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代官山でオマール海老が食べられる レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

代官山周辺 オマール海老が食べられる レストラン 情報を掲載。

食材から探す

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン <アラカルトメニュー例>
■前菜
・水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
・生ハムサラミの盛り合わせ
・鮮魚のカルパッチョ
・ロメインレタス・ルコラ・グラナパダーノのサラダ
・カチョカヴァッロチーズとトマトのフリッタータ
オマール海老のフリット ウイキョウ、オレンジ、ピスタチオのサラダ仕立て
・穴子のヴェネツィア風マリネ
・前菜の盛り合わせ
・イタリア産 チーズの盛り合わせ
■パスタ
・イカスミを練り込んだタリオリーニ 小ヤリイカ・ズッキーニ・シチリア産ボッタルガのソース
・スパゲッティ−ニ 手長海老とトウモロコシのクリームソース
・スパゲッティーニ トマトとバジリコのソース リコッタサラータのアクセント
・スパゲットーニ 鴨と万願寺唐辛子のラグー 柚子こしょう風味
・リングイネ 小柱・ジャガイモ・枝豆のジェノヴェーゼ
・ペンネ シラスとフレッシュトマトのアラビアータ
■ピッツァ
・マルゲリータ
・ロマーナ
・マルゲリータ コン リコッタ
・ディアボラ
・ソレンティーナ
・ハーフ&ハーフ
・クワトロフォルマッジ
・テノハ
■メイン
・岩中豚のポルケッタ
・骨付き仔牛のスコッタディート
・鴨のアッロースト
・鮮魚のフリット
・黒毛和牛のタリアータ

「豊かな時間をあなたとともに」をテーマに暮らしがつながる空間で人生を謳歌していただきたい。世界の旬の食材とシェフが創りだす彩豊かな料理を堪能していただきたいという想いから生まれたイタリアンレストラン。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン ■オリジナル乾杯酒付(ソフトドリンクへの変更可)
+356円でスパークリングワインにすることも可能です。
前菜、鮮魚料理、肉料理をお選びいただけるプリフィクスコースです。
* 
【Les amuse-gueule】
最初の小さな一皿
* 
【Le Entree】
前菜 ※お一つお選びくださいませ。
・なめらかカボチャのムースと北海道産バフンウニ、金華ハムのコンソメ・ジュレ
・ブルターニュ風そば粉のクレープ アネット風味の自家製スモークサーモン
 赤ワインをまとったポーチドエッグと共に
・ピスタチオやガーリックの香るエスカルゴとキノコのクリーム煮込み そば粉パンケーキと共に
・王道のパテ・ド・カンパーニュ キャラメリゼしたバナナソテー添え など
* 
【Le poisson du jour】
魚料理 ※お一つお選びくださいませ。
・本日の鮮魚料理(シェフのお勧めの調理法で)
オマール海老と帆立貝 パルミジャーノの効いた濃厚リゾットと共に(+2,138円)
* 
【Le Viande du jour】
肉料理 ※お一つお選びくださいませ。
・山形県米沢豚肩ロースの香ばしいグリル ほんのりとスパイシーなブラックペッパーとハラペーニョソース
・仔羊背肉ロースト フリット仕上げ 黒オリーブソース ロックフォールチーズのコロッケと共に
・鴨モモ肉のコンフィ じゃがいもと玉葱の出来たてリヨネーズ チーズとディジョンマスタードソース
・トロトロ和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ホクホクじゃがいもを付け合せに など
* 
【Le chariot de desserts】
ワゴンデザート ※10種類のデザートをご用意しております。
・キャラメリゼしたバナナをサンドしたフランス産チョコレートフォンダン
・柑橘が豊かに薫るクラシックなレモンタルト
・抹茶とホワイトショコラと白ごまをサンドしたバターケーキ
・ブルターニュ産チーズで作ったラブレー特製チーズケーキ
・シチリア産ピスタチオとホワイトチョコレートのムース
・数種類のベリーと洋ナシを用いたなめらかなクラフティ
・2種のピンクグレープフルーツで作ったムース
・ジャスミンティのクレームキャラメル
・驚くほど爽やかな自家製トマトのコンポート
・クラシックの美味しさのパイナップルとココナッツのシフォンケーキ
* 
【Du Cafe ou du The】
コーヒー 又は 紅茶
・7名様以上のご予約の場合、メニューはおまかせとさせて頂きます。

