西麻布のグルメ・レストラン予約 | 海老

海老が食べられるおすすめプラン 峨眉山（えめいしゃん）をアップグレード】
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●前菜七種盛り合わせ
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●ロブスター、ズッキーニの塩味炒め
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●冬瓜と干し貝柱入りフカヒレの姿煮込み
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●和牛の辛子ニンニク炒め
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●北京ダック＆四川ダック(1枚ずつ)
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●穴子の香味揚げ
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●麻婆豆腐ととうもろこしと鶏肉入り炒飯
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●デザートの盛り合わせ

＜フリードリンクメニュー（お席は3時間制、ラストオーダー30分前）＞
生ビール / ワイン（スパークリングワイン、赤 1種、白1種）/ 紹興酒 /焼酎（麦）/ ウイスキー / 各種ソフトドリンク
※ご利用は閉店時間までとさせて頂きます。（最大で3時間）
※画像はイメージです。
※個室は2名様からの御案内とさせて頂きます。
※他のサービス・特典の併用不可。
（※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く）

海老が食べられるおすすめプラン 【選べるウェルカムドリンク1人1杯付！】
（シャンパン・白ワイン・赤ワイン・ビール・ソフトドリンクからお選びください。）

■国産 ホワイトアスパラガス オランデーズソース
■国産 鮑の蒸し焼き
■九州産車海老 京都府産万願寺ししとう　チリココナッツソース
■東京都産 けやき坂 ビーフ テンダーロイン　と　サーロイン 各50g
　
■牛肉とアスパラガス入り ガーリックライス
　または
　フレッシュとうもろこしのフライドライス
　
■味噌椀 香の物
■鉄板クレープ せとかオレンジ　バニラアイスクリーム添え
■コーヒー または 紅茶
※画像はイメージとなります。

海老が食べられるおすすめプラン 【ドリンク】フリーフロー（90分）
■ スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン
　
【メニュー】
■ 前菜の盛り合わせ（一皿でご提供）
　・キャロットオレンジサラダ
　・ローストビーツとフェタチーズのサラダ
　・オリーブマリネ　トマトと胡瓜のサラダ
　・フムスとピタブレッド
　・ボイルドエッグデュカ
　・モロッカンスパイスチキン
　・スモークサーモンとキヌア
■ バーベキューグリルプレート（一皿でご提供）
　・メルゲーズソーセージ
　・オーストラリア産　牛サーロインの串焼き
　・海老と真鯛のチェルモラソース
　・サフラン風味のクスクス　アプリコットレーズン
　・グリル野菜とハーブサラダ
　・ヨーグルトソース
　
■ ミントティー（食後にご用意いたします）

海老が食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパン
※その他ドリンクに変更可

■甘海老のタルタル　7種類の薬味添え
■フォアグラのソテー
■魚介2種盛合わせ
■A5ランク！ 特選和牛フィレ(80g)
■ガ−リックライス&海苔のお椀
■本日のデザ−ト盛り合わせ＆カフェ
※ご希望の方には、プレートにメッセージをお入れ致します。
(メッセージは30文字程度でお願い致します。)

※プラン以外のご注文にはサービス料10％を頂戴します。

海老が食べられるおすすめプラン メニュー
アニバーサリーケーキ付
プティサレ
アミューズブーシュ
前菜
魚料理
肉料理
プレデザート
デザート
コーヒー
小菓子

〜メニューの一例〜
プティサレ 小さなタルトフランベ=アルザス地方の郷土料理=
アミューズ ブーシュ
マグロのミ・キュイ リンゴとクルミのサラダ仕立て
カマンベールのクーリー
的鯛のポワレ 蕪と小海老のフリカッセ ソース・ヴァンブラン
牛フィレ肉のロティー　季節野菜のソテー　ボルドー風
ソース・ヴァンルージュ
プレデセール
パイナップルのヴァリエーション
マスカルポーネのムースとバラのジュレ ハイビスカスのソース
カフェ
小菓子

