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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

恵比寿・代官山・中目黒でコンフィが楽しめる グルメ・レストラン

- 全17件(1 - 17 件)

恵比寿・代官山・中目黒周辺 コンフィが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン 【アップグレード特典】
デザートをFAVORIの名物フレンチトーストに!
■グリーンサラダ テーブルサービス
Fresh green salad
■前菜
Assorted appetisers
■本日のメイン
〜お好みでお選びください〜
・スズキのポアレ ケッパーとトマトソース
・チキンのグリル ディアブル風
・豚バラ肉のコンフィ
・黒毛和牛ハンバーグ デミグラスソース(+500円)
“Choice”Fried sea bass with capers and tomato souce or Diabolo-style chicken
or Confit of Pork back rib or Hamburg of Japanese beef with demi glace sauce
■FAVORI オリジナルフレンチトースト
Original French toaste
■コーヒー or 紅茶
Coffee or Tea

人気の「【パリの街角を思わせるお洒落空間で】実力派シェフ・白石が贈る選べるメインなどビストロフレンチ全4品!」プランを期間限定で通常+500円で選べる「フレンチトースト」へ追加料金なしで無料アップグレード!この機会にぜひご利用ください。 パリの街角を想わせる邸宅風レストラン「BISTRO FAVORI代官山」。 特別な時間が流れる代官山で贅沢なランチを。  クラシックフレンチと四季の素材感を大事にした現代のフレンチの融合で、 高級ではなく上質なフランス料理を演出。 シェフ白石が拘り抜いた料理を、この機会に是非、ご賞味ください。

6,000円〜7,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン 〜MENU

■アミユーズ(甘エビとカリフラワーのムスリーヌ)超人気です!絶対食べるべき一品です!
(昔、北フランスリール市の二星レストラン、フランバールで働いていた時絶賛した一品です)

■前菜(お食事は当日下記のメニューの中より1種お選びください)
・ 新鮮横浜有機野菜(ラタツイュ)と自家製の旬鮮魚の燻製とカルパチョ アネット風味
 
・ カニとキノコのクレープ包みエシャロットソース新鮮なサラダを添え
・ 特選フォアグラ ソテーと蕪のコンフイ ソースマデイラ(+1000円)
. 本日の前菜(黒板メニューよりお知らせ致します)

■主菜(お食事は当日下記のメニューの中より1種お選びください)
・ 特選 岩手産ハーブ豚ロースト粗びき黒胡椒風味ソースムータルド
 
・ 皮バパリパリ中は柔らかやっぱり美味しい鴨のコンフィ 温野菜添え
・ 柔らかい特上熟成牛フイレステーキ アロマテスソース(+1000円)
・ 本日のお魚料理シェフのお任せ/築地便より

■デザート
・自家製デザート盛り合わせ

■コーヒー、紅茶

シェフ渡辺恒
東京ヒルトン(元星ケ丘赤坂),ロンドンヒルトン(パークレーン),オルリーヒルトン(パリ)、
サボーベルナー(パリ)、2星レストラン フランバール(リール), ホテルクラリジス(ロンドン)
京王プラザホテル(新宿)プルニエ料理長

JR恵比寿西口より3分  パリの街角を意識したモダンな店内は上品でおしゃれな雰囲気。本場で出会ったフランス料理の感動的な美味しさを多くの人に知ってもらいたいと思いのコンセプトでパリ、サンジェルマンデプレのビストロの【プリフィクス】スタイルコースです。又ワイン好きなシェフが選んだリーズナブルから本格ワインは外れなし合わせてお楽しみ下さい。。どうぞ素敵なひと時を〜

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン ■オリジナル乾杯酒付(ソフトドリンクへの変更可)
〜ある日の一例〜
 
