中目黒でドルチェが楽しめる レストラン 予約 [一休.comレストラン]

ドルチェが楽しめるおすすめプラン ＜ある日の一例＞
■アミューズ
■前菜〜1品お選びください
・旬の鮮魚のカルパッチョ 大島農園のお野菜のサラダと共に
・国産ブランド豚ロースの自家製ハムのインサラータ　イタリアンパセリのサルサで
・季節野菜のポタージュスープ　北海道産ホタテのソテーを添えて
・生ハムとほうれん草、リコッタチーズを詰めたヤリイカの“リビエノ”
　生海苔を使ったソースで（+500yen）
・牛タンの香草パン粉焼きとカブのバリエーション　ツナのサルサを添えて（+800yen）
　etc
■パスタ〜1品お選びください
・自家製サルシッチャと冬キャベツのアンチョビオイルソース
　スパゲッティー　フェンネルの香り
・北海道産タラコとジャガイモ、キノコのクリームソース　スパッゲティー
・イタリア産生ハムと菜の花、小松菜のお野菜のソース　ショートパスタ“オレキエッテ”
・唐辛子を練り込んだ手打ちパスタ“キタッラ”
　桜海老とポルチーニのトマトソース（+500yen）
・サフランの香りの蝶々型の手打ちパスタ“ファルファッレ”
　仔牛スネ肉の煮込み“オッソブーコ”グラモナータを添えて（+800yen）
　etc
■メイン料理〜1品お選びください
・大山鶏もも肉のグリリア カルダモン香るバルサミコのソース
・旬の鮮魚のオーブン焼き ジャガイモとペコリーノチーズのソースで
・牛ほほ肉、豚タン、鶏肉のスープ仕立て“ボッリートミスト”
・仔羊のロースト クミン香るクスクスと柑橘のマルメラータを添えて（+800yen）
・青森県産鴨胸肉と長葱のロースト 自家製の燻製塩で（+800yen）
・ブランド和牛の低温ロースト　ブドウの果汁を煮詰めたソース“SABA”（+1,200yen）
　etc
■6〜8種類より選べるデザート
※デザートのお変りは、ご申告制となりますので、スタッフまでお声掛けくださいませ。
■食後のコーヒー
■お任せパン

ドルチェが楽しめるおすすめプラン 〜構成〜
■アミューズ盛合せ
■冷菜
■温菜
■パスタ
■手打ちパスタ
■メインディッシュ
■ドルチェ
■コーヒー
〜ある日の一例〜
■アミューズ盛合せ
■冷菜
金沢漁港より　マコカレイのカルパッチョ仕立て
■温菜
山口萩産　ハモのセモリナ粉フリット　水牛モッツァレラ添え
■パスタ
スパゲッティ　青森小川湖産　白魚とからすみ
■手打ちパスタ
ピチ　フランス産カモといろいろ茸の煮込みソース
■メインディッシュ
山形産　三元豚のロースト　焦がしアンチョビソース
■ドルチェ
カッサータ　黒イチヂク添え　紅玉りんごソース
■コーヒー

ドルチェが楽しめるおすすめプラン ※一例
■前菜
旨みを凝縮した「長野産ジャージー牛のモモ肉マリネ南チロル風」　2,000円
熊本産　馬ヒレ肉のタルタル赤玉ねぎのアグロドルチェ　2,800円
イカロ風サラダ　2,200円
トリッパのトマト煮　1,800円
じゃがいもをまとった白子のソテーアラビアータソース　2,800円
■メイン
熊本産　馬ヒレ肉のグリルまたはカツレツ　4,800円
エゾ鹿内もも肉のロースト　ヴィンコットソース　4,200円
スコットランド産山うずらのローストマルサラと黒トリュフソース　4,800円
パプリカの風味が決め手の「和牛ホホ肉のグーラッシュ」　4,000円
■パスタ
ほろりと柔らかい「パッパルデッレ　エゾ鹿の煮込みソース」　2,000円
じゃがいものニョッキ　お好みのソースで　1,800円
タリアテッレカナダ産イノシシのサルシッチャとちりめんキャベツ　2,400円
タリオリーニ　フランス産4種のキノコ　2,400円

ドルチェが楽しめるおすすめプラン ■お料理一例
＜前菜＞
名物フォアグラのポワレ旬の野菜とその日のソース　1,058円
国産和牛ほほ肉とポルチーニ茸とカマンベールのキッシュ　1,047円
ビストロ風キャベツのバーニャカウダー　1,069円
国産牛トリッパ・モツ・ギアラのトマトとフォンドヴォーの煮込み　1,069円
マリネして軽く燻製をかけたサーモンのミ・キュイ　1,004円
牛ハラミのたたき　仮ぱっちょ仕立て　ウニと卵黄のソース　1,069円
36カ月熟成スペイン産ハモンイベリコ　1,134円
その日のおすすめ前菜の盛合せ　1,598円
＜サラダ＞
シェフのおまかせサラダ　1,026円
マリネしてあぶった鮪のニース風サラダ　1,080円
＜スープ＞
ズワイガニと天使の海老のビスク　1,274円
＜お魚料理＞
鮪専門店築地「布長」のスパイスをまぶした鮪ほほ肉のムニエル　1,458円
生ハムとチーズを挟みカダイフで巻いた鮮魚の揚げ焼き　1,706円
オマール海老と魚介をたっぷり使ったブイヤベース　2,592円
＜お肉料理＞
国産和牛粗びき肉のミートボールのオーブン焼き　2,430円
香味野菜で二日間マリネした栃木県産浅野豚　肩ロースのロースト　2,646円
ゴルゴンゾーラとクリームチーズとドライフルーツを詰めた羊の爆弾ハンバーグ　2,160円
赤ワインで煮込んだ国産和牛ほほ肉のカツレツ　2,149円
■飲み物一例
ビール7種、ワインは赤・白各10種（グラスも数種ずつ650円〜）など豊富なドリンクをご用意しております。
＜ビール＞
カールスバーグ生　648円
ブルームーン　874円
ロンドンプライド　874円
ギネス　スタウト　788円
ヴェデット　エクストラホワイト　874円
オールフリー（ノンアルコール）　540円
＜スパークリング＞
メディチエルメーテ　ランブルスコ　ドルチェ　3,024円
グラン　リベンサ　カヴァ　ブリュット　3,348円
バルディビエソ　リミテッド　ブリュット　3,456円　など
＜白＞
シャトーオーシエールブラン　3,726円
フィリップラヴィエ　ヴァン　ド　サヴォワアビーム　4,050円
ドミニオ　デルプラタ　クリオス　トロンテス　4,104円　など
＜赤＞
シャトーフォントベール　3,510円
ドメーヌラガントランディ　VDP　デュ　コンテ　ド　グリニャン　3,758円
ル・オーパイス　メルロー　4,104円　など
その他、カクテルワイン、カクテル、ウィスキーなどもご用意ございます。