海老が食べられるおすすめプラン 約15種のシュラスコと共に約50種類のサラダやブラジルの国民食「フェイジョアーダ」、デザートブッフェ、全てお好きなだけお召し上がりいただけるプランです。
■Beef
・松坂牛※お一人様1カットのご提供になります
・ピッカーニャ(牛ランプ/イチボ)
・ガーリックステーキ
・チャックアイロール(牛肩ロース)
・クッピン(コブ肉)
・フラウジーニャ(カイノミ)
■Pork, Chicken
・豚肩ロース肉
・リングイッサ(豚生ソーセージ)
・コラソン(鶏のハツ)
・骨付き鶏もも肉
■Other
・ラム
・海老
・貝
・パイナップル
・ケージョ（チーズ）
【飲み放題メニュー】※2時間制（L.O.30分前）
■SPARKLING WINE
　スパークリングワイン
■SPARKLING COCKTAIL
　ミモザ、キールロワイヤル、ディタインペリアル
■BRAZIL WINE
“WHITE WINE”
　オーロラ シャルドネ(辛口)
“RED WINE”
　オーロラ カベルネ ソーヴィニヨン(フルボディ)
■WINE
“WHITE WINE”
　センダス デル レイ白(辛口)、ロング・カントリー シャルドネ(辛口)
“RED WINE”
　センダス デル レイ赤(ライトボディ)、ロング・カントリー カベルネ・ソーヴィニヨン(ミディアムボディ)
■DRAFT BEER
　キリン一番搾り
■COCKTAIL
　ジントニック、ウォッカトニック、キューバリブレ(ラム+ペプシ)、カンパリオレンジ
　モスコミュール(ウォッカ+ジンジャーエール)、カシスオレンジ
　※上記アルコールベースにお好みのカクテルをお作りいたします
■I.Wハーバー(ソーダ割り)
■SAKE
　天狗舞 純米酒 旨醇
■BEVERAGE
　オレンジ、グレープフルーツ、アンタルチカ ガラナ、マテ茶、
　 ジンジャーエール、ペプシネックス、アイスティー、コーヒー

海老が食べられるおすすめプラン ■メニュー

【前菜】
　
　- 真鯛の広東式刺身サラダ
　
　
【スープ】
　
　- 海鮮入り酸味辛いスープ
　
　
【飲茶】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- なでしこポーク 上海式小龍包
　- ポルチーニ茸のせ海老蒸し餃子
　- ほうれん草入りホタテ蒸し餃子
　- 釜焼き蜜チャーシューパイ
　- 春雨と豆腐のヘルシー春巻
　- XO醤のせ 海老トースト揚げ
　- 焼大根餅
　- ハチノスの山椒味噌和え
　- 国産豚ロースの黒豆ソース蒸し
　- 棒棒鶏
　- 海老と黄ニラの湯葉包み蒸し
　- 麻婆豆腐
　- 海老と豚肉の湯葉巻 オイスターソース蒸し
　- トリュフ入り広東焼売
　- カレー風味の五目揚げ餅
　- 野菜のあっさり塩炒め
　- 牛肉の蒸し団子
　- 釜焼きチャーシュー炒飯
　- 大葉と鶏肉の蒸し餃子
　- 金華ハムの香り 醤油汁そば
　
　
【デザート】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- 杏仁豆腐
　- マンゴープリン
　- 苺風味のタピオカ入りココナッツミルク
【中国銘茶】
　- ジャスミンティー

※お子様料金
小学生（6〜12歳） 2,500円
未就学児（4歳〜5歳）1,000円

海老が食べられるおすすめプラン 日々届けらる旬の食材により　メニューは日替わりとなります。

メニュー例
【アミューズブーシュ1】
ポタージュ　シャンピニオン
【アミューズブーシュ2】
ガンバス海老のベニエ　4種のソースと共に
【前菜】
蟹のパリジェンヌ風と能登野菜のほろ苦い息吹を添えて
【魚料理】
真鯛のア・ラ・プランチャ　能登根野菜をグラッセし、アメリケーヌソースと共に
【肉料理】
イベリコ豚のロティ　フランス産キノコのボルドレーズ　ソースヴァンルージュ
【デザート】
洋梨のコンポジション
【深焙煎コーヒー 又は 紅茶】

