一休レストラン 東京のレストラン 東京 魚介・海鮮料理 恵比寿・代官山・中目黒 魚介・海鮮料理 (隠れ家)

隠れ家におすすめ 恵比寿・代官山・中目黒で魚介・海鮮料理が楽しめる レストラン

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隠れ家におすすめ 恵比寿・代官山・中目黒で魚介・海鮮料理が楽しめる レストラン 情報を掲載。ランチ、ディナーはもちろん、行きたい時間や、禁煙席などこだわり条件で簡単検索!魚介・海鮮料理が美味しい名店特集はこちら>

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8,000円〜9,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■本日のおすすめ
お造り逸品】
鰹藁焼き 1,600円
北海道 生ウニ 2,600円
アオリイカ 1,800円
のど黒炙り 3,200円
お造り三種 3,600円
お造り五種 5,800円
【活伊勢海老】 12,000円〜
活特大伊勢海老 38,000円
 お造り、雲丹焼き、天婦羅、塩焼き +2000円
【赤鶏胸肉】
たたき 1,500円
大吟醸醤油漬け 1,700円
【味噌汁】
浜名湖海苔 上特赤だし 500円 
あら汁 600円
【鉄板焼き】
仔牛タン 100g 3,600円
山形牛トモサンカク 70g 4,800円
山形牛サーロイン 70g 5,000円
山形牛フィレ 70g 5,000円
山形牛シャトーブリアン 140g 10,000円
【炊き込み御飯】2合〜
※ご注文頂いてから1時間程度お時間を頂戴しております。
秋鮭、イクラ 2合 3,200円
帆立、蛸、舞茸 2合 3,400円
松茸、薄揚げ 2合 4,000円
山形牛、雲丹、イクラ、キャビア 2合 7,200円
■山形牛 肉割烹
お造り
霜降り牛刺し 2,800円
炙り刺し 2,800円
お任せ 三種盛り 4,800円
【海鮮肉寿司】
肉巻き雲丹軍艦 1,800円
肉巻きイクラ軍艦 1,400円
肉巻きカニミソ軍艦 1,500円
肉巻き本鮪ネギトロ軍艦 1,300円
肉巻き牡丹海老握り 1,400円
【一品】
冷しゃぶ 2,200円
大判リブロース 焼きスキ 2,200円
牛肉とアボカドのタルタル 2,500円
穴子とヤングコーンの肉巻き 照り焼き 3,200円
う肉のスッポン出汁茶漬け 2,300円
牛鉄火丼 ニンニク卵黄 2,800円
牛ひつまぶし 2,800円
■冷菜 500円〜
本日の鮮魚のカルパッチョ
真鯛の酒盗とクリームチーズ
サメ軟骨梅肉和え
チャンジャと韓国海苔
蛍烏賊の沖漬け
■鮮菜 1,400円〜
自家製ベーコンとサラダほうれん草のサラダ 温玉添え
新鮮魚介のチョレギサラダ
■温菜
スッポン茶蒸し
■焼物
銀鱈の西京焼き
のど黒一尾 塩焼きor煮付け
■食事 1,000円〜
トリュフ玉子掛け御飯
山形牛の壷カレーライス
稲庭うどん
■菓子 600円〜
アイスクリーム
和三盆クレームブリュレ
白玉ぜんざい 抹茶アイス添え
抹茶と黄粉のワラビ餅 黒蜜添え

■□■お席のみのご予約 特典■□■ 乾杯シャンパン(モエシャンドン)1杯サービス! 恵比寿駅東口から5分、隠れ家的にたたずむ5階建てのレストラン。創作和食ダイニングバー。 鮮魚や和牛、豆腐やお米にいたるまで、厳選に厳選を重ねた創作和食、コシヒカリを土鍋から炊き上げる「土鍋ご飯」は当店名物の逸品です。

8,000円〜9,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
・スパークリングワイン
・赤白ワイン
・生ビール
・ハイボール
・焼酎
・日本酒(お1人様0.5合)
・ソフトドリンク
■お食事内容
・前菜
お造り 三種
・焼物
・替り鉢
・揚物
・温物 
・にぎり 八貫
・お椀
・甘味

