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代官山でブーシュが楽しめる レストラン

- 全3件(1 - 3 件)

代官山周辺 ブーシュが楽しめる レストラン 情報を掲載。

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  • 焼肉
  • 韓国料理
10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

ブーシュが楽しめるおすすめプラン 【MENU DECOUVERTE】
〜ある日の一例〜
■AMUSE BOUCHE アミューズ・ブーシュ
 petite bouchee prepare par notre chef
 シェフからのプレオードブル
■PETITE ENTREE DU CHEF 季節の一皿
 produit de saison en petit plat
 季節の食材を使った一品
■MEDAILLONSDEHOMARDDE GASPESIESURUNCAVIARD’AUBERGINES AUGINGEMBRE
 ガスペ半島産オマール海老と生姜が香る茄子のキャビアー仕立て
 datte / champignon de Paris / beurre blanc au yuzu / coulis de framboise
 デーツ / シャンピニオン・ド・パリ / ゆずバターソース / 木苺のクーリ
■TATIN AU FOIE GRAS DE CANARD POELE フォアグラのポワレ リンゴのタルトタタン風
 sable de pain d’epices / bouquet de doucette / sauce Calvados
 パン・ド・エピスのサブレ / マッシュサラダ / カルヴァドスソース
■COTE DE VEAU BLONDE D’AQUITAINE GRILLEE A LA CHEMINEE 仏産仔牛ロース肉の暖炉焼き
 endive caramelise, cepe et marron, jus reduit
 チコリのキャラメリゼ セップ茸とマロン添え
■DESSERT DECOUVERTE デクヴェルト・デザート
 inspiration de notre chef patissier
 パティシエのインスピレーション
■CAFE OU THE 食後のお飲み物
 cafe / espresso / the / infusion
 コーヒー / 紅茶 / ハーブティ

アミューズ・ブーシュ、季節の一皿、Wメイン、デザートの全6品ディナー「メニュー・デクヴェルト」 代官山のおしゃれな一角、ヒルサイドテラスB棟にあるフランス料理界の名シェフアンドレ・パッション氏のお店。壁にはオーナーの描いた絵が飾られ、おくには1690年からフランスの修道院で使用されていた暖炉があり、夏季以外は薪がくべられており、肉類のグリル料理はこの暖炉で調理しています。くつろいだ雰囲気の中で最高の時間とお食事をお楽しみ下さい。

2017年08月掲載開始
6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

ブーシュが楽しめるおすすめプラン ■乾杯グラスシャンパーニュ または ノンアルコールカクテル
※オードブルからメインまでは当日メニューよりお好きなお料理をお選びください。
■アミューズブーシュ
■シェフの感性 小さなオードヴルを一皿に盛合せて
■オードヴルより1品
■オードヴル又は魚料理より1品
■メインより1品
■シェフ渾身の季節を感じるデセール
■小さなデセールをお好きなだけ
■パン
■カフェ

日曜限定の特別価格プラン。 平日より格段にお得な充実した内容のお料理の数々をお楽しみ頂けます。 季節の食材を使い、シェフの感性と技光るお料理を心ゆくまでお愉しみください。

2017年08月掲載開始

ブーシュが楽しめるおすすめプラン ■乾杯酒
・グラス スパークリングワイン
※アルコールの苦手なお客様は、ソフトドリンクにご変更も可能です。
 差額分のご返金は致しかねますので、ご了承ください。

< ある日のお食事例 >
■アミューズブーシュ
・田舎風パテ
■ガーリックトースト
■前菜
・ラタトゥイユ ポーチドエッグのせ
■魚料理
・ムール貝 田舎風蒸し
■肉料理
・骨付鶏もも肉のコンフィ
■デザート
■カフェ
※メニューは仕入れ・季節によりおすすめの内容にて提供いたします。
 予告なく、内容に変更のある場合もございますので、ご了承ください。

epiスペシャリテコース6,600円に、通常はボトルのみでのご提供しかしていないスパークリングワインをグラス1杯お付けした特別セットプラン。 メインを含むお取分けスタイルでご提供するコース。 是非、この機会にご利用ください。

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