海老が食べられるおすすめプラン 【メニュー】
　
【前菜】※おひとつお選びください
　
・プラウン アンド チョリソー
ガーリック ハーブバターl

　
・バーベキュー プルドポークトースト
　黒豆 サワークリーム フレッシュコリアンダー　千切りレタス

　
・シーザーサラダ
　クルトン ベーコン

　
・アボカドトースト
　半熟卵
　
　
【スープ】
　
・季節のスープ
　
　
【メインディッシュ】※おひとつお選びください
　
・クラブケーキ ベネディクト
　アボカド ベーコン ポーチドエッグ
　ケイジャンオランデーズ カントリーポテト
　
・アトランティックロブスター ロール
　マッシュルーム ハーブバター フライドポテト
　
・オークドア バーガー
　バーベキューアイオリ ベーコン チェダーチーズ
　クリスピーオニオン

・バターミルクとラズベリーのパンケーキ
　チキンソーセージ フライドエッグ
　
・プライム ストリップロインステーキ (+1,242円)
　フライドエッグ カントリーポテト
　
・チラキレス
　トルティーヤチップ
　トマトとパプリカのソース 黒豆
　コーン アボカド フライドエッグ
　
　
【デザート】
　
・パッション タピオカ マンゴーサンデー
　バニラアイスクリーム
　マンゴー パッションフルーツマンゴーソース ココナッツ
　
　
【コーヒー または 紅茶】
　
　　
※お席のご利用は90分間とさせていただき、ご予約時間より遅れてご到着された場合もお時間の延長は出来かねますので予めご了承ください。

海老が食べられるおすすめプラン ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

＜お食事＞　

【先付】湯葉鼈甲あん　キャビア　冷製生雲丹茶碗蒸し
【旬菜】有機野菜のディップ　自家製力士味噌
【造里】鮮魚盛り合わせ
【魚メイン】伊勢海老雲丹焼き
【 凌 】トマトのジュレサラダ
【肉メイン】A5黒毛和牛のステーキ
【食事】特製鯛めし
【甘味】お楽しみ

＜飲み放題メニュー＞※2時間制（LO30分前）
・生ビール　　ハイボール
・日本酒　常温でもおいしい純米酒など厳選した日本酒をご用意しております
・焼酎（芋・麦）
・梅酒
・ウーロンハイ、レモンサワー、グレープフルーツサワー
・カクテル（カシス、ライチ、カンパリ）
・ワイン（赤・白）
・ソフトドリンク各種

海老が食べられるおすすめプラン ■アミューズ　ブッシュ

■下記より前菜をお選びください
・パルメザンチ−ズでグラチネした豚足のタルティーヌ オルレアン産マスタ−ド風味
・スモ−クサ−モンを詰めた“ウフ・ミモザ”カクテルソ−スと共に
・天使の海老のマリネ スパイシーなグアカモーレと共に
■下記よりスープをお選びください
・新玉葱のフランにナツメグの香るサラダ菜のスープを注いで
・冷たいトマトのガスパチョ　クルトンを浮かべて
■下記より主菜2品をお選びください
・真ハタのポッシェ　野菜のソテーをのせて　トマトとケッパーのソースで
・スズキとホタルイカのプランシャ焼き 白インゲン豆とチョリソーのクーリと共に
・柔らかく煮込んだイベリコ豚のホホ肉 黒コショウを効かせたチュイルを添えて
・和牛のポワレ　なめらかなポテトピュレを添えて (＋\1,260)
■下記よりデザートをお選びください
・なめらかなショコラのガナッシュ ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
・クレームフロマージュ　デコポンと合わせ　チーズケーキのイメージで
・軽やかなライチのエスプーマとソルベ　ローズの香るフランボワーズクーリと共に
■コーヒー、紅茶、又はエスプレッソ　

海老が食べられるおすすめプラン ＜お料理内容＞
一例
【先付け】
　季節の一品
　
【お椀】
　蟹真丈　牛蒡　柚子　青味
【お造り】
　本日の盛り合わせ
【焼き八寸】
　鰤塩焼き　海老の厚焼き玉子　麩田楽　金柑みつ煮　etc...
　
【煮物】
　茄子オランダ煮　小芋　椎茸てんぷらの焚き合わせ
【お食事】
　季節の釜炊き御飯 香の物 味噌椀
【デザート】

