一休レストラン 東京グルメ 東京 バター 六本木・麻布・広尾 バター 西麻布 バター
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

西麻布でバターが食べられる グルメ・レストラン

- 全32件(1 - 20 件)

西麻布でバターが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【メニュー】
‐ホタテ貝のソテー レモンバターソース
‐勘八と野菜入り包み焼きトリュフストック
‐国産牛 サーロイン
‐牛肉入りガーリックライス 味噌椀 香の物
‐洋梨のフランベ バニラアイスクリーム キャラメルソース
‐コーヒー または 紅茶

【ドリンク】
ウェルカムドリンク1杯を以下よりお選びいただけます。
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・ソフトドリンク

【一休限定 特別価格!スパークリングワインを含むウェルカムドリンク特典も!】 シェフのおすすめで鉄板焼の魅力を凝縮させたけやき坂のランチメニューを一休限定の特別価格にてご用 意いたしました! こだわって選び抜かれた特選素材の国産牛をシェフが目の前で仕上げていく様子を楽しみながら、けやき坂の革新的な鉄板焼料理をご堪能ください。 ※5名様以上のご予約についてはお問い合わせ下さい。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【ウェルカムドリンク1人1杯付き!】
スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンクの中からお選びください。
【ブッフェメニュー】
約50種類のメニューよりブッフェスタイルでお楽しみください。
カービングステーションではホールで焼き上げたラムやチキン、ローストビーフなどを日替わりでご用意。季節のデイリースープとともにおとりわけいたします。
〜ある日の一例〜
【肉料理】
- ローストビーフ
- パリ風 ラムシチュー
- チキンウィング ガーリックバター
- グリルポーク ソーセージ サワークラフト
【魚介料理】
- アクアパッツァ
- 鯛と海老のソテー
- フィッシュ アンド チップス
【ベジタブル】
- ラタトゥーユ
- カブとオクラのソテー
- マッシュルームのソテー
- ブロッコリー
【主食】
- ポテトグラタン
- サーモンとほうれん草のパスタ
- バターライス
【スープ】
- グリーンピースの冷製スープ
【コールドカット】
- プロシュート
- イタリアン サラミ
- スモークターキー
- コッパ
- スモークサーモン
【前菜】
- ポークリエット スライスバゲット
- フィッシュテリーヌ
【サラダ】
- サバのマリネ
- チキンサラダ
- ニース風サラダ 
- 鴨のロースト ビーンズ イチジク クルミのサラダ
- フレッシュサラダ(キヌア、ワイルドライス、豆腐、アスパラガス、チェリートマト、キュウリ、赤ダイコン、ニンジンなど)
※豊富なコンディメンツ(約10種)とドレッシングをご用意しておりますのでお好みのサラダをお作りください。
【デザート】
■世界大会優勝パティシエ!グランド ハイアット 東京 副総料理長「後藤 順一」監修■
- マンゴーショートケーキ
- ラズベリーとチョコレートのムース
- シャルロットココナッツ
- ダークチェリータルト
- ミロワールカシス
- ぶどうとマスカットのゼリー
- 抹茶と小倉のムース
- マンゴープリン
- オレンジブリュレ
- キャラメルシュークリーム
- マドレーヌシトロン
- フルーツサラダ
- 自家製アイスクリーム や シャーベット ※トッピング各種あり
など
※ローストビーフの提供は毎日ではございませんので予めご了承ください。
※ご予約時間に関わらずブッフェのお料理は15:00までの提供となります。

「フレンチ キッチン テーブル」は、すべてのお料理をお好きなだけお召し上がりいただけるオールブッフェスタイルです。 季節に応じてさまざまな食材を使ったメニューをご提供しております。 豊富なセレクションから自分だけのブッフェコースを心ゆくまでご堪能ください。 躍動感溢れるオープンキッチンをご覧いただきながら、ランチタイムの特別なひと時をごゆっくりとお過ごしくださいませ。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