【Les amuse-gueule】
最初の小さな一皿
 
【Le Entree】
前菜 ※お一つお選びくださいませ。
・なめらかカボチャのムースと北海道産バフンウニ、金華ハムのコンソメ・ジュレ
・ブルターニュ風そば粉のクレープ アネット風味の自家製スモークサーモン
 赤ワインをまとったポーチドエッグと共に
・ピスタチオやガーリックの香るエスカルゴとキノコのクリーム煮込み そば粉パンケーキと共に
・王道のパテ・ド・カンパーニュ キャラメリゼしたバナナソテー添え 
・フレンチの王道 フレッシュ・フォアグラのソテー
 季節のフルーツ(イチジク・柿・巨峰など)と共に (+2,851円) など
【Le Plat】
主菜 ※お一つお選びくださいませ。
・本日の鮮魚料理(シェフのお勧めの調理法で)
・オマール海老と帆立貝 パルミジャーノの効いた濃厚リゾットと共に(+2,138円)
・山形県米沢豚肩ロースの香ばしいグリル ほんのりとスパイシーなブラックペッパーとハラペーニョソース
・仔羊背肉ロースト フリット仕上げ 黒オリーブソース ロックフォールチーズのコロッケと共に
・鴨モモ肉のコンフィ じゃがいもと玉葱の出来たてリヨネーズ チーズとディジョンマスタードソース
・トロトロ和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ホクホクじゃがいもを付け合せに 
・極上品!群馬県上州牛 サーロイングリエ ポルト酒ソース(3,564円)
【Le chariot de desserts】
ワゴンデザート ※10種類のデザートをご用意しております。
・キャラメリゼしたバナナをサンドしたフランス産チョコレートフォンダン
・柑橘が豊かに薫るクラシックなレモンタルト
・抹茶とホワイトショコラと白ごまをサンドしたバターケーキ
・ブルターニュ産チーズで作ったラブレー特製チーズケーキ
・シチリア産ピスタチオとホワイトチョコレートのムース
・数種類のベリーと洋ナシを用いたなめらかなクラフティ
・2種のピンクグレープフルーツで作ったムース
・ジャスミンティのクレームキャラメル
・驚くほど爽やかな自家製トマトのコンポート
・クラシックの美味しさのパイナップルとココナッツのシフォンケーキ
【Du Cafe ou du The】
コーヒー 又は 紅茶
・7名様以上のご予約の場合、メニューはおまかせとさせて頂きます。

【一休限定】 オリジナル乾杯酒付! ※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更いたします。 シャンパンは+951円で承ります。 人気のワゴンデザートから、お好きなだけデザートをご堪能いただける、前菜、メインディッシュをお選びいただけるプリフィクスコースです。   〜ラブレーで長く皆さまから愛されている「ワゴンデザート」〜 毎日約10種類のデザートをワゴンにずらりと並べご提供しております。季節のオリジナルデザートから、お好きなものをお好きなだけお選びいただけます。目移りしそうなデザートの数々をぜひお楽しみ下さい。 ※10名以上でのご利用をご希望の方はご相談ください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン※ソフトドリンクへのご変更も可能です
〜 季節感たっぷりのプリフィクスコース 〜
※ある日の一例
■前菜(下記より1品)
 ・各地:本日の鮮魚のカルパッチョ たっぷりの彩り無農薬野菜と
 ・千葉:柴海農園 無農薬カボチャのポタージュ
 ・和歌山:骨まで柔らかい 熱々!子持ち鮎のコンフィ
 ・千葉:浅利と大根のリゾット ほろほろっとアジのコンフィのせ
 ・熊本:コラーゲンたっぷり!スッポンと九条葱のスープ
 ・北海道:ホタテ貝の自家製カラスミバター焼き 焼野菜も一緒に(1P+300円)
 ・岩手:スルメイカとゆり根をニラ入り香草バターでぐつぐつ
 ・北海道:厚岸 ふっくらとカキの低温調理(1P+150円)
 ・静岡:スペシャリテ!香ばしく焼いたウナギと里芋のテリーヌ(1P+300円)
 ・北海道:サンマの瞬間スモーク 茸いろいろに肝のソースも
 ・千葉:穴子と椎茸のフリット 赤茄子のソース
 ・北海道:真鱈の白子ソテー いろいろな茸を合わせて 赤ワインヴィネグレッド(1P+300円)
 ・フランス:フォアグラのソテーとしっかり含ませた海老芋のフリット さっぱりと生姜で(1P+500円)
 ・フランス:ポルチーニ茸と栗のリゾット 鴨も一緒に(1P+500円)
 ・北海道:秋だけど人気の冷たいスパゲッティ 新鮮!生ウニとトマト(1P+300円)
 ・静岡:香り豊かな濃厚桜エビのトマトソース 自家製タリアテッレ(1P+300円)
■メイン(下記より1品)
 ・岩手:石黒農場 ホロホロ鳥
 ・オーストラリア:仔羊
 ・宮崎:霧島豚
 ・秋田:さくら白神牛
 ・島根:かつべ牛 赤ワイン煮込み
■ガーリックブレッド
■デザート(下記より1品)
 ・焼きたて 熱々 チョコレートケーキにバニラアイス(+300円)
 ・ティラミスとエスプレッソアイス
 ・安納芋にバニラアイス
 ・いちぢくのコンポート 抹茶のクリーム(+300円)
 ・洋なしのテリーヌ ヨーグルトソルベ
 ・ベイクドレアチーズケーキ
 ・グレープフルーツのブランマンジェ
 ・ラムレーズンアイス最中
■カフェ

