西麻布にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

日本料理の名店で料理長を務めた大将が手間を惜しまず作る珠玉の熟成鮨は、目でも舌でも味わえる逸品です。美酒と共に心ゆくまでご堪能下さい。

知る人ぞ知る著名店。独自の包丁さばきや調理法で織り成す江戸前鮨、つまみをこだわりの日本酒でお楽しみください。

日本の伝統美を表現した雅な空間で、日本の食文化“鮨”を存分にご堪能下さい。

ソムリエが料理に合うワインを選んでくれる、鮨とワインの店「西麻布 拓」。

「すし匠」出身の村瀬信行氏が握る、旨味成分が極限まで凝縮された絶品の“熟成鮓”を味わっていただけます。

白木の一本カウンタ－と和室に魚介料理をメインにした日替わりのコ－スメニュ－とアラカルトのご用意をさせて頂いております。

「寿司　はせ川」ならではのこだわり抜いた食材と鍛え抜かれた職人の腕と洗練さ、そこから生まれた寿司と京料理の饗宴をお楽しみ下さい。

日本家屋をリノベーションした落ち着いた店内で、旬のネタはもちろん、「握り」のもう一人の主役であるシャリにもこだわった鮨をご提供致します。

素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、 厳選した活魚を手間を惜しまない職人の手仕事で仕上げます。

9席のみのカウンター席で手間を惜しまぬ江戸前の見事な仕事を眺めながら、極上の鮨と全国の厳選した地酒をお楽しみ頂けます。

旬の食材選びから手間暇惜しまぬ仕込み「煮る」「焼く」「しめる」「づけ」仕上げまでを大切に、丹念な手仕事が行き届きます。

季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお楽しみいただけます。

マンションの一室に佇む鮨処【きたむら】。職人が食材と向き合い、素材の良さを充分に引き出し、お客様の心に残る料理をご提供いたします。

職人が作り上げる鮨の数々はどれも秀逸。合わせて至高のつまみをご提供いたします。寛ぎの空間でゆったりとお食事をお楽しみください。

西麻布の路地に構える鮨処。北海道直送の山わさびが、ネタの美味しさを引き立てます。枠にとらわれない魚介の創作料理もおすすめの酒肴です。

北陸ならではの豊富で新鮮なネタと、個性豊かな握りのセンスで美食家を魅了した、金沢の店主が自ら握る珠玉のお鮨を堪能いただけます。

木曽檜一枚板のカウンター席で、旬の恵み、旨み成分を最大限に引き出した極上の鮨をお楽しみください。

その日「一番」の海の幸をみなさまへ。何度お越しいただても、全く同じ”味”は二つとありません。