バターが食べられるおすすめプラン ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【先付】 
生雲丹冷製茶碗蒸し
【前菜】
有機野菜のディップ 自家製力士味噌
生湯葉べっ甲餡 キャビア
【お造り】
旬の鮮魚盛り合わせ
日本酒を引き立てる豊洲仲買いお任せ鮮魚
こだわりの鮮魚 直送で仕入れています
【魚メイン】
天然あわびのバター焼き
【凌ぎ】
トマトの鰹出汁ジュレサラダ
【肉メイン】
A5黒毛和牛のステーキ
【食事】
季節のお食事 お取り寄せ蕎麦
【甘味】
お楽しみ

【+1000円】でお食事を【国産高級真鯛の鯛めし】に変更できます。

●飲み放題メニュー ※2時間制(LO30分前)
・生ビール  ハイボール
・日本酒 常温でもおいしい純米酒など厳選した日本酒をご用意しております
・焼酎(芋・麦)
・梅酒
・ウーロンハイ、レモンサワー、グレープフルーツサワー
・カクテル(カシス、ライチ、カンパリ)
・ワイン(赤・白)
・ソフトドリンク各種

六本木ヒルズから徒歩5分、西麻布交差点から徒歩30秒、大人の街、西麻布の本格和食店。ご利用シーンに合わせて使い分け出来るゆとりの寛ぎ空間と四季折々の表情を散りばめた空間演出が自慢です。産直素材の良さを活かした本格和食と豊富な美酒の数々で、心を込めたサービスと共に皆様をおもてなしいたします。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

バターが食べられるおすすめプラン Le Menu Haeberlin
プティサレ
1皿目の前菜
2皿目の前菜
魚料理
肉料理
プレデザート
デザート
コーヒー
小菓子
〜メニューの一例〜
プティサレ
北海道産ホタテ貝のカルパッチョ カリフラワーのムース キャビア添え
オマール海老のバターソテーとそのブイヨン ビーツのニョッキ、ピクルス、ピューレ添え
舌平目の‘ヴァレスカ’魚介のブッシュ・ア・ラレンヌと共に ソース・リースリング
蝦夷鹿背肉のロティー ノワゼットの香るパネのラヴィオリ 旬の茸のソテー 
エピスとグロゼイユのソース
プレ デセール
ピーカンナッツの香るブラウニーショコラ カラメル風味 グラスショコラを添えて
カフェ
小菓子

1949年、フランス・アルザス地方にあるイローゼンという小さな村に「オーベルジュ・ド・リル」は誕生しました。 パリの喧騒から遠く離れ、コウノトリが大空を飛び交う豊かな自然の中に佇むレストラン。 1952年に初めてミシュランで星を獲得して以来、今日に至るまでその伝統を守っています。 世界中の美食家たちが愛してやまない至高の料理を優しさ溢れるおもてなしと共に心ゆくまでお楽しみ下さい。

8,000円〜9,999円
12,000円〜14,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■シャンパンカクテル1杯
 ※ノンアルコールへの変更も承ります。
■アミューズ ブッシュ
■下記より前菜をお選びください。
・ずわい蟹と大根のラメルをピモンデスペレット風味で
・半熟卵と茸のフリカッセ イベリコ豚の生ハムをアクセントに
・山椒の香る穴子とジャガイモのルーロー ポルト酒のソースで
・ビーツ リンゴと合わせ 苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
■下記よりスープをお選びください。
・栗のなめらかなヴルーテ セロリとベーコンの香りで
・バタ―ナッツカボチャのヴルーテ コンテチ―ズのエスプーマを浮かべて
■下記より主菜2品をお選びください。
・真鱈と白子のピンチョをイベリコ豚チョリソーのコンディモンと共に
・的鯛とモンゴウイカのプランシャ焼き 白と黒のソースのコントラスト
・スペイン産乳飲み仔豚 ハーブの香りを纏わせてロースト 柔らかく煮込んだレンズ豆と共に
・仔羊肩肉のコンフィ エピス風味 スムールと共に
・和牛のポワレ サラダパストラルを添えて (+¥1,480)
■下記よりデザートをお選びください。
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・柑橘香るサバラン 沖縄南大東島産ラムの甘さと香りに魅せられて
・クレームパッションバナーヌ ラム酒のグラニテと合わせ ココナッツのエスプーマを添えて
・モンブランアルディッシュ マロンのグラス クリ−ムをクランベリーのク−リと共に

