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恵比寿でフォンダンショコラが楽しめる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

恵比寿周辺 フォンダンショコラが楽しめる レストラン 情報を掲載。

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3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォンダンショコラが楽しめるおすすめプラン 前菜とメイン(もしくは前菜から2つ)とデザートより1つずつお選びいただけます。
■自家製キッシュ
■前菜 メニュ一例
・旬のお野菜をお皿一杯に 本日鮮魚のカルパッチョ
・和牛クツベラのカルパッチョと春野菜 ルッコラ パルミジャーノ(+300円)
・皮緬を焼きあげたタスマニアサーモンのマリネ ミモレットとアンティーブのサラダ
・有明 牡蠣とキノコのソテーをサラダに 赤ワインのヴィネグレットと卵黄ソース
・たら白子のポワレとキャベツのポタージュ
・ヤリイカの網焼き 山菜 カラスミパウダーを添えて
・カナダ産ムール貝と鮮魚の白ワイン蒸し
・和牛煮込みとじっくり炒めた北海道玉葱のグラタンスープ
・フランス フォワグラのポワレ 下仁田葱のクリーム煮 赤ワインソース(+300円)
■メイン メニュ一例
・シェフ厳選!おまかせお肉の5種盛合せ(1名様+972円/2名様〜)
・本日鮮魚と帆立のポワレ アンチョビ焦がしバターソース
・本日の魚介達と季節野菜のブイヤベース(+300円)
・新潟 和豚のもち豚 ロースのグリル 壱岐の塩と柚子のコンフィチュール
・オーストラリア 軽くスモークした骨付きラムのグリル 粒マスタードのソース
・フランス 鴨骨付きもも肉のコンフィー 柴海さんのお野菜たっぷりポトフ
・オーストラリア 牛タンの赤ワイン煮 マッシュポテト添え
・島根 黒毛和牛 本日の部位で グリル又はカツ(+300円)
・鳥取 イノシシラグーとジャガイモのグラタン
■本日のデザート
・クレームブリュレと柑橘のマチェドニア キャラメルアイス
・ティラミスとビターなエスプレッソのアイス
・ブラマンジェ 洋ナシのコンポートとソルベ
フォンダンショコラ 苺のクーリ バニラアイス添え(+300円)
(焼きあげに20分ほどのお時間を頂戴いたします。)
■ブレッド
■食後のお飲物

前菜とメイン(もしくは前菜から2つ)とデザートより1つずつお選びいただけます。自家製キッシュ・ブレッド・コーヒーがついて3,024円のコースです。 友人とのお食事などお気軽にご利用いただけます。

5,000円〜5,999円

フォンダンショコラが楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
 (スパークリング/ビール/シードル/ワイン赤・白/ソフトドリンク)
■選べる前菜2種※下記より2品をお選び頂き盛合せでご提供致します。
 ・LYB豚のリエット
 ・鶏白レバーのムース
 ・自家製ピクルス
 ・青唐辛子のピクルス
 ・人参のサラダ
 ・自家製吊るしベーコン
 ・自家製ロースハム
■サラダ
 ・本日のサラダ
■炭火焼きのメイン料理※下記より1品お選び頂けます。
 ・LYB豚ロースの炭火焼き
 ・LYB豚肩ロースの炭火焼き
 ・LYB豚バラ肉の炭火焼き
 ・LYB豚スペアリヴの炭火焼き
 ・LYB豚もも肉の炭火焼き
 ・NZ産牛カイノミの炭火焼き(+400円)
 ・NZ産仔羊のカレ(+400円)
■デザート
 ・本日のプチデザート
 ※+300円で下記に変更もできます。
 (本日のタルト/ヌガーグラッセ/ファーブルトン/フォンダンショコラ/とろけるぷりんちゃん)
■食後のお飲物
 ・コーヒー
 ・紅茶
 ・カモミールティー

スパークリングも選べる1ドリンク付特別プラン! フランスの田舎の石造りの家にあるワインキャーブの中のような落ち着いた雰囲気の店内。 フランス帰りのシェフによる、気取らずに楽しめる田舎のビストロがコンセプトとなっています。 静岡県の”LYB豚”をはじめ、築地で買い付ける旬の食材と個性豊かなフランスワインをご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。

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