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西麻布でオマール海老が食べられる レストラン

- 全5件(1 - 5 件)

西麻布周辺 オマール海老が食べられる レストラン 情報を掲載。

食材から探す

6,000円〜7,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン ■先付
■本日の前菜
■季節の焼野菜2種
オマール海老 自家製エスカルゴバターソースで
■鮑の江戸前仕立て
■生雲丹の手巻き
■特選黒毛和牛A5シャトーブリアン50g+特選黒毛和牛サーロインステーキ50g+本日の赤身肉50g
■お好み焼き
■特製オニオンライス

■本日のデザート

鮑×特選黒毛和牛A5シャトーブリアン×ウニ×オマール海老の豪華食材をご堪能いただける特別コースをご用意いたしました!西麻布の大人空間で、特別なディナータイムをお愉しみください。   ※当店の特選黒毛和牛はシェフが厳選した黒毛和牛を使用しております。  当店のお肉は全て検査済み、公的機関の検査印付きで安心してお召し上がり頂けます。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン 〜ディナーメニューの中から
  シェフがおすすめ料理をご用意〜
■アミューズ
■前菜
■パスタ
■パスタ
■肉料理
■デザート
■カフェ
〜ある日のお料理一例〜
オマール海老とホワイトアスパラガス 新玉葱ムース
■本日のおすすめ海の幸と鎌倉野菜を使った3種盛り前菜
■ずわい蟹と九条葱のトマトサフランソース 手打ちタリオリーニ
■十勝・村上農場の男爵芋ニョッキ シャラン鴨と空豆のラグーソース
■十勝ハーブ牛の炭火ロースト フォアグラとグリーンアスパラガスのソテーを添えて
■自家製パン4種付き
■ドルチェ
■コーヒーまたは紅茶

PEGASO は、イタリア語でペガサスの意。“飛躍”“知恵”“アイデア”の象徴です。 山本シェフをはじめ、オーナー、料理人、ソムリエ、サーヴィスマン スタッフ全員の知恵やアイデアに包まれたリストランテを理想とします。 シェフの地元・北海道の豊かな食彩と、毎朝築地で選び抜く魚介類、 信頼する生産者さんからいただく野菜たちを中心に 特注したグリラーによる炭火焼きをはじめ、創意溢れる一皿に仕上げます。

6,000円〜7,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン ・アミューズ
・前菜1
・前菜2
・選べるメイン料理
・本日のデザート盛合せ
< ある日の一例 >
■アミューズ
■前菜1
 ・トリ貝ときの子ロースト 貝のスープ仕立て 
■前菜2
 ・フォアグラソテー イチジク添え コニャック風味のソース
■選べるメイン(当日メニューより1品)
 ・ローストしたオマール海老と鮮魚 夏野菜を添えて シャンパンソース
 ・宮崎牛 イチボのステーキ
 ・フランス産鴨モモ肉のコンフィ
■デザート
 ・本日のデザート盛合せ

西麻布交差点近く外苑西通りにある隠れ家的レストラン「Cot」。 フレンチとイタリアンで研鑚を積んできたオーナーシェフ紫原が あなたの“おかかえシェフ”として腕を奮います。 ランチ営業をスタートいたしました。ぜひこの機会に「Cot」へお越しくださいませ。

8,000円〜9,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン ■メニュー例
■本日のスープ
コンソメスープ アワビの肝いり
■前菜1
天然真鯛のカルパッチョと自家製カラスミ ラズベリーヴィネグレット
■前菜2
タラバ蟹とアボカドのタルタル イカ墨のソース
■前菜3
ランド産フォアグラ キャラメリーゼしたイチジクと共に
■前菜4
オマールエビの燻製サラダ仕立て トリュフヴィネグレット
■お魚
山口産イトヨリのグリル ゴマとゆずのソース 和風仕立て
■お肉 下記より1品お選びください。
・シャラン産鴨のロースト ブルーベリーソース
・子羊のグリル ハーブソース
・飛騨牛のロースト 赤ワインソース トリュフの香り(+1,500円)
■デザート
季節のフルーツ

「色々なものを少しづつ」をコンセプトに小さなポーションで出てくるお料理はまるで懐石料理のよう。 産地にもこだわった1品1品を少量多皿で全10品ご用意致します。 お食事の〆には、ほっと落ち着く土鍋ごはんと味噌汁をご用意。   少し「和」をも感じるジャンルにとらわれないシェフ“MASA”ワールドをご堪能ください。

6,000円〜7,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング(ソフトドリンクにご変更も可能です)
〜Tapas1〜
フォアグラのプリン メルローの塩・カソナードと蜂蜜のシロップで
〜Tapas2〜 お好きな一品お選びください
スペイン産生ハムの盛り合わせ
イベリコ豚のパテ・ド・カンパーニュ
季節野菜のテリーヌ ロメスコソースとアリオリ
ハモンイベリコ・デ・ベジョータ・ホセリート・グランレゼルバ(+864円)
〜Ensalada〜 お好きな一品お選びください
有機野菜のグリーンサラダ ペドロヒメネスドレッシング
コリアンダーのサラダ ライムドレッシング
鴨の生ハム・くるみ・マンチェゴチーズのサラダ仕立て(+324円)
〜Pescad〜
本日の鮮魚と北海道産ホタテのサルスエラ
〜Carne〜 お好きな一品お選びください
フェルミン社 イベリコ・デ・ベジョータ肩ロースプランチャ 林檎と白ワインのソース
フランス産 鴨胸肉のプランチャ 赤ワイン フォンドヴォー マスタードのソース
オーストラリア産 仔羊のプランチャ バジルのソース
A4 和牛イチボのプランチャ(+1,620円)
〜Paella〜 お二人様でお好きな一品お選びください
魚介のパエリア
イカスミのパエリア
今月おすすめのパエリア(+540円)
オマールエビのパエリア(+1,080円)
〜Postre&Cafe〜
本日のデザート
コーヒー、紅茶

一休限定乾杯スパークリング付プラン。 新しい形のスペイン料理「モダンスパニッシュ」に音楽とアートが交差するコダワリの空間。 スペイン料理に東京のエッセンスを加えた他ではなかなかお目にかかることがない料理を提供します。通常のスペイン料理を1度分解し再構築したモダンスパニッシュ料理を是非お楽しみくださいませ。 シェフ・米田豊が提供するのは、スペイン料理に「東京」のエッセンスを取り入れたモダンスパニッシュ。店内は、新進気鋭のアーティストとコラボレーションしたアートギャラリー。心地よいチルアウトミュージックが流れる空間でくつろぎのひとときをお過ごしください。

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