■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ 

<前菜、スープ、主菜2皿、デザート>のフルコースにシャンパンカクテルをお付けしたプランです。お料理はお好きなものをお選び頂き、優雅なランチタイムをお楽しみくださいませ。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■フリーフロードリンク (ラストオーダー90分制/お席120分制)
※下記よりのセレクションよりお好きなだけお楽しみください。
スパークリングワイン/赤ワイン/白ワイン/ビール/ソフトドリンク

■メニュー
【前菜】※シェアスタイル
・茨城県産 フルーツトマト オーガニックスイートオニオン
・タラバガニのクラブケーキ 自家製レムラードソース

【スープ】
・季節のスープ

【メインディッシュ】※シェアスタイル
・炭火オーブンで焼き上げる アメリカ産プライム ストリップロインステーキ
・アトランティックロブスター ハーブバター レモン

【サイドディッシュ】シェアスタイル
・マッシュポテト サワークリーム
・ほうれん草のクリーム煮 ナツメグ

【デザート】※シェアスタイル
・ホームベイクドチーズケーキ ブルーベリー

【食後のお飲物】
コーヒー または 紅茶
(各種ございますので、当日スタッフにお訊ねください)
 
※2019年7月現在。

【オーク ドアらしいダイナミックなステーキやロブスターをシェアスタイルで堪能!】 人気のメニューをシェアスタイルでお得に楽しめるオンライン予約限定の特別プランです。メインのストリップロイン(サーロイン)ステーキはアメリカらしくダイナミックなサイズでサーブ。さらに豪華なロブスターが存分に楽しめるアップグレードプランが登場!前菜からデザートまで、ご家族やご友人、気の置けないビジネス利用など、シェアすることで生まれる新しい体験をお楽しみください。

バターが食べられるおすすめプラン MENU
望郷 Nostalgia
アミューズ
Amuse

甘美なる憂愁 Sweet Melancholy
フォアグラ 海老  カカオ
Foie Gras, Shrimp, Cacao

冬の風物詩 Winter Feature
香箱蟹 白子 シェリーヴィネガー
Snow Crab, Shirako, Sherry Vinegar

清澄 Pure & Mellow
シャンピニオン 軟水 能登塩
Mushroom, Spring Water, Noto Salt
荒波を乗り越えて The Survivor
寒鰆 天然昆布 かぼす
Winter Mackerel, Kombu Seaweed, Kabosu Citrus,

里山里海 Satoyama-Satoumi
あんがとう農園大根 発酵海藻バター
Angato-Farm Radish,Fermented Seaweed Butter

はんなり Gorgeous
仔牛 紅はやと いしる 
Veal, Sweet Potato, Fish Sauce

森の中に包まれて Fog Within The Forest
天然茸 蕪 コンテ
Wild Mushroom, Turnip, Comté
揺れる想い Waver
土佐ベルガモット 大根 洋梨  
Tosa Bergamot, Radish, Pear

新たなる旅立ち Departure
発酵舞茸 赤菊芋
Fermented Maitake Mushroom, Jerusalem Artichoke,

3つのパラフレーズ Paraphrases
卵 バターナッツ 味醂
Egg, Butternut Squash, Mirin

小さな宝石たち Treasure
プティフール
フレッシュオーガニックハーブティ
Flesh organic herbal tea
※通常はコーヒーではなくオーガニックハーブティのご提供です。

※コースはおおよそ月替わりとなります。
※メニューはやむなく仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

フレンチの鬼才・植木将仁による月替わりのコース。全11皿(アミューズ、冷前菜数皿、温前菜数皿、メインディッシュ魚料理、肉料理、メインの後の1皿、デザート2皿、プティフルとフレッシュハーブティ。)シェフの出身地でもある金沢・能登など北陸を中心に日本の伝統文化や歴史をも反映させ、その四季を感じさせる旬の食材をフランス料理を介して1皿1皿完成させています。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

バターが食べられるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
【先付け】  くみあげ湯葉 べっ甲あんかけ 山葵
【お造り】  本日の鮮魚
【焼き八寸】 秋鮭の和風バター醤油焼き 新丸十みつ煮
       銀杏から揚げ串 蛸の柔らか煮 麩田楽 焼き野菜
       季節のあしらい彩々
【お食事】  釜炊き白ご飯 小鉢 香の物 味噌汁
 