乾杯スパークリング付のおひとり様3,326円の、カジュアルなランチコースでございます。 15種類以上ある季節感たっぷりのメニューのなかから 前菜、メイン、デザートを1皿ずつお選びいただくプリフィクススタイルのコースでございます。 「ほっこりできる料理」を大切にしたやさしい味わいに気持ちがほぐされることでしょう。 ガーデンプレイスを望む上質で落ち着いた空間でごゆっくりとお食事をお楽しみくださいませ。

5,000円〜5,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン ・アミューズ盛り合わせ
・オードヴル
・ニース風サラダ
・メイン
・デザート
・コーヒー or 紅茶
〜ある日の一例〜
【オードヴル】お好きなものをお選びください。
・LYB豚の田舎風パテ
・ブーダンノワールのテリーヌ仕立て
・アッシェパルマンティエ
・エスカルゴのブルゴーニュ風
・自家製ソーセージ レンズ豆添え
・鮮魚のカルパッチョ
※こちらのメニューの他にも追加料金で選べるメニューもございます。
【メインディッシュ】お好きなものをお選びください。
・LYB豚骨付きロースの炭火焼き
・LYB豚スペアリブ炭火焼き
・LYB豚バラ肉の炭火焼き
・LYB豚肩ロースの炭火焼き
・ニュージーランド産 仔羊の炭火焼き
・フランス産 鴨のコンフィ
※以下は追加料金で選べるメインです。
・牛カイノミの炭火焼き ソースベアルネーズ
・LYB豚スネ肉とバラ肉、自家製ソーセージのシュークルート
【デザート】お好きなものをお選びください。
・ヌガーグラッセ
・クレームダンジュ
・ルバーブ クランブル
・フォレ・ノワール
・ファーブルトン
【コーヒーまたは紅茶】

お集まりにも最適な楽しいシェアコースです! オードヴル、メイン、デザートはお好きなものをお選びください。 大皿を取り分けながら、ビストロならではのお食事の時間をお楽しみください。 フランスの田舎の石造りの家にあるワインキャーブの中のような落ち着いた雰囲気の店内。 フランス帰りのシェフによる、気取らずに楽しめる田舎のビストロがコンセプトとなっています。 静岡県の”LYB豚”をはじめ、築地で買い付ける旬の食材と個性豊かなフランスワインをご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン 【一皿目】
・有機野菜のグリーンサラダ

【二皿目】
・本日の前菜

【メイン】
・本日の鮮魚
・広島産 牡蠣と鶏ひき肉の白菜巻き
・宮崎産 黒豚バラ肉のコンフィ
・仔羊肉のポワレ 赤ワインソース
(お好みの一皿をお選びください)

【デザート】
・本日のデザート又はチーズ

団体様用のお得なプランをご用意致しました。 スパークリングフルボトル、ワインフルボトル(赤または白)のいずれかをプレゼントいたします。 お料理は、東京野菜をメインとした体に優しい内容となっております。朝採れの野菜の美味しさををお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン ■アミューズ
■前菜
・パテ ド カンパーニュやホタテ貝のベニエなど、その日ごとに2〜3種類の前菜とたっぷりの葉野菜や焼き野菜など旬の食材を使ったボリューム満点の逸品をお出しいたします。
■メイン 
以下よりお選び頂けます。(季節によって異なります)
・牛カイノミのステーキフリット マスタードのソース
・合鴨骨付きもも肉のコンフィ オリーブとマディラ酒漬けレーズン
・スモークサーモンのミキュイ タプナードとビーツのピュレ

