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西麻布で出汁が楽しめる レストラン

- 全8件(1 - 8 件)

西麻布周辺 出汁が楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
  • 韓国料理
10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【フリーフロー】3時間制(お席は閉店時間まで滞在可)
●ビール
●白ワイン(2種)
●赤ワイン(2種)
●日本酒(10種)
【例】
・田酒 特別純米
・新政 純米
・伯楽星 特別純米
・風の森 純米大吟醸
●焼酎
【例】
・鳥飼
・中々
・海
・三岳
●果実酒
●ソフトドリンク
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※ある日の一例※
【先付】
・赤貝/鳥貝/北寄貝とうるいの三宝柑盛り
【お椀】
・油目葛叩きと春の沢煮仕立て
【向付】
・季節のお造り三種盛合せ
【前菜】
・季節の八寸盛合せ
【焼物】
・鰆の扁桃焼
【肉料理】
・鳥取県産 黒毛和牛・万葉牛部位盛合せ
【箸休】
・蕎麦と花山葵の加減出汁
【炊合せ】
・子持槍烏賊と筍/空豆の豆乳仕立て
【食事】
・季節の彩り炊き込みご飯
【甘味】
・水羊羮
・苺のワインゼリー
・抹茶

■□■一休限定×1周年記念コース■□■ 料理・接客・空間で“究極のおもてなし” 本当に大切な人と訪れたい最先端の和食料理店 全国の最高級食材を芸術へと昇華する職人技 雅な店内と真心込めた接客に時を忘れて お楽しみください。

5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【お料理内容】
 ●自家製胡麻豆腐 イクラのせ
 
 ●前菜盛り合わせ ‐3点盛り‐
 
 ●お造り盛り合わせ -5点盛り‐
 
 ●銀鱈の西京焼き
 
 ●泉州茄子と新生姜さっぱり漬け
 
 ●黒毛和牛の炭火炙り 焼き野菜添え
 
 ●江戸前煮穴子といくらの炊き込みご飯
  なめこの赤出汁
 
 ●名古屋コーチン卵の黒密濃厚プリン
※入荷により、ご提供内容に変更がございます。
 あらかじめご了承くださいませ。

日々探求する料理の中で「技術」「発想」「工夫」様々生まれてくる。それはすべて食材の為にある。食材の個性を引き出す”職人”古来より受け継がれし技法 ”妥協なき定番料理”

8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜羽衣〜 
 
■先附  
 
■造り  三種盛り
 
■焼物
   
■合肴
■温物  
 
■寿司  七貫
 
■赤出汁 
 
■デザート 滋賀県朽木宝牧場直送 しぼりたてソフトクリームとわらびもち

【一休限定】通常10,000円→8,000円 旬魚の3種盛りや寿司7貫など含む全8品が特別価格8,000円! 「寿司 はせ川」ならではのこだわり抜いた食材と鍛え抜かれた職人の腕と洗練さ、そこから生まれた寿司と京料理の饗宴・・・ 素材を活かし日本料理の継承と進化をコンセプトに、器と食のコラボレーションをお楽しみ頂けるよう構成しております。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【選べる1ドリンク付】下記より1人1杯お選びいただけます。
スパークリングワイン・ソフトドリンク
お食事内容は当日ご注文ください。
<メニュー 一例>
■野菜
・農園野菜の温野菜 1,306円
・焼き旬野菜のマリネサラダ 1,069円
■炭火焼き
・鹿児島 南州豚ロース 2,376円
・青森 短角牛サーロイン 4,400円
■一品
・アスパラ・コヤリイカ・温玉のオーブン焼き 1,425円
・フォアグラの西京焼き 2,178円
■肴
・クリームチーズの味噌漬け 831円
・酒盗とマスカルポーネ 831円
■〆
・のどぐろの塩焼きとカラスミの混ぜご飯・味噌汁・香の物 1,617円
・エビ出汁のリゾット仕立て 1,069円

<ドリンクメニュー例>
■シャンパンボトル各種 6,930円〜
■ワインボトル各種 4,950円〜
■グラスワイン各種 950円
■グラスシャンパン&スパークリング各種 1,069円〜
■ウイスキー各種 1,210円〜
■ビール各種 950円〜
■カクテル各種 830円〜
■果実酒各種 831円〜
■日本酒各種 950円〜
■焼酎各種(芋・麦・米・栗・昆布など)830円〜
■ノンアルコール各種 594円

ゆったりとしたお席で、お好みでメニューをお選び頂き、お食事をお楽しみ頂けます。この店でしか味わえない本格的な創作和食をお楽しみください。

2017年07月掲載開始
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【メニュー】
■前菜
■天麩羅〜10品〜
才巻海老
アスパラ

椎茸海老詰め 他 季節の天麩羅
■〆
海老と貝柱を使ったかき揚げの天丼 又は 天茶
(赤出汁・香の物)
■デザート

【桜コース】 世界から愛されているてんぷらの老舗「銀座の天一」で修行をしていた店主が、西麻布にオープンさせた「カブ 西麻布」。てんぷらを存分にご堪能いただけるコースがおすすめです。旬の食材から定番のメニューまでカラリと揚げ、一度味わうとクセになる「カブ 西麻布」のてんぷら。皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 出汁しゃぶコース
・先付
・白金豚
・野菜盛
・寿司
・蕎麦
・デザート

【期間限定レストランフェスタ】 毎回大好評のレストランフェスタを期間限定で開催! お得な料金で特別プランをお楽しみいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください。

10,000円〜11,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン メニュー例(季節、仕入れ状況によって食材、料理の変更がございます)

■帆立、蟹、キャビアの最中

■神戸牛骨出汁のクレオパトラスープ

■御造り

■尾崎牛、2種類の調理法で

■キンキ煮つけ

■食事

西麻布の会員制料理屋「くすもと」。初回はどなた様もお試しでご利用いただけます。フランス料理修行の経験を活かした、グローバルなアクセントを織り交ぜた5コースをご用意しております。 ご接待、宴会、プライベート、様々なシーンにご利用ください。 宮崎県尾崎牛、丹波篠山の黒豆枝豆、魚沼コシヒカリなど、生産者の方とのつながりの中で人に惚れ、食材に惚れ愛情込めて料理しています。 毎朝の築地通いで仕入れる魚は、特に自信をもっておすすめできます。また、各地厳選の地酒(日本酒、焼酎、ワイン)も多種取り揃えております。 こちらのコースは12,995円よりもグレードがアップしております。

2017年07月掲載開始
5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■先附
■前菜
■お造り
■焼き物
■揚げ物
■おでん盛合せ
■お食事
■デザート

西麻布の裏路地に佇むおでん屋「こんぶや」 羅臼昆布をふんだんに使ったお出汁でじっくり丁寧に仕上げたおでんと 季節素材の料理の数々でお迎えします。 オープンキッチンを囲む大きなL字のカウンター。 そして落ち着いた雰囲気の座敷やテーブル席。 酒を片手にゆっくり大人の時間をお楽しみ下さい。

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