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恵比寿でアメリカンチェリーが食べられる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

恵比寿周辺 アメリカンチェリーが食べられる レストラン 情報を掲載。

15,000円〜19,999円

アメリカンチェリーが食べられるおすすめプラン 16年ぶりに解禁になったフランス プロヴァンス地方シストロン産仔羊 の
ご用意もできます。
従来の仔羊とは全く違い、ミルキーな味わいと肉質です。
今までの仔羊のイメージをくつがえす位の美味しさです!
是非ご賞味下さい。
ご希望の方は、ご要望欄にご入力お願い致します。
(皆様お揃い・バラバラは不可・ご予約時の事前のみ 来店時の変更不可)
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ある日のコースの一例です。
その日の食材の入荷状況により内容に変更があることもございます。
ご了承ください。
フォアグラコンフィの最中
南高梅のガストリックソース
アワビのタルタル 高知県産柚子絞りの香り
トリュフのサラダ  (※コースによってトリュフの量はかわってきます)
イシルと言うイワシ魚醤のドレッシングソース
オマール海老と十勝ハーブ牛のタルタル
ロックフォールを忍ばせて
はっさくとコニャックのスープ コアントローの泡と
真ハタ フランス ロワール産ホワイトアスパラとモリーユ茸 
里芋のムースリンヌ ジュ ドゥ ポワソン
A4ランク黒毛和牛ロース 赤ワインソース
  もしくは
フランス ブレス産鳩の藁蒸し焼き マデラソース
(予約時にお選び頂きます、皆様お揃い 来店時の変更不可 
 アンケートで指定のない時はA4ランク 黒毛和牛ロースとなります)
デザート アップルマンゴーとホワイトラムのジュレ
     マンゴーとチンザノロッソのムース
コーヒー or 紅茶 ハーブティー エスプレッソ
         &
フロマージュブラン アカシアの蜂蜜
アメリカンチェリーのミ・コンポート


広々としたテラス付き個室のお席確約です。 食後のひと時もテラスで、シャンパン・ワインや食後酒・コーヒーなどをお楽しみ下さい。 アワビ・キャビア・オマール海老・トリュフ・カラスミ・A4黒毛和牛ロース・フランス ブレス産鳩・フォアグラ・・・・など厳選された高級食材よるスペシャルコースです (その日の入荷状況で食材は変わります、ご了承下さい) 厳選食材を用いた当店スペシャリテの料理をぜひご賞味ください!!

2017年05月掲載開始
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アメリカンチェリーが食べられるおすすめプラン 【ある日の一例】
小さなアミューズの盛り合わせ
長野の色々な山菜と富山のホタルイカ
フランス産仔鳩とフォアグラのパテアンクルート
まるやま農園の花ズッキーニ、フヌイユのヴィシソワーズ
金田港より届いた活魚、素材に合わせた調理法で
仏シストロン産の仔羊
アメリカンチェリー、ピスタチオ、ホワイトバルサミコのデザート
コーヒーor紅茶、小菓子

国内外で研鑽を積んだフレンチシェフによる、安心安全な生産者直送食材を生かしたフランス料理。 お任せディナーコースを是非お愉しみ下さい。

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