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麻布十番でボロネーゼが楽しめる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

麻布十番周辺 ボロネーゼが楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
8,000円〜9,999円

ボロネーゼが楽しめるおすすめプラン <今月のマリアージュ>
真鱈白子のフライパン焼き 温度卵添え 黒トリュフの香り 3,240円
 ×
Chardonnay Baricato 2013, Anselment 1,728円
北イタリア ヴァレ ド アオスタの標高800mで栽培された酸の効いたシャルドネ。
厚みのあるボディが、まろやかな白子、トリュフバターソースの旨味と調和し、口に含んだ瞬間に光悦感を与えます。
■前菜 各2,160円
・本日のカルパッチョ
・プロシュット、サラーメ、モルタデッラ、グアンチァーレの盛り合わせ
・炙り北寄貝のサラダ仕立て カラスミ風味
・牛ホルモンと新玉葱、ポレンタのココット
・リボッリータと自家製サルシッチャ
・車海老のポシェ 百合根のピュレとフリット添え(+540円)
・北海道産雲丹の冷製カッペリーニ(1,296円)
■パスタ 各2,592円
・本日のプリモピアット
・大浅利と菜の花のトレネッテ
・リコッタチーズを詰めたラヴィオリ フレッシュトマトとバジルの香り
ボローニャ風ラザーニャ 蕗の薹と芽キャベツ、ブッラータ
・ズワイガニと木の子のタリオリーニ 黒トリュフ添え(+1,620円)
■シンプルパスタ
30g 864円/60g 1,728円/100g 2,160円
■お米料理 各2,592円
・槍烏賊のリゾピラフ イカ墨風味
・黒トリュフと黒キャベツ、スカモルツァチーズのリゾット(+1,620円)
■メイン 各3,888円
・鮟鱇のブロデッド
・ナメタ鰈のヴァポーレ ケッパーバターソース
・牛サガリのロースト ヴィネガーと蜂蜜風味
・越後もち豚の肩ロースの香草グリル
・蝦夷鹿バラ肉の赤ワイン煮込み
・牛・豚・羊・鶏のボッリート ミスト
・北海道産 鴨胸肉のココットロースト(+1,080円)
■デザート 各1,080円
・あまおう苺のグラタン仕立て ホワイトチョコレートのジェラート
・プロフィットロール 温かいチョコレートソースを添えて
・紅玉のストゥルーデルとソルベ
・クレームダンジュと柑橘のジュレ ジンの香り
・ピスタチオのクレームブリュレと木苺のソルベ
■チーズ 各1,080円
・甘く香ばしい深みのある味わい「イタリアチーズの王様」
・同郷のワイン「プロセッコ」に漬け込み熟成させた「酔っ払いチーズ」
・3種のミルクを合わせて熟成させたコクのあるチーズ
・軽い酸味と爽やかな後味のイタリアの幻のチーズ など
■ワイン
・グラス 約15種
・ボトル 約300種
要望に応じてソムリエがお選びします

旬の食材を最大限に引き出す料理をコンセプトに、常時約300種のワインを取り揃え、より気軽に料理とワインのマリアージュを楽しめる空間を提供致します。グラスワイン1杯からお楽しみいただけるので、二軒目のご利用などにもおすすめ。素材が秘めたる旨みや香りを堪能下さいませ。

5,000円〜5,999円

ボロネーゼが楽しめるおすすめプラン アラカルトメニュー一例
多彩なアラカルトメニューと約50種類以上のワインと共にお楽しみください。
<パスタ> 1,641円〜
■名物!生ウニとナスのじっくり煮込んだトマトソース スパゲッティーニ
 こだわりのトマトソースに、手打ちパスタを絡めた当店の名物料理。
生ウニとナスのじっくり煮込んだトマトソース スパゲッティーニ
ウニのとろける食感と、なすのアクセントを楽しめる人気のパスタです。
■フレッシュトリュフを散らした特製カルボナーラ 自家製フェットチーネ
 黒トリュフを散らした特製カルボナーラ 自家製フェットチーネ
黒トリュフの香りが食欲をそそる逸品。カルボナーラ特有のクリーミーな口当たりが、自家製パスタの旨みをより引き立てます。
■新鮮ズワイガニとフルーツトマトのソース イカスミを練り込んだタリアテッレ
 ズワイガニとフルーツトマトのイカスミを練り込んだタリアテッレ
ズワイガニの旨みとフルーツトマトの甘みが、イカ墨を練り込んだパスタと絶妙にマッチしたパスタです。
■パスタイオーネ特製ボロネーゼ 自家製フェットチーネ
<前菜> 1,080円〜
■舟形マッシュルームと野生のルッコラ、パルメザンチーズのインサラータ
 
■香川産カンパチと生ウニの炙りカルパッチョ
<メイン> 2,548円〜
■岩手短角和牛のソーセージ
■香川産カンパチと天使エビ、帆立のミックスグリル
■国産黒毛和牛のビステッカ マルゲ産トリュフの塩と共に


地下鉄南北線「麻布十番」駅より徒歩2分、イタリアン“ラ・パスタイオーネ” 当店は、イタリアで修行を重ねたシェフと、居心地の良い雰囲気作りに努める店主のお店。 新鮮な魚介や能登から仕入れる野菜を中心に、厳選した素材を使ったお料理が味わえます。 特に、イタリアの素材を使い、5時間以上煮込んで仕上げるトマトソースをベースとしたお料理や、自慢のパスタを常時20種類以上ご用意しておりますので、ランチからディナーまで皆様にお楽しみいただけます。 ワインもイタリア産を中心に、常時50種類以上取り揃えております。 パスタ専門店ならではの、四季折々の素材を使った20種類以上のパスタを、是非お召し上がりください。

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