一休限定で1ドリンクをお付けしたおまかせコースをご用意いたしました。 旬の食材をふんだんに使った季節の逸品と、極上の高級握りをお付けした贅沢懐石。前菜、お造り3種、にぎり8貫や甘味まで全9品。寿司と和食を贅沢にお楽しみ下さい。 恵比寿駅徒歩3分の駅前立地でありながら、隠れ家的雰囲気も醸し出す2階で皆様をお出迎えいたします。自慢の鮨やお造りをはじめ、記憶に残るひとときを演出する料理とおもてなしをご提供いたします。

4,000円〜4,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■前菜
季節の前菜3種盛り

お造り
3種盛り 鮪・水たこ・真鯛
(仕入れにより内容は異なります)

■サラダ
野菜サラダ

■焼物1
銀たらの西京焼き

■焼物2
鶏ももの炭火焼

■煮物
季節の炊き合わせ

■揚物
海老と湯葉のチーズ揚げ

■食事
本日の食事

■お甘
わらび餅

乾杯ドリンクメニュー
・生ビール(小) ・ハイボール
・烏龍ハイ   ・緑茶ハイ
・赤ワイン   ・白ワイン
・烏龍茶    ・緑茶

<一休限定>乾杯ドリンク1杯付 4,000円! 箱盛りの前菜から始まり、備長炭で素材の味を引き出した炭火焼料理を堪能できる全9品。 銀ダラの西京焼など、時間をかけて作る和食の豊かな味わいを堪能できます。 旬の鮮魚のお造りや、こだわりの食材を職人が手間暇かけて作る和食を心ゆくまで楽しめるコースです!

6,000円〜7,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■季節の小鉢
お造り2種
■茶碗蒸
■合鴨杉板焼 
■季節の天婦羅
■土鍋ご飯 又は 稲庭うどん
■甘味

恵比寿駅徒歩2分の好ロケーション。都市の真ん中にいる事を忘れてしまいそうな、落ち着いた高級感のある店構え。厳選した食材を良心価格でご提供する事にとことんこだわります。親しいご友人と、日々の身体の疲れを癒すお疲れ様の一杯や個室でくつろぐ会食にも使いやすいお店です。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯グラスシャンパーニュ付(ソフトドリンク変更可)
■先付
■八寸
■お椀
お造り
■焼物
■強肴
■焚き物
■ご飯
■甘味
※上記の9品ですが、季節により10品になることもございます。
季節により淡路赤ウニ、阿蘇の赤牛、房総の黒鮑、京都から活けで届くモロコ・鮎、など厳選した食材をお楽しみいただきます。

乾杯グラスシャンパーニュ付プラン。 日本料理の伝統的な技術と店主のセンスが織り成す、伝統を重んじながらも固定概念に囚われない、季節のお料理をお楽しみください。 恵比寿駅より広尾方面に歩いて徒歩9分。 ひっそりとたたずむ隠れ家のような店内で落ち着いたひとときをお過ごしください。

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ※季節によってご提供内容が変更となる場合が御座いますのでご了承ください
〜ある日の一例〜
■前菜
にこごり・ふき味噌・ふぐのコンフィ
■ふくさし
■ふくちり
■雑炊
■香の物
■デザート

ご接待などの特別な日のお食事にオススメ。旬の贅沢食材とふくを堪能する会席プランです。 金額によってご提供する食材が異なります。 目黒駅から少し離れた場所にある、知る人ぞ知る隠れ家店。 和情緒溢れる一軒家となっております。ご接待などの特別な日にぜひご利用ください。

5,000円〜5,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
【前菜の盛り合わせ】
 ・四〜五品
季節の逸品料理やお酒によくあう肴を少しずつご用意致します。
【お刺身盛合せ】
 ・三〜四品
魚市場を通さず産地直送で新鮮且つ珍しい鮮魚をご用意致します。
【おでん盛合せ】
 ・四品
大根をはじめ基本のおでんをご用意致します。

【飲み放題】※2時間制(L.O.30分前)
■エビス 
■焼酎(麦・米・芋) 
■梅酒
■赤・白ワイン 
■サワー(レモン・ウーロン・緑茶)
■ソフトドリンク

開放感のある店内になぜか自分達の空間を見出せる。 そんなギャップの中で魂のダシから生まれる数々のおでん。 紀州備長炭で炙る旬の素材、丁寧に仕上げる季節の和菜。 職人の注ぐ値千金の生ビール。納得のワイン。 探し集めた合計150種にもなる地酒、地焼酎、梅酒。 都会の非日常を存分にご堪能ください。 当日のおすすめ逸品前菜と新鮮お刺身、おでん盛合せまで当店のおすすめの品をご用意いたします。

