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西麻布でアオリイカが食べられる レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

西麻布周辺 アオリイカが食べられる レストラン 情報を掲載。

食材から探す

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アオリイカが食べられるおすすめプラン ■乾杯スプマンテ(ソフトドリンクに変更可)
■前菜
 金沢産鮮魚のカルパッチョサラダ仕立て 
■スープ 
 ビーツと玉ねぎの冷たいポタージュ
■パスタ 
 アオリイカとカラスミのペペロンチーノスパゲッティ―
■メイン
・山形産米の娘豚の低温ロースト 香草風味        
・ルッコラサラダ
・マッシュポテト
・キノコのソテー添え
■デザート
 季節のフルーツを使った自家製シャーベット
■パン、コーヒー付

【一休限定特別プラン】 気軽に過ごしてもらいたいので、「堅苦しくなく普段も使えるようなお店」をコンセプトとしております。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アオリイカが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付(ソフトドリンク変更可能)
<ある日の一例>
【旬の食材を味わうコース】
■はじめに
アオリイカと竹の子の炙りをカラスミと共に
■有機無農薬野菜を菜園スタイルで
■旬の素材を味わう一皿
■兵庫県産有機無農薬人参のスフレと塩味のフォンドゥータ
■静岡県由比の桜エビとフルーツトマト 卵黄を練り込んだ細打ち麺タリオリーニで
■山形県産黒毛和牛ホホ肉の炭火焼き
■季節のドルチェ
■ティラミスに熱々のエスプレッソをかけたアッフォガート
■食後のお飲物

有機無農薬野菜を中心とした10品の旬の料理を楽しむコース! 信頼のできる産地から仕入れた良質な食材の魅力を引き出した、やさしく力強い一皿一皿をお楽しみ下さい。

2017年08月掲載開始
3,000円〜3,999円

アオリイカが食べられるおすすめプラン <6ドリンク付>
■乾杯の生ビール(小)
■日本酒ペアリング5種
<お食事内容>
■宮城県産活け渡り蟹の紹興酒漬け 〜酔蟹〜
■本日の築地直送前魚介類と彩り野菜の前菜盛り合わせ
・北海道産磯ツブ貝の中国醤油煮込み
・本マグロと浜名湖産青海苔の手毬 〜焦がし葱醤油〜
・愛媛県産真鯛の昆布締め 〜四川よだれソース〜
アオリイカの葱山椒ソース「椒麻」和え
・小肌のさっと酢締め 〜玉葱とわさびのドレッシング〜
・彩り夏野菜のバラエティー中国鎮江黒酢のジュレとともに
■三陸産フレッシュ帆立貝と海老のすり身のチャイニーズ真薯 〜冬瓜と干し貝柱香る上湯とろみスープ〜
■蝦夷鮑のオイスターソース煮込み 〜グリーン野菜を添えて〜
■鮎の低温調理 九条葱と蓼の翡翠ソース 〜無花果をアクセントに〜
■本日の築地直送鮮魚の姿蒸し香港スタイル 〜フィッシュ醤油ソースで〜
■禧名物「こぶみかんの葉」麻婆豆腐と土鍋で炊き上げたご飯
■本日のデザート
■中国茶

本当に美味しい中国料理、その中でも源流を広東料理に持ちながら、日本において独自に進化してきた、いわばJAPANESEスタイルの広東料理を表現します。

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