【デザート】 本日の水菓子
※季節の食材を使用しておりますので、仕入れの状況でメニューが変わる事がございます。

【カウンター席限定】 その日の良い食材を仕入れ献立を作ります。 献立の最初から最後まで自家製にこだわり調理いたしております。 特別なお席に特別な食材なども、ご連絡頂ければ可能な限り勉めさせていただきます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

バターが食べられるおすすめプラン ・スープ
・パンまたはライス
・選べるメインディッシュ  ※下記よりお選びいただけます。
   ・THE MOON フォアグラハンバーグ デミグラスソース(+500円)
   ・アンガス牛のステーキフリット 甘口醤油ソース (+500円)
   ・本日のコンビランチ (+300円)
   ・骨付き鴨もも肉のコンフィ グリーンマスタードとバルサミコソース
   ・白身魚のナッツパン粉焼 焦がしバターのソース
   ・せせらぎポークのトマト煮込み バスク風
   ・本日のサラダ
  
   
   
   
・ソフトドリンク

※コース料理ではございませんので、でき次第全てのお料理を提供します。
※ラウンジエリアには東京タワーをご覧頂けるお席はございません。ご注意ください。
【お子様に関して】
※お子様用のメニューや椅子、カトラリー類はございません。
※お子様を同伴される場合はコメント欄にベビーカーの有無含め年齢をご記入ください。

海抜250メートルの東京随一の絶景を眺めながら、一日のあらゆる”刻“をカジュアルに楽しむ社交場。 人と人がつながるソーシャルなラウンジとコンフォートな食空間を演出します。 ランチとディナーのフードコンセプトは、”THE MODERN YOSHOKU(モダン洋食)”。海外でも人気の洋と和の食文化を融合させた”YOSHOKU”を、フレンチのエッセンスがひかる、たっぷりのソースでいただきます。 スープ・パンまたはライス・選べるメインディッシュ・ソフトドリンクがセットになった、Lounge専用のお得なランチ。 Restaurantと異なる雰囲気を、是非お楽しみください。

12,000円〜14,999円

バターが食べられるおすすめプラン <お食事メニュー>
食材のみの表記となりますので、実際の料理はご来店頂いてからお楽しみください。
■はじめに■アミューズ 4種
■第一の皿■寒ブリ軽いグリルと紫大根柚子の香り
■第二の皿■タラバガニとカリフラワーの雪
■第三の皿■安藤鶏卵の卵黄とちぢみほうれん草 牡蠣のセックを削って
■第四の皿■大塚人参のメッシュフリット 発酵芋のピュレとキウイフルーツ
■第五の皿■原木椎茸と岩魚をパンチェッタで包んで
■第六の皿■鶉の卵とカフェドパリバターのラビオリ猪のラグー
■第七の皿■燻製ミルクのクッサン
■第八の皿■石巻の鮮魚 スッポンとスパイスオイルのピルピル
■第九の皿■甲州牛の甲州ワイン煮 パイ包み
■第一〇の皿■甲州牛フィレ肉の炭火焼き 山わさびとパースニップのピュレ
■第一一の皿■南部茶のアイスマカロン
■第一二の皿■百花蜜のクリームと数種類のハーブ ショコラ
■最後に■自家製 野草茶
■この他に■上記以外に???
※アレルギーと苦手な食材の過度な内容につきましては、
 ご予約をお断りさせて頂いております。

イルミネーションが鮮やかな六本木ヒルズから ほど近いイチイで冬の味覚を愉しむ、クリスマス限定プランとなります。 コースの開始時間は2パターンありますが、お席には時間制限はありません ので、ごゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。 目でも楽しめるXmas特別料理をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

バターが食べられるおすすめプラン <お飲み物>
【食前酒】(お一人様一杯)
・スパークリングワイン:Creman de Bourgogneもしくはノンアルコール林檎スパークリングジュース
【2時間フリーフロー】
・白ワイン:Cote de Luberon
・赤ワイン:Cote de Ventoux
・オレンジジュース
・リンゴジュース
・アイスティー
<料理>
前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒー、小菓子

