西麻布にある 出汁が楽しめるおすすめレストラン トップ20

「五感」で味わう至極の割烹料理と銘酒を、真心のこもったおもてなしと上質な空間でご提供いたします。

西麻布の路地裏にひっそりと佇む名割烹「霞町 やまがみ」。店主の美意識を宿した旬の料理が器に映える和の名店です。

こだわりぬいた和牛とパワフルかつ繊細な献立の新しい日本料理をお愉しみいただけます。極上の肉割烹をご堪能ください。

全国から取り寄せた旬の食材の数々「素材の良さを引き出しながら、飾りたてることなくストレートに味わってもらいたい」店主松原博秋の思いです。

白木の一本カウンタ－と和室に魚介料理をメインにした日替わりのコ－スメニュ－とアラカルトのご用意をさせて頂いております。

産地を厳選した新鮮で個性的な食材の数々、ディスプレイやレストランデザイン、そしてサービスによって総合的に楽しんでいただける、革新的な鉄板焼。

「寿司　はせ川」ならではのこだわり抜いた食材と鍛え抜かれた職人の腕と洗練さ、そこから生まれた寿司と京料理の饗宴をお楽しみ下さい。

住所非公開の秘密の社交場で、西洋式の調理法・盛り付けを取り入れた割烹料理をご提供致します。

西麻布の閑静な住宅街にひっそりと佇む一軒家の蕎麦割烹「こうもと」。名物の蕎麦をはじめ秀逸な一品料理とワインをお愉しみ頂けます。

伝統のネギタン塩と自慢の黒毛和牛の焼肉をはじめ旬の野菜をふんだんに取り入れた、安心で体に優しい和食を提供。まんぷくの新境地をお愉しみ下さい。

下関産とらふぐや鹿児島県産もつ、熊本県産馬刺しなどを九州地酒と共にお楽しみ頂けます。

春夏秋冬と四季をイメージし、一枚板のカウンターやペア個室、VIPルームなどワンフロアで4シーンをお楽しみ出来ます。

松阪牛や国産黒毛和牛を、柿安オリジナルのわりしたでご提供する「すき焼」「あみ焼」に加え、四季折々の食材を生かした料理をお楽しみいただけます。

“わだ家 別邸”では世界に誇る和食の文化継承と発展と、新しい「Washoku」の創造に取り組んでまいります。

移りゆく季節に合わせて、心を込めた“お皿の上の一瞬の芸術”と“おもてなし”を提供し、お客様の大切な一時をお手伝いさせて頂きます。

【限定3個室】看板の無い西麻布・六本木の「絶品高級しゃぶしゃぶ」 会員制プライベートレストランglamプロデュース

季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお楽しみいただけます。

湯通しにてアクや余分な脂を取り除いた新鮮で臭みの無いモツと、風味を活かした出汁を使用したもつ鍋専門店。アットホームな空間をお楽しみください。

「ちょっとずつをたくさん」をコンセプトに、旬の味覚や彩りを月替わりのコースで提供いたします。和洋織り交ぜた逸品を小皿で贅沢にお楽しみ下さい。

深夜まで美味しい和食が味わえるお店として名立たる料理人の方々にも人気のお店「西麻布 山本」。