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西麻布で聖護院かぶが食べられる レストラン

- 全1件(1 - 1 件)

西麻布周辺 聖護院かぶが食べられる レストラン 情報を掲載。

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10,000円〜11,999円

聖護院かぶが食べられるおすすめプラン 〜以下はコースの一例です〜
※メニューはその日の食材で変わりますので予めご了承ください。

■三重県 松坂ポークの角煮 聖護院蕪と煮カリフラワーのすり流しポタージュ風
■アミューズ3種盛
・豆乳豆腐 甘海老のタルタル フィンランドのキャビア添え
・広島産牡蠣のハートもなか 初恋のソース
・金時人参とあんずのグミ
■能登の寒鰤のお造り パフェ仕立て
■山口県萩市の鰆のポワレ 日本酒のソースと味噌パウダー 山椒のオイル
■黒毛和牛リブロースのステーキとリードポー ボクロ葱と仔牛のジュのソース
■博多地鶏の十目炊き込みご飯 止椀 香の物
■デセール5種

フランスの公邸料理人時代に取り入れたフレンチのテイストと牧野シェフ独自のイノベーションを加えた、マキノスタイルのおもてなし料理を是非ご賞味下さい。一皿一皿丁寧に手をかけ、魂を込めて創らせていただきます。

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