<ある日のメニュー例>
【前菜】北海道産カリフラワーのヴルーテ 雲丹と共に
【魚料理】産地直送の真鯛 葉菜のナージュ
【メイン】鴨胸肉のロースト 茨城県産蓮根と季節野菜のポトフ仕立て
【デザート】洋ナシのクラフティ バニラのアイスクリーム
【パン・バター
【カフェ】 コーヒー

少人数のお集まりから大きなパーティまで、幅広くご利用いただけるパーティプランが登場!ディナーに嬉しいお魚・お肉の両方が楽しめるWメインに、パーティには欠かせないフリードリンク付きの特別コースです。

5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン ●季節の前菜盛り合わせ(極上A5ランク肉寿司含む)
●旬野菜の鉄板焼 〜ネギ味噌と藻塩で〜
●アワビのソテー 〜特製バター醤油仕立〜
●選べるメイン
厳選国産牛のサーロインの鉄板焼
または
三元豚のハーブ豚グリル
※予約時にお選びください
●絶品 フォアグラごはん トリュフのせ
 お味噌汁付き
●季節のデザート

【フリードリンク全100種】(3時間 LO30分前)
■ワイン
スパークリングワイン:カステル
赤・白ワイン:アロモ(チリ)
ワインカクテル:ミモザ、ホワイトミモザ、キール、キティ
■ビール
クリアアサヒ
■カクテル
カシスベース…5種
ピーチベース…4種
カンパリベース…5種
ライチベース…4種
マンゴーベース…4種
ジンベース…4種
ウォッカ…5種
ラムベース…4種
■焼酎(芋・麦)
■ソフトドリンク
コカ・コーラ
ジンジャーエール
トニックウォーター
オレンジジュース
ウーロン茶
グレープフルーツジュース

【タイムセール】 期間限定で人気プランがお得にお愉しみ頂けます! この機会にぜひご利用ください。 多くのリクエストにお応えして、絶品のフォアグラご飯をコースに! 厳選牛のサーロインまたは三元豚のハーブ豚グリルで選べるメイン! 90種類以上のドリンク飲み放題3時間付!

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【アミューズ1】  ペコリーノチーズとプロシュートのチップ  〜イタリア産と群馬県産の小麦粉を使用した生地でパルマ産生ハムとペコリーノチーズをかけて  焼き上げました〜 【アミューズ2】  フォワグラのムースとリンゴのギモーブ仕立て  〜フォアグラのムースを林檎風味のマシュマロの生地で包んで、林檎の形に見立てて作りました。  見た目も楽しい一品です〜 【アンティパスト】  活アワビと煮アワビのアソート  〜新鮮な刺身用アワビと和出汁で柔らかく煮込んだアワビをコンフィやピクルスにした鎌倉野菜と  盛り合わせたオードブルです。刺身用アワビにはバルサミコソース、煮アワビには山椒を効かせた  アワビの肝のソースでご用意しました。活アワビと煮アワビの触感や味わいの違いを楽しみながら  お召し上がりください。 【パスタ1】  ウニの冷製カルボナーラ  〜ウニをふんだんに使った一品で、ソースもウニのペーストに白ワイン、唐辛子、  ガーリックを効かせ、卵、クリーム、チーズと和えました。  冷たい触感とクリーミーな舌触りをお楽しみください。〜 【パスタ2】  ペンネアラビアータ  〜ペンネにソーセージの中身とトマトソースを合わせた逸品です。ケイジャンエピスを仕上げに  使っております。暖かい触感とスパイスの刺激をお楽しみください。〜 【メイン】  国産牛のワイルドスライス焼き トリュフソース  〜ワイルドライスを牛肉の表面につけて香ばしく焼き上げました。付け合わせは旬の野菜と  マッシュポテトです。トリュフソースでご用意しております。香りをお楽しみください。 【ドルチェ】  マスカルポーネチーズのティラミス ピスタチオソース  〜ラム酒、マルサラ酒を効かせたティラミスをカカオバターでコーティングしています。  ソースはピスタチオとカラメルの2種のソースでご用意いたしました。 【カフェ】  コーヒー又は紅茶 ■□2時間フリーフロー□■ ・スパークリングワイン ・生ビール ・ワイン(赤・白) ・スタンダードカクテル (ジントニック、ウイスキーハイボール、ラムコーク等) ・ソフトドリンク (オレンジジュース 烏龍茶 ジンジャエール等)

