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下限なし
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  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
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西麻布でジビエ料理が楽しめる ディナー

- 全11件(1 - 11 件)

西麻布でジビエ料理が楽しめる ディナー情報を掲載。

料理から探す

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ● 2種のスープ
 - 魚のあら汁をつかった白濁コラーゲンスープ
 - 麻辣スープ
  鶏肉やもみじ、金華ハムなどの食材をじっくりと煮込み、
  自家製の豆板醤や山椒ラー油、八角などをつかって辛みを効かせたスープ
 
● 具材
 - 才巻海老、ホタテ
 - 旬のキノコ
 - 白菜
 - 青梗菜
 - 豆腐 など
 
● 〆(締め)
 - ちゃんぽん麺

グランド ハイアット 東京の中国料理「チャイナルーム」では、琵琶湖にしか生息していない希少なビワマスと、香辛料を効かせた自家製のスープで味わう猪肉の火鍋をご用意します。才巻海老やホタテなどの海の幸のほか、旬の野菜、豆腐などの食材を味わいの異なる二種類のスープで食べ比べてお楽しみください。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン □乾杯ドリンク
 ・スパークリングワイン
 ・グラスワイン(赤、白)
 ※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

※デイリーでメニューは変わってまいります。下記内容はほんの一例になります。予めご了承くださいませ。
<メニュー例>
■アミューズ
自家製チョリソーとプチシュー
■第一の皿
エゾ鹿とフォアグラのテリーヌ コンソメジュレ
■第二の皿
ホタテのポワレ ソバの実リゾット
■メインディッシュ(お魚)
天然真鯛の桜葉包み 竹の子とわかめ
■メインディッシュ(お肉)
信州黒豚ロース肉のグリル
 
■デザート
■プティフール
■コーヒー or 紅茶

スパークリングも選べる1ドリンク付! お魚料理とお肉料理のWメインを愉しめる全6品を堪能。 西麻布の隠れ家フレンチ。 気品がありながら邸宅のように落ち着く空間のなか、優雅なフレンチをご堪能ください。

SALE
8,000円〜9,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <お料理内容>
メニューは食材名だけ表記しておりますので、
料理はご来店頂きましてお楽しみください。
アローカナの卵と舞茸のコンソメ

秋刀魚のタルト バジルの香りとカボス
青唐辛子のマリネと山椒
真牡蛎のロースト 柚子と岩海苔バター
軽く炙った甘海老 人参とビーツ
山梨産天然キノコとイカ墨のラビオリ
桜肉と焼き茄子 甲州味噌
鮟肝のコンフィー無花果とともに
旬魚のポアレ 塩漬け檸檬と白醤油ソース
山梨産鹿肉のロースト 柿と杜松の実
メレンゲのアイス、栗、トンカ豆の泡
 
蜂蜜のアイス 花シロップ 花粉入り蜂蜜
小菓子

お食事のコース内容は当日の仕入れにより変更がございます。
■フリーフロー・メニュー■
シャンパン・ワイン赤白
ハイボール・生ビール
芋又は麦焼酎
ウーロン茶・ジャスミン茶

シャンパンのフリーフローが付いた 秋の味覚をお楽しみ頂ける特別コースです。 料理は個別にお出ししておりますので、 接待や会食などにも、安心してご利用頂けます。 ※フリーフローは2.5時間制(L.O30分前) ※アルコールをお飲みになれない方は、  ウーロン茶・ジャスミン茶をお出し致します。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【アミューズ】三重産真鯖の炙り バニラ風味のリンゴと焼き茄子 ブルーチーズのソースと茴香のグラニテ添え
【前菜】気仙沼産鰹の燻製とフルーツトマトの、香草のサラダ仕立て
【魚料理】淡路産真鯛の炭火焼き 大根と青柚子のソース
【パスタ】スパゲッティーニ 北海道産水蛸と万願寺唐辛子のトマトソース
【パスタ】自家製タヤリン 蝦夷鹿とゴボウのラグー
【メイン料理】イタリア産仔牛ロース肉の炭火ロースト
【デザート】
【カフェ】

PEGASO は、イタリア語でペガサスの意。“飛躍”“知恵”“アイデア”の象徴です。 山本シェフをはじめ、オーナー、料理人、ソムリエ、サーヴィスマン スタッフ全員の知恵やアイデアに包まれたリストランテを理想とします。 シェフの地元・北海道の豊かな食彩と、毎朝築地で選び抜く魚介類、 信頼する生産者さんからいただく野菜たちを中心に 特注したグリラーによる炭火焼きをはじめ、創意溢れる一皿に仕上げます。