+¥756で、デザートとカフェが追加できます。
オプションよりお選び下さい。
例、フランス産 チョコレートのテリーヌ など

前菜は美味しい野菜をたっぷりと、メインのお料理は日替わりの数種類の中から選んで頂く充実の内容でコストパフォーマンス抜群です。

15,000円〜19,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン 16年ぶりに解禁になったフランス プロヴァンス地方シストロン産仔羊 の
ご用意もできます。
従来の仔羊とは全く違い、ミルキーな味わいと肉質です。
今までの仔羊のイメージをくつがえす位の美味しさです!
是非ご賞味下さい。
ご希望の方は、ご要望欄にご入力お願い致します。
(皆様お揃い・バラバラは不可・ご予約時の事前のみ 来店時の変更不可)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ある日のコースの一例です。
その日の食材の入荷状況により内容に変更があることもございます。
ご了承ください。
フォアグラコンフィの最中
南高梅のガストリックソース
アワビのタルタル 高知県産柚子絞りの香り
トリュフのサラダ  (※コースによってトリュフの量はかわってきます)
イシルと言うイワシ魚醤のドレッシングソース
オマール海老と十勝ハーブ牛のタルタル
ロックフォールを忍ばせて
はっさくとコニャックのスープ コアントローの泡と
真ハタ フランス ロワール産ホワイトアスパラとモリーユ茸 
里芋のムースリンヌ ジュ ドゥ ポワソン
A4ランク黒毛和牛ロース 赤ワインソース
  もしくは
フランス ブレス産鳩の藁蒸し焼き マデラソース
(予約時にお選び頂きます、皆様お揃い 来店時の変更不可 
 アンケートで指定のない時はA4ランク 黒毛和牛ロースとなります)
デザート アップルマンゴーとホワイトラムのジュレ
     マンゴーとチンザノロッソのムース
コーヒー or 紅茶 ハーブティー エスプレッソ
         &
フロマージュブラン アカシアの蜂蜜
アメリカンチェリーのミ・コンポート


広々としたテラス付き個室のお席確約です。 食後のひと時もテラスで、シャンパン・ワインや食後酒・コーヒーなどをお楽しみ下さい。 アワビ・キャビア・オマール海老・トリュフ・カラスミ・A4黒毛和牛ロース・フランス ブレス産鳩・フォアグラ・・・・など厳選された高級食材よるスペシャルコースです (その日の入荷状況で食材は変わります、ご了承下さい) 厳選食材を用いた当店スペシャリテの料理をぜひご賞味ください!!

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン 特典:
ダイナースクラブカードを来店時に提示の上、ご精算いただいたお客様だけに、
レストランよりウェルカムドリンクをサービスいたします。
※当日、ダイナースカードのご提示がございませんと、通常のドリンク代金がかかります。来店時に、必ずお声がけ・ご提示くださいませ。
■アミューズ 
キャロットラペ
■前菜
スモークサーモンのコンフィ
■メイン
バヴェットステーキ
■デザート
■食後のお飲み物
※メニューは食材の仕入れ状況により変わる場合がございます。

【ダイナースクラブ フランスレストランウィーク】 2017/9/23(土)〜10/9(月・祝)限定、お一人様2,500円の特別プラン! フランス料理の美味しさとレストランの楽しさを再発見できる本イベントをお楽しみ下さい! 特典: ●ダイナースクラブのクレジットカードを提示、カードでのお支払を頂いたお客様だけに、 レストランよりウェルカムドリンク1杯をサービスいたします。 ●ダイナースクラブカード会員様は9/6からの一般予約に先駆けて、先行予約をしていただけます。 ダイナースクラブ プレミアカード会員様 : 8月25日(金) 10:00〜 ダイナースクラブカード会員様: 8月30日(水) 10:00〜