6,000円〜7,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン APPETIZER / 前菜
季節野菜のお造り 1,100円
フレッシュモッツァレラと甘いトマトのカプレーゼ 1,000円
梅水晶 730円
生ハムといろどり野菜のサラダ 1,000円
軽く焼いたトマトとルッコラのサラダ 900円
本日鮮魚のカルパッチョ 1,700円
生かき
1P 850円〜
毛蟹の殻造り 2,800円
キムチの王様 1,030円
自家製 とりハム 800円
焼スカモルツァチーズ 800円
和牛ランプのたたき 黄身ソース添 1,900円
TEPPAN-YAKI / 鉄板焼
産直野菜の鉄板焼
・グリーンアスパラ ・山芋 ・インカのめざめ
・蓮根 ・玉葱 ・もやし炒 ・山えのき
・パプリカ ・南瓜 ・ブロッコリー
・ナス ・アボカド ・椎茸
500円〜
焼生麩 三色 1,030円
焼かき 1,200円
天使の海老 1,400円
サーモンのソテー トリュフ塩で 1,300円
活あわび
100g〜 3,300円〜
生雲丹と焼き飯 1,250円
フォアグラのソテー 果実添え 1,500円
ソーセージ盛 1,100円
丹波味わい鶏 もも肉のソテー 柚子胡椒添 1,300円
蔵尾ポーク ロースステーキ 1,500円
和牛ランプ
・50gよりお焼き致します。
2,000円〜
和牛サーロイン
・50gよりお焼き致します。
2,200円〜
和牛テンダーロイン
・50gよりお焼き致します。
3,000円〜
FRIED RICE / 焼き飯
ガーリックライス 1,000円
明太子焼き飯 1,000円
OKONOMI-YAKI&YAKI-SOBA / お好み焼&焼そば
お好み焼き ゴールデン 1,000円
・豚肉・モチ・チーズ・レンコン
お好み焼き ミックス 1,200円
・豚肉・牛肉・イカ・タコ・小海老
お好み焼き フラワー 1,400円
九条ネギ焼き 1,400円
・牛すじこんにゃく・イカ・タコ
焼きそば ミックス 1,200円
・豚肉・牛肉・イカ・タコ・小海老
DESSERT / デザート
本日のデザート
・スタッフまでお問い合わせください。
700円〜

黒毛和牛のステーキや産地直送の魚介類、そのまま食べられるほど新鮮な野菜はもちろん、他の鉄板焼き店にはない、前菜やデザートの豊富さが自慢です。お食事の最後にはふわふわのお好み焼きがおすすめです。 接待やプライベートでのご利用に、落ち着いた空間で素敵なひと時をお過ごしください。 四季が楽しめる鉄板焼の食材選びを心がけております。 季節に合わせその時期に最もおいしい食材を使用し、素材をそのまま焼き上げたり、一工夫、二工夫と手間暇をかけて、クオリティの高い料理をご提供いたします。 さらに、産地に出向き生産者の気持ちをしっかりと受け止めて料理に反映させ、気持ちをギュッと詰め込んだ料理を目指しております。 また、料理のカテゴリーにとらわれず、あくなき探求心を持ち、老若男女問わずお食事を楽しんでいただけるよう幅広い料理をご用意しております。

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン メニューは一例となります。
ご提供する内容はその日の食材によって異なります。
【前菜】ウニの天婦羅
【造り】天然生本マグロ・天然真鯛
【お椀】甘鯛と聖護院カブ
    生きくらげとめかぶのお椀
【八寸】からすみ大根
    カマスの棒寿司
    松葉銀杏
    黒ゴマ入りの厚焼き玉子
    ずわい蟹の砧巻 土佐酢ジュレがけ
    子持ちワカサギの南蛮漬け
【焼き物】対馬産のどぐろ「紅瞳」の塩焼き
      京菜花のお浸しを添えて
【蒸物】うにの茶碗蒸し
【煮物】本鴨と焼きあわ麩、海老芋、九条葱の治部煮
【季節の御飯】本ズワイ蟹の土鍋ごはん
【デザート】季節のフルーツの白ワインジュレがけ

店主自らが築地へ出向き「寿司屋にも引けを取らないほど良いものを仕入れてきます」という新鮮な魚介をはじめこだわりの旬食材を使ったお料理をご提供致します。 お料理は金額により使用する食材が異なります。   中目黒にある隠れ家のような落ち着きある大人の空間となっております。 お仕事帰りはもちろんのこと、大切な方との特別なひとときにもぜひお使いください。

