レストラントップ 東京 恵比寿・代官山・中目黒 洋食 フランス料理 ポワレのレストラン一覧
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(例)ランチ イタリアン 店名 など
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席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

恵比寿・代官山・中目黒でポワレが楽しめる グルメ・レストラン

- 全11件(1 - 11 件)

恵比寿・代官山・中目黒周辺 ポワレが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン(お一人様1杯)
 
■Vegetables taken from the basket
採れたて大地の野菜をバスケットから
■シマアジとメロンを使った生ハムのファルス トマトコンソメと共に
white trevally and melon Wrapped in raw ham
ホタテのポワレ 枝豆のブルーテとセルバチコのソース
Poiret of scallops Green soybeans veloute and Perennial Wall Rocket souce
■太刀魚の竹炭パン粉焼き フロマージュブランのビネグレット
又は、マルセイユ風 自家製ブイヤベース(+800円)
Hairtail of Bamboo charcoal bread crumbs Of fromage blanc Vinaigrette
or Bouillabaisse Marseille style
■仔羊のスペアリブグリエとカルボナード、2つの調理法で
Spare ribs of lamb Grilled and carbonnades
■自家製デザートプレート
又は フレンチトースト(+500円)
Plate of Desserts
or Original  French toaste
■コーヒー or 紅茶
Coffee or Tea

【一休限定】8,480円→7,200円! グラススパークリング付の豪華ディナーコースをご用意いたしました! 旬の新鮮な太刀魚や身の引きひまった赤身の美味しい仔羊を 是非ご堪能くださいませ。   素材感を大事にクラシカルフレンチと現在のモダンニズムフレンチの融合で高級ではなく上質なビストロ料理を表現。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン <お飲み物>
■乾杯グラスシャンパン1杯
 ※アルコールが苦手な方にはノンアルコールカクテル(ソフトドリンク)をご用意
■フリーフロー 90分
 白、赤ワイン、ビール、ソフトドリンクをお好きなだけ
<お食事一例>
■アミューズ
■前菜 1品お選びいただけます
・ビーツ リンゴと合わせ、苦味のあるサラダと グリーンマスタードのソルベと共に
・サーモントラウトのマリネ 酸味を効かせたオリーブとケッパーのマティニョンにキャビアを添えて
・軍鶏胸肉と鴨のフォアグラのデュオ、トリュフの香るさやいんげんのサラダ
・リーフマウンテンエッグのクルスティアン、ターメリックのソース、キャビアを添えて
■魚料理 1品お選びいただけます
・活スズキ しっとり焼き上げ、バジリックの香るトマトとグリーンタップナードのエッセンス
・オマール海老と帆立貝のポワレ、シャトーシャロンの香るソース・コラリーヌ
■肉料理 1品お選びいただけます
・コシヒカリ米 サフランと海草バターの風味でリゾットにし、花野菜のクスクス ピメントスとひよこ豆のジュをあしらって
・仔羊背肉のロティ 滑らかなジャガイモのピュレ、サラダパストラルと共に
・国産ウズラ フォワグラを詰めキャラメリゼにし、サラダエルブを添えて
■デセール 1品お選びいただけます
・マンゴー クーリでマリネし、軽めに仕上げたパッションフルーツのムースと共に
・スリーズのムース 抹茶のビスキュイとグラス、繊細なチュイールを添えて
・ショコラ センセーション なめらかなグアナジャのクリームと練乳のグラス
■カフェ&ミニャルディーズ

最高峰のフランス料理と期待を超えるおもてなし、快適さを提供する事が、最も大切な使命とこころえています。世界最高峰のクオリティーのお料理と心温まる、くつろいだ、そして洗練された雰囲気を常にお楽しみ頂く為に、最高のサービスと類を見ない施設を提供します。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン Menu saison 〜季節のランチコース〜
〜メニューは一例です〜
■乾杯スパークリングワイン付
(ノンアルコールカクテルに変更も可能)
■アミューズ グール
■前菜(下記より1品お選び下さい)
・人参のムースとコンソメジュレ うに添え
・グリーンアスパラガスのクーリとズワイ蟹&じゃがいものサラダ、パクチー、クミン、コリアンダー
・白レバーのパテとブーダンノーワール、新玉葱のクリームと五香紛
・生ダコの柔らか煮とフランボワーズ風味のサラダ、ブレゼした大根、スプラウト添え
・牛タンの燻製と春キャベツ、長ネギ、ブルグールのサラダ仕立てを「カルタファタ」包みで
・桜エビと生のり、春野菜のキッシュ、サラダを添えて
・シェフのおすすめ前菜
・ペリゴール産 鴨のフォアグラのポワレ その日のスタイルで(+800円)
■本日の特選お魚料理
■本日の特選お肉料理
■季節のデザート2品よりお好きなデザートを
■食後のお飲み物(おかわり自由)

