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  • 3,500円
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  • 5,500円
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  • 10,000円
  • 12,000円
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

西麻布で海鮮料理が楽しめる グルメ・レストラン

- 全37件(1 - 20 件)

西麻布で海鮮料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
  • 韓国料理
  • インド料理
20,000円〜

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 歳時記〜
茄子、牡丹海老、かぼす、オリーブオイル/イチジク、日本酒
アップルパイのように #39〜
紅鮭、枝豆、茶臼岳、黒トリュフ
敬愛するアルチザン〜
時季のお野菜たち
夜涼〜
帆立、フレッシュトマト、おかひじき、茗荷、ラディッシュ、こぶみかんの葉
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
秋の景色の中へ〜
鱧の揚げ焼き、ビーツとカマンベールのソース、赤紫蘇の酢、舞茸と木の芽
継がれる味〜
ちいさな茶碗蒸し、毛蟹、とうもろこし、ライム
海の神 山の神〜
蝦夷鹿、さざえ、ズッキーニ、焦がしバター
夕涼み〜
阿波晩茶氷、メロン
木の蔭で〜
桃、梅、車葉草、香水木
小菓子とお薄
World Peace

日本人として生を受け、愛するこの土地の風味と、世界各地の様々な味わいが、お互いの良さを自然と引き出しあい高め合い、お皿の上・テーブルの上・お客様と私ども、そしてダイニング全体が渾然一体となる「一座建立」を目指します。わたくしどものレストランはまさに「市中の山居」。ここでの3〜4時間は、どうぞ心は喧騒から離れ、現実を忘れてください。そして、森と海の大きく豊かな自然を慈しみ、田畑や牧場の汗に心から感謝し、目に見えない酵母や微生物に想いを馳せ、心や身体が自然と沸き立ってゆく(effervescence)、そんな世界に皆様をいざなって参りたいと思っております。どうぞよろしくお願い申し上げます。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【 楽山<Le Shan>コース 】
■選べる乾杯シャンパン付
・G.H.Mummコルドン・ロゼ
・アンリ・ジロー・エスプリナチュール
●季節の前菜7種盛り合わせ
●ホタテとつぶ貝、ズッキーニの塩味炒め
●フカヒレの姿煮〜雲丹をのせて〜
●仙台牛サーロインの四川山椒辛味煮込み
●海老入り蒸し餃子
●〜三重県産〜伊勢海老のXOソース蒸し
●ご飯料理(以下よりお選び下さい)
・麻婆豆腐、とうもろこしと蟹肉入り炒飯
・坦坦冷麺
●デザート盛り合わせ
※9月1日からのメニューでございます
●季節の前菜7種盛り合わせ
タラバ蟹の卵白炒め
●フカヒレの姿煮〜松茸と燕の巣をのせて〜
●仙台牛サーロインの山椒辛子ソース掛け
●海老入り蒸し餃子
●〜三重県産〜伊勢海老のニンニク蒸し
●ご飯料理(以下よりお選び下さい)
・麻婆豆腐、栗入りチャーハン
・坦坦麺
●デザート盛り合わせ

※画像はイメージです。
※個室は2名様からの御案内とさせて頂きます。
※他のサービス・特典の併用不可。
(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)

【 楽山<Le Shan>コース 】 乾杯シャンパン付! 鮑や燕の巣、フカヒレなど高級食材をたっぷりと使用した本格中華を個室でごゆっくりとお楽しみいただけます。

12,000円〜14,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 旬の新鮮な食材を使用し、職人が一品一品を丁寧に仕上げました。
郷愁を感じつつも、出会ったことのない、記憶に残る、和の一皿をご堪能ください。

※コース内容はご予約時期により変更になります。

毛蟹
■鮑
■秋刀魚
■尾崎牛
■椀
■熟成お造りと香燻お造り
■とろたく
■穴子と唐墨の土鍋ご飯
■蓮根
■珈琲 又は 日本茶 

2周年記念として特別コースをご用意致します。 寛ぎのダイニングでごゆっくりお召し上がりください。 コースに入れる宮崎県の尾崎さんが育てる黒毛和牛は、サシはあるが脂こっくない肉質で上品な お肉の味を楽しめる牛肉です。是非この機会にご賞味ください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【ドリンク】以下よりお好きなドリンクを2杯お選びください。
・スパークリングワイン
・白/赤ワイン
・紹興酒
・ビール
・オレンジジュース
・ウーロン茶

