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麻布十番でアールグレイが飲める レストラン

- 全1件(1 - 1 件)

麻布十番周辺 アールグレイが飲める レストラン 情報を掲載。

飲み物から探す

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アールグレイが飲めるおすすめプラン * * menu A * *
■アミューズ
■前菜1皿 
■スープ
■メインディッシュ
■パン・リエット
■デザート
■カフェ
〜 ある日のメニュー(一例です) 〜
■アミューズ
■選べる前菜(下記より1品)
・本日の前菜
・ムッシュ・デコレのフレッシュフォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュ添え
・ウニとトマトのソルベ 茄子の煮浸し コンソメジュレ掛け ライム風味
・真アジのマリネと生ハム 四葉(スーヨー)キュウリのサラダ
・フレッシュフォアグラのポワレ 旬の食材を添えて(+¥1,200)
■本日のスープ
■選べるメインディッシュ(下記より1品)
・本日の魚料理
・茨城産 茜鶏のロースト ピーマンとアサリのソース
・岩手産 高原豚のポワレ カボチャのピューレ 柑橘風味
・ドーセットラムのロースト エスペレット風味(+1,000円)
・フランス産 仔鳩のポワレ 内臓のソース(+800円)
・岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ(+¥1,500)
■パン・リエット
■選べるデザート(下記より1品)
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ
・イチジクのポワレ 牛乳のソルベ オレンジのソース コーヒー風味
・桃のコンポート ヨーグルトソルベ ベルベーヌ風味
・沖縄パイナップルとアーモンド風味のソルベ パイナップルのグラニテ
■食後のお飲み物(ポットサービス)
・スペシャルティコーヒー
・エスプレッソ
・紅茶
(ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ
・ハーブティー
(ブレンド/カモミール/ベルベーヌ)

ラ・リューンとは、フランス語で「月」の意味です。 お店が「月」で、お客様は「太陽」。 太陽に照らされてこそ、月は輝く...という意味を込めて名付けました。 いつもお客様の温かい応援に励まされ、心から感謝しております。 今後も初心を忘れることなく、常に前を向いて頑張って行きたいと思います。 オープン以来、食材や料理も少しずつ変化しています。 ますます良いもの、自分の好きなもの、自分が食べたいと思えるものを 手元に揃えることができるようになりました。 それは、尊敬できる生産者の方々との出逢いによって変わりました。 「人対人」の付き合いの中で、自分がその食材を使って料理できる喜びを実感しております。 私は、これらの食材をストレートに味わっていただいたり、 または、組み合わせや、食感、香りの相乗効果で、 さらに美味しくなることを願って、日々心を込めて料理しています。

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