レストラン ヒロミチが贈る、季節感あふれるランチコースをご用意致しました。食後のカフェはおかわり自由なので、ゆったりとお楽しみいただけます。 厳選された素材をシェフの感性が込められた調理法で仕上げた、重くなり過ぎない中にもしっかりとした主張のある料理の数々をお楽しみください。 【記念日特典】 記念日などでご利用の方には、デザートにメッセージをお入れ致します! ※予約時にコメント欄よりお知らせ下さいませ

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン ランチコース【Celebrity 2】
※メニューは一例です。
■乾杯スパークリング■

【前菜】以下3品の中から1品セレクト
グリーンガスパチョに白ミル貝のマリネとウニを添えて
「七色の味のトマト」を使ったオードブルプレート
レモングラスの香る魚のジュレに、明石タコ・ハモ・天使の海老のヴェリーヌ

【お魚料理】以下3品の中から1品セレクト
カサゴの月桃葉包み蒸し ライムの香るレモンオイルと共に
平目のポワレ 小豆とビーツ風味の赤ワインソース
軽くスモークしたタスマニアサーモンのグリル 緑野菜のピューレに乗せて

【お肉料理】以下3品の中から1品セレクト
ゆっくりローストしたピレネー産ミルクラム オレガノ風味のジュ
マグレ鴨のロースト さくらんぼとズッキーニを添えて
ローズマリーの香りと共にゆっくりローストした つなんポークの肩ロース
国産牛フィレ肉のポワレ 夏野菜の詰め物と共に(+600円)

【デザート】
デザートワゴンからお好きなものを
【食後のお飲物】コーヒー、紅茶またはハーブティ
【かわいい小菓子】“ミニャルディーズ”

代官山の隠れ家レストランで音楽に聴き惚れながら、神戸の名店「アラン・シャペル」で長年料理長を務めたグランシェフ「小久江次郎」の正統派でありながら軽やかなフレンチをお楽しみください。 神戸を中心とした旬の食材を最大限に引き出したハイクオリティーなフレンチ料理を提供致します。 グルマンにも納得していただける「小久江次郎」が仕上げるハイセンス&ハイクオリティなフレンチフルコースです。 青と白を基調の洗練されたレストランフロアは、隣の席とも程よい間隔のプライベート感があり、サービススタッフが奏でる生演奏がゆったりとした優雅なひと時に華を添えてくれます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン 産地直送の素材を使って組み立てられた一川シェフのオススメ人気のコース
■アミューズ+前菜+魚料理+肉料理+デザート
魚料理・肉料理ありの充実フルコースです。
 
〜ある日のコースの例〜
■アミューズ
・豚肉のリエット
■前菜
・スモークサーモンのコンフィなど
■お魚料理
・北海道産真鯛のポワレ ヴァンブランソース
■お肉料理
・バベットステーキ グリーンペッパーソース 
■デザート
・テリーヌショコラ
※デザートをチーズ盛り合わせに変更可能です。予約時にご希望をお伝えください。

【一休×クレディセゾン】 毎回大好評のレストランフェスタを期間限定で開催! お得な料金で特別プランをお楽しみいただけます。 「普段一緒にいる人と、特別な時間を」“おいしい食事”を“気の合う仲間”と共にし“幸せな時間”をお過ごしください。

6,000円〜7,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン ■乾杯シャンパンお1人様一杯
■アミューズ ハーブのガレットブルトンヌ
      枝豆のジュレ
■前菜 ホワイトアスパラのスープと自家製宮古牛ハムのパンコントマテ
■前菜2 グリーンアスパラと温度卵 エビの泡を纏い
■温菜 北海道の海と大地 新じゃが イカ 雲丹のコンビネーション
■魚料理 鮮魚のポワレ グリーンアスパラとグリーンピース 苦味をアクセントに
■肉料理 子羊のロティ 牡蠣のピュレをアクセントにホワイトアスパラと筍と共に
■〆の食事 旬の食材を使ったその日だけのリゾット
■デザート ビロードのようなショコラテリーヌ 柑橘とバジルを合わせて
※仕入れによって品数・内容が変更となる場合がございます。

【ディナーコース】 ワンランクグレードアップした食材や〆の食事付きのスペシャルフルコース。 肉料理・魚料理を両方味わうことが出来る豪華コースを是非ご賞味ください。

