一休レストラン 東京のレストラン 東京 ビスク 恵比寿・代官山・中目黒 ビスク 恵比寿 ビスク
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
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  • 4,000円
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  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
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お店のこだわり
設備・サービス

恵比寿でビスクが楽しめる グルメ・レストラン

- 全4件(1 - 4 件)

恵比寿でビスクが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

料理から探す

SALE
6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

ビスクが楽しめるおすすめプラン ■乾杯シャンパーニュ
■お飲み物
お食事に合わせたワインを4杯ご用意いたします。
〜ある日のコース内容〜
■アミューズ
栗拾い
■前菜
かわはぎ とかちマッシュ
■スペシャリテ
オマール海老のビスク
■お魚料理
甘鯛 茸 銀杏
■お肉料理
酵素ポーク
■デザート
ピスタチオ ココナッツ
■余韻
■カフェ
※コース内容は一例になります。

当店で人気の「【乾杯シャンパーニュ含厳選ワイン5杯付】五感で堪能する上質フレンチ のフルコース全6品」プランを期間限定の最安値でご用意いたしました。 この機会にぜひ利用くださいませ。 ミシュラン一つ星5年連続獲得のシェフが奏でる軽やかで上質なフレンチ。 その日入った旬の食材をシェフのインスピレーションで仕立てる特別コースをご用意。お魚、お肉料理を含む全6品のお料理と、お皿に合わせた厳選ワインのマリアージュをご堪能ください。

SALE
3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

ビスクが楽しめるおすすめプラン ■乾杯モエシャンドン1杯
■選べるドリンク2杯
(グラスワイン赤・白/ビール/カクテル/ソフトドリンク)

【アミューズ】
フルーツトマトのジュレ 安納芋のクーリとキャビアのドレッセ
【前菜】
オードブルバリエーション(鮪のミキュイ フロマージュの生ハムロール フォアグラのスぺシャリテ)
【ミドル】
オマール海老を浮かべた甲殻類のヌーベルスタイルビスク
【魚】
平目と帆立貝のポワレ オレンジ風味のラビゴットソース
【肉】
黒毛和牛フィレ肉のグリエ 白トリュフ香るマデラソース ゴルゴンゾーラフォンドゥで
【デザート】
サンタからのクリスマスプレゼント〜チョコとベリーのコントラスト〜

乾杯モエシャンドン1杯+選べるドリンク2杯の計3杯が付いたクリスマス限定の特別ディナーコース。 普段ではなかなかご用意のできない贅沢な食材を使ったお料理をご堪能頂けます。 ガルニエのお洒落でラグジュアリーな非日常的空間の中、ちょっとリッチな気分で、特別なひとときをお過ごしください。

ビスクが楽しめるおすすめプラン 〜Menu Degustation〜
■アミューズ・ブーシュ
■前菜
■魚料理
■肉料理
■デザート
■コーヒーまたは紅茶、ハーブティー
<メニュー一例>
■アミューズ・ブーシュ
■前 菜
 ウニのフランとウイキョウの冷たいクリームスープ 生ウニを添えて
 佐土原ナスのグリエとズワイガニのロール コンソメゼリー 紫蘇の香り
 オマール海老とアスパラガス ビスクソース パルメザン風味
■魚料理
 金目鯛のうろこ焼き 海草風味のブールブランソースと共に
■選べる肉料理
 ポロネギとフォアグラを詰めたフランス産仔鳩のロースト アバ風味ソース
 または
 パリッと焼いた牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 夏野菜添え
■デザート
 フロマージュの取り合わせ または ヨーグルト
 フルーツのスープ仕立て
 本日のデザート
■コーヒー または 紅茶 ハーブティー

都心にありながら一軒家のような趣の空間は、ご家族、ご友人との会食や、パーティー、ウェディングなどに最適。ダイニング横の緑に囲まれたサロンでは、お子様連れでも心置きなくフレンチをお楽しみいただけます。オーナーシェフ自らデザインした、オリジナリティあふれるお皿に盛りつけられた、伝統的でクリエイティブなお料理を、微笑みのひとときと共にご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

ビスクが楽しめるおすすめプラン MENU(税込/別途サービス料金10%がかかります)
■SOUP
・本日のスープ     500円
オマール海老のビスク 700円
■SALAD
・グリーンサラダ   1,000円
・モロッコ風サラダ  1,400円
・ビーツと旬のフルーツサラダ 山羊のチーズのクリーム  1,500円
■TAPAS
・サーディンマリネ キヌアのバルサミコ風味       1,400円
・ヤリイカのポワレ ジャガイモのソーセージ       1,500円
・フォアグラと大豆のファラフェル            1,500円
(中東風コロッケ)
・ズワイ蟹のエピセ アボガドクリーム 大根ピクルスのせ 1,600円
・海老とフムスのチャルモラソース和え          1,600円
■MAIN
BEEF STEAK
・NZ産グラスフェッド サーロイン  3,000円
・NZ産グラスフェッド フィレ    3,500円
・国産黒毛和牛 ランイチ      4,000円
FISH 
・タスマニアサーモンのソテー胡麻のクルート 塩レモンと根セロリのピュレ コリアンダーソース 2,400円
・銀ダラのローストキノコとケール添え イカスミのソース 2,400円
■MOROCCAN SPECIAL
・ニューヨークオリジナル チキンと野菜の全粒粉クスクス     1,700円
・雲丹と帆立のシーフード全粒粉クスクス             3,000円
・地養鶏もも肉のコンフィの全粒粉クスクス            2,400円
・旬の産直野菜とピーポーレンのタジン鍋             2,200円
・仔羊のスパイシーオーガニックミートボールとデーツのタジン鍋  2,500円
・鴨の包み焼き カボチャとオレンジのムースリーヌ        2,400円
■CHEESE&HAM
・チーズ1種類                800円
・チーズ3種盛り合わせ           1,800円
・フランスビゴール産黒豚36ヶ月熟成ハム   1,800円
■DESSERT(グルテンフリー)
・アルガンオイルのシフォンケーキとストロベリー マスカルポーネのクリーム       1,000円
・フライドワッフル パンデピス風味 ミルクアイスクリーム、ブドウ、スウィートポテト  1,200円
・チョコレートのタルト アーモンドチップ ミントのソルべ               1,000円
・林檎のロースト ローズマリーのアイスクリーム                    1,000円

ラグジュアリーブランドや個性的なセレクトショップが集中する人気のスポット、NYノリータ地区に1994年にOPEN、オープン以来多くのモデルやファッショニスタ、インスタグラマーが訪れる人気店の日本1号店が恵比寿にOPEN。 夜のレストランメニューには、フレンチモロッカンテイストのタパス料理や、グラスフェッドビーフのステーキ、グラスワインやカクテルも豊富に揃えおります。

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