六本木で出汁が楽しめる グルメ・レストラン - 予約は[一休.comレストラン]

出汁が楽しめるおすすめプラン ※ある日の一例※
【 先付 】
・天鯛の白子豆腐と春の花
【 お椀 】
・帆立身蒸しと筍、若布のすまし汁
【 向付 】
・本日の鮮魚3種
【 八寸 】
・旬の八寸盛合せ
【 焼物 】
・鮮魚の焼き
【 強肴】
・白魚揚げと百合根かき揚げ
【 食事 】
・浅蜊と蕗の出汁土鍋
【 甘味 】
・季節のゼリー

出汁が楽しめるおすすめプラン 先付
お造り
煮物椀
八寸
季節の炊き合わせ
煮え花
・
名物　土鍋ごはん
おかず
香の物
赤出汁
・
御菓子
抹茶

出汁が楽しめるおすすめプラン ■八寸
五種盛り
　
■お造り
三種盛り　
　
■焼き物
銀鱈味噌漬け
　
■茶碗蒸し
　
■揚げ物
季節の揚物
　
■寿司
旬魚七貫
　
■留椀
赤出汁
　
■デザート
季節のデザート
■　フリードリンク　■※2.5時間
スパークリングワイン・ビール・日本酒・ワイン（赤、白）・焼酎・ソフトドリンク

出汁が楽しめるおすすめプラン ■先付のお出汁
■旬の前菜
■本日の一品
■本日鮮魚のお造り
■トマトとベーコンの茶碗蒸し
■お勧めの温かい一皿
■沖縄アグー豚の出汁しゃぶ
■〆めの讃岐うどん
■本日の甘味
＜飲み放題2時間＞
生ビール、日本酒、焼酎、サワー、ワイン、ソフトドリンクなど

出汁が楽しめるおすすめプラン メニュー一例
・旬菜一皿
・魚介のソテー
・季節のフレッシュサラダ
・焼き野菜
・黒毛和牛フィレステーキ60g　又は　ロインステーキ80g
・特製ガーリックライス、赤出汁、香の物
・デザート

出汁が楽しめるおすすめプラン 【先付】
■黄金のたまご　※たまご　雲丹　柚子　カダイフ　金箔　
【強肴】
■炙り黒毛和牛のお寿司 黒トリュフをかけて
【蒸物】
■フォアグラの茶碗蒸し
【お蕎麦】
■キャビアの冷たいお蕎麦
【向付】
■本日のおまかせ刺身
【煮物】
■炙りノドグロの煮付け 柚子の香りで
【焼物】
■飛騨牛ヒレ肉　と　黒アワビの炭火焼き
【御飯】
■Terra特製太巻き
■本日の赤出汁
【甘味】
■本日のデザート

出汁が楽しめるおすすめプラン 【メニュー例】全8品
■本日の前菜1　特選マグロの刺身
■本日の前菜2　トリュフの出汁巻き玉子
■本日の前菜3　牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
しゃぶしゃぶ
■A4ランク宮崎牛サーロイン
■福岡牛　ランプ
■特選　国産野菜の盛り合わせ
■本日の〆　五島手延べうどん
■本日のデザート　アイス最中　草餅風
※前菜は基本ワンプレートでお出し致します。

※アルコール、ソフトドリンク飲み放題別料金(＋2400円)でお付け可能です。
3時間飲み放題(2.5時間後ラストオーダー)
【アルコール飲み放題メニュー一部】
・生ビール　アサヒ　熟撰
・国産レモンのレモンサワー
・ハイボール
・カシスオレンジ
・ウーロンハイ
・他カクテル、サワー各種
・焼酎各種
【ソフトドリンク飲み放題メニュー】
・烏龍茶
・ジャスミン茶
・緑茶
・コーラ
・ジンジャーエール
・カルピス
・クランベリー
・ピーチネクター
・パイン
・GFJ
・OJ
・アップル
・トマトジュース
・アイスコーヒー
・カフェ・オ・レ　

【追加オプション】
●バースデーフルーツプレート 飴細工画像付き(2〜3名様分) 5000円
【誕生日・記念日】などのご利用時に「飴細工 画像付きフルーツプレート」をお付けする事可能でございます。 サプライズとして大変ご好評頂いております。 花火をおつけする事も出来ますのでなんなりとお申し付け下さいませ。
●お肉ブーケ　デコレーションサービス　0円
コース内、しゃぶしゃぶのお肉を「お肉ブーケ」としてお出しする無料サービスでございます。 花火おつけ出来ますので【誕生日・記念日】のサプライズとして大変喜ばれております。