【五感で愉しむディナー×2時間飲み放題付】 ココノマシーズンダイニングがお届けする、五感で愉しむディナーが新メニューとして誕生いたしました。 フォアグラやアワビ等を使用したこだわりのお料理全7品に、2時間飲み放題が付いたプランでご提供です。 和の要素を取り入れた五感で楽しむイタリアンフレンチ全7品のコースです。日本を代表する左官職人が手掛けた土壁に雨を表した格子が美しい。KYOTOをモチーフとして落ち着いたダイニングスペースが素敵な店内となっております。記念日にはラウンジにてデザートをご用意、2人だけの特別な時間を演出いたします。洗礼された空間でのシェフのスペシャリテを是非、ご堪能ください。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

バターが食べられるおすすめプラン コース内容
■乾杯スパークリング付
 ノンアルコールドリンクへの変更も可能です。
■シェフのおまかせ3種盛り
■季節のサラダ
■白ハマグリの香草バター焼き
■牛ハラミのステーキ
 黒胡椒とガーリックバター or 和風おろし
■シェフの気まぐれパスタ
■バースデーケーキ(ホールケーキ or デザート盛り合わせ)
※ホールケーキは2日前の24時までのご予約と限らせて頂きます。

当店で人気の「【記念日ディナー】ケーキorデザート盛合せ&乾杯スパークリング付!前菜3種盛りや牛ハラミステーキなど」プランを、期間限定の最安値でご用意致しました。この機会にぜひご利用下さい。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【1日3組限定!プライベートなソファのカップルシート確約】
〜アラカルトメニュー〜
■スターター<648円〜7020円>
オーシャンプラッター メルトバター・レモン
シュリンプ カクテル ワサビカクテルソース
厚切りスモークサーモン レモンクリームといくら添え 等
■サラダ<1026円〜2916円>
ベスト オブ シーザーサラダ クリーミーパルメザンドレッシング
シーフードとからすみのサラダ オニオンディルドレッシング
水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトのサラダ
温かいキノコとベーコンのほうれん草サラダ 等
■スープ
ロブスタービスク 972円〜
■熟成肉<6696円〜>
・21日間熟成
ボーンレス リブステーキ(骨なし/350g)
リブステーキ(骨付き/650g)
・35日間熟成
ボーンレス リブステーキ(骨なし/350g)
リブステーキ(骨付き/650g) 等
■料理長おすすめのメインディッシュ<1404円〜3996円>
サーモン & シュリンプのグリル ハーブレモンバターソース
特製シーズニングをまぶした岩手県産「奥州いわいどり」のグリル マッシュポテト添え
北海道産ラベンダーポークのグリル アップルミントとスパイシーマスタードのマーマレード添え 等
■デザート<810円〜1404円>
ミックスベリーのグラタンとバニラジェラートのコブラ
キャラメルバナナパイ
洋梨と紅茶のムース
アイスクリーム(本日の内容はウェイターまでお尋ね下さい。) 等
その他魅力的なお料理をご用意してお待ちしております。

【土日祝限定×席のみ予約】 1日3組限定!プライベートなソファのカップルシート確約でご利用いただけるプランです。 お食事内容は来店当日にゆっくりと決めていただけます。

10,000円〜11,999円

バターが食べられるおすすめプラン <クリスマス懐石コース>
■前菜盛り合わせ
■御椀 鴨真丈 雪見餅
■造り 厳選鮮魚 本鮪赤身 白身 平貝
■焼物 鮑のバター焼きと飛騨牛フィレステーキ
■揚物 伊勢海老黄味揚げ
■寿司 7貫 中とろ うに 鯵 鰤 甘えび イカ 帆立
■留椀 赤出汁
■クリスマスデザート