10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン 〜お食事内容は当日お選びください〜
<メニュー例>
■Les entrees オードブル
・仏産スモークウナギのテリーヌ 帆立貝とオマール海老のムース仕立て ¥4,180
 柑橘類のサラダ / レフォール風味のオロールソース
・フォアグラのテリーヌ トリュフとアルマニャック風味 (S)¥4,180 / ¥5,280
 イチジクのコンフィ オレンジ風味 / マスカットワインジュレ
・フォアグラのポワレ リンゴのタルトタタン風  ¥5,280
 パン・ド・エピスのサブレ / マッシュサラダ / カルヴァドスソース
・ガスペ半島産オマール海老と生姜が香る茄子のキャビアー仕立て (2名様) ¥11,440
 デーツ / シャンピニオン・ド・パリ / ゆずバターソース / 木苺のクーリ
■Les poissons et crustaces お魚料理と甲殻類
・本日入荷のお魚料理〜鮮魚に適した調理法で〜 ¥5,280
・ラングドック風鮮魚のブーリード 季節の鮮魚で ¥5,280
・ガスペ半島産オマール海老のローストとスフレ (2名様)¥13,200
 キャビア入りシャンパーニュソース
■Les viandes お肉料理
・エゾ鹿肉の2種盛り:ポワレと煮込み ポワヴラードソース ¥6,380
・カスレ オード - ペイ・カタール  (S)¥4,620 / (M)¥9,240 / (L)¥13,860
 タルブ産白インゲン豆 / 豚肉 / 鴨のコンフィ / トゥ―ルーズソーセージ
・仔羊背肉のロースト ハーブのクルート (2名様) (4 pieces)¥9,240 / (6 pieces)¥13,200
 ラングドック風野菜
・仏産仔牛ロース肉の暖炉焼き (2名様) ¥14,300
 チコリのキャラメリゼ セップ茸とマロン添え
・暖炉で焼き上げた和牛のグリエ (1〜2名様) (120g)¥13,200 / (180g)¥19,800
 根菜のドフィノワ / 赤ワイン風味のエシャロットフォンデュー / ジュ

■Les fromages チーズ
チーズワゴン 〜フランス産チーズセレクション〜 \1,430〜
■Les desserts デザート
・シャーベットとアイスクリーム フレッシュフルーツ / クーリ ¥1,430
・季節のデザート 旬の食材を使ったデザート ¥1,980
・デクヴェルト・デザート パティシエのインスピレーション ¥1,980
・冷たいクラシック・バシュラン ¥1,980
 ピスタチオアイスクリーム / フランボワーズシャーベット

代官山のおしゃれな一角、ヒルサイドテラスB棟にあるフランス料理界の名シェフアンドレ・パッション氏のお店。壁にはオーナーの描いた絵が飾られ、おくには1690年からフランスの修道院で使用されていた暖炉があり、夏季以外は薪がくべられており、肉類のグリル料理はこの暖炉で調理しています。くつろいだ雰囲気の中で最高の時間とお食事をお楽しみ下さい。

5,000円〜5,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン ●サラダ
鮪のコンフィ サラダニソワーズ
バケット
●スペシャリテ
ムール貝 白ワイン蒸し
※お一人様+500円で他のソースに変更可能。
ゴルゴンゾーラチーズエスプーマ、ブイヤベース、イカスミ、味噌バター、アラビアータ、サフランクリーム、ジェノベーゼ、カレー、レモン&ペッパー
●〆の料理
リゾットorパスタ
●デザート
ガトーショコラ
●コーヒーor紅茶

当店人気のランチプランをご用意いたしました。

2017年07月掲載開始
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン 〜 メニュー内容 〜
■真鯛と彩り野菜のカルパッチョ仕立て〜トマトのヴィネグレット〜
新鮮な真鯛に細かくカットした夏野菜をあしらった彩り豊かなカルパッチョ。トマトと白ワインビネガーの酸味が食欲をそそります。
■胡桃と10種の彩りサラダ
香り高いローストした胡桃と緑黄色野菜を中心に、健康を考えて作った具だくさんサラダ。
■フワッフワッパルマ産プロシュートとイタリアンサラミ・鶏白レバーのムースの盛り合わせ
提供直前に極薄でスライスすることによって、フワッフワッの食感をお楽しみいただきたい。
普段食べている生ハムとの違いを体験して下さい。
自家製の鶏白レバーのムースも既存のHearthの常連様から熱いご支持をいただいてる逸品です。ミックスベリーソースと一緒にどうぞ。
■いろいろ野菜のマリネ
箸休めにピッタリ、オリジナルのマリネ液に漬けこんだサッパリとした味わいです。
■サーモンと海老のカクテル 〜トリュフソースとビーツのゼリー〜
トリュフの香りとカリフラワーのムース・ビーツのゼリーのバランスが良く、メインのロティサリーチキンの前に食欲をそそる一品です。
■ガッツリお肉の3種盛り合わせ カリカリフライドポテト付き
T.G.HEARTHの【名物】つくば鶏のロティサリーチキン・適度な脂身と柔らかな肉質が特徴の牛ザブトンのステーキ〜西洋わさびソース〜・しっとりジューシーな豚ほほ肉のコンフィの3種類の盛り合わせ。
ボリューム満点で男性の方でもしっかりとお召し上がりいただけます!
ガッツリ肉食系女子にもどうぞ。
■フルーツトマトとフレッシュモッツァレラのポモドーロ
甘〜いフルーツトマトとモッツアレラ、自家製のトマトソースの相性が抜群。コースの〆にまでシェフが拘ったトマトソースのパスタです。
※世界で1つのメッセージ付きプレートが付けられます

