西麻布にある 魚の部位が楽しめるおすすめレストラン トップ20

「コンビビアリテ（懇親性）」をテーマにし、食材の素材にこだわったオープンキッチンのシンプルフレンチレストラン。

シックな5室の完全個室。各部屋専属の焼き師が田村牧場から仕入れた極上希少部位を匠の技で焼き上げ、ご提供いたします。

こだわりぬいた和牛とパワフルかつ繊細な献立の新しい日本料理をお愉しみいただけます。極上の肉割烹をご堪能ください。

全国から取り寄せた旬の食材の数々「素材の良さを引き出しながら、飾りたてることなくストレートに味わってもらいたい」店主松原博秋の思いです。

煌くシャンデリアと緩やかな螺旋階段が印象的なダイニングと広さの異なる個室が4部屋と充実。少人数から貸切までシーンに合わせてご利用ください。

中国の本格的な海鮮料理をモダンなスタイルでお召し上がりいただける中国料理

極上の牛タン・至極の焼きしゃぶ・幸せを食らう店高級焼き肉店。スタイリッシュな雰囲気で味も保証、これまでの焼肉店の概念を覆すお店です。

伝統的なバスク料理を、新しい素材や調理技法で独創的に表現。スペイン三つ星「アスルメンディ」のエネコ・アチャの料理をご堪能ください。

温かみのある上質な空間でゆったりと、旬の素材を生かした料理と、シェフおすすめのワインを気軽にお楽しみいただけます。

伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしオープンキッチンとテラスのモダンな空間で楽しめるオールデイ ダイニング

香辛料を巧みに使用した香り高く、深く複雑な味わいとスッキリとした後味の四川伝統料理を「老四川 飄香小院」でご堪能ください。

本場ニューヨークなどのステーキハウスに引けを取らないプライムステーキをご用意する本物のステーキハウス。

選りすぐりの素材や世界各国の調味料を使い、表現した料理の数々は国内外のセレブリティを魅了してきました。

世界最高峰のトリュフをダイナミックに「丸ごと」お楽しみください。極上の一皿でお客様の最高の笑顔をお約束します。

和洋折衷の独創的な日本料理店。日本料理の枠にとらわれ過ぎず、洋の要素も含め美味しさを追求した独創的な料理をお愉しみいただけます。

港区西麻布、カウンター越しの特別席で味わう月替わりの中国料理コース。「中国割烹」の名の通り、季節の最高の食材を目の前で料理人がさばきます。

「中国菜エスサワダ」は澤田総料理長が手掛ける旬の食材を活かし、古典中華と現代中華の技術、調理法で創る　シェフ澤田の中華をご堪能ください

こだわりの美味しいイタリア料理とワインに舌鼓を打ちながら、イタリア料理界の巨匠との会話に花を咲かせてはいかがでしょうか。

DAL-MATTOでは日々、旬の食材を多くの契約農家や市場を探し集め、ご提供しております。食マニアを熱狂させるイタリア料理をお楽しみください。