【Xmas2019】 12月21日から25日までの期間限定プランです。 12月24日〜25日は2部制になります。 日本各地の厳選素材と職人の技が作り出す料理に、「はせ川」こだわりの器へ盛り付けられた一皿は五感を刺激する最高の一品。 鮑や牛フィレ肉、伊勢海老、中とろ、うになどの豪華食材を使ったクリスマス限定の懐石料理をご用意いたしました。大切な方とのひとときを、寿司はせ川でお過ごしください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

バターが食べられるおすすめプラン 【冷前菜】
海の幸のサラダ

人参ムース 生雲丹とコンソメゼリー
【温前菜】

鮑のココット焼き 香草バターソース
フォアグラのソテー サフランの焼きリゾット添え
【パスタ】
海の幸の煮込みソース フェデリーニ
【メインディッシュ】

シェフお勧めお肉料理
【デザート】
ドルチェ
【カフェ】
カフェ

旬の食材を存分に使用したお任せコース。「私の料理はパスタに始まりパスタに終わると思っている」と語るオーナーシェフ自慢のパスタがご堪能いただけます。こだわりのイタリア料理を、お好みのワインと共に大切な方とお愉しみください。

10,000円〜11,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■クリスマスディナーコース
「amuse」
ライムのジュレを纏ったヨーロッパアガザエビと松葉蟹
ウォッカとイジニー産フロマージュブランの”クレメ・ダンジェ”
馬鈴薯のガレットとムースリーヌ
特選オシェトラキャビア添え (+2500円)
「entre 1er」
富士地卵の“ウフ コック ブルイエ” 
バニラ香るフォアグラナチュールと西洋松茸、ペカンのフリカッセ
ガーリック風味のエキューム ハコベのサラダ 
自家製天然酵母のトーストを添えて
「entre 2eme」
80種類の葉野菜・氷温熟成させた根菜・ワイルドハーブ・花・穀物
セントローレンス湾産オマール海老のナージュとフランス産黒トリュフ 
“コンポジション・2019”
又は
北海道噴火湾産 鮑とオマール海老のココット焼き
海藻バター風味の濃厚な肝のクルートと気仙沼産フカヒレのブレゼ
黒トリュフのサラダとブイヤベース香るエッセンスを纏わせて (+2800円)
「Poisson de douce」
愛知一色町産 特上鰻 天火焼 有馬山椒風味
伝統的な江戸前仕立て 栃木県産自然薯を添えて
「Viande」
特選和牛ロースのグリエ
又は
特選銘柄牛A5フィレ肉のグリエ(¥+3500円)
赤ワイン風味のトリュフとブラックガーリックのペースト
和牛の香りを閉じ込めたジュと共に
「dessert」
山形県産シルバーベルと鳥取県産 新雪梨 
マセラシオンしたスチューベンのジュ
アールグレイ香るクリーム”ベル・エレーヌ”

