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六本木でツブ貝が食べられる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

六本木周辺 ツブ貝が食べられる レストラン 情報を掲載。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ツブ貝が食べられるおすすめプラン ●前菜
馬肉のタルタル
●パスタ
ツブ貝とトマトの冷製カッペリーニ バジル香るピストゥ
●魚料理
天使の海老とホタテ貝のポワレ アメリケーヌソース
●メイン
若姫牛 フィレ肉のステーキ ブラックペッパーソース
●デザート
デザート盛り合わせ
●コーヒー
コーヒー 又は 紅茶

ブラッセリーヴァトゥのスペシャルディナーコース。前菜から、デザートまで全5品! また、スパークリングワイン・ビール・白ワイン・赤ワインの飲み放題のオプションも¥1,620でご用意しております。

2017年08月掲載開始
3,000円〜3,999円

ツブ貝が食べられるおすすめプラン <6ドリンク付>
■乾杯の生ビール(小)
■日本酒ペアリング5種
<お食事内容>
■宮城県産活け渡り蟹の紹興酒漬け 〜酔蟹〜
■本日の築地直送前魚介類と彩り野菜の前菜盛り合わせ
・北海道産磯ツブ貝の中国醤油煮込み
・本マグロと浜名湖産青海苔の手毬 〜焦がし葱醤油〜
・愛媛県産真鯛の昆布締め 〜四川よだれソース〜
・アオリイカの葱山椒ソース「椒麻」和え
・小肌のさっと酢締め 〜玉葱とわさびのドレッシング〜
・彩り夏野菜のバラエティー中国鎮江黒酢のジュレとともに
■三陸産フレッシュ帆立貝と海老のすり身のチャイニーズ真薯 〜冬瓜と干し貝柱香る上湯とろみスープ〜
■蝦夷鮑のオイスターソース煮込み 〜グリーン野菜を添えて〜
■鮎の低温調理 九条葱と蓼の翡翠ソース 〜無花果をアクセントに〜
■本日の築地直送鮮魚の姿蒸し香港スタイル 〜フィッシュ醤油ソースで〜
■禧名物「こぶみかんの葉」麻婆豆腐と土鍋で炊き上げたご飯
■本日のデザート
■中国茶

本当に美味しい中国料理、その中でも源流を広東料理に持ちながら、日本において独自に進化してきた、いわばJAPANESEスタイルの広東料理を表現します。

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