一休レストラン 東京グルメ 東京 フリカッセ 恵比寿・代官山・中目黒 フリカッセ 代官山 フリカッセ
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時間
2名
全料理ジャンル
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
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  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

代官山のフリカッセが楽しめるおすすめレストラン1選

- 全1件(1 - 1 件)

代官山でフリカッセが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

恵比寿マッシュルーム
  • 4.38
  • 良い - クチコミ 4件
  • 料理・味が良い 4.75
  • 料理・味 4.75
  • 雰囲気 3.50
  • 接客・サービス 4.50
  • コストパフォーマンス 3.38

恵比寿マッシュルーム (フランス料理)

居心地のよい空間でフランス料理のエスプリを守りながらも、他にはない独創的な味わいをリーズナブルに楽しんでいただけます。
12,000円〜14,999円
8,000円〜9,999円

フリカッセが楽しめるおすすめプラン ■乾杯シャンパン
■アミューズ
■選べる前菜1(お好みの料理を1つお選びください。)
・天然鮮魚とハナビラタケのカルパチョ 実山椒ドレッシング
・季節の野菜と帆立貝のテリーヌ グレープフルーツドレッシング
・フォアグラのプリン クリーミーなマッシュルームピュレとトリュフソース
(+550円)
・旬の野菜のグリエとマッシュルームのムース ラヴィゴットソース
・静岡産くぬぎ鱒のコンフィ 木の芽ソース 

■選べる前菜2(お好みの料理を1つお選びください。)
・天然キノコのブイヨンスープ 香草とシークワッサー風味
・貝類とキノコのブレゼ ニラソース
・牡蠣とキノコのリゾット 牡蠣ソース
・愛媛今治、藤本さん直送極上天然鮮魚のポワレ 青海苔ソース
■選べる主菜 ※下記より1品をセレクト
・愛媛今治、藤本さん直送の極上天然鮮魚のポアレ 青海苔ソース
・オマール海老の天火焼き オマールクリーム 季節の野菜を添えて(+¥1100)
・黒毛和牛(A4またはA5ランク)腿肉のポアレ セップソース(+¥1100)
・マグレ鴨胸肉又はシャラン鴨胸肉(+¥1100)とキノコのロースト 赤ワインソース
・オーストラリア産ドーセット種子羊背肉のロースト グリーンオリーブとアンチョビ風味の子羊のジュ
・オランダ産リドヴォーとキノコのフリカッセ、または赤ワインソース
・フランス産フザン(雉)のロースト フォアグラソース又はセップソース
(+¥1650)
・フランス産ペルドロー(山鶉)のロースト フォアグラソース(+¥1650)
・北海道蝦夷鹿腿肉のポワレ 赤ワインソース
・秋田比内地鶏とキノコのグリエ ガルムソース
・国産牛ほほ肉とキノコの赤ワイン煮込み
・鹿児島産純正黒豚ロースのポアレ エノキソース
・青森産ツキノワグマの赤ワイン煮(+¥2200)

■デセール
■プティフール
■カフェ

恵比寿と代官山のちょうど真ん中に位置するレストラン。各地から探し集めた海、山、里の幸を心を込めて手作りしており、旬の美味しい食材と特別な存在であるキノコ達が、その一瞬のきらめきを思う存分発揮できる空間でありたいと思っております。居心地のよい空間でフランス料理のエスプリを守りながらも、他にはない独創的な味わいをリーズナブルに楽しんでいただけることと思います。また飲み頃のワイン、白、赤、80種以上や、ほどよく熟成させたフレッシュチーズも多種揃えてお待ちしております。

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