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代官山周辺 ヒラメが食べられる レストラン 情報を掲載。
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ラ ジュネス 代官山 （フランス料理） 音楽に聴き惚れながら神戸の名店「アラン・シャペル」で長年料理長を務めた小久江シェフの、正統派でありながら軽やかなフレンチを。
ヒラメが食べられるおすすめプラン ランチコース【Celebrity 2】 ※メニューは一例です。 【前菜】以下3品の中から1品セレクト グリーンガスパチョに白ミル貝のマリネとウニを添えて 「七色の味のトマト」を使ったオードブルプレート レモングラスの香る魚のジュレに、明石タコ・ハモ・天使の海老のヴェリーヌ 【お魚料理】以下3品の中から1品セレクト カサゴの月桃葉包み蒸し ライムの香るレモンオイルと共に 平目のポワレ 小豆とビーツ風味の赤ワインソース 軽くスモークしたタスマニアサーモンのグリル 緑野菜のピューレに乗せて 【お肉料理】以下3品の中から1品セレクト ゆっくりローストしたピレネー産ミルクラム オレガノ風味のジュ マグレ鴨のロースト さくらんぼとズッキーニを添えて ローズマリーの香りと共にゆっくりローストした つなんポークの肩ロース 国産牛フィレ肉のポワレ 夏野菜の詰め物と共に(+600円) 【デザート】 デザートワゴンからお好きなものを 【食後のお飲物】コーヒー、紅茶またはハーブティ 【かわいい小菓子】“ミニャルディーズ”
代官山の隠れ家レストランで音楽に聴き惚れながら、神戸の名店「アラン・シャペル」で長年料理長を務めたグランシェフ「小久江次郎」の正統派でありながら軽やかなフレンチをお楽しみください。 神戸を中心とした旬の食材を最大限に引き出したハイクオリティーなフレンチ料理を提供致します。 グルマンにも納得していただける「小久江次郎」が仕上げるハイセンス＆ハイクオリティなフレンチフルコースです。 青と白を基調の洗練されたレストランフロアは、隣の席とも程よい間隔のプライベート感があり、サービススタッフが奏でる生演奏がゆったりとした優雅なひと時に華を添えてくれます。
