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恵比寿で新玉ねぎが食べられる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

恵比寿周辺 新玉ねぎが食べられる レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

15,000円〜19,999円

新玉ねぎが食べられるおすすめプラン 2品目の前菜とお魚料理はその日の食材により変わってくることもありますので
ある日の一例としてご参照下さい。
アミューズ フォアグラコンフィの最中
      南高梅のガストリックソース
         &
      本日のアミューズ
(例   新玉ねぎのブランマンジェ フロマージュブラン
     ヱビス 黒ビールのジュレ)
前菜1   トリュフのサラダ
前菜2   本日の前菜
(例   オマール海老とフランス ロワール産ホワイトアスパラガスと
     ボルドー産乳のみ仔牛のリードヴォー シャンパンソース )
もしくは
おひとり様+2480円で アワビのステーキ ソースアルベールに
ご変更できます、予約時のみ 皆様お揃い 来店時の変更不可
お魚料理  本日のお魚料理
(例  真ハタ 真狩産グリーンアスパラとイエローインゲン
    里芋のムースリンヌ ジュ ドゥ ポワソン)
お口直し はっさくとコニャックのスープ コワントローの泡
お肉料理   フランス シストロン産仔羊 ブルサンダイユソース  
      もしくは 
       A4ランク 黒毛和牛ロース 赤ワインソース 
       に、おひとり+1000円でご変更できます
      (予約時のみ 皆様お揃い 来店時の変更不可)
デザート アップルマンゴーとホワイトラムのジュレ
     マンゴーとチンザノロッソのムース
コーヒー or 紅茶 ハーブティー エスプレッソ
         &
フロマージュブラン アカシアの蜂蜜
アメリカンチェリーのミ・コンポート
※ご予約の際の質問(アンケート)にてアワビ・お肉などの変更に無記入の際は
ご変更はない形とさせていただきます、ご変更希望の方はご記入お願い致します。
キャンセルポリシー
当日のキャンセルはコース代×人数の100%のキャンセル料を頂戴いたします。
お日にちのご変更・キャンセルなどはお早めにお願い致します。

厳選食材の当店コンセプトコースを、テラスつきの広々とした個室のお席ご案内確約のプランです。 国内だけでなくヨーロッパから届く厳選食材によるコースです。 オマール海老・フォアグラ・トリュフ・活〆による新鮮かつ厳選された鮮魚・カラスミ・アワビ・・ ・・などその日の厳選された食材からなるコースです。 (その日の入荷状況で出てくる食材は変わります、ご了承下さい) そして お肉料理をおひとり様+1000円で その時その時日本全国より厳選されたA4ランク黒毛和牛ロースにご変更できます。 和牛ロースはあぶらっこく重たいと思われてますが、上質な黒毛和牛リースは、脂身まで上品な味わい。しっかりと濃く溶けるような味わいしっとりした触感です。ぜひご賞味下さい

2017年05月掲載開始
4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

新玉ねぎが食べられるおすすめプラン 【ある日の一例】
ブータンノワールのシュー
新玉ねぎのヴルーテ 焼きそら豆
エビ真薯をつめた花ズッキーニのフリット
釧路産のグリーンアスパラガスと竹の子 リードヴォーの温製
鹿児島より届いた黒豚のロースト
小さなデザート
コーヒー・紅茶

国内外で研鑽を積んだフレンチシェフによる、安心安全な生産者直送食材を生かしたフランス料理。 お任せランチコースを是非お愉しみ下さい。

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