5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン <お料理内容>
〜ある日の一例〜
■熊本産スイカとグリークヨーグルトのサラダ
■宿毛産ハマチと白桃のタルタル
■渋谷モッツアレラブラータ&宮崎マンゴー
■岩手産焦がし万願寺とうがらし リコッタビネグレット
エゾ鹿赤身肉のスローロースト メロン&ヨーグルトムース
■宿毛産シロダイと茗荷のホワイトピラフ 実山椒ソース

西麻布の路地裏、隠れ家でアンティークインテリアに囲まれた ビストロでご自慢の料理をご堪能いただけます。

6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング(ソフトドリンクにご変更も可能です)
〜Tapas1〜
フォアグラのプリン メルローの塩・カソナードと蜂蜜のシロップで
〜Tapas2〜 お好きな一品お選びください
スペイン産生ハムの盛り合わせ
イベリコ豚のパテ・ド・カンパーニュ
トリュフポテトサラダ
ハモンイベリコ・デ・ベジョータ・ホセリート・グランレゼルバ(+950円)
〜Ensalada〜 お好きな一品お選びください
有機野菜のグリーンサラダ ペドロヒメネスドレッシング
コリアンダーのサラダ ライムドレッシング
ロメインレタスのシーザーサラダ
〜Pescad〜
本日の鮮魚と北海道産ホタテのサルスエラ
〜Carne〜 お好きな一品お選びください
ホセリート社 イベリコベジョーダ カベサダ
フランス産 鴨胸肉のプランチャ
北海道産蝦夷鹿のプランチャ
A4 和牛イチボのプランチャ(+1,782円)
〜Paella〜 お二人様でお好きな一品お選びください
魚介のパエリア
イカスミのパエリア
今月おすすめのパエリア(+594円)
〜Postre&Cafe〜
本日のデザート
コーヒー、紅茶

一休限定乾杯スパークリング付プラン。 新しい形のスペイン料理「モダンスパニッシュ」に音楽とアートが交差するコダワリの空間。 スペイン料理に東京のエッセンスを加えた他ではなかなかお目にかかることがない料理を提供します。通常のスペイン料理を1度分解し再構築したモダンスパニッシュ料理を是非お楽しみくださいませ。 シェフ・米田豊が提供するのは、スペイン料理に「東京」のエッセンスを取り入れたモダンスパニッシュ。店内は、新進気鋭のアーティストとコラボレーションしたアートギャラリー。心地よいチルアウトミュージックが流れる空間でくつろぎのひとときをお過ごしください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン < プラン概要 >

一休×ジビエ×期間限定のプラン!!
ゆっくりと大人数でワインとお料理を楽しみませんか?
2時間30分プレミアム飲み放題付き、お席のご利用時間3時間
メインのお肉は店内の熟成庫で食べ頃まで熟成させた、北海道産のエゾ鹿もも肉の炭火焼きをシェフが厳選した4種類の塩と柚子胡椒風味のソースでご用意いたします。


<  コース内容  >

【 前菜 】
〜パルマ産 生ハムと朝採れ三浦野菜のシーザーサラダ〜

〜ノルウェー産 サーモンのマリネ キャロットラペ添え〜

〜岩手県産 清流鶏の低温調理 チキンハム仕立て ラビゴットソース〜

【 温菜 】
〜ローズマリー香るフレンチフライ〜

〜プリンス・エドワード産ムール貝の白ワイン蒸し 季節に合わせたフレーバーで〜

〜天然酵母使用 当店併設ラトリエ デュパン のバゲット〜

【 パスタ:ジビエ 】
〜シェフおまかせジビエのラグーパスタ〜

【 メイン 】
〜北海道産自家熟成 エゾ鹿もも肉 炭火焼き〜

【 デザート 】
〜季節に合わせたシャーベットとコーヒー〜


<   飲み放題ドリンクアイテム   >
・生ビール…ハイネケン エクストラコールド
・スパークリングワイン
・カルヴァドスハイボール
・赤ワイン
・白ワイン
・リキュール…カシス、ピーチ
・ブランデー…カルヴァドス
・ソフトドリンク…オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶



※延長料金30分につきお一人様500円で長くお楽しみ頂くこともご案内可能でございます。

何かご質問等ございましたら、お気軽にお電話ください。

六本木駅からすぐ!こだわりのワイン・パン・魚・野菜・熟成肉・ジビエをカジュアルに愉しんでいただけます。シェフ自ら産地に出向き、三浦の野菜、朝獲れの鮮魚、牛や豚肉・ジビエを厳選しておりますので、是非、この機会にご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 【乾杯ドリンク】〜下記よりお1人様1杯お選び頂けます〜
■生ビール■ウィスキー■焼酎
■スパークリングワイン■サングリア(赤・白)
■カシスベース約5種■ピーチベース約5種
■ディタベース約4種■マリブベース約4種
■ジンベース約5種■ウォッカベース約4種
■ラムベース約5種■カンパリベース約5種
■コーラ■ジンジャーエール
■オレンジジュース■ウーロン茶■緑茶