【一休限定】 オリジナル乾杯酒付! ※アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更いたします。 スパークリングワインは+356円で承ります。 前菜、鮮魚料理、肉料理をお選びいただけるプリフィクスコースです。   〜ラブレーで長く皆さまから愛されている「ワゴンデザート」〜 毎日約10種類のデザートをワゴンにずらりと並べご提供しております。季節のオリジナルデザートから、お好きなものををお好きなだけお選びいただけます。目移りしそうなデザートの数々をぜひお楽しみ下さい。 ※10名以上でのご利用をご希望の方はご相談ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン ディナーコース 【Celebrity 1】
※メニューは一例です(日替わりになります)
■乾杯スパークリング■
【アミューズ】
【前菜】オマール海老とフォアグラのサラダグルマン
【温菜】帆立貝とセップ茸のソテー
【魚料理】マトウ鯛のムニエル
【肉料理】国産牛フィレ肉のポワレ マルシャン・ド・ヴァンのソース
【デザート】パティシエ特製デザート“ラ ベルアシェット”
【食後のドリンク】コーヒー、紅茶またはハーブティ
【かわいい小菓子】ミニャルディーズ

代官山の隠れ家レストランで音楽に聴き惚れながら、神戸の名店「アラン・シャペル」で長年料理長を務めたグランシェフ「小久江次郎」の正統派でありながら軽やかなフレンチをお楽しみください。 神戸を中心とした旬の食材を最大限に引き出したハイクオリティーなフレンチ料理を提供致します。 グルマンにも納得していただける「小久江次郎」が仕上げるハイセンス&ハイクオリティなフレンチフルコースです。 青と白を基調の洗練されたレストランフロアは、隣の席とも程よい間隔のプライベート感があり、サービススタッフが奏でる生演奏がゆったりとした優雅なひと時に華を添えてくれます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン ■前菜(下記よりお選びください)
・タラバガニとトマトのシャルロット仕立て ライム香るアボカドのクリーム
・本日のオードブル
・本日のスープ又はポタージュ
・鮮魚のカルパッチョ オリーブオイル ピンクペッパーとカマルグ産塩風味
オマール海老のサラダ キャビアに見立てた茄子のピューレ フヌイユのソルベ(+1,100円)
・フォアグラ入りウズラのテリーヌ ピュイ産レンズ豆のサラダ仕立て(+1,100円
■本日のスープ
■メイン料理(下記よりお選びください)
・本日入荷のお魚料理
・カナダ産オマール海老と季節野菜のリゾット 濃厚なクーリ(+1,430円)
・本日のお肉料理
・牛ホホ肉の赤ワイン 煮根セロリのピュレ 季節野菜添え
・骨付き仔羊肉のグリエ プロヴァンス風野菜添え バジルソース
・特選黒毛和牛グリエ エシャロットフォンデュー 黒ニンニクのソース(+1,430円)
■ワゴンデザート
〜約10種以上ご用意しております〜
■食後のお飲物

南仏の陽気な雰囲気を味わえるアットホームな空間のレストランで、メートル・キュイジニエ・ド・フランス(フランス名料理長MCF)の称号を持つアンドレ・パッション氏が、料理をプロデュース。ご来店される日本のみならず世界中の国の方々に最高の料理を提供し続けております。

10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン 【MENU TRADITION】
〜ある日の一例〜
■AMUSE BOUCHE
 アミューズ・ブーシュ
■PETITE ENTREE DU CHEF
 季節の食材を使った一品
■TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD A L’ARMAGNAC
 フォアグラのテリーヌ アルマニャック風味
■HOMARD DE GASPESIE ROTI A LA VANILLE
ガスペ半島産オマール海老のロースト バニラ風味 キャビア添え
 
■PIECE DE BOEUF WAGYU GRILLEE A LA CHEMINEE
 暖炉で焼き上げた和牛のグリエ
 
■DESSERT TRADITION
 トラディッションデザート
■PETITS FOURS
 プティフール
■CAFE OU THE
 食後のお飲み物

アミューズ・ブーシュ、季節の一皿、Wメイン、デザートの全6品ディナー「メニュー・トラディッション」 代官山のおしゃれな一角、ヒルサイドテラスB棟にあるフランス料理界の名シェフアンドレ・パッション氏のお店。壁にはオーナーの描いた絵が飾られ、おくには1690年からフランスの修道院で使用されていた暖炉があり、夏季以外は薪がくべられており、肉類のグリル料理はこの暖炉で調理しています。くつろいだ雰囲気の中で最高の時間とお食事をお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

オマール海老が食べられるおすすめプラン (5月までのメニューとなります)
本日のアミューズ

〜冷たい前菜〜
本日の鮮魚のカルパッチョ 竹の子うどのサラダ仕立て雲丹のビネグレット

〜温かい前菜〜
桜エビを纏った手長海老のソテー ホワイトアスパラのソテーオマール海老のクリームソース

〜お魚料理〜
本日の鮮魚の鉄板焼きその日のソースで

〜お肉料理〜
倉石牛のサーロインステーキ 

〜美味しいご飯〜
青森県産 粒うにのピラフ
赤だしのお味噌汁
〜デザート〜 
本日のデザート
コーヒー or 紅茶

シェフが生まれ育った地元青森の新鮮な旬の食材を、気軽に楽しめるフレンチをテーマに鉄板焼きスタイルのビストロです。店内は12席のみの代官山の大人の隠れ家。大切な方とゆっくりとお楽しみ下さい。

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