鮟鱇のブロデッド
・ナメタ鰈のヴァポーレ　ケッパーバターソース
・牛サガリのロースト　ヴィネガーと蜂蜜風味
・越後もち豚の肩ロースの香草グリル
・蝦夷鹿バラ肉の赤ワイン煮込み
・牛・豚・羊・鶏のボッリート ミスト
・北海道産　鴨胸肉のココットロースト(＋1,080円)
■デザート　各1,080円
・あまおう苺のグラタン仕立て　ホワイトチョコレートのジェラート
・プロフィットロール　温かいチョコレートソースを添えて
・紅玉のストゥルーデルとソルベ
・クレームダンジュと柑橘のジュレ　ジンの香り
・ピスタチオのクレームブリュレと木苺のソルベ
■チーズ　各1,080円
・甘く香ばしい深みのある味わい「イタリアチーズの王様」
・同郷のワイン「プロセッコ」に漬け込み熟成させた「酔っ払いチーズ」
・3種のミルクを合わせて熟成させたコクのあるチーズ
・軽い酸味と爽やかな後味のイタリアの幻のチーズ　など
■ワイン
・グラス　約15種
・ボトル　約300種
要望に応じてソムリエがお選びします