■ 前菜四種盛り合わせ
■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ
■ 釜焼き北京ダック
■ シータイガー海老200g 四川風炒め
■ 牛タンの広東風味噌煮込み
タラバ蟹と上海蟹味噌入り黄金炒飯
■ 杏仁豆腐
■ 中国銘茶 プーアール茶
 

【特別ディナーコース】 「チャイナルーム」の味を余すところなくご堪能いただける、豪華な特別ディナーをご用意いたしました。 本場香港仕込みの見た目にも美しい本格点心や人気の釜焼き北京ダック、200gのシータイガー海老をつかった四川風炒めなど、高級食材も味わっていただける大満足なコース内容となっております。 通常料金14,915円のコース内容に、さらにドリンクを2杯おつけしたお得なプランを提供させて頂きます。特別な記念日や自分へのご褒美に、料理長が自信をもってお届けする豪華なディナーはいかがでしょうか。是非この機会にご利用くださいませ。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ※9月30日までのプランです※
■乾杯シャンパン or シャンパンカクテル
■アミューズ ブッシュ
■下記より前菜をお選び下さい
・ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
・北海道産仔牛の“トンナート”冷製仕立て アンディーブのサラダを添えて
・なめらかな玉蜀黍のババロワとずわい蟹 キャビアとコンソメのハーモニーで
・ヨーロッパ産オマール海老のサラダ仕立て グリーンアスパラとトマトと共に (+\1,890)
■下記よりスープをお選び下さい
・フォアグラのラヴィオリを浮かべた ハーブ入りブイヨンスープ
・冷たいトマトのガスパチョ クルトンを浮かべて
■下記より主菜を2品お選び下さい
・真ハタのポワレ アーティチョークのバリグール風
・北海道産エイ 梅干しで酸味を効かせたブールノワゼットと共に
・大山鶏胸肉をパイヤール風にトマトコンフィーと共に レモン風味で
・仔羊のロティ エルブ・ド・プロヴァンス風味のフェタチーズと野菜のガトー仕立てと共に
・うずらにフォアグラを詰めキャラメリゼに ポテトピュレを添えて(+\1,680)
・和牛サーロインに黒コショウを纏わせて 野菜のフリットと共に (+\1,890)
■下記よりデザートをお選び下さい
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・ジラフをモチ−フにマンゴーとココナッツのム−スをカシスのジュレ エクゾチックソルベと共に
・ペッシュメルバ ベルベーヌの香る白桃のポシェ タヒチ産バニラのグラスを添えて
・軽やかなライチのエスプーマとソルベ ローズの香るフランボワーズク−リと共に
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ ミニャルディーズと共に
 

ラトリエの料理を堪能できるシェフおすすめのお料理全5品、アミューズと<前菜、スープ、主菜、デザート>をお選びいただけるプリフィックコースです。当日お好きなものをお選び頂きながらディナータイムお楽しみください。

12,000円〜14,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 乾杯のグラスシャンパン
■特典(ミニ花束or最高峰松阪雌牛サーロイン)
■本日のサラダ
一例 ずわい蟹とアボカドのサラダ 濃厚かに味噌ソース
■本日の前菜3種盛り合わせ
■極上生ウニの和牛巻き&焼き穴子とクリームチーズの握り
■お祝いの一皿
■フォアグラソテー季節のフルーツ添え
■活鮑&伊勢海老の鉄板焼
■季節の焼き野菜
■最高等級黒毛和牛希少部位シャトーブリアン
■和牛高菜ガーリックライス
■伊勢海老のお味噌汁
■デザートプレート
■珈琲or紅茶

別途デザートプレートをホールケーキに変更可能です。
ご希望の方はオプションよりお選びくださいませ。
一例
フルーツタルト2〜3名様 3,240円
チーズケーキ2〜3名様 3,564円
いちごショートケーキ2〜4名様 4,320円

