中目黒のグルメ・レストラン予約 | ドルチェ

ドルチェが楽しめるおすすめプラン ＜お料理＞　※大皿でのご提供となります
1)前菜の盛り合わせ
2)よだれ鶏　〜香菜のサルサヴェルデ〜
3)自家製焼き餃子とニラ饅頭の盛り合わせ　〜バジルのサルサヴェルデと五香粉の塩〜
4)銘柄豚のソテー　〜バルサミコとXO醤の2種ソース〜
5)ヒュメドポワソンの塩らーめん
6)本日のドルチェ

＜フリードリンク2.5時間＞120分L.O.）
■Beer　Base
・イタリアンビール【ペローニナストロアズーロ】・シャンディガフ ・パナシェ
■Wine
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ミモザ・ホワイトミモザ・キールロワイヤル
・オペレーター・スプリッツァ
・キティ・カリモーチョ・サングリア
■Gin
・ジンソーダ・ジントニック・ドラゴンフライ・オレンジブロッサム
■Vodaka
・ウォッカソーダ・モスコミュール・ブルドック・スクリュードライバー
・ウォッカトニック
■Ram
・ラムコーク・ラムトニック
■Cassis
・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ
■Campari
・スプモーニ・オレンジモーニ・カンパリオレンジ・カンパリグレープ・カンパリソーダ
■Peach
・レゲエパンチ・ファジーネーブル
■Whisky
・バランタインハイボール
■Softdrink
・ジンジャーエール・コーラ・トニック・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶
■Non-Alchol Drinks
・ローズソーダ・ローズトニック・マンゴーソーダ・マンゴートニック
・シャーリーテンプル・ヴァージンサンライズ・ミントソーダ・ミントトニック

ドルチェが楽しめるおすすめプラン ※その日仕入れた旬食材を使用しての、コース内容となります。
＜とある日のメニュー一例＞
【アミューズ】本日のアミューズ
【前菜】5品のうち1品
　・フェンネルでマリネしたメカジキの自家製燻製
　・牛タンとアグロドルチェのサラダ仕立て
　・“ガスパチョ”大島農園の彩り夏野菜とモッツァレラチーズを添えて
　・北海道産仔牛のしんたまの低温調理　パウダー状のフォアグラと共に(+500円)
　・牡蠣のヴァポーレ冷製仕立て　オレンジのジュレとキャビアを添えて(+800円)
【パスタ】5品のうち1品
　・九条ネギと釜揚げシラスのアーリオオーリオ　スパゲッティー
　・トマトで軽く煮込んだイカと黒オリーブのラグーソース　スパゲッティー
　・アスパラガスとモルタデッラハム、甘く炒めた玉葱のスパゲッティー
　・手打ちパスタ“タリアテッレ”とうもろこしとサマートリュフのカルボナーラ(+500円)
　・手打ちパスタ“タリオリーニ”北海道産生ウニとフレッシュトマトの冷製仕立て(+800円)
【魚料理】本日の魚料理
【肉料理】3品のうち1品
　・炭の香りをつけた群馬県産せせらぎ豚のロースト　夏野菜を添えて
　・伊豆天城の軍鶏を2種類の調理法で(+800円)
　・和牛のタリアータ　ルーコラとパルミジャーノチーズと(+1200円)
【デザート】ホールケーキ
　※季節により使用するフルーツの内容が変わります。
　※メッセージをご希望の場合は予約時にお申し付けください。
【小菓子】本日の小菓子
【コーヒーまたは紅茶】
　
【お任せパン】
●ドリンク内容
スパークリングワイン、ワイン（白・赤）、
オレンジジュース、ジンジャーエール、アイスハーブティー

ドルチェが楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
・スパークリングワイン
・プレミアムモルツ
・白ワイン/赤ワイン
・カシス/カンパリ/ウィスキー
・烏龍茶/オレンジジュース/
〜メニュー一例〜
■本日の前菜
■パスタ
オマール海老のトマトクリームソース スパゲッティ
■メイン
牛サーロインとフォアグラのビステッカ
■ドルチェ
季節のドルチェ
■カフェ
コーヒーor紅茶 （お替わり自由）
■パン
自家製天然酵母のライ麦パンとフォカッチャ