【コース内容】
■自家製パン
■前菜    
いちじくのキャラメリゼ〜生ハムのせ〜
■サラダ   
ザクロとルッコラのインサラータ
■オードブル 
タコのガリシア風
■メイン ※下記よりお選びください  
・タチウオと秋茄子のフリット 
蝦夷鹿のロティ〜ヨーグルト風味の栗とくるみのソース〜
■デザート  
グラハムパートブリゼの紅玉タルトタタン

一人で来てもいい。友達と来てもいい。子供連れでも大丈夫。 六本木の片隅にベビー用品メーカーyoomi(ユーミー)が 手掛けたカジュアルフレンチが誕生しました。 「Natural kitchen yoomi」では自然派ワインをそろえ、 自然派食材をふんだんに使い、 こころとからだに優しいフランス料理を 用意してお待ちしております。 六本木ながら喧騒を離れた静かな場所にあります。40席のアットホームな空間はソファが中心で天井が高く気持ちもゆったりと過ごすことができます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
※ノンアルコールの方はソフトドリンクでご用意致します。
<ある日のメニュー例>
■はじめに
■北海道根室のサンマを新しょうがと共に
■香り立つ石川県能登の天然きのこを炭火で
■旬の素材を味わう一皿
■甘みのある富士幻豚をスープ仕立てに
■脂ののった淡路のなごり鱧と新ごぼうを柚子の香りで
■函館産生ウニのクリームソースを細打ち麺のタリオリーニで
■初秋の摩周湖から届くエゾ鹿のロースを甘ずっぱいポートワインソースで
■旬のドルチェ
■優しい味わいの岐阜県山県市産利平栗をモンブランで
レストランのコース料理は、ゆっくりとお楽しみ頂けるよう、多皿構成になっております。
但し、お時間の制限や内容の変更など、お客様のご要望には柔軟に対応させて頂きます。
また、お誕生日のメッセージプレートやお花のご用意も承っておりますので、お気軽にお申し付けください。

特別な日におすすめの旬を愉しむこだわり料理全9品! 信頼のできる産地から仕入れた良質な食材の魅力を引き出した、やさしく力強い一皿一皿をお楽しみ下さい。

12,000円〜14,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン その日の食材を使用してほぼ日替わりで構成する、小田島ならではのおまかせコースです。
■ペアリング内容
お料理にあわせてワインを3杯程度のご提供です。
■コース内容
・先附
・スペシャリテ「フォアグラ大根」
・その日のおすすめ鮮魚を使用したお造り
・その日の一品(煮物や焼物などその日のおすすめ食材に合せた調理方法でご提供)
・汁物
・洋皿(一例:蝦夷鹿、黒毛和牛の炭火焼など)
・お食事(一例:稲庭うどん、炊き込みご飯)
・季節の果物

和食=日本酒という固定概念を覆し、和食にはワインが合うと認識させた名店。メニューはおまかせのみで、その日の食材を使用し、日替わりで内容が変わる「小田島」ならではのコース。またワインも、料理と相性が抜群のものばかり揃えておりますので、和食とワインを併せてご堪能下さい。

15,000円〜19,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン コース一例:ある日の菜譜より
※食材の仕入れにより内容が変わることがございます。ご了承ください。

【前菜三点】  車海老と糯米の焼売
【蒸湯】    フカヒレと新玉葱蒸しスープ
【春捲】    白魚の春巻
【酔蝦】    北海道牡丹海老紹興酒漬け
【八寸三点】  焼麩の煮〆、十勝若牛老酒漬け
        ひげそり鯛の腐乳和え
【点心】    羊肉の水餃子
【鮮魚】    鬼カサゴ葱香り蒸し
【逸品】    皮付き猪肉の炙り
【食事】    本日の麺または飯
【北京甜点心】 豆沙餅、あずきの北京おやき
【水果】    いちごとタピオカ

会食や接待、お祝いのお食事などテーブル席や個室をご希望の方のためにご用意いたしました。全15品のコース、乾杯はグラスのシャンパーニュ。当店のソムリエ厳選の銘柄をお楽しみいただきます。 漆黒の壁、小さな格子からわずかにもれる灯り。白い暖簾には「中国割烹 龍眉虎ノ尾(りゅうびとらのお)」。中国割烹と冠するのは、料理人とお客様が食を介して分かち合うそのときが、料理人はその手わざや食材が、お客様は表情や箸の進みも明らかになるカウンター越しにくり広げられる時空間を目指したたからです。清々しく設えた白木のカウンターに肩ひじはらずにリラックスして会話も料理も堪能。日本各地の旬食材で月替わりの「菜譜」を丁寧にこしらえます。中国料理の永い文化と和の食材が融合した繊細かつダイナミックな渾身のコースを、一休レストランでご案内いたします。

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