麻布十番のグルメ・レストラン予約 | コーヒー

コーヒーが飲めるおすすめプラン ＜メニュー＞
＋＋サンプルメニューになります。＋＋
【前菜/スープ】お一人様お一つお選びください
・生ハムとメロンのサラダ　黒胡椒風味
・スモークサーモントラウト　西洋山葵のクリームソース
・合鴨胸肉に赤タマネギとリンゴのチャツネ　サラダをあしらえて
・おすすめ野菜のプレート
・カボチャの冷製クリームスープ　カプチーノ仕立て
【メイン】お一人様お一つお選びください
・舌平目のムニエルにポテトとタマネギを添えて　ワインビネガー風味の焦がしバターソース
・帆立貝と海老のグラタンにほうれん草を添えて
・合鴨モモ肉のコンフィ　キャロットライスを添えて
・ビーフ煮込みのパイ包み焼き　温野菜を添えて
・ポークヒレのポワレ　ゴマの香り　白醤油風味の焦がしバターソース
【スイーツ】お一人様お一つお選びください
・バニラ風味のパンナコッタ　パッションフルーツのソースとともに
・ダークチェリーのタルト　ヨーグルトアイスとともに
・抹茶のシフォンケーキ　ミルクアイスを添えて
・アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ
【コーヒー】

アレルギーの食材がございましたら、予めご連絡ください。

コーヒーが飲めるおすすめプラン ■グラスワインorソフトドリンク付！
* * menu A * *
　~おすすめのお料理で構成されたコースです~
■アミューズ
■前菜
■季節の小さなスープ
■メインディッシュ
■自家製天然酵母パン、リエット
■デザート
■カフェ
〜　ある日のメニュー（一例です）　〜
＜前菜＞下記3種からお選びいただけます。
・ウニとトマトのソルベ 茄子の煮浸し コンソメジュレ掛け ライム風味
・本日の前菜
・ムッシュ・デコレのフレッシュフォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュ添え（＋￥500）
＜スープ＞
・季節の小さなスープ
＜メインディッシュ＞下記よりお選びいただけます。
・本日のお魚料理
・岩手産 高原豚のポワレ ナッツと柑橘のペースト
＜デザート＞下記よりお選びいただけます。
・ビワのサラダとアーモンドのソルベ
・イチジクのポワレ　牛乳のソルベ　コーヒー風味
＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ）
・エスプレッソ

コーヒーが飲めるおすすめプラン ■乾杯の自家製スパークリングワイン
■ポタージュ
■前菜（下記より1品）
・鮮魚のカルパッチョとサラダ
・パテ・ド・カンパーニュ（田舎風のパテ）
・鶏白レバーのムースと岩中豚のリエット
■メイン（下記より1品）
・”大山どり”もも肉のパン粉焼き　粒マスタードソース
・牛ハラミのステーキ　オニオンヴィネガーソース
・本日の鮮魚のヴァプール　
・岩中豚のソーセージのシュークルート（+600円）
■デザート（下記より1品）
・ラム酒風味のクレームキャラメル
・クレームダンジュ 　 イチゴ添え
・旬の果物のタルト　バニラアイス添え
■食後のお飲み物（下記より1品　お替り自由）
・コーヒー
・エスプレッソ
・デキャフェ
・紅茶
・カモミールティー
・ミントティー

コーヒーが飲めるおすすめプラン ■3ドリンク付き（各種類1杯ずつお楽しみください）
　シャンパン、白ワイン、赤ワイン　
■人気の定番串揚げ　5本
　・活き車海老
　・和牛フィレ肉
　・ホタテの貝柱
　・エンドウ豆のコロッケ
　・とんぶり（ささみのしそ巻き）
■旬の食材を使った串揚げ　10本
　*季節、仕入れによって内容は異なります。
■産地直送新鮮お野菜
　契約農家さんから直接仕入れる新鮮なお野菜。
　力強く、味の濃いお野菜は六覺燈の串にピッタリです。
　沢山お召し上がりくださいませ。
■パン
　六覺燈の人気のパンをお食事としてご用意いたします。
■デザート3種盛り合わせ
■エスプレッソコーヒー

