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代官山でブランダードが楽しめる レストラン

- 全1件(1 - 1 件)

代官山周辺 ブランダードが楽しめる レストラン 情報を掲載。

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  • 焼肉
  • 韓国料理
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

ブランダードが楽しめるおすすめプラン 〜 お食事は当日ご注文ください 〜
ー本日のおまかせディナーー
■アミューズブッシュ・本日の前菜・本日の料理・食後のお飲物 4,180円
■アミューズブッシュ・本日の前菜・本日の料理・シェフのデザート・食後のお飲物 5,500円
ープリフィクスディナーー
■アミューズブッシュ・前菜・スープ・メイン・デザートワゴン・食後のお飲物 6,930円
■アミューズブッシュ・前菜・お魚料理・お肉料理・デザートワゴン・食後のお飲物  9,130円
ーシェフおまかせディナーー
■シェフのお任せコース5品+デザートワゴン+食後のお飲物 11,550円
ーワインのペアリングセットー
 お料理に合わせて南フランスのワインをグラスでご用意いたします
■2杯セット 2,090円
■3杯セット 3,080円
■4杯セット 3,960円
ーアラカルトー
■前菜
・エスカルゴ“プティ・グリ”のカルゴラード カタラン風パプリカのソテ添え 2,090円
・鱈とスモークニシンのブランダード 茄子キャビアとタプナード 赤パプリカのクーリ 2,090円
・鮮魚のカルパッチョ オリーブオイル、ピンクペッパーとカマルグ産塩風味 2,090円
・オマール海老のワルドフ風サラダ カリカリ野菜、リンゴとアボカド添え 3,190円
・豚スネ肉とフォアグラのテリーヌ ピュイ産レンズ豆のサラダと共に 3,190円
■スープ
・本日のスープ又はポタージュ 990円
■お魚料理
・本日入荷のお魚料理 3,190円
・カナダ産オマール海老と季節野菜のリゾット 濃厚なクーリ 4,290円
■お肉料理
・イベリコ豚ホホ肉の煮込み じゃが芋とチーズのアリゴピューレ 3,190円
・仔牛肉とザリガニのブランケット 3,190円
・骨付き仔羊肉のグリエ 南仏風野菜の重ね焼き バジルソース 3,190円
・特選黒毛和牛グリエ エシャロットフォンデュー グリーンペッパーソース 4,290円
■フランス産チーズ各種
・チーズのワゴンで 770円〜
■デザート
・デザートワゴンで 1,760円

南仏の陽気な雰囲気を味わえるアットホームな空間のレストランで、メートル・キュイジニエ・ド・フランス(フランス名料理長MCF)の称号を持つアンドレ・パッション氏が、料理をプロデュース。ご来店される日本のみならず世界中の国の方々に最高の料理を提供し続けております。

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