【前店舗 鉄板焼 織部】でも記念日利用で1番人気でした特典付きプレミアム記念日コース 大切な結婚記念日や誕生日のお祝いに是非ご利用下さいませ。 乾杯のグラスシャンパンに選べる特典としましてミニ花束か最高峰松阪雌牛サーロインどちらかをお選びいただけます。 活鮑、伊勢海老、超希少部位メインステーキはシャトーブリアン。牛一頭からわずか600g程しかとれない希少部位は、フィレステーキとは比べ物にならない柔らかさと旨味が味わえます。 。鉄板焼 炭焼 さいとうにて思い出に残る記念日をお過ごし下さい。

8,000円〜9,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 神戸肩神戸肩ロースしゃぶしゃぶ食べ放題 個室は満席の場合もございます。
■先付
■神戸肩ロース肉 (食べ放題)
■しゃぶ野菜 (食べ放題)
■寿司 (食べ放題)
ズワイ蟹しゃぶ(食べ放題)
■串揚げ (食べ放題)
■〆の麺
デザートはオプションでございます。
地下1階にお店はございますがエレベーターがございません。ご了承のほどお願いいたします。
当日他プランへの変更はできませんのでご了承くださいませ。
お人数の変更は当日12時までにお願いいたします。
※営業時間の都合により、ご来店時間によってはご利用頂けるお時間が短くなる場合がございます。ご来店時間にご注意の上、ご予約をお願いいたします。
ご利用時間は2時間でございます。(ラストオーダー90分)
日祝日は21時最終ご案内22日閉店でございます。
小学生の方は神戸肩神戸肩ロースしゃぶしゃぶ食べ放題5,000円 4歳以下の幼児の方は2,000円でございます。
「Happy birthday」誕生日・長寿祝いメッセージも入れられます。

■神戸肩ロースしゃぶしゃぶ・ズワイ蟹・寿司食べ放題■  限定プランでズワイ蟹しゃぶしゃぶも始めます。 ご友人・お家族・社内のお集まりにもいかがでございますか? 期間限定 神戸肩ロース・寿司・ズワイ蟹・串揚げ食べ放題。 ズワイ蟹としゃぶしゃぶ食べ放題2時間(ラストオーダー90分) 飲み放題2,000円・3,000円もご用意しております。  個室でもテーブル席でもご用意いたします。個室満席の場合もございます。 ご了承の旨宜しくお願いいたします。大勢様のご利用はお早め煮お願いいたします。 商品品切れの場合もございますのでお早めにご予約をお願いいたします。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン お席のみのご予約プランとなります。
料理は来店してからご注文下さい。
<アラカルトメニュー例>
・本日のお浸し \500
・自家製豆腐 \600
・寿司屋の厚焼き玉子 \500
・はんなりサラダ バーニャカウダソース \1,200
・だし巻き玉子 \600
・本日のお造り盛り合わせ
 3種盛り \2,100
 5種盛り \3,500
・かにくりーむコロッケ2ケ \800
・とり天 たっぷり葱ポン酢がけ \900
・薩摩赤鶏のから揚げ \850
・豚の角煮 \950
・穴子の一本焼き \1,800
・本日の焼き魚\1,500〜
 おすすめをご覧ください
・白身魚の大根おろし たっぷりあんかけ ¥1,500
すっぽん鍋 ¥3,400
・和牛のすき焼き ¥3,600
・薩摩赤鶏の陶板焼き(150g)\2,000
・阿蘇のあか牛の陶板焼き(150g)\5,600
すっぽん雑炊 \1,000
・雲丹のせ黄身醤油ごはん \1,800
・はんなりのカレーうどん \800
・釜焚きごはん 2合 \2,500〜
 おすすめをご覧ください   など

2015年10月にオープン致しました、西麻布に本格日本料理とすっぽん料理の店「麻布はんなり」。旬の新鮮でおいしい食材をお客様の満足いく様、安心安全を心がけ、 ご提供してまいりたいと思っております。 ※カウンター席のみのご予約となります。