10,000円〜11,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン 〜MENU一例〜
■アミューズブッシュ
■季節のプティオードブル
■マグロ中トロのグリエと南仏野菜のテリーヌ、みょうがのピクルスを添えて
■鴨フォアグラのポワレ、パンデピスの香り
フレッシュ白桃と無花果のキャラメリゼ
■本日のお肉料理
■季節のプティデセール
■マダム・トキ ワゴンデセール(約10種ご用意)
■コーヒー又は紅茶、ハーブティー
■プティフール
※6名様以上のお食事の場合、お料理はシェフお任せとさせていただきます。

初めてご来店の方におすすめの気軽にお召し上がり頂けるディナープラン。 季節の食材をふんだんに取り入れたフレンチをお楽しみください。

5,000円〜5,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン ※日替わりコースですので下記内容はある日の一例です。
メニュー例
■選べる1ドリンク
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビール、ソフトドリンクなど
■前菜3種盛り合わせ
長芋の甘露醤油漬け・季節の野菜のラタトゥイュ・イワシのレモンマリネ
■京野菜 聖護院かぶと生ハムのコンソメ仕立て〜柚子と味噌のドレッシング〜
■Na-Naオリジナルポテトサラダ
■宮城県産漢方牛のローストビーフ バルサミコとシェーブルチーズのアクセント
■千葉県産スズキのポワレ 紫人参のピュレ、ヨーグルトとパクチーソース
■青森県産シャモロックのソテー 赤ワインと九条ネギのクリームソース
■今月の〆料理
■デザート
■食後カフェ

当店人気のコースです。お魚とお肉料理の両方お楽しみいただけます。一休限定特典として選べる1ドリンクをお付けします。

ポワレが楽しめるおすすめプラン ■お料理一例
<前菜>
名物フォアグラのポワレ旬の野菜とその日のソース 1,058円
国産和牛ほほ肉とポルチーニ茸とカマンベールのキッシュ 1,047円
ビストロ風キャベツのバーニャカウダー 1,069円
国産牛トリッパ・モツ・ギアラのトマトとフォンドヴォーの煮込み 1,069円
マリネして軽く燻製をかけたサーモンのミ・キュイ 1,004円
牛ハラミのたたき 仮ぱっちょ仕立て ウニと卵黄のソース 1,069円
36カ月熟成スペイン産ハモンイベリコ 1,134円
その日のおすすめ前菜の盛合せ 1,598円
<サラダ>
シェフのおまかせサラダ 1,026円
マリネしてあぶった鮪のニース風サラダ 1,080円
<スープ>
ズワイガニと天使の海老のビスク 1,274円
<お魚料理>
鮪専門店築地「布長」のスパイスをまぶした鮪ほほ肉のムニエル 1,458円
生ハムとチーズを挟みカダイフで巻いた鮮魚の揚げ焼き 1,706円
オマール海老と魚介をたっぷり使ったブイヤベース 2,592円
<お肉料理>
国産和牛粗びき肉のミートボールのオーブン焼き 2,430円
香味野菜で二日間マリネした栃木県産浅野豚 肩ロースのロースト 2,646円
ゴルゴンゾーラとクリームチーズとドライフルーツを詰めた羊の爆弾ハンバーグ 2,160円
赤ワインで煮込んだ国産和牛ほほ肉のカツレツ 2,149円
■飲み物一例
ビール7種、ワインは赤・白各10種(グラスも数種ずつ650円〜)など豊富なドリンクをご用意しております。
<ビール>
カールスバーグ生 648円
ブルームーン 874円
ロンドンプライド 874円
ギネス スタウト 788円
ヴェデット エクストラホワイト 874円
オールフリー(ノンアルコール) 540円
<スパークリング>
メディチエルメーテ ランブルスコ ドルチェ 3,024円
グラン リベンサ カヴァ ブリュット 3,348円
バルディビエソ リミテッド ブリュット 3,456円 など
<白>
シャトーオーシエールブラン 3,726円
フィリップラヴィエ ヴァン ド サヴォワアビーム 4,050円
ドミニオ デルプラタ クリオス トロンテス 4,104円 など
<赤>
シャトーフォントベール 3,510円
ドメーヌラガントランディ VDP デュ コンテ ド グリニャン 3,758円
ル・オーパイス メルロー 4,104円 など
その他、カクテルワイン、カクテル、ウィスキーなどもご用意ございます。

家庭的なビストロをイメージしてその日のオススメの小皿料理、名物フォアグラのポワレや人気の和牛頬肉のブルゴーニュ風煮込み、築地直送の旬の鮮魚や野菜を使ったビストロ定番の暖かみのあるお料理をご用意しています。またフランスワインはもちろん、ハンガリーや 世界各国のお勧めワインを多数取り揃えております。