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
**お料理内容**
■旬の前菜
■焼きウニ
■おすすめの一品
■旬の海鮮焼
■活鮑の鉄板焼き
■厳選ハラミステーキ
■〆の一品、一番出汁
■マテ茶

**フリードリンク**
※2時間制（LO:30分前）
約40種の豊富なドリンクメニュー
(スパークリング、ワイン赤白、ビール、カクテル、ウイスキー、サワー、日本酒、焼酎、ソフトドリンク)

出汁が楽しめるおすすめプラン 【お料理】
■先付
　季節の先付1
　季節の先付2
■焼物
　南部鉄器で焼く はまゆう鶏 香煙焼き
（お肉3種盛り・季節の野菜）
■揚物
　季節の根菜
■出汁鍋
　宮崎ポーク（ポーク・バラ）超炭酸水しゃぶしゃぶ
■〆物
　ぞうすい
【飲み放題】※2時間制（L.O.30分前）
最初の【人数×生ビール】は飲み放題に含まれています。
ハイボール（ジムビーム）、
各種サワー、グラスワイン(赤・白)、
焼酎（木挽・木挽ブルー・いいとも）、日本酒（辛丹波・吉乃川・立山）、
各種カクテル、ソフトドリンクなど50種以上。
※＋1,000円で生ビールも飲み放題に追加出来ます。
※ドリンクはカウンターにてセルフ方式です。

出汁が楽しめるおすすめプラン 【ウェルカムドリンク1人1杯付！！】以下よりお好きな1杯をお選びください。
シャンパン、ワイン（赤・白）、ビール、梅酒、日本酒、ソフトドリンク

【前菜】
　　　菜花 数の子 黄味辛子和え 鰻八幡巻き
　　　寒鰤南蛮漬け 唐墨美白扇揚げ
【御椀】
　　　雲丹真薯 梅人参 新筍
【御造里】
　　　三種盛り
　　　
【焼物】
　　　京丹後 笹鰈酒焼き
【煮物】
　　　海老芋万寿
　　　蟹身　針絹さや 生姜
【止肴】
　　　近江牛炭火焼
　　　万願寺 クレソン
　　　山椒ソース
【御食事】
　　　季節の釜炊きご飯
　　　赤出汁 香の物
【水菓子】
【和菓子】

※メニューは一例です。

出汁が楽しめるおすすめプラン 【前菜】※グループで2種お選びいただけます。
●モッツァレラとトマトの和風カプレーゼ
●牛生ハムと雲丹のタルタルユッケ-カラスミをふりかけて-
●いぶりがっこ・クリームチーズボール
●蜂蜜トリュフのゴルゴン冷奴
●もずくのバルサミコマリネ
●海老no水餃子-トリュフポン酢-
●蟹クリームコロッケ-甲殻類のソース-
●わさびフレンチフライ
●出汁巻きスフレオムレツ
【サラダ】※グループで1品お選びいただけます。
●彩り野菜のガーデンサラダ-黒トリュフのドレッシング-
●カッテージチーズとアボカドのサラダ-バルサミコドレッシング-
●蟹味噌バーニャディップと生野菜　
【天ぷら】※グループで4品お選びいただけます。
●海老・烏賊・・雲丹・お野菜など約20種の中からお選びいただけます。
【本日の和牛】※グループで2品お選びいただけます。
当日ご案内させていただきます。
●ある日のお肉
北海道産A3ランク黒毛和牛種
”ミスジ”
”イチボ”
”ハバキ”
牛ハラミのコンフィー赤ワインベースのガーリックソースー
松坂ポークのフィレ肉ートリュフマスタードー
ハンガリー産鴨の胸肉ーオリエンタルソースー
牛ハツのコンフィートリュフ香るテリヤキバルサミコー
グラスフェッド牛のサーロイン
【飯】※お一人様1品お選びいただけます。
●トリュフ香る雲丹玉めし
●和牛のガーリックライス
●和牛のしぐれ煮withライス
●和牛ちょこっとカレーライス
●黄身醤油のちょこっとTKG
●海老天の細巻き
【デザート】※お一人様1品お選びいただけます
●白州バニラ
●黒糖のわらび餅と柚子のシャーベット
●鯛焼きと抹茶のアイス
●アイスクリーム各種
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

