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西麻布でラタトゥイユが楽しめる レストラン

- 全1件(1 - 1 件)

西麻布周辺 ラタトゥイユが楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
  • 韓国料理
8,000円〜9,999円

ラタトゥイユが楽しめるおすすめプラン 8月のGINAコース
前菜(一皿目)
黒毛和牛のタルタルを詰めた冬瓜と
北海道産生雲丹の冷たい餡かけ
〜胡桃オイルを香らせて〜
前菜(二皿目)
・枝豆のオモニエール
・鮑のカプレーゼ
・バーニャ豆腐
・鰻の黒米焼き
・ゴーヤのフリカッセ
前菜(三皿目)
帆立貝の真丈をファルシィにした鱧のベーニエ
爽やかな梅と大葉のスープと共に
お魚料理
炙り鰹のエスカロップ
柚子胡椒を効かせたラタトゥイユのピューレと地鶏の温泉卵添え
お肉料理
オレンジでマリネした鴨胸肉のロースト
トリュフのタップナードと賀茂茄子田楽
〆のパスタ
冷汁に仕立てたカッペリーニ アブルーガをのせて

旬の和食材や出汁を素材としてフレンチの技法で丁寧に料理します。 しっかりとしたお食事はコースをご用意、ワインはもちろん、日本酒と共にお楽しみください。

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