4,000円〜4,999円
15,000円〜19,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■先附   毛蟹の錦秋和え
        ふのり オクラ もって菊 むら芽 生姜ジュレ

■強肴   子持ち鮎柚香焼き
                       
      
       
■お椀   鱧と松茸の土瓶蒸し
        三つ葉 すだち

■お造り  本日の旬の割鮮
 
  
■焼物   天然うなぎの白焼き
  
 
■温物   ふかひれ茶碗蒸し
          
        

■焼物   厳選和牛サーロイン炭火焼
        ステーキ醤油 旨塩
           又は
       鮑と秋茄子の肝味噌焼き
      ※いずれかお選びくださいませ


■食事   松茸と銀杏の炊き込みご飯
         香の物 赤だし

          
■デザート  栗の渋皮煮アイス きな粉 
         無花果とマスカット 
           ヨーグルト ブルーベリーソース掛け
        

■□希少な天然うなぎの白焼きと選和牛炭火焼or鮑と秋茄子の肝味噌焼き(お選びいただけます!!)の限定のダブル食材をメインの絶品コース、ご堪能下さいませ。□■    ■カウンター予約特典■ ・選べるワンドリンク付(赤・白ワイン/ビール) カウンター席のご予約を頂いたお客様に、ワンドリンクをおつけします。   ※個室の場合、ワンドリンクの特典は付きませんのでご了承ください。

12,000円〜14,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 長月お献立
〜先付け〜
渡り蟹と筋子、舞茸の先付け
〜お椀〜
鱧と玉子葛豆腐、松茸のお椀
〜お造り〜
高知県から5種盛り合わせ
〜八寸〜
季節の食材5種の盛り合わせ
〜焼き物〜
伊勢海老の炭火焼とからすみ、海老味噌と白味噌のソース
〜強肴〜
黒毛和牛炭火焼
〜箸休め〜
鮑と冬瓜そうめん
〜留鉢〜
東坡豆腐と小蕪の炊合せ
〜お食事〜
土鍋ご飯、からすみと筋子、自家製佃煮
〜甘味〜
栗羊羹と落花生のムース、お抹茶
移りゆく季節に合わせて毎月お料理内容が変わります。
来月のお料理は決まり次第ご案内致します。
料理長が腕に縒をかけ食材をこだわり抜いた贅沢な特別コース。大切な会食に、記念日に。
<飲み放題内容>
※2.5時間制(30分前ラストオーダー)
・ビール
・日本酒
・焼酎
・ウィスキー
・ワイン(白、赤)
・ソフトドリンク
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

料理・接客・空間で“究極のおもてなし” 本当に大切な人と訪れたい最先端の和食料理店 全国の最高級食材を芸術へと昇華する職人技 雅な店内と真心込めた接客に時を忘れて お楽しみください。

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 〜今が旬!おまかせ特選コース〜(以下のメニューは9月3日からとなります)

・黒鮑と雲丹寄せとうふ
・鰤漬け寿司、太刀魚炙り棒寿司
・秋のあつあつ鱧松茸
毛蟹と槍烏賊ジュレ掛け
・吉次と秋かぶら すき鍋
・うかい厳選牛と松茸すき焼き
・炊きたて釜炊き御飯
    すき焼きと共に
・本日のデザート 〜お好きなものをお選び下さい〜

カウンター越しに躍動する料理人たちの技を眺め、舌で味わう「美食の劇場」。 世界中から厳選した食材を使い贅を尽くした独創的な料理を五感で楽しむ。 新しいkappouをご堪能ください。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■お刺身
■お料理
 計6品
毛蟹の甲羅飯(雲丹・イクラのせ)
■大トロ炭火直炙り
■雲丹の握り含む握り10貫
■お椀
■デザート

当店厳選のお料理、握りが全てをご堪能頂けます。

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 〜内容〜     〜ある月の一例〜     
・旬菜盛り合わせ

ずわい蟹のとじ蒸し
・山菜の天婦羅
・熟成牛のステーキ
・江戸前握り寿司 8貫
・マンゴープリン
※飲み放題は2時間制(105分でLOです)
・ビール
・ワイン(ハウスワイン→国産マスカットベリーAにグレードUP)
・ウイスキー
・焼酎(風太→黒霧島にグレードUP)
・特選銘酒各種
・ソフトドリンク

完全個室で2時間まるまる貸し切り、フリードリンクも2時間お楽しみ頂けます。もちろんお料理も、通常のフルコースをさらにグレードアップした会席をゆったりとお召し上がって頂けます。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【一休限定】
通常個室料11,000円を無料にてご提供!

