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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
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  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

麻布十番でジビエ料理が楽しめる グルメ・レストラン

- 全8件(1 - 8 件)

麻布十番でジビエ料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <お料理内容>
■アミューズ
■前菜
※以下よりお好きな物をお選びください
・野菜と果物のグリーンサラダ 2種の自家製ドレッシング
・宮城県産金華サバの軽い炙り ゆずとシェーブルチーズのソース
・鹿児島産だちょう肉のもも肉のスコッタート アイオリソース
・霜降り馬肉の赤ワイン漬け パレットのコントラスト ガラムマサラ風味
・ハンガリー産フォアグラのソテー 生姜の中華粥とポルトバターを添えて(+594円)

■パスタ
※パスタは以下より1組につき、1種類をお選びください
・愛媛みかん猪のキタッラ マッシュルームのポタージュと共に
・広島県産牡蠣のカサレッチェ 春菊の香り
・生うにとサルデーニャ産からすみのスパゲッティーニ(+594円)
 
■メイン
※以下よりお好きな物をお選びください
・岩手県産プラチナポークのロース肉の瞬間燻製 炭塩とわさびを添えて
・前沢牛とファグラのハンバーグ 赤ワインソース
・本日の鮮魚のポワレ アサリの泡のスープ仕立て
・フランス産うずら肉のロティ トリュフソース(+594円)
・「幻の牛」島根県出雲産かつべ牛のロティ トリュフソース(+1,188円)

■デザート又はフルーツ
※以下よりお好きな物をお選びください
・南国フルーツとシャンパンのゼリー ココナッツのグラニテ添え 
・栗のグラッサージュショコラ ピスタチオのジェラート添え
・ティラミス×いちご大福
・福岡県直送 果実工房が作るシャーベットの盛り合わせ
・フルーツ盛り合わせ(+594円)
■小菓子
 
■カフェ
<ワインペアリング>
お料理に合わせたワインペアリング
スパークリング、白、赤、食後酒 5杯(+8,316円)
※入荷等に応じて、急遽メニューが変更になる場合がございますので、ご了承ください。

当店は旬の野菜を中心に、こだわり食材を丁寧に仕上げたイタリアン・フレンチレストランをご用意しております。人気デザイナーが手がけた緑に包まれたリゾートダイニングで非日常の空間をお愉しみください。お客様との心のつながりを大切にしており、料理と空間はもちろん、心のこもったおもてなしで皆様のお越しをお待ちしております。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン * * menu A * *
■乾杯シャンパン付!

〜 ある日のメニュー(一例です) 〜
■前菜(下記より1品)
・ムッシュ・デコレのフレッシュフォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュ添え
・ウニとトマトのソルベ 茄子の煮浸し コンソメジュレ掛け ライム風味
・フレッシュフォアグラのポワレ 旬の食材を添えて(+¥1,200)
・鮑の海藻バター焼き バルサミコ風味の肝のペースト(+\1,500)
・本日の前菜
■スープ
・本日のスープ
■メインディッシュ(下記より1品)
・本日の魚料理
・岩手産 高原豚のポワレ フキノトウとピーナッツバター添え
・フランス産仔鳩のポワレ 内臓のソース(+¥1,200)
・ニュージーランド産 仔羊のロースト エスペレット風味(+¥1,200)
・岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ(+¥1,500)
■デザート(下記より1品)
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ
・デコポンとアーモンド風味のソルベ
・メレンゲのソルベ イチゴのグラニテ
・生姜のソルベとイチゴ レモンのクリームソース
■食後のお茶(下記より1品)
・スペシャルティコーヒー
・紅茶(ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ)
・ハーブティー(ブレンド/カモミール/ベルベーヌ)
・エスプレッソ
(※食材の都合により変更の場合がございます。)

ラ・リューンとは、フランス語で「月」の意味です。 お店が「月」で、お客様は「太陽」。 太陽に照らされてこそ、月は輝く...という意味を込めて名付けました。 いつもお客様の温かい応援に励まされ、心から感謝しております。 今後も初心を忘れることなく、常に前を向いて頑張って行きたいと思います。 オープン以来、食材や料理も少しずつ変化しています。 ますます良いもの、自分の好きなもの、自分が食べたいと思えるものを 手元に揃えることができるようになりました。 それは、尊敬できる生産者の方々との出逢いによって変わりました。 「人対人」の付き合いの中で、自分がその食材を使って料理できる喜びを実感しております。 私は、これらの食材をストレートに味わっていただいたり、 または、組み合わせや、食感、香りの相乗効果で、 さらに美味しくなることを願って、日々心を込めて料理しています。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ※その日の商材により一番良い組み合わせでご提供するためメニュー構成・品数は一例となります。
予めご了承ください。
■アミューズ1  
■アミューズ2   
■前菜1    
■前菜2      
■前菜3      
■魚料理     
■肉料理      その日の肉料理
         和牛、鳩、ビュルゴーの鴨、ジビエ等テーブルで統一させていただきますが、
         リクエストにもお応えします。
       (予約時のメッセージ欄にご記入下さい。来店予定日の4日前まで可。)
■デザート1   
■デザート2    
〜ご希望がございましたらメッセージプレートを飴細工とともに提供致します〜
■小菓子&コーヒー