ドルチェが楽しめるおすすめプラン 前菜5種盛り合わせ
フォカッチャ
手打ちパスタ
日替わり 3種類から選択
本日のドルチェ
食後のお飲み物

ドリンク
生ビール、ノンアルビール、ハイボール、ジンジャーハイボール
スパークリング、白、赤ワイン
キール、キールロワイヤル
カシスオレンジ
カンパリオレンジ、カンパリソーダ
シャンディガフ
ソフトドリンク各種

ドルチェが楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
・スパークリングワイン(GRAN REALE BRUT/イタリア産)
・グラスワイン（赤or白）
・生ビール
・焼酎
・ウィスキー
・カクテル
・ソフトドリンク
　コーラ、ジンジャエール、オレンジジュース、
　グレープフルーツジュース、トニックウォーター、
　ウーロン茶　
など約45種類

＜メニュー内容＞
■前菜
本日の鮮魚のカルパッチョ
〜世界一のオリーブオイルで〜
■インサラータ
ロメインレタスのシーザーサラダ
アンチョビとロディジャーノのクラシックスタイル
■ピッツァ
マルゲリータ
■パスタ
カラブリア唐辛子のペンネアラビアータ
■メイン
”美明豚”のグリル
〜フルムダンベールチーズを入れたマデラワインソースで〜
■ドルチェ
パティシエ特製　本日のおすすめデザート盛り合わせ
【アニバーサリー特典】
デザートをメッセージ付きのデザートプレートに変更可能。
ホールケーキに変更希望の場合は＋500円となります。
オプションよりご選択ください。

ドルチェが楽しめるおすすめプラン 一休限定で乾杯用のスパークリングワインボトルをプレゼントいたします。
アミューズ、前菜、パスタ、メイン、ドルチェ・小菓子・カフェ
全7・8皿ほどご用意させて頂きます。

ドルチェが楽しめるおすすめプラン 【前菜】
・お野菜の前菜4種盛り合わせ
・お肉とお魚の前菜4種盛り合わせ
【パスタ】
・本日の特製生パスタ
【メイン】
・国産牛の炭火焼き
【リゾット】
〆の出汁香る鯛のリゾット
【ドルチェ】
本日のイタリアンドルチェ
(飲み放題)
・スパークリングワイン
・ビール アサヒスーパードライ
・白・赤ワイン
・ハイボール
・ミモザ
・キールロワイアル
・カシス ソーダ/オレンジ
・カンパリ ソーダ/オレンジ
・ジン ソーダ/ロック
・ウォッカ ソーダ /ロック
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール

ドルチェが楽しめるおすすめプラン ※一例
■前菜
旨みを凝縮した「長野産ジャージー牛のモモ肉マリネ南チロル風」　2,000円
熊本産　馬ヒレ肉のタルタル赤玉ねぎのアグロドルチェ　3,000円
イカロ風サラダ　2,200円
トリッパのトマト煮　1,800円
■メイン
熊本産　馬ヒレ肉のグリルまたはカツレツ　4,800円
エゾ鹿内もも肉のロースト　ヴィンコットソース　4,200円
スコットランド産山うずらのローストマルサラと黒トリュフソース　4,800円
パプリカの風味が決め手の「和牛ホホ肉のグーラッシュ」　4,000円
■パスタ
ほろりと柔らかい「パッパルデッレ　エゾ鹿の煮込みソース」　2,000円
じゃがいものニョッキ　お好みのソースで　1,800円
タリアテッレカナダ産イノシシのサルシッチャとちりめんキャベツ　2,400円
タリオリーニ　フランス産4種のキノコ　2,400円