【メニュー】
・前菜
- 鱧 枝豆ゼリー寄せ いさざしぐれ煮 鰻サンド 才巻海老 黄味寿司 合鴨ロース
・御椀
- とうもろこしすり流し
・御造里
- 三種盛り
   
・焼物
- 鮎塩焼き
・酢の物
- 毛蟹 鮑 諸胡瓜
・煮物
- 近江牛 賀茂茄子 鷹ヶ峰唐辛子
・御食事
- 釜炊き琵琶鱒御飯 赤出汁 香の物
・水菓子
・和菓子

※メニューは一例です。
※メッセージプレートのご用意は来店日の4日前のご予約限定となります。

モダンな雰囲気の旬房の個室はビジネスにもプライベートにもさまざまな用途でお使いいただけます。 一休の会員のお客様に限り、個室料11,000円を無料にてご提供! お料理も四季折々の新鮮食材を選りすぐった真の日本の味覚を味わっていただける会席コースをご用意いたしました。

12,000円〜14,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【乾杯ドリンク】(お一人様、1杯)
・シャンパン(その他ドリンクに変更可)

・先付
・本日の鮮魚三種盛り
・旬の一品
・本日の魚料理
・活け毛蟹の茹で上げ(お2人様で一杯)
・江戸前 握り寿司八貫
・お椀
・デザート盛合わせ&カフェ
ご希望の方には、デザートプレートにメッセージをお入れ致します。
(メッセージは30文字程度でお願い致します。)

記念日等に最適な一休だけにお得なプランをご用意いたしました! 豊洲から直送の新鮮な素材を目の前で職人が鮮やかに江戸前の握りに。 普段なら敷居が高く感じる鮨カウンターも、お得に、気軽に、馴染みへの第一歩として一休限定コースをご利用ください

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ・先付
・前菜
・その月のおすすめな一品
・おわん
・寿司
・魚
・肉
・食事
・デザート2品
・抹茶
〜ある月の一例〜
・新玉葱と浅利のスープ茶碗蒸し仕立て
・山葵菜酢びたし生生姜ジュレがけ桜海老揚げ
  赤貝ぬた和え のれそれポン酢
  飯蛸桜煮 長芋コロッケ 蕗当座煮
・蛤と帆立の真丈お椀
・握り
・鰈炭火焼
・揚げ胡麻豆腐 蟹餡掛け
・牛ロースすき焼き仕立て
・焼き筍ご飯
・苺タルトなど

季節の食材をふんだんに使った月替わりのコースです。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■先付 渡り蟹 蒸し鮑黄味酢掛け
     ・大徳寺麩、たたきおくら
■椀物 のどぐろの一干し 酒盗焼き
     ・素麺、焼椎茸、白髪葱
■造り 本日の河岸より
■焼物 秋刀魚の肝焼き
     ・鴨ロース、蓮根いとこ煮、新銀杏、クレソン
■煮物 毛蟹と雲丹の飛龍頭
     ・かもじ葱、生姜、銀餡
■凌ぎ 無花果と牛舌からし味噌
     ・枝豆、干し貝柱、干し海老、絹さや
■強肴 伝助穴子と松茸のしゃぶしゃぶ
     ・ささがき牛蒡、根三つ葉
■食事 いくらの土鍋ご飯
     ・鮭ハラス、軸三つ葉、赤出汁、香の物
■甘味 桃のシャーベット
     ・季節のフルーツ、アングレーズソース
     
※仕入によって献立が変わる場合が御座います。
ご了承ください。
※この御献立は、9月の御献立になります。
また アレルギーや苦手な食材などございましたら
御予約時にお伝え下さい。