出汁が楽しめるおすすめプラン ■メニュー
【前菜】季節の香　前菜五種盛合せ
【椀物】蛤の潮椀
【向附】鮪と真鯛のお造り二種盛合せ
【焼物】筍と長芋のグリル
【揚物】海老と菜の花の天麩羅
【強肴】国産牛サーロインのステーキ
【食事】イクラとサーモンの海鮮親子飯
【〆物】あおさ海苔の赤出汁
【甘味】柚子シャーベット
■飲み放題　3時間制（L.O.30分前）
・スパークリングワイン
・ビール（アサヒスーパードライ）
・ハイボール
・梅酒（ロック・水割り・ソーダ割り）
・焼酎　
・ワイン
・サワー（レモン・オレンジ・グレープフルーツ）
・ソフトドリンク（オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶）

出汁が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
※ノンアルコールの方は当日ソフトドリンクに変更させていただきます。
【メニュー】
■前菜
■天麩羅〜10品〜
才巻海老
アスパラ
鱚
椎茸海老詰め 他 季節の天麩羅
■〆
海老と貝柱を使ったかき揚げの天丼　又は　天茶
（赤出汁・香の物）
■デザート

出汁が楽しめるおすすめプラン メニュー内容はその日によって変更になります
メニュー例
先付　　 【旬の箸染め】
御凌ぎ　 【始まり皿】
御碗　　 【本日のお吸い物】
お造り　 【本日の港より】
温物　　 【その日により】
　　　
焼物　　 【本日のおまかせ焼き物】　
食事　　 【本日の特選米土鍋飯】
　　　 又は【一献名物　鯛飯】　等
香の物　 【旬の野菜の漬物】
止碗　　 【特製赤出汁】
水菓子　　【お口直し】

出汁が楽しめるおすすめプラン 【1ドリンクメニュー】
厳選日本酒・・・本日の日本酒
スパークリングワイン・ワイン（赤、白）・ビール・焼酎・カクテル各種・ソフトドリンク
【ひょうたん(博多長浜直送鮮魚と花鯛桜香土鍋飯のコース）】
前菜
　鶯豆腐　遊び桜花
　桜海老と新玉葱レモン和え
刺　身
　博多長浜港直送鮮魚　三点盛り合わせ
煮　物
　博多長浜港直送　鮮魚の煮つけ
焼　物
　鰆の志木焼き　　紅白はじかみ　染めおろし
揚　物
　羽二重豆腐の変わり揚げ出汁　　青柚子の香り
お食事
　花鯛の桜香土鍋飯　
水菓子
本日のアイスクリーム

出汁が楽しめるおすすめプラン 【お料理メニュー】
■焼き鳥盛り合わせ　　　　　　　1,296円
■霧島黒豚出汁しゃぶ（1人前） 2,138円
■和牛もつ鍋 （1人前） 　　　　 1,512円
　・豆腐　　　　　378円
　・もち　　　　　378円
　・一口水餃子　　486円
　・チャンポン玉　540円
　・雑炊　　　　　594円
　・追加野菜　　　648円
　・追加もつ　　　864円
■特選さがり刺し　　　　　　　　1,620円
■特上タン刺し 生又は炙り　　　 1,728円
■ハツ刺し　　　　　　　　　　　1,080円
■せんまい刺し　　　　　　　　　1,080円
■名物和牛焼きさがり（小皿）　　1,944円
■名物和牛焼きさがり（大皿）　　3,132円
■特選厚切りタンテキ（小皿）　　1,944円
■特選厚切りタンテキ（大皿）　　3,132円
■塩タン焼き（小皿）　　　　　　1,404円
■塩タン焼き（大皿）　　　　　　2,160円
■ブリブリもつ焼き　　　　　　　972円
■葱まみれの薄切り牛タン炙り焼き1,944円
■セセリ　　　　　　　　　　　　1,058円
■ミノ塩焼き　　　　　　　　　　1,080円
■酢もつ　　　　　　　　　　　　756円
■ロシア漬け　　　　　　　　　　648円
■名物ポテトサラダ　　　　　　　702円
■玉子焼き　　　　　　　　　　　702円
■もつポン　　　　　　　　　　　864円
■胡瓜の梅水晶和え　　　　　　　702円
■チャンジャ　　　　　　　　　　648円
■キムチ　　　　　　　　　　　　648円
■辛し明太子 生又は炙り　　　　 810円
■ピリ辛手羽揚げ （1人前）　　　972円
■手羽揚げ （1本）　　　　　　　378円
■本場！博多の手羽煮込み （1本）378円
■博多一口揚げ餃子 （5個）　　　702円
■博多はやっぱ焼き豚足　　　　　907円
■大山地鶏の大手羽揚げ （1本）　594円
■牛スジと揚げワンタンのパリパリサラダ　756円
■旬菜と牛タンのコラーゲンサラダ864円
■ホルモン味噌炒め　　　　　　　1,026円
■ニラレバー　　　　　　　　　　1,026円
■特製チョコケーキアイス添え　　540円
■アイスクリーム バニラ　　　　 324円
■シャーベット ゆず　　　　　　 324円