※このプランは記念日以外のお客様でもご利用可能です。

高級食材を使用した贅沢なコース。大切な人とのお食事にお薦めのコースです。記念日にもお勧めなプランとなります。 ご希望がございましたらメッセージプレートを飴細工とともに提供致します。 スペシャリテのお料理や、季節の高級食材(例:キャビア、春:活け手長エビ、冬:トリュフ、ジビエ等)を織り交ぜその時にお出しできる一番良いお皿で構成したお任せディナーコースをご用意致しました。4日前迄のご予約でしたらメインのお肉料理はリクエストもお受けします。 フランスらしさを大切にした香り・味・色彩をお楽しみ下さい。

10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ※メニューは一例となります
「amuse」
群馬県高崎産 鯉と鼈のアニス香る“chaud frois”
江戸前熟赤酢のヴィネグレット
  もしくは
北海道厚岸産 真牡蠣と福岡県産 天然筍の天麩羅 
京都宇治産 玉露塩 徳島県産 酢橘
(ロイヤルフレッシュ・オシェトラキャビア添え+2500円)
               
「viande」
北海道十勝芽室産 仔牛の煮込み“Blanquette de veau”
春野菜とリ・ド・ヴォのブレザージュを添えて
    もしくは
北海道白糠産 蝦夷鹿ロースの薫香ロティ
芳醇なソース・ヴァンルージュと共に(+2000円)
    もしくは
本日の純血種A5黒毛和牛ロースの南部鉄器焼
フランス産ブラックトリュフと中伊豆産 本山葵 珊瑚の塩を添えて(+2700円)
    もしくは
山形県東根市 本楯牧場産黒毛和牛“山形牛”A5フィレ肉の天火焼
バニラ香るフォアグラとフランス産ブラックトリュフ
ミネラル豊富なジュと共に(+3500円)
自家製バゲット“ルヴァン”とあさつゆ天然酵母カンパーニュ
            
                
ミニKENZOカレーor塩ジェラート

ケンゾーエステイト六本木店がご提案するランチショートコースでアミューズ、メイン、〆の三品で形成された内容となります。時間のない方、量がお召しになられない方にもピッタリです。 ワインに合わせたお食材を数多くご用意させていただいておりますので、ご自身でのアレンジも可能のコースとなります。〆には人気のカレーか塩ジェラートをお選びいただけます。

6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【シェフのお任せコース】
・1ドリンク付き
メニューからお選び下さい。
〜ある日のコース内容例〜 
・アミューズ
 新潟県直送トピナンブールのクレマ 黒トリュフとエスプレッソの泡を添えて
 
・前菜盛り合せ
 アオリイカとエンダイブのインサラータ  いちじくのソース
 馬肉のインボルティー二  ジロール茸のソテー添え
 蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ
 アーティチョークのマリネ
 24か月熟成パルマ産プロシュート
 能登半島赤土野菜のピクルス
 水だこのマリネ
 
・生パスタ 1皿目
 トスカーナ名物手打ちパスタ ピチ カッチョ・エ・ペペ(パルミジャーノと黒胡椒のソース)
 
・パスタ 2皿目
 手打ちパスタ フェットチーネ カキ、フェンネル、芽ネギのラグー
 
・メイン料理(下記より選択)
 北海道産仔牛肉のコトレッタ
 北海道産スノーホワイトチェリーバレー鴨肉のコンフィ
 長崎県産天然真鯛のオーブン焼き 
・コーヒー又は紅茶