〜 2時間飲み放題ドリンクメニュー(L.O.30分前)〜
■ビール
カールスバーグ(デンマーク)
■ワイン
赤・白
■サングリア
赤・白
■ワインカクテル
■スタンダードカクテル
■ソフトドリンク
■ハイボール

ちょっと贅沢に歓送迎会・飲み会を楽しみたい! そんな貴方にピッタリの特別コース【TGコース】をご用意しました。 T.G.HEARTH【名物】つくば鶏のロティサリーチキンと、旨味たっぷりの牛ザブトンのステーキ・しっとりジューシーな豚ほほ肉のコンフィがメインのボリューム満点コース。 フワッフワッの擦りたてプロシュートももちろん有り、自家製の鶏白レバーのムースが入っている事も見逃せません。 このコースでT.G.HEARTHの全てがお楽しみいただけるコース内容となっております。

2017年08月掲載開始
3,000円〜3,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン ■乾杯酒
・グラス スパークリングワイン
※アルコールの苦手なお客様は、ソフトドリンクにご変更も可能です。
 差額分のご返金は致しかねますので、ご了承ください。

< ある日のお食事例 >
■アミューズブーシュ
・田舎風パテ
■ガーリックトースト
■前菜
・ラタトゥイユ ポーチドエッグのせ
■魚料理
・ムール貝 田舎風蒸し
■肉料理
・骨付鶏もも肉のコンフィ
■デザート
■カフェ
※メニューは仕入れ・季節によりおすすめの内容にて提供いたします。
 予告なく、内容に変更のある場合もございますので、ご了承ください。

epiスペシャリテコース6,600円に、通常はボトルのみでのご提供しかしていないスパークリングワインをグラス1杯お付けした特別セットプラン。 メインを含むお取分けスタイルでご提供するコース。 是非、この機会にご利用ください。

2017年09月掲載開始
4,000円〜4,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン 【アミューズ】
・ミニチュアフォアグラフォンデュ
【スペシャリテ】下記より1品をお選び頂けます。
・野菜のパフェ 〜南瓜のアイスクリーム〜
・魚介のパフェ 〜ブイヤベースのアイスクリーム〜
【前菜】下記より1品をお選び頂けます。
・葡萄と鯵のマリネ〜そば粉のブリニとタルタル〜
・ポルチーニのブルーテ〜鴨のコンフィとフルーツのサラダ仕立て〜
【メインディッシュ】下記より1品をお選び頂けます。
・鰆のミキュイ〜シェリービネガーソース 鰹出汁〜
・カダイフに包まれた仔羊のグリエ〜ジュドアニョ〜
・山形牛のポワレ〜ソースペリグー〜       
【お米料理】下記より1品をお選び頂けます。
・生落花生の焼きリゾット〜鮪ホホ肉 バルサミコ〜
・生落花生の焼きリゾット〜牛ホホ肉の赤ワイン煮〜
【デザート】
・カシスとモンブラン

「しっかり野菜、ちゃんとフレンチ。」をコンセプトに旬のお野菜40種類以上揃えた全6皿のコース料理となっています。2皿目前菜スペシャリテのパフェから最後のデザートまで5皿プリフィックスでお選びいただけます。

2017年08月掲載開始
3,000円〜3,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン ■選べる乾杯酒付
ワイン(スパークリング・赤・白)、ビール、ソフトドリンクよりお一人様1杯お選びいただけます
【メニュー】※前菜・メイン・デザートは下記より1品お選びいただけます
■スープ
■選べる前菜
・からすみをまぶした揚げ里芋とルッコラ
・マコモタケのカルボナーラ仕立て
・スルメイカのグリルと水茄子のサラダ パウダーにしたアンチョビ
■選べるメイン
・骨付きモモ肉のコンフィと3種のジャガイモを3種の調理で
・豚肉のローストとモーツァルトで育った椎茸
・広島県産 濃厚な牡蠣のリゾット
■選べるデザート
・リンゴの薄焼きタルト
・無花果のファーブルトンとブリュレ バニラアイスクリーム
・チョコレートケーキとキャラメルのアイスクリーム
■食後のお飲み物と小さなデザート3種付