コーヒーが飲めるおすすめプラン 当日お好きなお料理をご注文くださいませ。
＜酒の肴＞
■キャビア　（10g) \3,780
■白身魚のカルパッチョ(トリュフの香り) \2,160
■鮪のタルタル　ユッケ仕立 \2,160
■鯛の塩辛共和え \1,620
■お新香の盛り合わせ \702
■月見もずく酢 \756
■クラゲとキュウリの酢の物 \864
■フォワグラのポワレ \2,376
■白身魚の飯蒸し \1,080
■温かい酢モツ \1,296
■松坂牛小腸オイスターソース炒め \1,728
＜スープ＞
■今回のスープ \1,080〜
＜お魚料理＞
■お造り三種盛り合わせ（二人前) \2,700
■本日鮮魚の幽庵焼き \1,620
■銀鱈の西京焼き \1,944
■玄界灘より入荷の海鮮料理（スタッフにお尋ねください。）\2,160〜
＜揚げ物＞
■松阪牛ホルモン入りメンチカツ（1個）\1,944
※ご提供に少々お時間を頂戴いたします。
■短角牛のカツレツ \2,376
■スペイン産　赤豚のカツレツ \1,944
■カマンベールチーズフライ \972
＜サラダ＞
※ハーフサイズも御座います※
■シェフサラダ(ワインヴィネガードレッシング) \1,296
■海藻とじゃこのサラダ(山葵ドレッシング) \1,404
＜お肉料理＞
■赤城牛フィレ肉のグリル （100g）\8,640
※ご提供に少々お時間を頂戴いたします。
■短角牛のステーキ （150g）\3,240
※ご提供に少々お時間を頂戴いたします。
■スペイン産　赤豚のロースト （180g）\2,700
※ご提供に少々お時間を頂戴いたします。
■仔羊のロースト（2本）\2,376
※ご提供に少々お時間を頂戴いたします。
＜お食事＞
〜ひとくちスープ付〜
■嘉の特製野菜カレー \1,728
【スモール】\864
■短角牛のステーキ丼 \3,456
【スモール】\1,728
■フォアグラ丼 \3,456
【スモール】\1,728
■鮮魚の漬け刺身丼　胡麻風味 \3,240
【スモール】\1,620
■冷やしスダチ茶そば \1,296
【スモール】\648
■トリュフ風味の玉子かけご飯 \972
■三大珍味丼　蘭王玉子のせ \3,240
＜デザート＞
■嘉の特製デザート \1,296
■アフォガード（バニラアイス+エスプレッソ）\864
■大葉のソルベ \540

コーヒーが飲めるおすすめプラン ■スパークリングワイン1杯付
※アルコールが苦手な場合、ソフトドリンクをご用意いたします。
＜メニュー一例＞
■本日の前菜
■彩りサラダ
■フォアグラポワレ 季節のソースで
■ブレッド
■選べるメイン　※お好きなメインをお一つお選びください。
・本日のオイルパスタ
・本日のトマトパスタ
・魚料理
サーモンのソテー　トマトのブールブランソース
・肉料理
鶏モモ肉のロティ きのこの赤ワインソース
■デザート
■ドリンク　※お好きなお飲み物をお一つお選びください。
・アイスティー
・アイスコーヒー
・アイスウーロン
・オレンジジュース
・ホットコーヒー
・紅茶

コーヒーが飲めるおすすめプラン ・乾杯グラススパークリング
・ワインを含むドリンクバー付　※1時間制
＜お料理内容＞
〜ある日の一例〜
■前菜プレート
・グリーンサラダ
・プロシュート
・キャロットラペ
・じゃが芋のヴィネグレットマリネ
■自家製パン
■メイン〜どちらかお選びいただけます〜
本日のパスタ
本日リゾット
■本日のデザート2種
＜ドリンクバー内容＞※1時間制
赤・白ワイン
カクテル各種
ホットコーヒー
アイスコーヒー
アールグレイティー
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
グレープジュース
コーラ
ジンジャーエール
ダージリンティー
ローズヒップティー
カモミールティー
アップルティー
ペパーミントティー

コーヒーが飲めるおすすめプラン 【シェフのお任せコース】
・1ドリンク付き
メニューからお選び下さい。
〜ある日のコース内容例〜　
・アミューズ
　新潟県直送トピナンブールのクレマ　黒トリュフとエスプレッソの泡を添えて
　
・前菜盛り合せ
　アオリイカとエンダイブのインサラータ　　いちじくのソース
　馬肉のインボルティー二　　ジロール茸のソテー添え
　蝦夷鹿のパテ・ド・カンパーニュ
　アーティチョークのマリネ
　24か月熟成パルマ産プロシュート
　能登半島赤土野菜のピクルス
　水だこのマリネ
　
・生パスタ　1皿目
　トスカーナ名物手打ちパスタ　ピチ　カッチョ・エ・ペペ(パルミジャーノと黒胡椒のソース)
　
・パスタ　2皿目
　手打ちパスタ　フェットチーネ　カキ、フェンネル、芽ネギのラグー
　
・メイン料理(下記より選択)
　北海道産仔牛肉のコトレッタ
　北海道産スノーホワイトチェリーバレー鴨肉のコンフィ
　長崎県産天然真鯛のオーブン焼き　
・コーヒー又は紅茶