時期によってメニューや仕入れ値が変わる為、金額も一部変更する場合がございます。

ドルチェが楽しめるおすすめプラン ■お料理一例
＜前菜＞
名物フォアグラのポワレ旬の野菜とその日のソース　1,058円
国産和牛ほほ肉とポルチーニ茸とカマンベールのキッシュ　1,047円
ビストロ風キャベツのバーニャカウダー　1,069円
国産牛トリッパ・モツ・ギアラのトマトとフォンドヴォーの煮込み　1,069円
マリネして軽く燻製をかけたサーモンのミ・キュイ　1,004円
牛ハラミのたたき　仮ぱっちょ仕立て　ウニと卵黄のソース　1,069円
36カ月熟成スペイン産ハモンイベリコ　1,134円
その日のおすすめ前菜の盛合せ　1,598円
＜サラダ＞
シェフのおまかせサラダ　1,026円
マリネしてあぶった鮪のニース風サラダ　1,080円
＜スープ＞
ズワイガニと天使の海老のビスク　1,274円
＜お魚料理＞
鮪専門店築地「布長」のスパイスをまぶした鮪ほほ肉のムニエル　1,458円
生ハムとチーズを挟みカダイフで巻いた鮮魚の揚げ焼き　1,706円
オマール海老と魚介をたっぷり使ったブイヤベース　2,592円
＜お肉料理＞
国産和牛粗びき肉のミートボールのオーブン焼き　2,430円
香味野菜で二日間マリネした栃木県産浅野豚　肩ロースのロースト　2,646円
ゴルゴンゾーラとクリームチーズとドライフルーツを詰めた羊の爆弾ハンバーグ　2,160円
赤ワインで煮込んだ国産和牛ほほ肉のカツレツ　2,149円
■飲み物一例
ビール7種、ワインは赤・白各10種（グラスも数種ずつ650円〜）など豊富なドリンクをご用意しております。
＜ビール＞
カールスバーグ生　648円
ブルームーン　874円
ロンドンプライド　874円
ギネス　スタウト　788円
ヴェデット　エクストラホワイト　874円
オールフリー（ノンアルコール）　540円
＜スパークリング＞
メディチエルメーテ　ランブルスコ　ドルチェ　3,024円
グラン　リベンサ　カヴァ　ブリュット　3,348円
バルディビエソ　リミテッド　ブリュット　3,456円　など
＜白＞
シャトーオーシエールブラン　3,726円
フィリップラヴィエ　ヴァン　ド　サヴォワアビーム　4,050円
ドミニオ　デルプラタ　クリオス　トロンテス　4,104円　など
＜赤＞
シャトーフォントベール　3,510円
ドメーヌラガントランディ　VDP　デュ　コンテ　ド　グリニャン　3,758円
ル・オーパイス　メルロー　4,104円　など
その他、カクテルワイン、カクテル、ウィスキーなどもご用意ございます。

ドルチェが楽しめるおすすめプラン ●前菜盛り合わせ
・チキンフリット
・イタリア産生ハム
・CIP CIP　鶏レバーのクロスティーニ
・博多長浜漁港直送 鮮魚のカルパッチョ
・キャロットラペ
・春キャベツのマリネ
●サラダ
・産直野菜のローストサラダ
●温菜
・丸鶏のローストチキン＆ポルケッタ
●ピッツァ
・ラスパドゥーラチーズのピッツァ　ロッソ
●パスタ
・釜揚げシラスのペペロンチーノ
●デザート
・本日のイタリアンドルチェ
※仕入れ状況により内容変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

□ドリンク飲み放題　※3時間制、30分前ラストオーダ−
・スパークリングワイン
・ビール　
サッポロ黒ラベル（生）
・ワイン
白ワイン・赤ワイン
・サングリア
・ウィスキー　
ハイボール
ジンジャーハイボール
・サワー
レモンサワー
グレープフルーツサワー
・カクテル
ジン/ウォッカ/テキーラ/ラム/カシス/マルティーニ/ビター/アマレット/リモンチェッロ
（ソーダ/トニック/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース）
・焼酎
芋
麦
・ソフトドリンク
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
アップルジュース
ジンジャーエール
コーラ
ウーロン茶