＜飲み放題＞2.5時間制（滞在時間は閉店まで可能）
・生ビール（サントリーザプレミアムモルツ/ノンアルコールビール〜キリン零ICHI〜）
・焼酎・リキュール（ロック、ソーダ、水、お湯）
　芋/麦/梅酒/れもん　など
・グラスワイン赤・白
・日本酒（辛丹波/獅子の里/鶴齢/新政 亜麻猫/黒龍/KURO KABUTO/澤屋まつもと/醸し人九平次）
・ソフトドリンク（ウーロン茶/オレンジジュース/ジンジャーエール/ペリエ）
・ウイスキー（ロック/ストレート/ハイボール/水割り）
※季節の食材を使用しておりますので、仕入れの状況でメニューが変わる事がございます。

海老が食べられるおすすめプラン □乾杯ドリンク
　・シャンパーニュ
　※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

※デイリーでメニューは変わってまいります。下記内容はほんの一例になります。予めご了承くださいませ。

■アミューズ
自家製チョリソーとプチシュー
■第一の皿
エゾ鹿とフォアグラのテリーヌ　コンソメジュレ
■第二の皿
ホタテのポワレ　ソバの実リゾット
■メインディッシュ（お魚）
鹿児島県産　平スズキ　ムール貝とウニ、トマトのソース
または
オマール海老（ご希望の場合はご予約時にお申し付けください）
■メインディッシュ（お肉）
人形町　日山から　黒毛和牛フィレ肉のグリル　岩塩プレート
すだち、わさび、赤ワインソースで
■アニバーサリーケーキ
　季節フルーツのシブースト
■プティフール
小菓子3種
■コーヒー or 紅茶

海老が食べられるおすすめプラン 〜一休でしか予約が出来ない厳選おまかせコース〜
■ご献立　一例
＜箸染＞
毛ガニ味噌和え他2点盛
＜匠握り＞
本鮪中落ち手巻き
＜椀＞
季節野菜のすり流し
茶椀蒸し
＜旬海の幸＞　
鰹　藁焼き塩たたき
鮑酒蒸し
他2点
＜焼き物＞
季節の焼魚
唐揚げ
炊合わせ
＜握り＞
本鮪　2貫
白身
烏賊
光物
貝類
老
海老
ウニ
穴子
イクラ小丼
玉子焼き
＜止椀＞
海鮮赤だし生海苔椀

海老が食べられるおすすめプラン ●乾杯酒付（orノンアルコールドリンク）
来たれ愛しい人　The Longing One
アミューズ
Amuse

甘美なる憂愁　Sweet Melancholy
フォアグラ　海老　カカオ
Foie-Gras, Shrimp, Cacao

さざ波の彼方に　Over the Waves
輪島ふぐ白子　パープルシャドウ　千両茄子
Blowfish Shirako, Sweet Potato, Senryo-Eggplant

清澄　Pure & Mellow
シャンピニオンコンソメ
Mushroom Consomme
初夏の入江の中で　Summer Creek
時不知　XO醤　アスパラガス
Tokishirazu Salmon, XO Sauce, Asparagus

碧い海に揺られて　A Gift From the Ocean
羅臼昆布　もずく　醤　
Kombu-Seaweed, Mozuku-Seaweed, Soy-Powder

山裾のそよ風と共に　Mountain Breeze
仔牛　スナップエンドウ　空豆　紀州梅
Veal, Snap Peas, Fava Bean, Kishu Plum

幸いなる出会い　Affinity Combination
カラスミ　ヤングコーン　タイム花
Bottarga, Baby Corn, Thyme Flower
涼やかな園　Green Garden
夏みかん　どぶろく　ズッキーニ　　
Summer Mandarin, Doburoku, Zucchini
陽のあたる坂道　A Slope in the Sun
とうもろこし、マンゴー、新生姜
Corn, Mango, Ginger

小さな宝石たち Treasure
プティフール
Petit Four

※コースはおおよそ月替わりとなります。
※メニューはやむなく仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