ケンゾーエステイトワイナリー六本木ヒルズ店が提案する2019年のクリスマス特別デイナーです。 ※料理写真はイメージです。

10,000円〜11,999円

バターが食べられるおすすめプラン 当日お好きなメニューをお選びくださいませ。
<SHABU-SHABU>
・わだ家別邸名物 赤ワインすきしゃぶ
(黒毛和牛サーロイン・赤身ロース肉・野菜盛り) ※2名様から承ります。
¥4,800
・わだ家別邸名物 白ワインしゃぶしゃぶ
(旬なお魚・野菜盛り) ※2名様から承ります。
¥3,800
<TSUIKA>
・黒毛和牛サーロイン
(1人前)
¥1,800
・赤身ロース肉
(1人前)
¥1,480
・旬魚
(1人前)
¥1,300
・追加野菜
(1人前)
¥980
<SHIME>
雑炊(1人前)
¥600
黒ごま生パスタ(1人前)
¥680
うどん(1人前)
¥600
<OTSUKURI>
板雲丹(2〜3人前)
¥6,500〜
3種盛り合わせ
¥1,980
漬けまぐろのユッケ
¥1,280
<OZATSUKI>
わだ家別邸 前菜の盛り合わせ
旬のお刺身・旬のお野菜・ATE等 ちょっとずつの盛り合わせです。
¥1,980
生からすみと炙りからすみの盛り合わせ
¥1,580
自家製ビーフジャーキー
¥1,280
わだ家別邸北新地店 料理長の作る新芽生姜の酢漬け
¥780
お漬け物の盛り合わせ
¥1,280
別邸流 4種薬味の奴
¥880
こだわり玉子あんかけ出汁巻き
¥980
48時間熟成 明太子
¥980
イカの塩辛
¥680
海鮮 七色納豆ばくだん
¥1,000
焼枝豆
¥780
いぶりがっこのクリームチーズのせ
¥880
チーズ盛り合わせ
¥1,800
<OSAI>
別邸流 ポテトサラダ トリュフがけ
¥980
別邸流 オリジナルチョップドサラダ
¥980
和風シーザーサラダ
¥1,080
ホタテと彩り野菜の塩昆布バター焼き(温サラダ)
¥1,480
<SHIIZAKANA>
牛すじ味噌煮込み
¥1,080
フォアグラの西京焼き 最中
¥1,580
シェフがつくった角煮
¥1,280
黒毛和牛と牛蒡の時雨煮
¥1,280
白髪ねぎたっぷりの牛タン塩焼き
¥1,580
溶岩プレート焼き
サーロイン ¥3,980/イチボ ¥2,980
<YAKIMONO>
本日の西京焼き
¥1,280
ししゃも焼き
¥780
厳選いかの一夜干し
¥980
沼津産 大トロサバ焼き
¥1,480
<WANMONO>
千葉県大ハマグリの酒蒸し椀
¥880
<GOHANMONO>
白御飯
¥350
黒毛和牛のしぐれ煮 おにぎり(2個入り)
¥880
わだ家別邸名物 自家製牛すじカレー
¥1,100
別邸流 黒毛和牛丼
¥1,480
別邸流 関西風うどん
¥980

“わだ家 別邸”では世界に誇る和食の文化継承と発展と、新しい「Washoku」の創造に取り組んでまいります。特に自慢の逸品は、日本のすき焼きに赤ワインを使用しアレンジした、黒毛和牛の赤ワインすきしゃぶ。まさに「味覚はすき焼、スタイルはしゃぶしゃぶ」という、 すき焼としゃぶしゃぶ、ふたつの良さを併せ持ちます。割出汁にもこだわりが。うま味を生み出す昆布、醤油にこだわり、さらにワインを入れて深みを加えることで、味、香りが絶妙の割出汁を生み出します。ここでしか味わえない、新感覚の逸品をご堪能下さい。

8,000円〜9,999円
10,000円〜11,999円

バターが食べられるおすすめプラン ■旬の生野菜の前菜
季節の生野菜をはじめとした、おすすめ野菜の前菜
■自家製スープ
お店手作りのスープ
■おすすめ野菜の鉄板焼
当店自慢の野菜を使った焼野菜盛り合わせ
■活 車海老の鉄板焼
1匹丸ごと鉄板焼きで調理し、殻までパリパリに仕上げる活けの車海老
■活 蝦夷鮑の鉄板焼
相性抜群のバター醤油で仕上げる活けの蝦夷鮑
■特選A5黒毛和牛シャトーブリアン(100g)
牛一頭から600g程しか取れない厳選された希少な部位シャトーブリアンを使った最上級A5ランク黒毛和牛ステーキ
■〆のご飯
下記3種より1種お選び頂けます。
・やさいやチャーハン
レタス・パプリカ・きのこ、野菜をふんだんに使用した特製チャーハン
・ガーリックライス
鉄板焼の定番 国産ニンニクを使用した自慢のガーリックライス
・ジンジャーライス
ショウガのピリッと刺激がやみつきになるジンジャーライス
■季節のデザート
旬のフルーツを使用したデザート
■珈琲or紅茶
数種類の中からお選びいただけます。

やさいやには自慢できる美味しい食材が全国各地から集まってきます。その良い素材を使い最高のポテンシャルを引き出した旬の野菜、新鮮な海鮮、希少な部位の最上級黒毛和牛をいっぺんに堪能できる豪華なコース。記念日や接待、様々なシュチュエーションでご満足いただけるスペシャルなコースです。

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