10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン 【MENU DECOUVERTE】
〜ある日の一例〜
■AMUSE BOUCHE アミューズ・ブーシュ
 petite bouchee prepare par notre chef
 シェフからのプレオードブル
■PETITE ENTREE DU CHEF 季節の一皿
 produit de saison en petit plat
 季節の食材を使った一品
■MEDAILLONSDEHOMARDDE GASPESIESURUNCAVIARD’AUBERGINES AUGINGEMBRE
 ガスペ半島産オマール海老と生姜が香る茄子のキャビアー仕立て
 datte / champignon de Paris / beurre blanc au yuzu / coulis de framboise
 デーツ / シャンピニオン・ド・パリ / ゆずバターソース / 木苺のクーリ
■TATIN AU FOIE GRAS DE CANARD POELE フォアグラのポワレ リンゴのタルトタタン風
 sable de pain d’epices / bouquet de doucette / sauce Calvados
 パン・ド・エピスのサブレ / マッシュサラダ / カルヴァドスソース
■COTE DE VEAU BLONDE D’AQUITAINE GRILLEE A LA CHEMINEE 仏産仔牛ロース肉の暖炉焼き
 endive caramelise, cepe et marron, jus reduit
 チコリのキャラメリゼ セップ茸とマロン添え
■DESSERT DECOUVERTE デクヴェルト・デザート
 inspiration de notre chef patissier
 パティシエのインスピレーション
■CAFE OU THE 食後のお飲み物
 cafe / espresso / the / infusion
 コーヒー / 紅茶 / ハーブティ

アミューズ・ブーシュ、季節の一皿、Wメイン、デザートの全6品ディナー「メニュー・デクヴェルト」 代官山のおしゃれな一角、ヒルサイドテラスB棟にあるフランス料理界の名シェフアンドレ・パッション氏のお店。壁にはオーナーの描いた絵が飾られ、おくには1690年からフランスの修道院で使用されていた暖炉があり、夏季以外は薪がくべられており、肉類のグリル料理はこの暖炉で調理しています。くつろいだ雰囲気の中で最高の時間とお食事をお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円

ポワレが楽しめるおすすめプラン ■乾杯酒
・グラススパークリング お1人様 1杯
■コペルト
・自家製パンお替り自由
アラカルトメニューは、常時60種程度、旬のメニューを豊富にご用意しております。
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<予約の仮申込(リクエスト予約)とは>
お客様のご希望条件にて店舗に空席確認後、一休コンシェルジュからの予約成立可否のご返信をもって、ご予約完了となるプランです。
WEB申込完了後、「予約完了のお知らせ」の件名メールが届きますが、この時点では予約成立はしておりません。仮申込を承ったお知らせとなりますので、ご注意ください。
<申込のSTEP>
1)利用したいプラン・来店日時・人数にてWeb上からお申込下さい。
2)申込を受け、一休コンシェルジュが、お店へ空席状況確認を行います。
3)予約日の翌日以降〜来店日前日までに、メールにてお客様へ予約成立可否をご連絡致します。
■メール送信先:予約時の質問内容に回答頂いたメールアドレス
■メール件名:予約成立の場合:「予約成立のお知らせ」/予約不成立の場合:「予約不成立のお知らせ」
※予約後のキャンセルはご遠慮を頂いております。キャンセルの場合には、各プランのキャンセルポリシーに準じ、キャンセル料が発生致します。

中目黒TATSUMIでは全国の契約農家の野菜と、全国各地の生産者が作る厳選素材を、小皿の安心価格で楽しめるビストロ料理と、世界各地のこだわりを持った生産者のワインを、オープンキッチンのカウンターで気楽に楽しめるお店です。 ■当プランは、お席のみのご予約です。 当日、お好きなメニュー・ドリンクをご注文下さい。 〜 アラカルトメニュー例 〜 <冷菜> ・前菜盛合せ 1,944円 ・シャルキュトリ―盛合せ 1,944円 ・馬と雲丹のタルタル  1,944円 <温菜> ・究極のマッシュポテト 1,944円 ・魚介のフリット トリュフ添え 1,620円 <メイン> ・自家製黒豚のソーセージ 1,296円 ・バスク産 鴨むね肉とフォアグラのポワレと、春野菜のクリームリゾット 3,132円 ・豚足爆弾 1,944円 <パスタ> ・トリュフのカルボナーラ 1,944円 ・ブルーチーズとクルミのクリームパスタ 1,512円

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