海老が食べられるおすすめプラン 神戸肩ロースしゃぶしゃぶ・寿司・海老しゃぶ・串揚げ食べ放題　12,500円（税込価格）
（日祝は21時ラストオーダーにて予約は19時30分までございます。）
■先付
■串揚げ（食べ放題）
■海老しゃぶ（食べ放題）
■「神戸牛肩ロース」しゃぶしゃぶ（食べ放題）
■野菜（食べ放題）
■寿司（食べ放題）
■〆の麺
蟹しゃぶしゃぶは含まれていないプランでございます。
デザートはオプションでございます。
■プレミア飲み放題（2時間制／ラストオーダー30分前）
・プレミアムモルツ
・不動（千葉）／冷
・守破離（京都）／冷
・一白水成（秋田）／冷
・惣譽　特別純米　（栃木）／冷酒
・仁勇　香神　寒造り辛口（千葉）／燗
・鳳凰美田　ゆず酒（栃木）
・鶯とろにごり梅酒（鹿児島）
・くじら（鹿児島）／芋
・尾鈴山　山ねこ（宮崎）／芋
・尾鈴山　山猿（宮崎）／麦
・ホッピー（白）
・サントリー角
・角ハイボール
・サントリー白州
・ワイン赤・白
・スプマンテグランキュヴェブリュット
・烏龍茶
・林檎ジュース
・オレンジジュース
・コーラ
・ジンジャーエール
※営業時間の都合により、ご来店時間によってはご利用頂けるお時間が短くなる場合がございます。
　ご来店時間にご注意の上、ご予約をお願いいたします。
　当日他プランへの変更はできませんのでご了承くださいませ。
お人数の変更は当日12時までにお願いいたします。

海老が食べられるおすすめプラン 〜旬の味覚を堪能〜
・島原手延べ素麺
・丸茄子炭火焼き　削りたての鰹節と共に
・冷製玉蜀黍すり流し
・季節の彩り八寸
・真子鰈薄造り
・淡路の鱧しゃぶと新玉葱すき鍋
・伊勢海老からすみ焼き
・季節の釜炊き御飯
・本日のデザート 〜お好きなものをお選び下さい〜

海老が食べられるおすすめプラン ・季節の先付
・本日の鮮魚三種盛り
・鮎の一夜干し
・天豆と鮮魚のかき揚
・甘海老とトロのタルタル 〜六種の薬味添え〜
・江戸前 握り寿司八貫
・デザート＆カフェ
ご希望の方には、プレートにメッセージをお入れ致します。
(メッセージは30文字程度でお願い致します。)

海老が食べられるおすすめプラン ＜お料理内容＞
メニューは食材名だけ表記しておりますので、
料理はご来店頂きましてお楽しみください。
■第一の皿■イカのシートでくるんだ柑橘と黒米のリゾット
■第二の皿■ビーツのジュを含ませた人参と猿海老
■第三の皿■名水赤鶏の炭火焼　スパイストマト　野草のサラダ
■第四の皿■安藤鶏卵のスクランブルエッグ　モルタデッラ　新玉ねぎのスープ
■第五の皿■富士山麓牛の赤ワイン煮込みスティック　発酵キタアカリ
■第六の皿■帆立貝　馬肉　コウネのラルド、うずらの卵のポーチドエッグ
■第七の皿■石巻の鮮魚 魚介のコンソメ
■第八の皿■ワインラム　藁の香り 山椒と黒ごまのペースト
　　　　　　又は
　　　　　　縄文スィートポークの炭火焼　セージの香り
■第九の皿■トンカ豆のアイス 、蜂蜜のエスプーマ
■第一〇の皿■熟成バナナのグラスと桑の葉のクレーム塩ガレット
※アレルギーと苦手な食材に尽きましては、過度な内容に尽きましては
　ご予約をお断りさせて頂いております。
■フリーフロー・メニュー■
シャンパーニュ・ワイン赤白
ハイボール・生ビール
芋又は麦焼酎　梅酒
ウーロン茶・ジャスミン茶
ジンジャーエール

海老が食べられるおすすめプラン ■本日のサラダ
■本日の前菜3種
■生うにの和牛巻き
■焼穴子とクリームチーズの握り
■本日のワンスプーン
■フォアグラソテーと季節のフルーツ添え
■活鮑
■伊勢海老の鉄板焼1尾
■A5等級黒毛和牛ステーキ
　下記よりお選びください
　・黒毛和牛サーロイン100g
　・黒毛和牛フィレ80g
　・3部位食べ比べ90g
■和牛煮込みの高菜ガーリックライス
■伊勢海老のお味噌汁
■デザート
■珈琲or紅茶