【乾杯ドリンク付】 ホテル1階の広々とした空間に、自然光が差し込む一面の窓。モダンで洗練された雰囲気と、木や革などの素材が持つ落ち着きや温もりを兼ね備えた空間です。ブレックファストから始まり、ランチ、ティータイム、ディナーまで。時間帯ごとのメニューとともに、移り変わる窓の外の風景や、空間や音楽の演出をお愉しみいただけます。お席同士の間隔もゆったりと取っているので、記念のディナーや会食にもどうぞ。

2017年07月掲載開始
4,000円〜4,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン ■ 桜チップで燻した大山どりむね肉のエスカロップ〜ハニーオニオンと生姜のコンポート〜
■ 胡桃と10種の彩りサラダ
■ 骨付きロースハムとオニオンシードルコンフィのガレット
■ トマト煮野菜のミートオムレツ
■ HEARTHオリジナル【チーズフォンデュ】
■ 柑橘ソースのブランマンジェ
※世界で1つのメッセージ付きデザートが付けられます。

〜飲み放題〜 2時間制 (L.O 30分前)
■乾杯のスパークリングワインプレゼント!
・ビール アサヒスーパードライ
・自家製サングリア
・ワイン フランスワイン 白/赤
・ビールカクテル カシスビール/シャンディーガフ/レッドアイ
・ジンベース ジントニック/ジンリッキー/ジンバック
・ウォッカベース ウォッカトニック/モスコミュール/スクリュードライバー/ブルドック
・マリブベース マリブオレンジ/マリブコーク/マリブミルク
・カルーアベース カルーアミルク/カルーアウーロン
・ピーチベース ファジーネーブル/ピーチウーロン/ピーチジンジャー/ピーチミルク
・テキーラベース テコニック/テキーラオレンジ/テキーラグレープフルーツ/メキシコーク
・ラムベース ラムリッキー/ラムトニック/ラムバック/ラムコーク
・グリーンティーベース グリーンティーソーダ/グリーンティークーラー/照葉樹林/抹茶ミルク/抹茶カルーア
・カシスベース カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン/カシスミルク
・アマレットベース アマレットソーダ/アマレットジンジャー/アマレットオレンジ/アマレットウーロン
・ライチベース チャイナキッス/ライチオレンジ/ライチグレープフルーツ/ライチウーロン
・カンパリベース カンパリソーダ/カンパリオレンジ/カンパリグレープフルーツ
・アプリコットベース アプリコットソーダ/アプリコットオレンジ
・ワインカクテル キティー/カーディナル/キール/スプリツァー/オペレーター
・ウィスキー (ロック、水割り、ストレート)
ハイボール/ウイスキートニック/ウイスキーコーク/ウイスキージンジャー
・ソフトドリンク オレンジ/グレープフルーツ/ジンジャーエール/コーラ/ウーロン茶

週の初め月・火限定のお得な飲み放題付きコースです!

2017年08月掲載開始
5,000円〜5,999円

コンフィが楽しめるおすすめプラン 前菜
田舎風パテ 1,300円
スペイン産 ハモンセラーノ 1,400円
ソスィソン セック 800円
サンマと焼きナス、キヌアのタルタル 1,600円
アボカドとスモークサーモンのタルタル 1,500円
仏産 色々キノコのソテーサラダ 1,600円
水ナスと水菜のアンチョビ風サラダ 1,000円
ムール貝のオーブン焼き ブルゴーニュ風 1,200円
ヤリイカと里芋のフリット 1,500円
キノコとサルシッチャのオムレツ 1,400円
秋鮭のフリット タルタルソース 1,200円
パスタ
モッチリーニ アマトリチャーナ 1,300円
黒トリュフのカルボナーラ 1,800円
メイン料理
黒豚のソーセージ 1,600円
鴨モモ肉のコンフィ 2,600円
牛フィレ肉のタリアータ 2,800円
牛リブロースステーキ フライドポテト添え 2,800円
本日のオススメグリル 2,400円 〜
デザート
本日のデザート 700円
クレームブリュレ 700円
ブランマンジェ 700円
フォンダン ショコラ 800円
アイスクリーム(バニラ・ピスタチオ) 600円
シャーベット (フランボワーズ・マンゴー) 600円

お席のみのご予約になります

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