5,000円〜5,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン <メニュー例>
■先付け
■キャベツとスティック野菜
■串揚げおまかせ 10種
〜ある日の一例〜
・海老とろろ昆布
・なす田楽
・鱚のタルタル
・レンコン肉詰め
・豚ヒレとネギ
・アスパラガス
・牛肉チーズ
・たこやわらか煮
・谷中しょうがの肉巻き(季節限定 9月まで)
・うずらの半熟味玉
■季節の一品
■土鍋ご飯
■デザート
※メニューはある日の一例です。その日の食材によってお料理は異なります。

その時々の季節の旬食材を使用したお料理をご提供致します。 代官山駅からすぐ。隠れ家のようなお店で日曜の夜をゆっくりとお過ごしください。

4,000円〜4,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン ■2時間飲み放題付(※L.O.30分前)
・日本酒
・芋焼酎
・麦焼酎
・生ビール
・サワー
・ウィスキー
・白ワイン
・赤ワイン
・ソフトドリンク
 各種
<コース内容>
■先付け 2種
お造り 3点
■本日の旬魚 【焼き or 揚げ】
■本日のおすすめの逸品

一休限定 2時間飲み放題付!×貸切 魚やころすけお気軽にお楽しみ頂けるコースです。

4,000円〜4,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 【メニュー一例】
〜店主の気まぐれ9品〜
・先付
・前菜2種
・お刺身
・椀物/煮物
・季節の食材を活かした一品
・焼き物
・揚げ物
・ご飯もの
・汁物
・デザート

春夏秋冬、その季節の旬食材をふんだんに使用した正統派の和食がお楽しみ頂けます。新鮮な魚介をはじめとした旬食材が、店主の確かな職人技で刺身や焼き物、揚げ物、煮物など見た目も美しい逸品料理へと姿を変えます。住宅街にひっそりと佇む隠れ家のような雰囲気の中で、都会の喧騒を忘れ、大切な方と寛ぎのひと時をお過ごし下さい。

6,000円〜7,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン 〜お料理一例〜
【おすすめの逸品】
・桑名産はまぐりしゃぶ 1,200円
・贅沢の極 からすみ蕎麦  1,200円
・鴨かつロースト 680円
・森のレバー刺し 580円

【刺身】 時価
・旬のお魚
・炙りしめ鯖
・鮪
・イカ
・サーモン
【お食事】
・土鍋炊きご飯 1,200円
・鯛ラーメン 550円
海鮮丼 590円

中目黒の裏路地に隠れ家のような外観の当店がございます。シックで落ち着いた雰囲気の空間が広がります。旬の食材をふんだん使用し、季節感溢れる和食の数々をご提供いたします。こだわりの逸品を選りすぐりの銘酒と共にお愉しみください。お席はカウンター席、最大30名様までご利用いただける掘りごたつの個室をご用意。どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。

4,000円〜4,999円

魚介・海鮮料理が楽しめるおすすめプラン <ある日の一例>
■前菜
 料理長厳選北海道産珍味三種
■造り
 鮮魚盛り合わせ三種
■焼物
 三重県産蛤と北海道産ほっけの炭火焼き
■冷菜
 海の恵みの海鮮サラダ
■揚げ物
 穴子と夏野菜の天婦羅
■温物
 出汁巻き玉子のたっぷり蟹餡かけ
■食事
 雲丹盛り炉端の焼きおにぎり、しじみ汁、お新香
■甘味
 生乳あいす

<2時間飲み放題> ※LO30分前
■生ビール
■グラスワイン(白・赤)
■サワー各種
 レモンサワー、グレープフルーツサワー
 クエン酸サワー、チューハイ
 ウーロンハイ、緑茶ハイ
■焼酎(芋・麦)
■角(ロック・水割り・ソーダ割り)
■梅酒
■ソフトドリンク
 ウーロン茶、緑茶

徹底的に素材にこだわり、素材を活かす至極の炉端料理。本格和食屋「炉端の佐藤 中目黒店」で、同窓会や懇親会などのご宴会はいかがでしょうか。16名様までの半個室、貸切のご利用が可能です。JAZZが流れる大人の空間で、しっぽりと楽しめる大人の炉端をお楽しみ下さい。

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