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西麻布で手打ちパスタが楽しめる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

西麻布周辺 手打ちパスタが楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
  • 韓国料理
5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

手打ちパスタが楽しめるおすすめプラン * * ホールケーキ1組1台付(メッセージ入れ、持ち帰り可) * *
■乾杯シャンパーニュ付!
■自家製パン
■前菜
■魚料理
■パスタ
手打ちパスタ
■肉料理
■デザート
■カフェ
〜ある日のお料理一例〜
■十勝小麦のフォカッチャなど2種 オリーブオイル添え
■車エビとフルーツトマト 生ハムのインサラータ
■鮮魚とアスパラの炭火焼き アサリのソース
■北海道産生ウニの冷たいカッペリーニ・ジェノベーゼ
■手打ちキタッラ 仔羊とヤングコーンの赤ワイン煮込みソース
■十勝ハーブ牛の炭火ロースト フォアグラ添え
■デリツィアリモーネとバジルのソルベット
■コーヒーまたは紅茶

PEGASO は、イタリア語でペガサスの意。“飛躍”“知恵”“アイデア”の象徴です。 山本シェフをはじめ、オーナー、料理人、ソムリエ、サーヴィスマン スタッフ全員の知恵やアイデアに包まれたリストランテを理想とします。 シェフの地元・北海道の豊かな食彩と、毎朝築地で選び抜く魚介類、 信頼する生産者さんからいただく野菜たちを中心に 特注したグリラーによる炭火焼きをはじめ、創意溢れる一皿に仕上げます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

手打ちパスタが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付(ソフトドリンク変更可能)
<ある日の一例>
【有機無農薬野菜を中心に色々なお皿を味わうコース】
■はじめに
■有機無農薬野菜を菜園スタイルで
■兵庫県産有機無農薬人参のスフレとタレッジョのフォンドゥータソース
■本日のパスタを手打ちのパスタで
■山形県産黒毛和牛ホホ肉の炭火焼き
■ドルチェ
■食後のお飲物

有機無農薬野菜を中心とした6品の旬の料理を楽しむコース! 信頼のできる産地から仕入れた良質な食材の魅力を引き出した、やさしく力強い一皿一皿をお楽しみ下さい。

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