恵比寿・代官山・中目黒にある ディナーに日本酒が楽しめるおすすめレストラン トップ20

和酒（日本酒・焼酎・果実酒）と一緒に楽しむために創り出した「うしごろ流」の焼き肉を存分にご堪能ください。

日本全国各地の隠れた名産食材を使い、季節によって肉・魚を厳選し、新ジャンル「ニューフレンチ」を提供します。

日本の美意識を体現した静寂な空間で、新鮮な海の幸や山の幸を用いた会席料理や匠の技による江戸前寿司など、旬の味をお楽しみください。

厳選した天然の鮮魚に拘り、バリエーション豊富な和食をお出しします。樽生クラフトビール10種と日本酒約200種と合わせてお召し上がり下さい。

【恵比寿徒歩5分】名物のど黒を始め旬の味覚が味わえる板前割烹 新潟地酒常時30種

シェフ郡司一磨が素材の良さやうま味を引き出した上で、味わい、香りを凝縮したソースと合わせたお料理を、10皿程度のコースに仕立ててご提供します。

和食と日本酒を真髄にしております。富山県出身の店主が作るお料理に富山の味をアクセントを入れて作っております。

大人の隠れ家としても親しまれる当店で、ご接待やデートなどさまざまなシーンで、揚げたての串揚げをお楽しみください。

世界的デザイナーが手掛けた“本物”だけが持つ質感を活かした、大人が楽しめるラグジュアリーレストランです。

アジア各国の料理に厳選した食材を伝統的なフレンチの調理法のエッセンスで仕上げるアジア料理をご提供している「Nouvelle ethnique ATHA」。

“究極の地鶏”と呼ばれる秋田県産の雌の比内地鶏を職人の手で“究極のやきとり”に仕上げます。旬の料理を地酒や焼酎とともにご堪能ください。

恵比寿ガーデンプレイスそばでぼんやり灯る白い灯り。2003年12月、密かに始まった隠れ家、「鉄板焼 バンブーグラッシィ」。

店主自ら蔵元に会いに行き厳選した日本酒や、通年注文を受ける鶏鍋など、こだわりの品々をお時間を気にせずお愉しむください。

日本各地から厳選した旬の食材を贅沢に用い、和の趣薫るイタリアンを紡ぎます。

恵比寿で臨場感溢れるオープンキッチンで和食を。 「日本人として生まれてきて良かった」と感じて頂く事をコンセプトにお料理をご用意。

徹底的に素材にこだわり、素材を活かす至極の炉端料理。日本酒は個性と気分にあわせて「炉端の佐藤」ならではの一番美味しい温度で提供いたします。

大人の空間で愉しむ”極上焼鳥と純米酒”　比内地鶏生産責任者のお店 恵比寿駅東口徒歩1分／GEMS恵比寿の階段を下れば“大人の隠れ家”

各地の契約牧場等から、厳選した国産黒毛和牛のメス牛のみを産地直送で一頭買い。熟成がベストな部位の盛り合わせを産直価格でご提供。

季節の旬食材によって変わるその日にしか出会えない、和食に洋の要素を取り入れた逸品をお楽しみください。

比内地鶏の鶏料理を中心に、比内地鶏の水炊き、きりたんぽ鍋、秋田の郷土料理をお楽しみいただけます。