コーヒーが飲めるおすすめプラン ※スパークリングワイン1杯付
※コース内容は日替わりです
〜ある日の一例〜
■小さな1皿
・鮮魚のカルパッチョ
■冷菜
・タコとセロリの冷製
■温菜
・ソフトシェルクラブのフリット
■パスタ1
・菜の花と白貝のソース　イカスミを練り込んだタリオリーニ
　　　
■パスタ2
・鴨とマスカルポーネチーズのタリアテッレ
■メイン（魚料理）
・函館港直送鮮魚のソテー　蕪のスープ仕立て
■メイン（肉料理）
・ハンガリー産鴨胸肉のロースト　オレンジソース
■デザート3種盛り合わせ
■カフェ
コーヒー　又は　紅茶　又は　エスプレッソ

コーヒーが飲めるおすすめプラン ■前菜（バケット・季節のミニサラダ付）
・真鯛とカブのカルパッチョ　2色ソース
・フォアグラのソテー　赤ワインソース
・甘エビとアボカドのベニエ
■パスタ
・シラスときのこのスパゲッティーアーリオオーリオ　万能葱添え
■魚料理
・スズキと帆立のグリエ　レギュームソース
■肉料理
・アンガス牛のグリル　グリーンペッパーソース　舞茸のベニエ添え
■ドルチェ
・本日のおすすめドルチェ盛り合わせ
■コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティーから1杯

コーヒーが飲めるおすすめプラン 【こちらのプランはスパークリングウォーターやミネラルウォーター付のコースです】
■乾杯スプマンテ　お一人様1杯付
■前菜2種盛1
　(一例：イイダコ、アワビ、ウニのマリネ　ハモのアンチョビガーリックソースがけ）
■前菜2種盛2
（一例：カブのグリル海のかおりづけ　フルーツトマトのカプレーゼ）
■選べるスペシャリテ1
■選べるスペシャリテ2
※以下よりお選びください
・北海道産ホタテのバターソテークラムソース添え
・フランス産ホワイトアスパラ　生ハムとゴルゴンゾーラソース
・3種のトリッパ煮込み
・五島列島産　岩牡蠣キャビア添え
・赤座海老のスープ季節の野菜
（季節、仕入れ状況で変わる事があります）
■フォアグラの茶わん蒸し
■本日のお肉料理
　（一例：和牛ステーキ　犬鳴きポーク）
■シェフと相談して決めるpasta
　　(その日のお勧め食材をトマトソースやクリームソースなどお好みの味付けでお楽しみ頂けます。）
■お抹茶
■ドルチェ
　（一例：季節のジェラート）
■食後のお飲み物
　コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、紅茶、ハーブティよりお選び下さい

コーヒーが飲めるおすすめプラン [前菜1]アイナメのカルパッチョ
[前菜2]パテ・ド・カンパーニュ
[前菜3]つぶ貝・ハマグリとビーツのタルタル
[前菜4]鴨ハム
●長野県大島農園産の15種類の野菜を使った有機サラダ
○スパイシージャークチキン
●ふんわりバケット
○魚介たっぷりなボンゴレビアンコ
●山形豚の肩ロース　赤ワインとカシスのソース　芽キャベツのソテー
○デザート
【飲み放題メニュー】※ラストオーダー30分前となります。
■ビール
・プレミアビール
・キリンブラウマイスター
・樽生ドライシードル
・生シードル
■ワイン
赤・白
■焼酎
※お気軽にご相談ください
■ハイボール
※お気軽にご相談ください
■カクテル
・ジン・ウォッカ・ラム etc
■リキュールカクテル
・ファジーネーブル
・アマレットジンジャー
・ピーチウーロン etc
■ノンアルコール
・ピーチティー
・アイスコーヒー
・ジンジャエール etc

コーヒーが飲めるおすすめプラン 【一休限定選べるウェルカムドリンク1杯付！】
ワイン（赤・白）、ビール、スパークリングワイン、ソフトドリンクの中からお選び頂けます。
※メニューは一例です。
【冷たい前菜】
　　本日の冷たい前菜盛り合わせ
【暖かい前菜】
　　本日の温かい前菜
【パスタ】
　　3〜4種類の中から選べます
【お口直し】
　　広島県産有機レモンのソルベ
【メイン】
　　2〜3種類の中から選べます
　　一例）
　　・北海道産　本鱒のソテー　ケッパーソースTrota di Hokkaido sote salsa di capperi
　　・琉球ロイヤルポークのソテー 　マスタードソース　Maiale sote salsa di Senape
【デザート】
　　本日のデザート盛り合わせ
【食後の飲み物】
　　コーヒー、紅茶、エスプレッソなど