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恵比寿・代官山・中目黒でブーシュが楽しめる グルメ・レストラン

- 全5件(1 - 5 件)

恵比寿・代官山・中目黒周辺 ブーシュが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

ブーシュが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー一例〜
Menu Saison
季節の食材をつかったプリフィックスコース
■アミューズ・ブーシュ
■前菜(数種よりお選びいただけます)
■メインディッシュ(数種よりお選びいただけます)
■季節のデザート
■お好きな物をお好きなだけお楽しみ頂けるプティフルワゴン
※3月14日〜4月14日まではプティフルワゴンではなく、小菓子となります※
〜メニュー例〜
・4種類の様々なフレーバーの「チョコレート」
・紅茶との相性抜群「メープルクッキーやミニレーズンサンド」
・古くからフランスボルドーでは有名なお菓子の「カヌレ」
・食後最後の締めにフルーツの「ジュレ」
■コーヒー/紅茶

千住博をはじめ多数の美術品が配された館内は、お食事だけでなく視覚も楽しませてくれます。 季節の食材を使った料理をプリフィクススタイルでご堪能頂けます。 美味しいお食事と癒しの空間で最上のひと時をお過ごしください。

2017年08月掲載開始
5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

ブーシュが楽しめるおすすめプラン ※オードブルからメインまでは当日メニューよりお好きなお料理をお選びください。
■アミューズブーシュ
■シェフの感性 小さなオードヴルを一皿に盛合せて
■オードヴルより1品
■本日のポタージュ
■メインより1品
■シェフ渾身の季節を感じるデセール
■小さなデセールをお好きなだけ
■パン
■カフェ

毎朝市場に出向きシェフが選び抜いた旬の食材を満喫できる充実のコース内容です。 オードブルからメインまでは当日メニューの中からお好きに選べるプリフィクス。 シェフの感性が光る旬な皿たちを心ゆくまで、代官山の一軒家レストランでご堪能ください。

10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

ブーシュが楽しめるおすすめプラン 【MENU TRADITION】
〜ある日の一例〜
■AMUSE BOUCHE
 アミューズ・ブーシュ
■PETITE ENTREE DU CHEF
 季節の食材を使った一品
■TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD A L’ARMAGNAC
 フォアグラのテリーヌ アルマニャック風味
■HOMARD DE GASPESIE ROTI A LA VANILLE
ガスペ半島産オマール海老のロースト バニラ風味 キャビア添え
 
■PIECE DE BOEUF WAGYU GRILLEE A LA CHEMINEE
 暖炉で焼き上げた和牛のグリエ
 
■DESSERT TRADITION
 トラディッションデザート
■PETITS FOURS
 プティフール
■CAFE OU THE
 食後のお飲み物

アミューズ・ブーシュ、季節の一皿、Wメイン、デザートの全6品ディナー「メニュー・トラディッション」 代官山のおしゃれな一角、ヒルサイドテラスB棟にあるフランス料理界の名シェフアンドレ・パッション氏のお店。壁にはオーナーの描いた絵が飾られ、おくには1690年からフランスの修道院で使用されていた暖炉があり、夏季以外は薪がくべられており、肉類のグリル料理はこの暖炉で調理しています。くつろいだ雰囲気の中で最高の時間とお食事をお楽しみ下さい。

15,000円〜19,999円

ブーシュが楽しめるおすすめプラン □Menu□
■アミューズ ブーシュ(小さな前菜)2種
■トリュフのサラダ
■アワビのステーキ ソースアルベール
おひとり+2980円で 330gサイズの肉厚ジャンボアワビ 丸ごと1個に
ランクアップできます!
(ご予約時のみ 来店時の変更不可 おひとりだけも可)
■本日のお魚料理 真ハタをはじめ厳選された高級鮮魚(その日の入荷状況により変わります)
■お肉の前の口直し
■A4ランク黒毛和牛ロース 赤ワインソース
■本日のデザート
■食後のお飲物
キャンセルポリシー
当日のキャンセルはコース代×人数の100%のキャンセル料を頂戴いたします。
お日にちのご変更・キャンセルなどはお早めにお願い致します。

330g!!ある肉厚でジャンボサイズのアワビ!!!(1人前 1/2個 半身です)  の当店スペシャリテ アワビのステーキ ソースアルベール の付いた一休限定コースです。 噛みごたえたっぷりの肉厚のアワビをじっくりと焼いて、 マッシュルームとベルモット(お酒)のソースとともに 更に その時その時日本全国より厳選されたA4ランク黒毛和牛ロース ロースはあぶらっこく重たいと思われてますが、上質な黒毛和牛リースは、脂身まで上品な味わい。しっかりと濃く溶けるような味わいしっとりした触感です。ぜひご賞味下さい。 更に更に 当店スペシャリテ トリュフのサラダ これでもかと言う位たっぷりとトリュフが削られてのってるサラダ お魚料理は 真ハタ(その日の入荷状況により変わります)など、厳選された高級鮮魚のその日の仕立て しかも 一休限定特典で、ウエルカムシャンパンカクテルが付きます!!!

2017年08月掲載開始

ブーシュが楽しめるおすすめプラン ■乾杯酒
・グラス スパークリングワイン
※アルコールの苦手なお客様は、ソフトドリンクにご変更も可能です。
 差額分のご返金は致しかねますので、ご了承ください。

< ある日のお食事例 >
■アミューズブーシュ
・田舎風パテ
■ガーリックトースト
■前菜
・ラタトゥイユ ポーチドエッグのせ
■魚料理
・ムール貝 田舎風蒸し
■肉料理
・骨付鶏もも肉のコンフィ
■デザート
■カフェ
※メニューは仕入れ・季節によりおすすめの内容にて提供いたします。
 予告なく、内容に変更のある場合もございますので、ご了承ください。

epiスペシャリテコース6,600円に、通常はボトルのみでのご提供しかしていないスパークリングワインをグラス1杯お付けした特別セットプラン。 メインを含むお取分けスタイルでご提供するコース。 是非、この機会にご利用ください。

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