【一休限定】 1ドリンク付きでご提供いたします! 当店では地方産地より直送で送られてくる食材、シェフ自ら毎朝仕入れに向かい、築地より仕入れてくる食材でその日のメニューを作るためため、すべて日替わりのおまかせメニューとなります。 その日、その時の旬の食材をカウンター席のお客様の目の前で調理致します。 テーブル席や個室のご用意もございますのでご家族や恋人や親しいお友達と80種を超えるシェフセレクションのワインをたしなみながら、ゆったりお食事をお楽しみください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン メニューは当日ご注文下さい。
<メニュー一例>
■看板メニュー
「ディナー限定」ふわふわスフレオムレツ ポルチーニのクリームソース 980円
■Tapas
鶏白レバーのムース ヘーゼルナッツメレンゲとナッツ添え 880円
オニオングラタンスープ 580円
季節野菜のラタトゥイユ ポーチドエッグとグリーンマヨネーズ 680円
Chickの生ポムフリット チーズオニオンとサワークリームディップ 680円
■Cold Appetizer
前菜3種盛り合わせ 1,680円
フレッシュオイスター 岡山県産「邑久の牡蠣」1P 580円
牛肉のタルタル ガーリックサワークリームソース 880円
寒ブリのマリネとムール貝のスモーク トマトのアイオリソース 780円
パテドカンパーニュ 自家製ピクルスを添えて 880円
鶏ハツのコンフィとキノコのサラダリヨネーズ 1,100円
真鯛のカルパッチョ サフランのアイオリ 1,100円
■Hot Appetizer
鴨肉とフォアグラのパイ包み焼き アップルパイスタイル 980円
海老とアボカドのクリスピーエッグロール オレンジチリソース 780円
フォアグラのキャラメリゼソテー 安納芋のピューレとクレームバルサミコ 1,380円
白子のベニエ ブールノワゼットのムニエルスタイル 880円
スフレオムレツ ポルチーニのクリームソース 980円
■Main
牛ハラミのステーキフリット エシャロットと柚子マスタード 1,900円
イベリコ豚のソテー シェリービネガーソース 1,680円
プリリガサーモンのソテー 密柑とシュナンブランのブールブラン 1,580円
仔羊のロティ シェリービネガーソース 1,980円
鴨むね肉のポワレ ブルーベリーとペリグーの2種のソース 1,900円
■Pasta
鮟鱇のフリットとホースラディッシュのアーリオオーリオ 1,480円
蝦夷鹿の赤ワイン煮込みとルッコラのトマトソース 1,580円
うずらとトリュフのリゾット ルッコラのピューレと卵黄のソース 1,680円
北海産ズワイガニと雲丹のクリームソース 3.3mmの太目のパスタで 1,780円
極太3.3mmのロマーナで
■Sidedish
自家製ピクルス 480円
ブレッド 300円
4種チーズの盛り合わせ 780円
■Dessert
クラシッククレームブリュレ 780円
ホワイトチョコとカシスのムース モンブラン仕立て 880円
温かいタルトタタンのアシェットスタイル バニラアイス添え 680円

閑静な住宅街である東麻布エリアの大通りに店を構えるBistro Chick。ソムリエ且つシェフである宇喜多氏が腕を振るう料理は、フレンチやイタリアンのシェフに従事した経験や自らがレストランを食べ歩き、吸収した感性で織りなされます。骨太なボリューム感のあるメイン料理や、器とその余白を大切にした彼らしい感性の前菜が加わった、ここにしかない料理を味わっていただけます。

3,000円〜3,999円
15,000円〜19,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン コース内容 〜ある日の一例〜
■桜〆の春子鯛ときのこのプレゼ
■能登島赤土の春有機野菜とチーズのソース
■赤酢とタスマニアマスタードを絡めた白子のムニエル スープドポワソンと
■能登牛のサーロインの炙り 雲丹と木の芽
■鰯の炭火焼き ホワイトアスパラと
■能登を中心に集められた ジビエ・能登牛・阿岸の七面鳥
■本日のデザート
・プティフール
・コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / フレッシュハーブティー

美味しい料理 それは素材においても作り手の精神においてもあらゆる意味で健かなもの、天から与えられた海や山の幸の本当の味、自然の意志を料理を通じて表現してお客様に深く感じとっていただきたい。釜津田(Kamatsuda)では対面式のカウンターをメインにこのテーマに挑戦し続けていきたいと考えております。 心よりお客様のお越しをお待ちしております。

カジュアルレストラン 普段使いにもおすすめの素敵なレストラン
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜盛り合わせ
■サラダ
■高坂熟成鶏の鳥刺し
■焼き鳥5本
(熊野地鶏串4本
おすすめの串1本)
■温菜
■熊野地鶏の鶏スープ

希少な「高坂鶏」を二週間熟成し旨み・コクの増した「熟成鶏の鳥刺し」、名古屋コーチン×軍鶏のジビエにも似た濃い肉の味の「熊野地鶏の焼き鳥」の両方をお楽しみ頂けます。 焼鳥の真骨頂を愉しむなら一枚板の重厚なカウンター席で。デートで差がつく洒落たお席です。接待や、仲間同士でも特別感を感じられる1階個室は4名〜6名様仕様。他の席からは隔離され、会話も人目も気にせずくつろげる個室席は様々なシーンで重宝。ビジネスの場でも、いつもの友人たちとの集いも。2階にはワンフロア貸し切りでご利用いただけるプライベートルームもご用意しております。

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