出汁が楽しめるおすすめプラン その日の仕入れによって、最高のものをご提供致します。
先付け
お造り
その日の逸品
茶碗蒸し
イクラ小丼に高級エゾバフンウニ乗せ
握り7貫
ネギトロ巻き(トロタク巻きに変更可)
玉子
お椀

＜ある日のメニュー例＞
■先付け
　磯つぶ煮、柿のなます、衣かつぎ、銀杏、秋ミョウガの甘酢漬け、かぼちゃ煮
■お造り
　赤身、金目鯛、鯵、白海老、赤貝
■逸品
　自家製出汁子持ち昆布
■逸品
　拘り出汁の茶碗蒸し
■逸品
　イクラ小丼に高級エゾバフンウニ乗せ
■握り
　小肌、平目、墨烏賊、車海老、中トロ、のどくろ炙り、穴子、玉子

■ネギトロ巻き(トロタク巻きに変更可)
■お椀

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜卯月の遊食膳〜
【先付】寄せ新玉葱　生ウニ　昆布出汁のジュレ
旬の甘い新玉葱をお豆腐にし、生ウニを添えました。山と海の美味しさを昆布だしのジュレでまとめ、春の先付を口当りの良いひと皿に仕上げました。
【小鍋】春キャ別とサーモンのお鍋
旬の柔らかな春キャベツと脂の乗ったサーモンをお鍋に。春の旨みを味わってください。
【造里】めじ鮪と帆立の造り合わせ
甘みのあるプリッとした帆立と、さわやかな酸味のめじ鮪をお楽しみください。
【相肴】沖縄もずく　フルーツトマト
細く口当たりの良い沖縄もずくと甘くジューシーなフルーツトマトをさっぱりと酢の物で。
【名物】石垣牛ステーキ(もも)　伏見とうがらし　竹の子
当店の名物“石垣牛”を四月は青椒肉絲をイメージして「竹の子」と「伏見とうがらし」を合わせてご提供いたします。
　
【食事】ジャコ　白飯　香の物　赤出汁
土鍋でふっくら炊き上げたご飯ににジャコ山椒をのせてお召し上がりください。
【甘味】白い珈琲ぷりん
見て食べて面白い料理長の自家製デザートです。

出汁が楽しめるおすすめプラン ※お客様一人ひとりに合わせて献立を立てております。下記は一例としてご覧ください。
■焼茄子、さざえステーキ雲丹添え
■穴子寿し、トロタク巻、特製出汁巻玉子
■お椀　胡麻とうふ、くえ焼、松茸、三つ葉、柚子、巻海老
■和門名物本鮪トロヒレ炙り、地蛤雲丹焼
■お造里　赤むつ、本鮪、アオリイカ、鯛松皮造り
■お食事　赤むつめし（土鍋炊きごはん）、汁物、香物
■季節のフルーツ、デザート

出汁が楽しめるおすすめプラン 【季節の懐石コース】
■先付　本日の一品
■造り　天然の鮮魚お造り
■焼物　鶏とキノ子の朴葉包み焼き
■温物　飛騨美酒鍋　柚子こしょう
■揚物　紅ずわい蟹とカマンベール　旬野菜の天麩羅
■食事 飛騨コシヒカリ　季節の焚き込みご飯
■止椀　赤出汁
■水物　本日のデザート
〜3月からのメニュー〜
■先付　本日の一品
■造り　天然鮮魚お造り盛合せ
■焼物　(3月〜4月)鶏と筍木ノ芽味噌焼き
　　　　(5月)岩魚飛騨山椒味噌焼き
■揚物　鰆柚庵揚げ　タラの芽 独活
■鍋物　桜鯛美酒鍋
■食事　筍ご飯
■止椀　蜆汁　青のり
■甘味　桜羊羹