西麻布の住宅街に佇む一軒家「西麻布 たまさか」。 四季の野菜や走りの魚介の滋味を活かした一皿一皿からなるおまかせのお料理コースをごゆっくりご賞味いただけます。

20,000円〜

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【コース内容】
※お客様一人ひとりに合わせて献立を立てております。
 下記は一例としてご覧ください。
■特選蟹料理(例:北海道産毛蟹・ズワイ蟹
■御椀
 特選胡麻とうふ 鮑 三つ葉 板わらび
■お造里八寸
 本鮪トロ、活鯛の松皮造里、千葉産赤貝、岩ガキ、出巻玉子
 
■本鮪トロヒレ炙り香味野菜添え、北海道産極上うに料理の盛合わせ
■淡路産極上活鱧しゃぶしゃぶ鍋
■本日の土鍋釜めし(金目鯛めし)汁 香物
■季節のフルーツ盛合わせ

大切な方をお連れする際にお勧めの贅沢な特別会席。 和門おく山では決まった献立がございません。 それは、体格も年齢も人生観も、時には国籍が違う全ての方に満足いただけるように。 仕入れる食材をその日によって変え、気候やご利用シーンに合わせてお料理の献立や提供する順序を工夫しているからです。それがお客様にとっての楽しみや、期待感を抱いて頂けるものに繋がっています。 六本木駅より徒歩3分。路地裏に佇む大人の隠れ家。 店内には白木が輝く広々としたカウンター席や、人数に応じて大小様々な個室をご用意しております。 特別な方とのお食事やご接待、ご宴会などあらゆるシーンでお使い頂けます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン コース内容〜ある日の一例
【アミューズ】
■茶豆とチーズのボール
【前菜】
■4種盛り合わせ
・カプレーゼ
・イタリア産生ハム メロン
・colours特製ポテトサラダ
・とうもろこしのスフォルマート
【前菜】
■5種盛り合わせ
・ガスパチョ
・ボタンエビのカルパッチョ
・アナゴのバルサミコマリネ
・梅山豚のパテ・ド・カンパーニュ
・舞茸と島らっきょうのフリット
【リゾット】
毛蟹の焼きリゾット
【パスタ】
■雲丹とミモレットの黄色いトマトソース
【メイン】
■宮城県産仙台牛イチボのグリル
【デザート】
■カスタードプリン ジェラート添え

厳選した国産の旬の食材で季節の彩りを感じて頂ける当店のおすすめコースです。大切な人と気の許せる友人と優雅なひと時をお愉しみ頂きたい、そんな想いで提供しています。 個室の絵画は季節毎に差し替えておりますのでお食事と四季の両方をお愉しみ頂けます。色を移すかのような、シンプルなデザインの店内で、ゆったりとお寛ぎください。

8,000円〜9,999円

海鮮料理が楽しめるおすすめプラン こちらのコースには土鍋ご飯は付きません。
■メニュー例
■本日のスープ
コンソメスープ アワビの肝いり
■前菜1
天然真鯛のカルパッチョと自家製カラスミ ラズベリーヴィネグレット
■前菜2
タラバ蟹とアボカドのタルタル イカ墨のソース
■前菜3
ランド産フォアグラ キャラメリーゼしたイチジクと共に
■前菜4
オマールエビの燻製サラダ仕立て トリュフヴィネグレット
■お魚
山口産イトヨリのグリル ゴマとゆずのソース 和風仕立て
■お肉 下記より1品お選びください。
・シャラン産鴨のロースト ブルーベリーソース(+700)
・子羊のグリル ハーブソース
・飛騨牛のロースト 赤ワインソース トリュフの香り(+1,500円)
■デザート
季節のフルーツ

「色々なものを少しづつ」をコンセプトに小さなポーションで出てくるお料理はまるで懐石料理のよう。 産地にもこだわった1品1品を少量多皿で全10品ご用意致します。 お食事の〆には、ほっと落ち着く土鍋ごはんと味噌汁をご用意。   少し「和」をも感じるジャンルにとらわれないシェフ“MASA”ワールドをご堪能ください。

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